ИНГРЕДИЕНТЫ: 
 2 пачки обезжиренного творога, 
 1 яйцо, 
 2 ст.л. муки, 
 6 перезрелых бананов. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
Творог протереть через сито, смешать с яйцами и мукой, тщательно вымешать. Бананы растереть в пюре и добавить в творожную массу. Выложить в форму для запекания. Выпекать при температуре 180oС до румяной корочки. Этого количества достаточно для 4-6 порций.

Читать далее...

Сегодня готовим апельсиновый курд с тыквой - необыкновенно ароматный и нежный заварной крем. Это сладкое лакомство порадует вас насыщенным апельсиновым вкусом, тонким цитрусовым ароматом, гладкой и нежной консистенцией. Угостите домашних этим солнечным десертом - они наверняка будут в восторге! 

Ингредиенты:

• Тыквенное пюре — 150 граммов
• Апельсин — 2 штуки
• Сахар — 120 граммов
• Масло сливочное — 100 граммов
• Яичный желток — 3 штуки
• Яйца куриные — 1 штука
• Апельсиновая цедра — 1 столовая ложка

Как приготовить...

Из черноплодной рябины можно готовить не только ароматное варенье и вкусные компоты, но и цукаты. Цукаты готовить очень просто, хотя по времени на это может уйти до трех дней.

Вкусны цукаты и как самостоятельный десерт, также их хорошо добавлять в выпечку и украшать готовые торты. А еще это натуральное и вкусное лекарство, ведь арония, как иначе называют черноплодную рябину, богата витаминами Р и РР и другими микроэлементами.

ИНГРЕДИЕНТЫ • черноплодная рябина 1 л банка • сахар 1 л банка • ванилин 1/4 ч.л. • лимонная кислота 1 ч.л. • вода 200 мл • сахарная пудра для обсыпки

 

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Читать далее...

Рецепт Гордона Рамзи. Абсолютно не сложный, готовится быстро, а результат потрясающий, впрочем, как и все рецепты этого знаменитого повара. Затратив минимум времени, вы порадуете ваших близких и гостей поистине "ресторанным" блюдом.

Читать далее...

Клюква в сахаре: как приготовить любимое детское лакомство за 10 минут

Сезон клюквы в самом разгаре. Пока на рынках можно купить свежую, а не замороженную ягоду, самое время вспомнить детство и приготовить клюкву в сахаре.

 

1. Ягоды клюквы вымойте, переберите, обсушите на кухонном полотенце. По возможности используйте для приготовления клюквы в сахаре самые крупные ягоды. Приготовьте 1 лимон, 1 яйцо и примерно 3 стакана сахарно пудры.
2. В широкую миску выложите яичный белок, добавьте 1 ст.л. сока лимона, перемешайте венчиком.
3. Выложите в миску с яичным белком несколько столовых ложек сахарной пудры. 
4. Взбейте смесь венчиком, добавьте еще сахарную пудру - до тех пор, пока гразурь не станет гладкой, однородной, достаточно густой и блестящей. 
5. Пересыпьте в миску с глазурью ягоды клюквы. 
6. Перемешайте ягоды руками, чтобы они все покрылись глазурью. 
7. В отдельную миску пересыпьте оставшийся стакан сахарной пудры, выложите ложкой часть ягод. 
8. Покачивая миску круговыми движениями, обваляйте покрытые глазурью ягоды в сахарной пудре, переложите на выстеленный пергаментом противень. Точно так же - порциями - обвалайте в пудре оставшиеся ягоды и выложите на противень. Подсушите клюкву в сахаре в разогретой до 50 C духовке 30 минут.  
9. 
10. Если вы хотите получить более плотный слой сахарной пудры, повторите процесс - обваляйте ягоды снова в глазури, затем в сахарной пудре.  

Фото: Мария Тараскина

Источник http://www.goodhouse.ru/recipes/uchimsja-gotovit/483100/
 

Запеченные бананы с творогом и йогуртом — это легкий в приготовлении рецепт запеченных бананов в творожной заливке. Этот рецепт из категории сладких и очень вкусных блюд.

Для приготовления запеченных бананов в творожной заливке вам потребуются продукты:

Далее

В жаркую погоду особенно приятно освежиться чем-нибудь вкусным и холодным!
Это особого лакомства для взрослых — замороженный «пьяный виноград» — не оставит никого равнодушным и удивит ваши вкусовые рецепторы!

==Суфле из чернослива: 1/3 стакана чернослива, 6 ст. ложек сахара, 12 яичных белков, 1 чайная ложка мягкого сливочного масла, 2,5 стакана молока или сливок, 1 ст. ложка сахарной пудры.

Урожай слив начинается в нашей стране в августе-сентябре, это еще одна широкораспространенная у нас культура и просто прекрасный фрукт, с которым можно приготовить массу вкусных и полезных блюд.Читать далее...

Читать далее...

 

Существуем множество рецептов из айвы. Большая часть - это рецепты варенья, джема, желе, повидла. Особо отмечается, что джемы и повидла выходят плотными студнеобразными, т. к. в айве высокое содержание пектиновых веществ. Ценные ароматические вещества содержатся главным образом в кожице и подкожном слое айвы. Это надо учитывать и не следует выбрасывать кожицу, её можно использовать вместе с отходами сердцевины для приготовления желе, а отвар из кожицы употребить для приготовления сахарного сиропа при варке варенья или компота. Айву используют также в печёном и пареном виде: при подаче на стол такую айву посыпают сахарным песком или поливают мёдом. Айву также сушат. Большинство рецептов советуют перед использованием айву тщательно промывать и удалять сердцевину. Жесткую, трудно очищаемую айву сначала заливают водой и варят 10-15 мин, затем сливают кипяток, заливают холодной водой и после обсушки очищают. 123456 Индюшачьи ножки с айвой Индюшачьи ножки с айвой (из серии марокканских рецептов от Loudik). На фотографиях готовое блюдо выглядит очень аппетитно. Да и сочетание специй в рецепте заманчивое: в соус для айвы добавляют корицу, сахар и по желанию мед. раздел: Блюда из индейки   читать дальше Желе из декоративной айвы Желе из айвы пряно-сладкое. Очень хорошо подходит к стейкам и запечённому окороку. Перед приготовлением ягоды надо пару дней подержать в морозилке. Из 2 кг фруктов получается чуть больше 1 л желе. раздел: Конфитюры   читать дальше Рулет из корейки с айвой Корейка - постное свиное мясо. Поэтому приготовить её надо так, чтобы готовое блюдо было сочным. Предлагаю рецепт мясного рулета с айвой, приготовленного в чугунной гусятнице вместе с овощами. В результате вы еще и получите вкусный соус к мясу. раздел: Мясные рулеты   читать дальше Утка с айвой Для этого блюда выбирайте душистую айву. Пусть даже недозревшую. Пока готовится утка, айва пропечется, станет мягкой, вкусной - отличный гарнир к мясу. И не забудьте проткнуть грудку и бедрышки птицы, чтобы у готовой утки кожица получилась хрустящей. раздел: Рецепты из утки   читать дальше Говядина отварная с айвой и тыквой говядина, топленое сливочное масло, вода, лук репчатый, айва, тыква, столовый уксус 3%-ный, сахар, соль, корица. раздел: Еврейская кухня, Блюда из говядины   читать дальше Джем из черноплодной рябины и айвы черноплодная рябина, айва, сахар, вода раздел: Джемы   читать дальше Компот грушевый с айвой японской вода, сахар раздел: Компоты   читать дальше Желе из айвы японской Айва японская, сахар, вода раздел: Желе   читать дальше Сок из айвы японской Айва японская, сахар раздел:   читать дальше Мармелад виноградно-айвовый виноград, айва, сахар раздел: Мармелады   читать дальше 1234567

 

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Блюда в горшочках. Компот из сухофруктов.
Часть 2 - Фруктово-ягодный крем-коктейль с маскарпоне.
...
Часть 23 - Сочный способ сбросить вес
Часть 24 - Рецепты из клюквы
Часть 25 - Рецепты из айвы

Аккуратно выньте из яблок сердцевинки. Смешайте мед с мелко нарезанным миндалем. Начините им яблоки, посыпьте корицей и поставьте минут на 10-15 в горячую духовку. Перед подачей на стол посыпьте десерт сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Volody24 gl

<

 

 Стакан замороженной черники

Цедра половинки апельсина

Банан

Стакан молока

Баночка натурального йогурта

Горсть мюсли или орешков для посыпки

Банан нарезать кусочками,и вместе с черникой измельчить в блендере,добавить йогурт и молоко,снова взбить.Цедру апельсина натереть и добавить в смузи,разлить по бокалам и посыпать мюсли или орешками.

 Грейпфрут

2 ст.л водки

2 ст.л сахара

Разрезать грейпфрут на половинки,из каждой выжать излишки сока,чтоб они не вытекали на протвень.Полить каждую половинку ложкой водки,посыпать ложкой сахара,и выпекать в духовке в течении 7-10 минут,пока сахар не карамелизуется на поверхности грейпфрута.Достать и наслаждаться идеальным диетическим десертом.)

 

 

 

Читать далее...

Читать далее...

Эти пирожные можно печь с грушами, нектаринами, сливами. В любом случае получается красиво и вкусно.

Читать далее...

>

  Для тех кто любит Бананы этот десерт точно понравится!!!! А вы знаете что в мякоти бананов содержится витамин С, который поможет справиться с зимними простудами и инфекциями, а также являющийся антиоксидантом, т.е. замедляет процесс старения организма, предотвращает появление ранних морщин. Там есть и витамины группы В и Е. 

Читать далее...

Яблочные тарталетки

Читать далее...

 

Фруктовые торты уже давно считаются изысканной пищей гурманов, они прочно занимают своё место на наших праздничных столах, украшая их роскошным видом и оригинальностью, будоражат фантазию, заставляя привносить в рецептуру всё новые и новые нюансы.

К тому же повальное увлечение здоровым образом жизни, также пополняет ряды поклонников фруктового торта, как низкокалорийного, с одной стороны и, обогащённого витаминами, с другой. 

Фруктовый торт рецепт

Вы желаете приобрести гранат и почистить его быстро и без брызг?

Стоит отметить, что при выборе граната обращайте внимание только на блестящие, тяжелые плоды, без повреждений.

Такие плоды не только слаще, но их еще и легче чистить. Спелый плод имеет корочку слегка подсушенную, которая как будто обтягивает зерна. На конце, гранат должен быть коричневатого цвета.

Читать далее...

Читать далее...

Нам понадобятся:
- бананы
- шоколад
- орешки
- шоколадная паста (Нутелла или другая)

далее...

>

---

    Нашла полезный тренинг по продажам. А именно Центральная тренинговая компания помогаем лучшим представителям человечества, создавая таким образом квалифицированное, процветающее и этичное бизнес-сообщество. Это те люди, которые оказывают созидательное влияние на своё окружение несмотря ни на что. Хотите больше зарабатывать тогда Вам точно нужно пройти тренинг!!!

---

Читать далее...

http://www.cookingclub.ru/recipes/madeof/110    Полный перечень рецептов здесь

 

Выпечка

Сочни с яблоками    (1)
Сочень с яблоками 
Яблоки жаренные в тесте 
Яблоки в платочках 

Безе

Безе яблочное 

Блины

Блинчики с яблоком и сыром (4)
Блинчатый пирог с яблоками 

Булочки и пышки

Булочки на яблоках
Булочки с сухофруктами

Ватрушки

Ватрушка с вареньем и яблоками
Ватрушки яблочные

Десертный хлеб

Хлеб яблочно-изюмный

Оладьи

Оладьи из печеных яблок 
Оладьи из ржаного хлеба с яблоками
Оладьи из овсяной каши с яблоками  
Оладьи из хлеба
Оладьи из моркови и яблок  (1)

Печенье

Печенье из яблок 
Печенье картофельное с яблоками 

Пироги

Пирог двуслойный
Пирог из фаршированных яблок
Майский пирог с фруктами
Пай с яблоками
Пирог французский яблочный  (5)

Пирожные

Пирожные песочные с яблоками  (1)
Фрукты, жареные в тесте (пакоры) 
Райские пирожные 

Пончики

Пончики для новогодней ночи
Яблочные пончики 

Пряники

Пряник с яблоками

Рогалики и круасаны

Рогалики сдобные
Рогалики с яблоками 

Рулеты и кексы

 

Кекс "Каракум"
Кекс с яблоками и черникой

 

Читать далее...

>

 рецепт чудесного десерта. Тингинис, в переводе с литовского, означает ленивый. И действительно, рецепт очень простой, без выпечки, без особых усилий. А вкус!!!! Мммммм!Пальчики оближешь!

Читать далее...

Тыкву сейчас выращивают практически все дачники и огородники. У кого ее нет, можно купить на рынке или в магазине. Несите ее в кухню, сейчас будем готовить из нее вкусное лакомство для детей и взрослых – цукаты.
Цукаты по этому рецепту готовить очень легко, а апельсин даст им приятный аромат и привкус.

Надеюсь, рецепт будет вам полезным.

Сушить следует полностью созревшие плоды. Их сначала сортируют по размеру, удаляют поврежденные. Перед сушкой плоды надо погрузить на 10-15 сек в 0,5%-ный горячий (95°С) раствор соды, после чего немедленно промыть водой. Такая обработка способствует ускорению сушки, так как на поверхности плодов образуется множество мельчайших пор, через которые легче выходит влага.Подготовленные сливы уложить на подносы в один ряд и сушить на солнце, убирая ночью под навес. Время от времени плоды следует переворачивать.Искусственную сушку рекомендуется осуществлять в 2-3 приема с выдержками для охлаждения. Вначале сливы сушить при температуре 40-50°С в течение 3-4 ч, затем следует 4-5-часовая выдержка. Вторая сушка – при температуре 55-60°С в течение 10-12 ч до полного высушивания.

http://solvar.ru/

Мука пшеничная-180 г
Яйцо куриное-1 шт.
Яблоки (160 г)-2 шт.
Растительное масло-400 мл
Кунжутное масло-35 мл
Сахар-песок-175 г
Кунжут-20 г

Приготовить кляр, смешав муку, разболтанное яйцо и холодную воду (2 ст. ложки), хорошо вымесить.Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать вдоль на ломтики и обвалять в муке.Отряхнув с яблок лишнюю муку, опустить их в кляр и хорошо перемешать, чтобы кляр покрыл каждый ломтик.Обжарить яблоки до золотистого цвета в горячем фритюре (порядка 190 градусов по Цельсию), опуская их туда, один за другим и постоянно помешивая, следя, чтобы они не слиплись. По готовности, достать и выложить на салфетку, дав стечь лишнему маслу.В подходящей сковороде нагреть на среднем огне пару столовых ложек кунжутного масла. Если кунжутное масло темное (из обжаренных семян), то лучше взять по одной ложке кунжутного и любого другого растительного масла без запаха. Разогрев масло, добавить сахар и, постоянно помешивая, довести его до состояния карамели. Как только сахар (карамель) станет золотистого цвета, тут же убавить огонь до минимума. Всыпать кунжутные семена, обжаренные в кляре яблоки и хорошо перемешать, чтобы карамель покрыла каждый ломтик. Выложить на тарелку, слегка смазанную маслом. Перед употреблением, обмакнуть каждый ломтик яблока в ледяную воду – это слегка остудит карамель, сделает ее более хрупкой, и она не будет липнуть к зубам.

http://desertik.com/

Фантастически вкусный десерт!!! Ну вот прям невозможно вкусный!!!
Одно тесто можно просто запечь и поедать как самое вкусное печенье,
ну а если его еще и с яблоком запечь....получается какой-то ...простите...вкусовой экстаз!

Этот рецепт я увидела в ЖЖ у Инны-lisa_alis
О том, что это очень вкусно, я не буду много говорить...
Хочу обратить ваше внимание на тесто. Оно необыкновенно легкое в приготовлении и послушное. Тесто получается несладкое, с легким ароматом творога и немного слоистое.

Рецепт приведу дословно автора

                                                     Читать далее

 

80 гр несолёного сливочного масла,
100 гр муки,
60 гр миндальной крошки,
30 гр сахарной пудры,
100 гр сахара,
1 кг нектаринов.

Рецепт из книги Le Cordon bleu «Dessert techniques». Это простой и очень популярный британский десерт из свежих фруктов и крошки из теста. С английского языка слово «крамбл» переводится как «крошка». В классическом варианте рецепта кладут яблоки, но так же можно делать его из слив, персиков, нектаринов, абрикосов, груш, клубники и даже ягод. Или делать смесь из фруктов, например к нектаринам добавить груши, а к клубнике ревень.

далее

сказочно вкусные ПОНЧИКИ с клубникой

 

Как вы уже догадались из названия, это будут пончики с клубникой. Я специально не сделала две порции, чтобы совершенно не потерять контроль над собой. Ведь стоит только попробовать эти нежные и сочные штучки, удержаться уже будет невозможно.

Апельсиновые квадратики



У этого печенья рассыпчатая, маслянистая основа и ароматная апельсиновая начинка. Да, начинку безусловно можно сделать и лимонной. Я просто хотела немного отойти от классики.

Ингредиенты на 2 дюжины печенья:

основа:

200 грамм сливочного масла
1/2 стакана сахара
1/4 чайной ложки соли
270 грамм муки

начинка:

4 яйца
2/3 стакана сахара
3 столовых ложки муки
1 столовая ложка мелко натертой апельсиновой цедры
3/4 стакана свежевыжатого апельсинового сока

1 столовая ложка сахарной пудры

Приготовление:

Форму с высокими бортиками размером 33 см х 22 см застелите листом фольги, оставив края свисать. Смажьте бока (не дно) сливочным маслом.

Maсло растопите и остудите. В миске смешайте масло, сахар и соль. Добавьте муку и размешайте, чтобы сформировалось крутое тесто. Выложите тесто в подготовленную форму и распределите тесто равномерно по дну формы. Равномерно проколите тесто вилкой по всей поверхности. Поставьте тесто охлаждаться в холодильник на 30 минут, пока тесто не затвердеет.

Разогрейте духовку до 160C (325F). Выпекайте основу, пока она не подрумянится и не схватится, примерно 30 минут.

Тем временем, подготовьте начинку. В миске, взбейте до однородной массы яйца, сахар и муку - долго не взбивайте. Добавьте апельсиновый сок и цедру и размешайте. Вылейте начинку на ГОРЯЧУЮ основу и верните форму в духовку. Поднимите температуру духовки до 180C (350F) и выпекайте печенье пока края не зарумянятся и начинка не схватится (начинка не должна колыхаться когда двигают форму), 20-25 минут.

Полностью остудите печенье в форме поставленной на решетку, как минимум 1 час. Чтобы ускорить остывание, не очень горячую форму можно поставить в холодильник.

Когда печенье остынет, используя свисающие края фольги, вытащите его из формы и переложите на доску. Разрежьте на квадратики со стороной 5 см и посыпьте сахарной пудрой. Печенье можно хранить в холодильнике 3-4 дня. Подавайте печенье комнатной температуры.

Клубничные радости.Рецепты из клубники.

Читать далее...

Целебные свойства сухофруктов)))

Первое упоминание об употреблении чернослива в пищу относится еще к периоду расцвета Римской империи. Этот сухо - фрукт богат витаминами группы В, который хорошо нормализует углеводные обмены. Что самое интересное говорят - устраняет ощущение тревоги, а также повышает устойчивость организмов к стрессовым ситуациям. Он (чернослив), как ничто другое, прекрасно подходит для приготовления лечебных компотов, полезного питания при заболеваниях кишечника, сердца и почек. Настой из чернослива необходимо пить при проблемах желудочно - кишечного тракта. Процентное содержание сахара, в среднем, в сухофруктах из слив обычно не превышает 38-42%, в свежих сливах - от 9 до 13%. Так, что не забывается в свой рацион включать этот полезный сухо-фрукт !

Читать далее...