Творожный пудинг с курагой



Продукты:

400 г творога
4 ст. л. с горкой манной крупы
3-4 ст. л. с горкой сахара
3 яйца
200 г сметаны
1/2 ч. л. соды, гашеной уксусом или лимонным соком
100 г кураги

Готовим

Если коротко, то все смешать до однородной массы, добавить порезанную курагу и поставить запекаться .

А пошагово действует так:

1. Разогреть духовку до 180 градусов. Размять творог с сахаром и манкой.

2. Добавить яйца, хорошо перемешать.

3. Добавить сметану, хорошо перемешать.

4. Добавляем соду, гашеную уксусом или лимонным соком.

5. Курагу режем небольшими кубиками и добавляем в творожную массу. Перемешиваем.

6. Форму для запекания (у меня - квадратная 20Х20 см) слегка смазываем сливочным маслом, выкладываем творожную массу и разравниваем.

7. Запекаем при 180 градусах 30-40 минут до легкой румяной корочки.

Вынимаем готовый пудинг, даем ему постоять минут 5. Завтрак готов! Пудинг хорош и в теплом, и в холодном виде.



Источник