ТАК ТОМАТЫ ТЫ ЕЩЕ НЕ ЗАГОТАВЛИВАЛА: НИКАКОЙ ВОДЫ, СОЛИ И УКСУСА!

Способ заготовки помидоров на зиму  ---  ни соли, ни уксуса, ни воды. Никакого намека на квашение или маринование!

 

Помидоры сохранятся упругими и свежими, словно только с грядки. Вот удивятся все, когда к новогоднему столу ты подашь не тепличные томаты, а те, что созрели под летним солнцем!

Для такой заготовки выбирай помидоры плотные, мясистые, небольшого размера, без примятостей и других повреждений.

 

Как сохранить помидоры

Ингредиенты на 3-литровую банку

• 5–6 ст. л. горчичного порошка
• помидоры

Приготовление

1. Простерилизуй банки. Томаты вымой и тщательно обсуши.
2. Сухой и чистой ложкой щедро зачерпни горчичный порошок и засыпь на дно сухой банки.
3. Стараясь не прижимать друг к другу, выложи помидоры в 1 слой, располагая вверх местом, где был черешок. Снова посыпь горчицей.
4. Повторяй слои до заполнения банки. Под конец засыпь еще порцию порошка и закрой крышкой (стерильной и сухой).  
   1. После этого наклони банку и осторожно покатай по столу, чтобы горчица равномерно распределилась.
   2. Храни заготовку в прохладном, темном месте.
   Эфирные масла, содержащиеся в горчице, подавляют размножение гнилостных бактерий, позволяя томатам оставаться свежими. Попробуй заготовить порцию помидоров таким образом, будь уверена: способ не подведет!
   
    
   Расскажи подругам о совершенно новым подходе к заготовкам!

Шарлотка с вишней Ингредиенты: Вишня (свежая или замороженная) без косточек — 300–350 г Мука пшеничная хлебопекарная в/с — 1,5 стакана (300 г) Яйца куриные — 4 шт. Соль — небольшая щепотка Сода пищевая — на кончике ножа Сливочное масло — около 2 ст. л. Панировочные сухари Сахар — 1–1,5 стакана Ванилин — 1 ч. л. Приготовление: 1. В глубокой ёмкости смешать яйца с сахаром и щепоткой соли. 2. Тщательно взбить миксером до получения светло-желтой массы. 3. Далее осторожно добавить в яично-сахарную смесь муку, соду и ванилин. 4. Аккуратно перемешать ложкой, а затем доработать миксером на низкой скорости. Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана. Форму для выпекания смазать сливочным маслом, а сверху посыпать панировочными сухарями. 5. Налить в форму примерно половину получившегося теста. Сверху аккуратно выложить вишни, присыпать ягоды сахаром. 6. Вылить на ягоды оставшуюся часть теста. В разогретую до 190 градусов духовку поставить нашу шарлотку и выпекать примерно 45 минут. Готовность пирога можно проверить привычным способом — проткнуть спичкой или зубочисткой. Нужно чтобы тесто не приставало — значит готово. 7. Готовый пирог можно смазать сливочным маслом и присыпать сахарной пудрой. 8. Нужно, чтобы пирог остыл — это и безопаснее, и намного вкуснее.

Желаю вам приятного чаепития!

5 РЕЦЕПТОВ  КОТЛЕТ БЕЗ МЯСА  1. Котлеты из картофеля и шампиньонов Тебе понадобится: 750 г картофеля; 200 г шампиньонов; 120-150 г лука; 60 мл растительного масла; 2-3 ст. л. муки; 1 cт. л. мяты или сухой крапивы (по желанию). Способ приготовления: Приготовь пюре из отваренного с солью картофеля. Нарежь и обжарь лук на сковороде. Добавь его и зелень к картофелю. Хорошо всё смешай. Потом добавь в пюре нарезанные и обжаренные грибы, муку и перемешай. Сформируй из массы котлеты и обваляй их в муке. Затем обжарь картофельные котлетки на сковородке до золотистого румянца с обеих сторон. 

Читать больше: http://bonappeti.info/topics/5-retseptov-appetitnyh-kotlet-bez-myasa/   2. Котлеты из моркови и яблок 

 Тебе понадобится: 5 морковок; 1 яблоко; полстакана манной крупы; полстакана муки; 1 ст. л. растительного масла; 1-2 ч. л. сахара; 1/3 ст. воды; cоль (по вкусу). Способ приготовления: Натри на крупной терке в кастрюлю морковь и яблоко. Влей туда воду, добавь растительное масло и потуши 7-10 минут на небольшом огне. Затем добавь сахар и манную крупу. Посоли по вкусу и перемешай. Если масса получится слишком жидкой, добавь еще немного муки. Сформируй котлеты, обваляй их в муке и поджарь на разогретой сковороде с маслом. 3. Котлеты из баклажана со сладким перцем Тебе понадобятся: 2 баклажана; 1 красный сладкий перец; 4-6 ст. л. панировочных сухарей; 1 ст. муки; соль (по вкусу); 1 ст. л. растительного масла; Способ приготовления: Поставь овощи, не нарезая их, в духовку при 220 °C на 20-30 минут. После положи их в миску и накрой пищевой пленкой на 10-15 минут, дай остыть. Очисти овощи от кожицы и удали семена у перца. Затем перец порежь на мелкие кубики и посоли его по вкусу. Измельчи баклажан в блендере. Выложи массу в миску и добавь в нее панировочные сухари, муку и соль по вкусу. Перемешивай до образования однородной массы. Раздели смесь на 8 частей. Каждую раскатай и в центр добавь немного начинки из перца. Сформируй круглые шарики. Обваляй их в муке. Обжарь на разогретой сковородке с маслом 2-3 минуты с каждой стороны. 4. Свекольные котлетки Тебе понадобятся: 750 г свеклы; 2 зубчик чеснока; 100 г манной крупы; 2 яйца; 60 мл растительного масла; соль (по вкусу). Способ приготовления: Свари свеклу, затем очисти ее и натри на крупной терке. Посоли, добавь нашинкованный чеснок и яйца. Затем вмешай в смесь манную крупу. Выложи получившуюся массу на разогретую сковороду с растительным маслом столовой ложкой и ею же придавай форму котлетам. Жарь с обеих сторон на среднем огне по 2,5-3 минуты. 5. Котлеты из капусты с луком Тебе понадобится: 950-1050 г белокочанной капусты; 1 луковица; 100 г манной крупы; 100 г панировочных сухарей; 100 г муки; 2 зубчик чеснока; 50 мл растительного масла; соль и зелень (по вкусу). Способ приготовления: Вымой и разрежь на 4 части кочан капусты. Помести капусту в кастрюлю и залей кипятком. Посоли и поставь на огонь на 8-10 минут. Готовую капусту откинь на дуршлаг. Затем почисти и помой лук и чеснок. Лук также разрежь на 4 части. Пропусти через мясорубку капусту, лук и чеснок. Затем немного посоли, поперчи, добавь нарезанную зелень, манную крупу и перемешай. Просей муку и добавь ее в смесь. Снова перемешай. Сформируй котлеты и обваляй их в панировочных сухарях. Разогрей сковороду с растительным маслом. Обжарь котлеты на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. Надеемся, что рецепты тебе понравились. Теперь ты сможешь приготовить что-то новенькое и полезное для своих близких. Просмотров темы: 10 858, сегодня: 3 026 Поделитесь с друзьями - это здорово! E-mailFacebook70Вконтакте31Одноклассники126Twitter Читать подробные условия конкурса Что такое бозбаш? 3 варианта приготовления кавказского супаНежно, сочно, ароматно;)) Курица в яйце Комментарии: 11 elena_bologova 8 мес. назад спасибо Ответить елена 8 мес. назад Выглядят красиво,а вот будет ли так же вкусно и сытно для мужчины.Картофельные зразы делала,но не как основное блюдо. Ответить Tatyana 8 мес. назад Спасибо. Отправила в закладки. Ответить Людмила 8 мес. назад Мне все рецепты понравились! Спасибо. Ответить lyazzatr 8 мес. назад да? Ответить Зоя 8 мес. назад А меня затошнило, простите. Ответить Галина 8 мес. назад Спасибо. Очень интересные рецепты. Люблю овощи Ответить Любовь 8 мес. назад Спасибо за рецепты. Надо попробовать. Хотя некоторыми из них я давно пользуюсь. Ответить ВАЛЕНТИНА 8 час. назад А Я СКАЖУ СПАСИБО…..ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ ОТЛИЧНЫЕ КОТЛЕТКИ..И ВКУСНО…. Ответить Людмила 3 час. назад Рецепты,на мой взгляд,замечательные,если бы ещё были написаны калории,было бы просто ЗДОРОВО!!! Ответить Татьяна менее одной минуты назад Жаль, что везде манка. не очень диетические котлетки Для тех, кто хочет похудеть, не подходят Ответить Добавить комментарий Подписаться на коментарии и получать ответы на мои комментарии из этой статьи по электронной почте 

Читать больше: http://bonappeti.info/topics/5-retseptov-appetitnyh-kotlet-bez-myasa/

Салат с жареными грибами «Радость грибника»  На просторах интернета увидела очень простой салат с шампиньонами под названием «Радость грибника», Конечно, можно использовать и шампиньоны, но тогда я думаю радость грибника будет не полной.

Для того, чтобы испытать радость, нам надо сходить в лес, собрать грибов и приготовить вкусный салат, вот тогда его можно будет по праву назвать салат с жареными грибами «Радость грибника».

Теплый салат с куриными желудками  

 Куриные желудки доступный и недорогой продукт. Чаще всего их используют для приготовления супов или гарниров. Предлагаем приготовить теплый салат с нежными печеными овощами и куриными желудками. Нежный вкус и разные по консистенции продукты не оставят равнодушными даже изысканных дегустаторов.

• После приготовления вы получите 4 порции
• Время приготовления: 60 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

• куриные желудки, 400 грамм
• болгарский перец, 4 штук
• помидор, 4 штук
• луковица, 1 штук
• соль, 1 щепот.
• оливковое масло, по вкусу
• соевый соус, 1/2 ст. л.
• майоран, 1/4 ч. л.
• базилик, 1/4 ч. л.
• белый перец, 1/4 ч. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• 
  Помидоры и перец моем, убираем влагу бумажным полотенцем. Помидоры нарезаем небольшими дольками, перец оставляем целым. Выкладываем в форму для запекания, солим и сбрызгиваем маслом.
• 
  Ставим в духовку и запекаем около 20 минут, все время помешивая и переворачивая перец.
  
  Куриные желудки промываем, режем кубиками и обжариваем в течение 7-10 минут, постоянно помешивая.
• 
  Лук нарезаем полукольцами и добавляем к желудочкам. Обжариваем несколько минут, вливаем немного воды и тушим на медленно огне около 30 минут.
• 
  Готовые овощи достаем из духовки, сохраняя сок, который с них выделился.
  Перец накрываем пакетом, чтобы начала отделяться шкурка.
  Снимаем с перца шкурку, удаляем семена и нарезаем кусочками.
  Смешиваем готовые куриные желудочки, дольки помидоров и нарезанный перец.
• 
  Добавляем специи и заправляем салат соевым соусом и соком овощей, который выделился при запекании.
  Подаем салат теплым.
  Приятного аппетита!

 

 РекомендацииКатегории рецептов

 

 

 

Суп с куринымисердечками - рецепт…

 

Теплый постный салатс зеленой фасолью -…

 

Овсяное печенье -рецепт с фото

 

МАРШМЕЛЛОУ простойи недорогой рецепт

Блины гречневые -рецепт с фото

 

Слойки с заварнымкремом

 

Вкуснейший медово-сметанный торт

 

Баклажаны с

Вязаный гном «Морячок»

Вот такой связался гном «Морячок».
Прошу любить и жаловать!

/maknika.ru/wp-content/uploads/2014/02/moryak1.jpg" target="_blank">http://maknika.ru/wp-content/uploads/2014/02/moryak1.jpg 480w" title="вязаный гном" width="480" />
/maknika.ru/wp-content/uploads/2014/02/moryak00.jpg" target="_blank">http://maknika.ru/wp-content/uploads/2014/02/moryak00.jpg 350w" title="игрушки крючком" width="350" />

Для того,чтобы связать гнома понадобятся материалы:
Пряжа белого цвета-для тельняшки
Пряжа голубого цвета-для тельняшки
Пряжа чёрного цвета-для ботинок,ремня и фуражки
Пряжа розового или телесного цвета-для головы,рук,ушей и носа
Пряжа тёмно-синего цвета-для штанишек
Пряжа жёлтого цвета-для пряжки и вышивки надписи «морячок»
Пряжа белого цвета-для фуражки
Пряжа красного цвета-для ротика
Глазки
Картон-для фуражки
Синтепон или другой наполнитель
Крючок №2
Как связать гнома-моряка:

УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ:
сбн-столбик без накида
вп-воздушная петля
пр-прибавка
уб-убавка

ТЕЛО:
Начинаем вязать нитью тёмно-синего цвета,набиваем синтепоном в процессе вязания:
1 ряд-2 вп,6 сбн во вторую от крючка петлю=6
2 ряд-пр*6 раз=12
3 ряд-1 сбн,пр*6 раз=18
4 ряд-2 сбн,пр*6 раз=24
5 ряд-3 сбн,пр*6 раз=30
6 ряд-4 сбн,пр*6 раз=36
7 ряд-5 сбн,пр*6 раз=42
8 ряд—6 сбн,пр*6 раз=48
9 ряд-7 сбн,пр*6 раз=54
10 ряд-8 сбн,пр*6 раз=60
11 ряд-без изменений=60
12 ряд-9 сбн,пр*6 раз=66
13-23 ряд (11 рядов)-без изменений=66
Меняем нить на белую и вяжем за дальние полу петли:
14-15 ряд (2 ряда)-без изменений=66
Меняем нить на голубую
16-17 ряд (2 ряда)-без изменений=66
Меняем нить на белую
18-19 ряд (2 ряда)-без изменений=66
Меняем нить на голубую
20-21 ряд (2 ряда)-без изменений=66
Меняем нить на белую
22-23 ряд (2 ряда)-без изменений=66
Меняем нить на голубую
24 ряд-9 сбн,уб*6 раз=60
25 ряд-без изменений=6   Меняем нить на белую

26 ряд-8 сбн,уб*6 раз=54
27 ряд-без изменений=54
Меняем нить на голубую
28 ряд-7 сбн,уб*6 раз=48
29 ряд-без изменений=48
Меняем нить на белую
30 ряд-6 сбн,уб*6 раз=42
31 ряд-без изменений=42
Далее вяжем нитью розового или телесного цвета
32 ряд-5 сбн,уб*6 раз=36
33 ряд-без изменений=36
34 ряд-4 сбн,уб*6 раз=30
35 ряд-без изменений=30
36 ряд-3 сбн,уб*6 раз=24
37 ряд-без изменений=24
Вязание закончить,нить закрепить и спрятать.
 ГОЛОВА:

Вяжем нитью розового или телесного цвета,набиваем деталь в процессе вязания.
1 ряд-2 вп,6 сбн во вторую от крючка петлю=6
2 ряд-пр*6 раз=12
3 ряд-1 сбн,пр*6 раз=18
4 ряд-2 сбн,пр*6 раз=24
5 ряд-3 сбн,пр*6 раз=30
6 ряд-4 сбн,пр*6 раз=36
7 ряд-5 сбн,пр*6 раз=42
8 ряд-6 сбн,пр*6 раз=48
9 ряд-7 сбн,пр*6 раз=54
10 ряд-8 сбн,пр*6 раз=60
11 ряд-9 сбн,пр*6 раз=66
12-17 ряд (6 рядов)-без изменений=66
18 ряд-(пр,2 сбн)*5 раз,пр,6 сбн,(пр,2 сбн)*5 раз,пр,28 сбн до конца ряда=78
19-25 ряд (7 рядов)без изменений=78
25 ряд-11 сбн,уб*6 раз=72
26 ряд-10 сбн,уб*6 раз=66
27 ряд-9 сбн,уб*6 раз=60
28 ряд-8 сбн,уб*6 раз=54
29 ряд-7 сбн,уб*6 раз=48
30 ряд-6 сбн,уб*6 раз=42
31 ряд-5 сбн,уб*6 раз=36
32 ряд-4 сбн,уб*6 раз=30
33 ряд-3 сбн,уб*6 раз=24
Вязание закончить,нить закрепить и спрятать

НОС
1 ряд-2 вп,6 сбн во вторую от крючка петлю=6
2 ряд-пр*6 раз=6
3 ряд-1 сбн,пр*6 раз=18
4 ряд-2 сбн,пр*6 раз=24
5 ряд-без изменений=24
6 ряд-2 сбн,уб*6 раз=18
7 ряд-1 сбн,уб*6 раз=12
Закончить вязание,нить закрепить,обрезать и спрятать,деталь набить наполнителем.

УТЯЖКА ЛИЦА
Пришить нос.
Булавками разметить места для глаз и ротика
Вставить иглу с нитью в макушку головы,сделать один стежок в правый глаз,затем в правый уголок рта,следующий стежок в левый уголок рта,затем в левый глаз и в макушку.
На макушке нить стянуть и завязать

ГЛАЗКИ:
Можно использовать готовые,покупные глазки,а можно сделать самим.
Как сделать глазки для игрушек
Нам понадобится:
Две гладкие пуговицы подходящего размера.
Распечатка глазок.
Прозрачный лак
Клей
Нужно вырезать понравившиеся глазки
Приклеить к пуговицам и покрыть лаком,оставить высохнуть.
Пришить или приклеить к игрушке

УШИ:
(2 детали)
Вяжем нитью розового или телесного цвета
1 ряд-2 вп,6 сбн во вторую от крючка петлю=6
2 ряд-пр*6 раз=12
3 ряд-1 сбн,пр*6 раз=18
4-5 ряд-без изменений=18
Сложить пополам

БОТИНКИ:
(2 детали)
Вяжем нитью чёрного цвета,набиваем деталь в процессе вязания
1 ряд-набрать 2 вп,связать 6 сбн,во вторую от крючка петлю=6
2 ряд-пр*6 раз=12
3 ряд-1 сбн,пр *6 раз=18
4 ряд-2 сбн,пр*6 раз=24
5 ряд-3 сбн,пр*6 раз=30
6 ряд-4 сбн,пр*6 раз=36
7 ряд-5 сбн,пр*6 раз=42
8 ряд-6 сбн,пр*6 раз=48
9-20 ряд (11 рядов)-без изменений=48
21 ряд-6 сбн,уб*6 раз=42
22 ряд-без изменений=42
23 ряд-5 сбн,уб*6 раз=36
24 ряд-без изменений=36
25 ряд-4 сбн,уб*6 раз=30
26 ряд-без изменений=30
27 ряд-3 сбн,уб*6 раз=24
28 ряд-без изменений=24
29 ряд-2 сбн,уб*6 раз=18
30 ряд-без изменений=18
Вязание закончить,нить закрепить и спрятать
        РУКИ:

Начинаем вязать нитью розового или телесного цвета.
Пальцы (6 штук)
1 ряд-2 вп,4 сбн во вторую от крючка петлю=4
2 ряд-пр*4 раза=8
3-7 ряд (4 ряда)-без изменений=8
Большие пальцы (2 штуки)
1 ряд-2 вп,4 сбн во вторую от крючка петлю=4
2 ряд-пр*4 раза=8
3-6 ряд (3 ряда)-без изменений=8
Ладонь:
1 ряд 4 сбн по первому пальцу,4 сбн по второму пальцу,8 сбн по третьему пальцу,4 сбн по второму пальцу и 4 сбн по первому пальцу=24
2 ряд-без изменений=24
Для левой руки:
3 ряд-ввязываем большой палец-4 сбн по петлям большого пальца и петлям ладони одновременно,20 сбн=24
4 ряд-4 сбн по свободным петлям большого пальца,20 сбн=24
Для правой руки:
3 ряд-8 сбн,ввязываем большой палец-4 сбн по петлям большого пальца и петлям ладони одновременно,12 сбн=24
4 ряд-8 сбн,4 сбн по свободным петлям большого пальца,12 сбн=245-7 ряд (3 ряда)-без изменений=24
Для обеих рук:
8 ряд-2 сбн,уб*6 раз=18
9 ряд-без изменений=18
10 ряд-1 сбн,уб*6 раз=12
11 ряд-без изменений=12
Нить закрепить и спрятать.
Присоединить нить белого цвета.
Далее вязать без изменений по 12 сбн в каждом ряду,меняя каждые два ряда нить с белой на голубую.
Всего связать 12 рядов

ФУРАЖКА:
Верхняя часть
Вяжем нитью белого цвета.
1 ряд-2 вп,6 сбн во виорую от крючка петлю=6
2 ряд-пр*6 раз=12
3 ряд-1 сбн,пр*6 раз=18
4 ряд-2 сбн,пр*6 раз=24
5 ряд-3 сбн,пр*6 раз=30
6 ряд-4 сбн,пр*6 раз=36
7 ряд-5 сбн,пр*6 раз=42
8 ряд-6 сбн,пр*6 раз=48
9 ряд-7 сбн,пр*6 раз=54
10 ряд-8 сбн,пр*6 раз=60
11 ряд-9 сбн,пр*6 раз=66
12 ряд-10 сбн,пр*6 раз=72
13 ряд-11 сбн,пр*6 раз=78
14 ряд-12 сбн,пр*6 раз=84
15 ряд-13 сбн,пр*6 раз=90
16 ряд-14 сбн,пр*6 раз=96
17 ряд-15 сбн,пр*6 раз=102
18 ряд-за дальние полу петли-без изменений=102
Вырезать круг по диаметру верха фуражки и вставить внутрь

19 ряд-15 сбн,уб*6 раз=96
20 ряд-без изменений=96
21 ряд-14 сбн,уб*6 раз=90
22 ряд-без изменений=90
23 ряд-13 сбн,уб*6 раз=84
24 ряд-12 сбн,уб*6 раз=78
25 ряд-11 сбн,уб*6 раз=72
26 ряд-10 сбн,уб*6 раз=66
27 ряд-без изменений=66
Вязание закончить,нить закрепить и спрятать.
Спереди набить синтепоном

Нижняя часть
Вязать нитью чёрного цвета
Набрать цепочку из 66 вп,замкнуть в кольцо и связать по кругу  4 ряда

Затем пришить к верхней части фуражки
Ленточки для фуражки
(2 детали)
Вязать нитью чёрного цвета
1 ряд-набрать цепочку из 6 вп
2 ряд-связать во вторую от крючка петлю 5 сбн,сделать вп подъёма,вязание повернуть
Связать 26 рядов по 5 сбн в каждом (в конце каждого ряда делать вп подъёма)-для первой ленточки.
Связать 29 рядов по 5 сбн в каждом  (в конце каждого ряда делать вп подъёма)-для второй ленточки.
Пришить сзади наложив ленточки друг на друга

РЕМЕНЬ:
Вяжем нитью чёрного цвета
Набрать цепочку из 75 вп,соединить в кольцо  связать по кругу три ряда.
ПРЯЖКА ДЛЯ РЕМНЯ:
Вяжем нитью жёлтого цвета
1 ряд-набрать 5 вп,связать 4 сбн во вторую от крючка петлю,сделать вп подъёма
2 ряд-4 сбн,вп подъёма=4
3-4ряд-без изменений-4
Пришить пряжку к ремню.
Готовый ремень с пряжкой надеть на гнома

СБОРКА:
К голове пришить нос,ушки,сделать утяжки лица,пришить к телу.
Вышить ротик.
Приклеить или пришить глазки.
Ручки пришить к телу по бокам.
Ботиночки пришить немного раздвинув в стороны.
Надеть ремень (можно пришить в нескольких местах)
На фуражке вышить надпись,надеть фуражку на голову и пришить.

Приятного вязания!

Шарлотка яблочная

Ингредиенты:

Яйца - 4 шт
Сахар - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Яблоки - 2 шт
Сливочное или растительное масло

Приготовление:

Яблоко вымыть, обсушить, разрезать на 4 части и вырезать сердцевину (жесткую яблочную кожуру можно срезать). Нарезать яблоко тонкими дольками.Сложить яблочные дольки в миску, слегка сбрызнуть соком лимона (чтобы не потемнели) и перемешать
Яйца взбить миксером в пышную пену.Не прекращая взбивание, всыпьте сахар.В яичную массу ввести просеянную муку и аккуратно, при помощи столовой ложки, перемешать (не круговыми движениями, а сверху-вниз, пока тесто не вберет в себя муку).
Форму для выпечки смазать маслом и слегка "припудрить" мукой.
На дно формы уложить дольки яблок, сверху налить тесто
Выпекать шарлотку в нагретой до 180°С около 35-40 минут.
Во время выпечки дверцу духовки не открывать, чтобы шарлотка не опала.Пирог готов, когда сверху появилась светло-коричневая корочка.  

Шарлотка яблочная - фотографии

Салат с крабовыми палочками и сухариками

Ингредиенты:

Помидор — 2 шт среднего размера
Огурец — 2 шт
Крабовые палочки 100 гр
Сыр — 50 гр
Маринованные огурцы (мелкие) — 6 шт
Укроп и петрушка
Сухарики — 100 гр
Соль и перец по вкусу
Майонез для заправки

Приготовление:

Нарезаем все ингредиенты (кроме сухариков), солим, перчим, перемешиваем с майонезом, и добавляем пачку сухариков. Еще раз перемешиваем, и готово!  

Салат с крабовыми палочками и сухариками - фотографии

 Мастер-класс по вязанию крючком мишки.

Голова.

Нить коричневого цвета.

С помощью «скользящей петли» провязываем 8 столбиков без накида. Замыкаем их в кольцо. Кольцо хорошо затягиваем, чтобы не было видно дырочку.

1 ряд – в каждую петлю провязываем по два столбика без накида.

2 ряд – в каждую вторую петлю провязываем по два столбика без накида.

3 ряд – в каждую третью петлю провязываем по два столбика без накида.

4 ряд – в каждую четвёртую петлю провязываем по два столбика без накида.

5 ряд – в каждую пятую петлю провязываем по два столбика без накида.

6 ряд – в каждую шестую петлю провязываем по два столбика без накида.

 7-10 ряды – столбики без накида.

Затем делим получившиеся петли пополам. Определяем для себя, где будет мордочка. Я чтобы не запутаться привязываю по бокам контрастные ниточки.

На мордочку я определила 25 петель.

11 ряд – задняя часть вяжем столбиками без накида, а переднюю следующим образом: 5 столбиков без накида, в каждую из пяти следующих петель провязываем по два столбика без накида (формируем бровь),  столбик без накида 3 вместе столбиком без накида, столбик без накида (переносица), в каждую из пяти следующих петель провязываем по два столбика без накида (бровь), 5 столбиков без накида.

12 ряд – задняя часть вяжем столбиками без накида, а переднюю следующим образом: 5 столбиков без накида, провязываем по два столбика с накидом вместе 5 раз (бровь), 3 столбика без накида (переносица), провязываем по два столбика с накидом вместе 5 раз (бровь), 5 столбиков без накида.

13 ряд – столбики без накида. По бокам головы делаем по одной прибавке (в одну петлю провязываем два столбика без накида).

14 ряд – столбики без накида.

15 ряд – под бровями делаем по 4 прибавки (для формирования глазниц), переносицу вяжем так: в каждую петлю (всего их три) провязываем по два полустолбика с накидом вместе (так называемый пышный столбик).

16 ряд – столбики без накида, на переносице 3 пышных столбика.

17 ряд – столбики без накида, на переносице 1 пышный столбик.

18 ряд – столбики без накида, под бровями делаем 4 убавки.

19 ряд - столбики без накида. По бокам головы делаем по одной прибавке (в одну петлю провязываем два столбика без накида).

20-21 ряды - столбики без накида.

22 ряд – столбики без накида, каждую пятую и шестую петли провязываем вместе (убавляем каждую шестую петлю).

23 ряд – убавляем каждую пятую петлю.

24 ряд – убавляем каждую четвёртую петлю.

25 ряд – убавляем каждую третью петлю.  26 ряд – убавляем каждую вторую петлю.

27-29 ряды – столбики без накида (шея).

Уши.

 С помощью «скользящей петли» провязываем 10 столбиков с накидом светло коричневого цвета. Вяжем поворотными рядами.

1 ряд - в каждую петлю провязываем по два столбика без накида.

2 ряд – в каждую третью петлю провязываем по два столбика без накида коричневой нитью.

3 ряд – столбики без накида, крючок вводим в петли 1 ряда, таким образом формируется утолщение по краю уха. Закончить.

Второе ухо вяжем аналогично. Пришиваем уши к голове мишки.

 Мордочка.

С помощью «скользящей петли» провязываем 8 столбиков с накидом светло коричневой нитью.

1 ряд - в каждую петлю провязываем по два столбика без накида.

2 ряд – в каждую третью петлю провязываем по два столбика без накида.

3 ряд – в каждую четвёртую петлю провязываем по два столбика без накида.

4 ряд – в каждую шестую петлю провязываем по два столбика без накида.

5 ряд – столбики без накида.

6 ряд – столбики без накида коричневой нитью.

Набиваем и пришиваем к голове.

 Носик.

Нитки: ирис чёрного цвета.

С помощью  «скользящей петли» провязываем 10 столбиков без накида.

1 ряд – 2 столбика без накида, полустолбик с накидом, два столбика с накидом в одну петлю, столбик без накида,  два столбика с накидом в одну петлю, полустолбик с накидом, два столбика без накида,  два столбика с накидом в одну петлю, три воздушные петли. Закончить.

Пришить носик к мордочке.

Туловище.

Набираем 22 воздушных петли (ориентируемся по диаметру шеи), замыкаем в кольцо.

1 ряд – столбики без накида, делаем прибавки в каждой третьей петле.

2 ряд – столбики без накида.

3 ряд – столбики без накида, делаем прибавки в каждой шестой петле.

4 ряд - столбики без накида.

5 ряд – столбики без накида, делаем по бокам по две прибавки (всего 4).

6 ряд – столбики без накида, делаем по бокам по две прибавки (всего 4).

7-22 ряды – столбики без накида.

23 ряд – столбики без накида, делаем равномерно 4 прибавки.

24-31 ряды – столбики без накида.

32 ряд – столбики без накида, провязываем вместе каждую 5 и 6 петли.

33 ряд – столбики без накида.

34 ряд – столбики без накида, провязываем вместе каждые 4 и 5 петли.

35 ряд – столбики без накида, провязываем вместе каждые 3 и 4 петли.

36 ряд – столбики без накида, провязываем вместе каждые 1 и 2 петли.

Закончить.

Руки.

Нитки коричневого цвета.

С помощью «скользящей петли» провязываем 9 столбиков без накида.

1 ряд – в каждую петлю провязываем по два столбика без накида.

2 ряд – в каждую вторую петлю провязываем по два столбика без накида.

3-26 ряды – столбики без накида.

27 ряд – столбики без накида, равномерно сделать 5 убавок.

28 ряд – столбики без накида.

Вяжем ладонь.

29 ряд – столбики с накидом, делаем равномерно 5 прибавок.

30 ряд – столбики с накидом, делаем равномерно 5 прибавок.

31-33 ряды – столбики с накидом.  

Ужин Ассорти

Вам понадобится:

2 средних баклажана,
6-7 средних сырых картофелин,
8 небольших кусочков курятины ( у меня с грецкий орех размером),
2 шт. болгарского красного перца,
репчатый лук 2 шт. средних,
укропа на посыпку (обязательно, он подчеркивает вкус),
4 зубочка чеснока,
1 ст.л. лимонного сока.
Масло растительное для жарки.

Приготовление:

Баклажаны нарезать кубиками, присолить и дать постоять минут 7, чтобы ушла горечь (я их еще и водой залила).
Картофель нарезать соломкой и обжарить в растительном масле до готовности(отставить отдельно).
Мясо пожарить вместе с луком. Отложить в отдельную миску. Промытые баклажаны поджарить вместе с нарезанным полосочками перцем.
В конце жарки добавить к баклажанам и перцу раздавленный чеснок, потушить 5 мин. Снять с огня и смешать все с жареной картошкой и мясом. Посыпать укропом.Сбрызнуть соком лимона. Накрыть крышкой. Дать постоять минут 5. 

Ужин Ассорти - фотографии