Ингредиенты:
Для теста:
яйца 2 шт.
сахар 1/2 стакана
сметана 1 стакан
гашеная сода 1/2 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
просеянная мука 220 г
Для начинки:
яйца 3 шт.
сахар 1/2 стакана
сливочное масло 2 ст.л.
творог 500 г
манная крупа 2 ст.л.
изюм 50 г
орехи 50 г
Рецепт:
1. Приготовить тесто. Взбить яйца с сахаром, добавить сметану и гашеную соду.
2. Муку смешать с разрыхлителем и добавить в смесь. Хорошо перемешать. Должно получиться тесто консистенции сметаны.
3. Для начинки взбить яйца взбить с сахаром.
4. Добавить творог, растопленное масло и манную крупу. Хорошо перемешать, добавить изюм и рубленые орехи.
5. Разъемную форму для выпечки смазать маслом, выложить тесто, сверху вылить начинку. По желанию посыпать рублеными орехами.
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 50-60 минут. Перед подачей остудить.
Приятного аппетита!

Благовещенье
Ты была единая от нас,
Днем Твоей мечтой владела пряжа,
Но к Тебе, святой, в вечерний час
Приступила ангельская стража.

О царица всех мирских цариц,
Дева, предреченная пророком.
Гавриил, войдя, склонился ниц
Пред Тобой в смирении глубоком.

Внемля непостижное уму,
Ты покорно опустила очи.
Буди Мне по слову твоему,
Свят! Свят! Свят! твой голос, о пророче.
Валерий Брюсов
В древности празднику Благовещения давали разные названия: зачатие Христа, Благовещение о Христе, Начало искупления, Благовещение ангела Марии. О том, где и как впервые появился праздник Благовещения, ничего неизвестно. Известно лишь, что в 560 году император Иустиниан указал дату празднования Благовещения — 25 марта (7 апреля по новому стилю).
Название праздника — Благовещение — передает главный смысл связанного с ним события: возвещение Деве Марии благой вести о зачатии и о рождении Ею Богомладенца Христа. Этот праздник относится к двунадесятым непереходящим праздникам и отмечается каждый год в один и тот же апрельский день.

А.Рублев, «Благовещение» (1405)
Главной иконой праздника можно считать шедевр Андрея Рублева: ангел сходит к Деве, чтобы возвестить ей «Благую весть». Архангел Гавриил принес Деве Марии самую большую новость — Сын Божий становится Сыном человеческим. Исполняется пророчество Исаии, Богородица отвечает согласием на весть ангела: «Да будет мне по слову твоему». Без этого добровольного согласия Бог не мог бы стать человеком. Он не мог бы воплотиться, так как Бог не действует силой, не принуждает нас ни к чему. Человеку дана полная свобода ответить Богу согласием и любовью.
Праздник Благовещения совершается в воспоминание явления Пресвятой Деве Марии Архангела Гавриила и возвещения им тайны воплощения от Нее Иисуса Христа, Спасителя мира. По достижении совершеннолетия, согласно обычаю, имевшему силу закона. Пресвятая Дева Мария, хотя и неохотно, оставила храм Иерусалимский и вручена была престарелому плотнику Иосифу-Обручнику, или хранителю девства Ее. Иосиф происходил из одного с Ней колена и взял Ее к себе, чтобы под видом супружества быть Ее защитником. Благовещенье - праздник, посвященный событию благовестия Пресвятой Деве Марии.






В чужбине свято наблюдаю
Родной обычай старины:
На волю птичку выпускаю
При светлом празднике весны
Я стал доступен утешенью;
За что на Бога мне роптать,
Когда хоть одному творенью
Я мог свободу даровать!

Ингредиенты:
креветки 200 г
авокадо 1 шт.
апельсин 1 шт.
коктейльные помидоры 5 шт.
салатный микс 100 г
оливковое масло 3 ст.л.
лимонный сок 1 ч.л.
соль, перец по вкусу

Рецепт:

1. Креветки залить подсоленным кипятком, накрыть крышкой и оставить на 2 минуты. Воду слить, креветки обсушить.
2. Коктейльные помидоры помыть и разрезать на 4 части.
3. Авокадо почистить, удалить косточку и нарезать длинными полосками.
4. Апельсин почистить, разделить на дольки и убрать белые пленки.
5. Тарелку выстелить листьями салата. Сверху красиво разложить все ингредиенты, полить оливковым маслом и лимонным соком. Посолить и поперчить. Салат готов!
Приятного аппетита!