Встречаем Пасху вместе с «Азбукой Вкуса»!  

 

 

 

В этом году долгожданная Пасха придет 16 апреля. Этот праздник по-своему отмечают во всем христианском мире: итальянцы пекут традиционный сладкий панеттоне, немцы дарят друг другу шоколадные и сахарные яйца, американцы превращают дома в яркие поляны с пушистыми кроликами и корзинками.

В России к празднику готовят воздушные куличи, сладкую творожную пасху и обязательно красят яйца, которыми потом обмениваются в знак дружбы и любви. Мы подобрали для вас все самое необходимое для Пасхи: готовые угощения, украшения и все, что поможет своими руками приготовить блюда к праздничному столу!

 

Рецепты «Азбуки Вкуса»: Пасха творожная.

 

 

 

Нежное и ароматное угощение станет украшением стола! Готовится пасха просто и получается безумной вкусной и полезной.

Базовый рецепт блюда можно дополнить шоколадом, вареньем, сгущенкой и, конечно же, цукатами, орехами и сухофруктами!

 

 

Ингредиенты:

 

 

Творог     1 кг     
Масло сливочное     200 г     
Яйцо куриное     5 шт     
Сахар-песок     200 г     
Ванильный сахар     1 ч.л.     
Сливки 20%     400 мл     
Орех грецкий     по вкусу     
Изюм     по вкусу     
Цукаты     по вкусу     
Миндаль     по вкусу

 

 

Приготовление:

 

 

Творог протрите через сито и добавьте размягченное масло — все перемешайте.

 

Взбейте яйца с сахаром, добавьте сливки и перемешайте.

 

Затем отправьте в массу ванильный сахар и поставьте ее на огонь.

 

Доведите до кипения и варите, постоянно помешивая, до тех пор, пока масса не начнет густеть.

 

Немного остудите получившуюся смесь.
    
Порубите мелко орехи, смешайте их с творогом, цукатами, изюмом, а потом добавьте яичную массу — все перемешайте.
    
Возьмите пасочницу (если ее нет, то можно использовать, например, горшочек или ведерко) и застелите ее марлей, сложенной в 2-3 слоя так, чтобы края свисали.
    
Выложите творожную массу, заверните края и отправьте заготовку в тарелку или миску, а сверху поставьте небольшой груз.

 

Оставьте в холодильнике на 12 часов.

 

Готовое блюдо осталось лишь извлечь из пасочницы и украсить по собственному вкусу.

 

Подавайте к душистому чаю, свежим компотам, киселям и даже кофе!

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

 

Quelle der Zitate und Bilder: https://av.ru/

Серия сообщений "Куличи. Ostergebaeck.":
Часть 1 - Пасхальные куличи на желтках и сливках.
Часть 2 - Баба ромовая.
...
Часть 18 - Рецепты «Азбуки Вкуса»: Пасхальный кулич.
Часть 19 - Рецепты «Азбуки Вкуса»: Шоколадная пасха с черничным топингом.
Часть 20 - Рецепты «Азбуки Вкуса»: Пасха творожная.
Часть 21 - Лучший Рецепт пасхального кулича.
Часть 22 - Финский кекс!
...
Часть 35 - Старинный пасхальный кулич монастырский.
Часть 36 - Как испечь старинный пасхальный кулич: мой семейный рецепт с подробными картинками, пошагово.
Часть 37 - Мамины секреты: пасхальный кулич по старинному рецепту.