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Ïå÷¸ì êóëè÷è ïî ñåìåéíîìó ðåöåïòy. |


Ðåöåïò Ïàñõàëüíûõ êóëè÷åé:
Èç äàííîãî êîëè÷åñòâà èíãðåäèåíòîâ ïîëó÷àåòñÿ 6 êóëè÷åé ñðåäíåãî ðàçìåðà, âåñîì ïðèìåðíî ïî 250 ãð.
Äëÿ òåñòà èñïîëüçóþòñÿ òîëüêî æåëòêè,
1 áåëîê äëÿ ñìàçûâàíèÿ ïåðåä âûïå÷êîé,
1 áåëîê äëÿ ãëàçóðè, èç îñòàâøèõñÿ áåëêîâ ìîæíî ñäåëàòü ãëàçóðü äëÿ ðîñïèñè, äåêóïàæ Ïàñõàëüíûõ ÿèö, áåçå èëè â êðàéíåì ñëó÷àå-îìëåò:)
Òåñòî:
5 æåëòêîâ
250 ìë òåïëîãî ìîëîêà
700-800 ãð ìóêè
35 ãð ñâåæèõ ïðåññîâàííûõ äðîææåé
200 ãð ñàõàðà
100 ãð ñëèâî÷íîãî ìàñëà
40 ãð ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
50 ãð ñìåòàíû
ùåïîòêà ñîëè
âàíèëü
1 ÷ ëîæêà êóðêóìû (ïî æåëàíèþ)

Íà÷èíêà:
èçþì(ïðåäâàðèòåëüíî çàìî÷èòü), ñóõîôðóêòû, öóêàòû, îðåõè (100-200 ãð îáùåãî âåñà)
1 ñò ëîæêà ðîìà
ãîðÿ÷àÿ âîäà
Ãëàçóðü:
1 áåëîê
200 ãð ñàõàðíîé ïóäðû
0,5 ÷ ëîæêè ëèìîííîãî ñîêà
Âûïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ 35-40 ìèí.
Ïðèÿòíîãî Âàì àïïåòèòà!
Quelle der Zitate und Bilder:https://www.youtube.com
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