Делюсь рецептом изумительно вкусных, мягких и пушистых пирожков с яблоками на творожном тест...
Доматокефтедес - оладьи из томатов - (1)Готовим традиционные овощные оладьи греческой кухни. Для их приготовления выбирайте не слишком с...
Салат "Раковые шейки" - готовим деликатес из дешевого вареного минтая! - (1)Этот салат пользовался популярностью в советское время. Он очень вкусный, можно даже сказать...
Супер картошка — просто,быстро,вкусно - (0)Всего 5-10 минут приготовления и 40-50 минут в духовке и невероятное блюдо готово Ингред...
АДЖИКА ИЗ КРАСНОЙ, ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ - (1)Аджика из черной смородины с чесноком Перерабатывают только спелые, хорошего качества яг...
ЛЕЧИМ ОГУРЧИКИ! |
|
Хрустящие маринованные огурцы на зиму без стерилизации |
Всегда на зиму закрываю несколько видов огурцов по разным рецептам. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации нравятся всем. Попробовав, всегда просят этот рецепт.
Ингредиенты (на три банки, объемом 1 литр):
огурцы – 1,5 кг;
сладкий перец – 2 шт;
зонтики укропа – 3 шт;
чеснок – 6 зубчиков;
перец душистый горошек – 6 шт;
перец черный горошек – 24-30 шт;
лавровый лист – 3 штуки;
уксус 9% — 6 ст.л;
вода – 1,5 л;
соль – 1,5 ст. л;
сахар – 4 ст. л.
Приготовление:
|
Миндальный брауни |
Моя настоящая любовь это шоколадное пирожное. Даже если выпечка для вас мученье - это Быстро и Легко! Интересный факт: Брауни считаются едой, помогающей показать ваши нежные и трепетные чувства к человеку, которого вы ей потчуете 😍 Предлагаю оригинальный рецепт. ❗ На заметку тем, кто избегает тортиков: Для себя пеку его с сах. замом, а количество оливкового масла уменьшаю в два раза. Утренний кофе с таким брауни восхитителен и не вредит фигуре. 🙌
|
Так вкусно! Никто не верит, что ПИРОГ ИЗ ЛАВАША |
code:
|
strong>Получше мяса по-французски. Если раз попробуете, будете на все праздники так готовить |
Приготовленное по этому рецепту мясо, получается очень сочным, мягким, ароматным и на самом деле праздничным.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— мясо, 1 кг;
— лук, 1 шт;
— огурцы соленные, 4 шт; читать далее
|
Баклажановые рулетики с курицей |
|
Шоколадный влажный пирог по рецепту армянской хозяйки |
Для всех любителей сладенького расскажу, как приготовить быстрый шоколадный пирог в духовке. Делается он легко и просто на раз-два-три. Всё смешала и готово!
|
Баклажаны с мясом |
|
Чашушули по-грузински из говядины |
|
10 ярких рецептов с красной смородиной |
|
Овощное рагу с фрикадельками |
Обалденное овощное рагу с фрикадельками
Ингредиенты:
Фрикадельки:
-фарш говяжий - 500 гр.,
-лук репчатый - 1 шт.,
-яйцо - 1 шт.,
-панировочные сухари - 50 гр.,
-вода - 50 мл.,
-соль - 1 - 1,5 ч.л.,
-перец черный свеже молотый - по вкусу
-мука - для панировки фрикаделек.
-масло растительное - для обжаривания фрикаделек
|
Баварские огурцы, маринованные с овощами |
|
Бутерброды вместо ужина |
Вам потребуется:
Смешать сахар, соль , уксус и кипяток . Лук мелко порезать и положить в маринад на 20 минут . Затем промыть под холодной водой и хорошенько отжать.
Батон обжарить на растительном масле на маленьком огне до красивого золотистого цвета
Яйца и твердый сыр натереть на тёрке.
Добавить зелёный лук, тунец, можно укроп, майонез и маринованный лук. Соль, перец по вкусу.
Намазать на подготовленные гренки.
Украсить огурцом и зеленью .
Приятного аппетита!
|
Сырники с бананом и шоколадной начинкой |
|
Кабачковая пицца в духовке |
Кабачковая пицца является прекрасной альтернативой классической, особенно в летний период. На самом деле рецептов из кабачков очень много. Если вы любите пиццу также сильно, как и я, но вместе с тем хотите приготовить не только вкусное, но и относительное диетическое блюдо, предлагаю вашему вниманию рецепт пиццы из кабачков в духовке.
Нам понадобятся:
Для того, чтобы пицца из кабачков получилась нежной, но при этом хорошо держала форму, нужно правильно обработать кабачки.
Итак, очищаем кабачки от шкурки, а затем натираем их на крупной терке.
Далее посыпаем кабачки солью и отставляем их на 10-15 минут, чтобы стек весь сок.
Кабачки отжимаем, чтобы убрать всю лишнюю влагу. Именно это позволит сделать пиццу из кабачков нежной и упругой.
К полученной кабачковой основе добавляем два яйца, соль, зелень, муку и манку нужно взять в равных пропорциях и всё тщательно перемешать.
Заливаем полученное тесто в форму для запекания, а сверху выкладываем начинку.
Начинка может быть абсолютно любой, но я взяла свежие помидоры, зелень и оливки. Получилось очень вкусно.
Также интересно получается, если соединить кабачковое тесто с сыром и морепродуктами.
Начинку можно выложить сверху или же еще в кастрюльке добавить в кабачковое тесто и перемешать, чтобы она равномерно распределилась.
Оба варианта, на мой взгляд, интересные.
Ставим пиццу в духовку 220 С на 20 минут.
За это время пицца должна быть готова, но перед тем, как вытащить её из духовки, советую проверить шпажкой, чтобы тесто не оказалось сырым.
После того, как мы вытащили нашу пиццу, ни в коем случае не стоит сразу её разрезать или пытаться вынуть из формы, иначе её очень легко повредить.
Диетическая кабачковая пицца сама по себе очень нежная, поэтому нужно дождаться её полного остывания.
А затем можно выложить её на блюдо и красиво нарезать. Как видите, рецепт кабачковой пиццы очень прост, но при этом результат просто изумительный. Советую приготовить!
Если вы хотите узнать, что еще можно приготовить из кабачков тогда советую изучить подборку из самых интересных рецептов.
Источник http://vsedlianas.ru/kabachkovaya-piczcza-v-duhovke/
|
3 простых рецепта соуса ткемали |
Ткемали — знаменитый грузинский соус, очень вкусный и полезный. Считается, что он способствует очищению организма благодаря большому количеству пектина, который содержится в алыче. Кроме пектина в нём есть большое количество витамина С. Так как сейчас как раз сезон алычи, просто невозможно удержаться от кулинарных экспериментов! Именно поэтому мы предлагаем вам три разных рецепта ткемали.
Ткемали — грузинский соус, в основном используется с рыбой, мясом, птицей, гарнирами из картофеля и макаронных изделий. В основе ткемали лежит кислая слива. Модификации этого соуса заключаются в том, что кислую сливу заменяют другими кислыми плодами, например, крыжовником, красной смородиной.
|
Вареники с малиной на заварном тесте |
Вы будете довольны рецептом этих нежных ароматных вареников. Тесто отлично переносит заморозку, поэтому вы можете приготовить заварные вареники с малиной впрок, а при желании насладитесь сладким десертным блюдом. Сахара в начинку не жалейте, в ягодах при тепловой обработке проявляется кислота.
Заварные вареники с малиной предлагаем приготовить из заварного теста на воде с яйцом и растительным маслом.
|
Что сделать что бы смородина была сладкой |
Еcть ceкpeт, c пoмoщью кoтopoгo мoжнo yвeличить coдepжaния caxapa в ягoдax кpacнoй, чepнoй и бeлoй cмopoдины любoгo copтa, a зaoднo и yвeличить ypoжaйнocть.
Нaвepнoe, нeт ни oднoгo yчacткa, нa кoтopoм нe былo бы cмopoдины: чepнoй, бeлoй, кpacнoй или poзoвoй. И oнa, кaк пpaвилo, xopoшo yдaeтcя нa любoм yчacткe. Чтo жe кacaeтcя paзличий мeждy видaми caмoй cмopoдины – тo oни нeбoльшиe: кpacнaя и бeлaя, a тaкжe poзoвaя cмopoдинa (этo paзнoвиднocть кpacнoй) бoлee coлнцeлюбивы и любят pacти нa бoлee выcoкиx мecтax, a чepнaя cмopoдинa нopмaльнo pacтeт и в низинax, oчeнь любит cклoны, и в пoлyтeни ee ягoды бyдyт дaжe кpyпнee.
Пo вкycy бeлaя и poзoвaя cмopoдины – caмыe cлaдкиe, дaлee идeт чepнaя, нy a ягoды кpacнoй cмopoдины тpaдициoннo имeют caмый киcлый вкyc. Кcтaти, киcлoтa этa ocoбeннaя и oблaдaeт бaктepицидными cвoйcтвaми. Пoэтoмy в coкe кpacнoй cмopoдины мoжнo кoнcepвиpoвaть любыe ягoды и фpyкты бeз caxapa.
|
Омоложeниe cмородины — руководcтво к дeйcтвию. |
Β оceннюю пору пeрвоe, что нужно cдeлaть – это выбрaть ту дрeвecину, которую мы будeм удaлять и ту, которую будeм оcтaвлять. Μы cрaзу жe поймeм, нacколько рaдикaльными будут нaши дaльнeйшиe дeйcтвия в плaнe обрeзки. Сaмaя тёмнaя – это и ecть cтaрaя дрeвecинa, eё нужно удaлить, оcтaвив только побeги c дрeвecиной cвeтлой.
Εcли проводитe обрeзку в оceннюю пору, то куcты нужно полить, вылив пaру вeдeр воды, a ecли в вeceннюю, то их лучшe подкормить нитроaммофоcкой, рacтворяя чaйную ложку удобрeния в вeдрe воды, и вылить это количecтво жидкоcти под кaждый омоложeнный куcтик cмородины.
|
Изумительный кокосовый пирог |
Ингредиенты:
Для теста:
● 1 яйцо
● 1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)
● 3/4 стакана сахара
● 10 г разрыхлителя
● 1,5 стакана муки
Приготовление:
Всё смешать и вылить в форму.
Для начинки смешать в сухой посуде
3/4 стакана сахара с 100 г кокосовой стружки и 1 пакетиком ванильного сахара.
Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста.
Поставить в нагретую духовку и выпекать при t 180-200 около 25-30 минут (зависит от духовки). Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 10 с начала выпечки можно прикрыть пирог фольгой).
А вот тут, ВНИМАНИЕ!!
Готовый пирог горячим равномерно полить 1 стаканом 20% сливок
|
ДЕСЯТЬ ЗОЛОТЫХ ПРАВИЛ ОБРЕЗКИ СМОРОДИНЫ |
1. При обрезке чёрной смородины нужно помнить о том, что плодовые почки закладываются на приросте текущего года.
2. Чем больше прирост, тем выше урожай ягод на следующий год.
3. Если обрезку не проводить, то куст даёт на протяжении двух-трёх лет хороший урожай. Потом сильно загущается, годовой прирост заметно уменьшается и… читать далее
|
Курица Dopiaza |
Ингредиенты:
порошок чили: 3 Чайных ложки,
кардамон: 6 Штук,
куркума: 1/2 Чайных ложки,
чеснок: 6 Штук,
йогурт: 1/2 Стакана,
помидоры: 8-10 Штук (маленькие ),
луковица: 2-3 Штук (средние ),
лавровый лист: 2 Штуки,
корица: 1 Штука,
чили: 3 Штуки,
гвоздика: 1 Чайная ложка,
перец: 1 Чайная ложка,
масала : 1 Чайная ложка,
чесночный порошок: 2 Ст. ложки,
куриная грудка: 500 Грамм,
масло: 1 Штука (подсолнечное),
помидоры: 2 Штуки (средние, нарезать ),
лук шалот: 1 Штука,
сахар: 1 Чайная ложка
Приготовление:
Делаем пасту из порошка чили в некотором количестве воды. Нагреваем плиту до 160C. Нарезаем 2-3 луковицы. Выжимаем сок из лука. Должно получиться 1/3 чашки.
Очистить и нарезать картофель. Нарезаем и промываем лук шалот, обжариваем в 2 столовых ложках масла.
Добавляем пасту чили в лук, обжариваем несколько минут. Перемешиваем. Добавляем чеснок и лавровый лист. Продолжаем жарить в течении нескольких минут. Добавляем оставшийся стручковый перец, куркуму, кардамон, гвоздику и корицу.
Хорошенько перемешиваем. Добавляем имбирь, продолжаем помешивать. Добавляем сливочное масло, курицу, йогурт, сахар, картофель и помидоры. Готовим в течении 5 минут.
Добавляем масала, луковый сок, лук шалот и перемешиваем. Варим в течении 30-45 минут.
|
Шоколадный бисквит |
ингредиенты
200 гр мука
180 гр сахара
5 шт яйцо
70 гр какао (
3 ч.л. разрыхлителя ( или 2 ч.л разрыхлителя и 1/3 ч.л. соды)
180 гр кипятка
110 гр растительного масла
приготовление
Яйца делим на белки и желтки. Начинаем взбивать белки на низкой скорости, когда появиться пена всыпать дождиком половину сахара, постепенно увеличивая скорость, взбиваем до плотной меренги на средней скорости и 1-2 мин на высокой. Какао смешать с кипятком. Взбить желтки с оставшимся сахаром, добавить какао заваренное кипятком, растительное масло, взбить. Добавить просеянные муку, разрыхлитель и соду, объединить. Вмешать в два приема белки, аккуратно лопаткой и венчиком. Я взбивала желтки и белки вместе ,если мощный миксер можете тоже так взбивать .
Выпекать 180С 30-35минут
Крем :
Сливки -250 мл
Творожный сыр -250 гр
Сахарная пудра -200 гр
Взбить сливки добавить сыр и сахарную пудру
Сборка торта :
Смазываем первый корж кремом , добавляем банан в прослойку ,можно и без . Дальше смазываем каждый слой кремом , в последний сверху я добавила вареную сгущенку , можно и без . Украсить по желанию , у меня фисташки и апельсин . В пропитке бисквит не нуждается
|
Торт "Лимонное облако" (лёгкий и простой в приготовлении) |
Торт "Лимонное облако" (лёгкий и простой в приготовлении)
Этот десерт легко и просто приготовить. На вкус он получается нежным, имеет лимонную кислинку и мягкий и воздушный бисквит. Наверняка, он вам очень понравится своим сочетанием. Сохраняйте рецепт, готовьте и наслаждайтесь вкусным лакомством.
|
Кабачково-сырный пирог "Причуда" - на вкусный ужин |
Простой в приготовлении, вкусный и полезный сырный пирог с кабачками подойдет как на обед, так и на ужин. А сочетание сыра с кабачками никого не оставит равнодушным.
|
ПОЧЕМУ ПОГИБАЮТ САЖЕНЦЫ. ВОСЕМЬ ОШИБОК САДОВОДА |
Ошибки, допускаемые в саду при работе с саженцами, приводят к потере урожая, а иногда даже и самих растений. Надеемся, наши советы помогут вам их избежать. Посадка на скорую руку Посадочные ямы для деревьев и кустарников нужно выкопать заранее (как минимум за 2 недели, чтобы почва успела осесть) и внести необходимые читать далее
|
Свиные отбивные в маринаде с сальсой |
Это необычное яркое летнее блюдо несомненно вам понравится. На гарнир к отбивным хорошо подавать рис.
Ингредиенты:
свиные отбивные: 4 Штуки,
Маринад:лайма: 2 Штуки,
меда: 1 Ст. ложка,
красного лука : 1/4 Стакана,
халапеньо: 1 Штука,
чеснока: 3 Зубчика,
соль: - По вкусу,
Сальса:ананаса : 1 Стакан,
манго: 1 Штука,
помидор: 1 Штука,
красного лука: 1/2 Штуки,
халапеньо: 1 Штука,
кинзы : 1 Ст. ложка,
лайм: 1 Штука,
соль и перец: - По вкусу
Приготовление:
1. Приготовить маринад. Отжать сок из 2-х лаймов и смешать с ¼ чайной ложки цедры. Нарезать лук. Измельчить чеснок. Очистить халапеньо и нарезать. Перемешать все ингредиенты в большой миске.
2. Поместить маринад в герметично закрывающийся пластиковый пакета и добавить свинину. Мариновать в холодильнике до 3 часов.
3. Приготовить сальсу. Нарезать манго, помидор и халапеньо кубиками. Измельчить красный лук и кинзу. Отжать сок из лайма. Смешать все ингредиенты для сальсы в миске. Добавить приправы по вкусу. Отставить в сторону на 10 минут.
4. Разогреть гриль до средней температуры. Извлечь свиные отбивные из маринада. Обжарить отбивные 5 минут с каждой стороны для отбивных среднего размера и 8 минут для отбивных побольше. Выложить отбивные на блюдо и дать постоять 10 минут, прежде чем разрезать.
5. Нарезать отбивные на ломтики и подавать с приготовленной ананасовой сальсой.
|
Шоколадно-ореховое удовольствие |
шоколадный бисквит:
6 яиц
4 ст.л. кипятка
2 ст.л. какао-порошка
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 ч.л. разрыхлителя
ореховый корж:
5 белков
1 стакан сахара
3 ст.л. муки
1 стакан арахиса
первый крем:
5 желтков
1 стакан сахара
300 гр. сливочного масла
второй крем:
1,5 стакана молока
2 ст.л. кукурузного крахмала
3 ст.л. сахара
ванилин
глазурь:
5 ст.л. сметаны 15% жирности
3 ст.л. сахара
2 ст.л. какао-порошка
кусочек сливочного масла
кусочек белого шоколада
Готовим:
Яйца взбейте с сахаром до воздушной пены.
Влейте кипяток,масса сильно увеличится в
объёме. Муку смешайте с какао и просейте.
Добавьте разрыхлитель,перемешайте.Всыпьте
в яичную массу и перемешайте лопаточкой.
Выложите в форму,застеленную бумагой и
выпекайте в заранее нагретой до 170 гр.
духовке. Время выпечки около 40 минут.
Остудите корж.
Орехи обжарьте,измельчите. Смешайте с мукой.
Белки взбейте до легкой пены.Постепенно всыпайте
сахар и продолжайте взбивание до устойчивых пиков.
Всыпьте орехи и перемешайте.Выложите в форму,
застеленную бумагой и выпекайте при 180 гр.,
около 30 минут. Остудите.
Желтки взбейте с сахаром до пышности. Поставьте
на водяную баню и при постоянном помешивании,
варите до легкого загустения.Остудите.
Масло взбейте до пышности и введите заваренные желтки.
Крахмал смешайте с сахаром,влейте молоко и
варите до загустения.Остудите.
Соедините оба крема.
Шоколадный бисквит разрежьте на 2 коржа.
Одну часть промажьте кремом,выложите ореховый корж,снова крем и шоколадный корж. Уберите в холодильник на ночь.
В сотейнике смешайте сахар и какао,добавьте
сметану и перемешайте.Доведите на маленьком
огне до кипения.Выложите глазурь на торт и разровняйте.
Шоколад белый растопите и нанесите тонкими линиями на
глазурь. Деревянным шампуром сделайте полоски,
чередуя их в разные стороны, примерно через 1-2 см.
Нарежьте на порционные кусочки.
|
Салаты с жареными шампиньонами |
Салаты с жареными шампиньонами
Шампиньоны - популярный ингредиент в кулинарии. С ними можно приготовить сытные и вкусные салаты. Шампиньоны имеют приятный и нежный вкус. Их сочетают со многими продуктами: сырами, мясом, овощами. Заправляют салаты из шампиньонов майонезом, сметаной, оливковым маслом, соевым соусом. Предлагаю два рецепта салатов с жареными шампиньонами. Если вы хотите приготовить эти блюда сохраняйте рецепты в своей кулинарной копилке.
|
Хлеб с дырками: как готовить чиабату |
|
Картофельное печенье с сыром |
|
Целебная чесночная вода. От давления, тромбов, инсультов, суставных болей |
|
Бисквит на желтках |
|
Салат "Принц" (простой в приготовление и вкусный) |
Салат "Принц" (простой в приготовление и вкусный)
Хотите разнообразить меню салатов, тогда сохраняйте этот рецепт для себя. Салат прост в приготовление, укладывать его нужно слоями. Для первого раза, чтобы проверить вкус этого блюда можете уменьшить количество продуктов. В дальнейшем лучше брать количество ингредиентов, как дано в рецепте.
|
Как получить отличный урожай перца |
1 Подкормка
Через две недели после высадки в грунт проводят первую подкормку (одна чайная ложка с бугорком мочевины, две чайные ложки с бугорком суперфосфата на 10 л воды, по одному литру под каждый куст). Вторая подкормка - в период массового цветения: одна чайная ложка с бугорком мочевины, один спичечный коробок суперфосфата и одна чайная ложка калийной соли или сульфата калия. Все это растворяют в 10 л воды и поливают по 1 л под куст. Третью подкормку дают, когда плоды на первом ответвлении достигли технической спелости, из расчета две чайные ложки с бугорком суперфосфата и две чайные ложки калийной соли или сульфата калия.
Если рассада отстает в росте после подкормок, каждое утро или вечер в течение недели делают внекорневую подкормку мочевиной из расчета две-три чайные ложки на 10 л воды. Если нет возможности подкармливать ежедневно, то проводят одно-двухразовую подкормку из расчета 30 г мочевины на 10 л воды из опрыскивателя или из лейки с сеткой.
Чтобы плоды лучше завязались, в каждую подкормку добавляют по 2 г суперфосфата (под каждый корень).
Перец дает больше урожая, если его подкармливают мочевиной, а не коровяком.
Формировка куста
|
Быстрые и вкусные пышки на сметане |
Очень мягкие, пышные и невероятно вкусные пышки на сметанном тесте. Простой и легкий рецепт приготовления. Справится с выпечкой даже начинающая хозяйка. Мы очень любим эти пышки. Часто готовлю на завтрак и подаю с вареньем, с джемом или со сгущенкой. По желанию, можно перед подачей посыпать сахарной пудрой.
|
БАКЛАЖАНЫ ПО ВКУСУ НАПОМИНАЮТ ГРИБЫ! ВОЗЬМИТЕ НА ЗАМЕТКУ! |
Синенькие на вкус, как грибочки! А вкусно то как!!! Мне рецепт преподнесла подруга вместе с баночкой этой вкуснятины. Я ей на слово не верила, а когда попробовала, то онемела. Действительно грибы. Теперь, как только появляются баклажаны, обязательно готовлю. Мои домашние в восторге, гости тоже очень их любят. Настоятельно советую заготовить пару баночек на зиму. Потом откроете и меня вспомните добрым словом!
Синенькие получаются вкусными остренькими, плотненькие, и по вкусу очень напоминают грибочки. Достанешь такую баночку зимой, взбрызнешь содержимое маслицем, посыпешь лучком колечками, да с картошечкой. Красота:)
|
Рулет из свиного сала и куриной печенки |
Любите сочное мясо с прослойками жира в сочетании со специями? Тогда неплохим решением будет приготовить что-нибудь из свинины.
Свинина имеет слегка сладковатый привкус, она очень нежная и быстро готовится. Свиное мясо может похвастать высокими пищевыми качествами. Это достаточно калорийный продукт. В зависимости от выбранной части и сорта свинины, она может содержать в 100 г от 260 до 590 Ккал. Менее калорийным является постное филе (спинная часть), более калорийным считается подчеревок, шея, баки, предплечье, голяшка, поскольку в них содержится больше жира.
Тонкое свиное сало отлично подходит для приготовления рулета. Такой вариант блюда уже давно является любимым для многих.
Это запеченный рулет из сала с печенью. Получается оригинальное кушанье как для обычного, так и для праздничного застолья.
Ингредиенты таковы:
|
Слoeнки c твopoжнoй нaчинкoй |
|
Драники с ветчиной, сыром и зеленью |
|
