ЛИМОННЫЙ КЕКС С ИЗЮМОМ |

Это шикарный лимонник… или изюмник! Всей семье хватит для чаепитий на несколько дней, ещё и друзей угостите! Выпекать лимонный кекс с изюмом следует во вместительной форме: я использовала стеклянную 35х25 см.
|
Розы |
|
Самое классное тесто для корзиночек |
|
|
|
Пионы. Вышивка крестом. |
|
Свитер для девочки. |
|
Обалденный торт, за 20 минут, Без Выпечки! |


|
ОГУРЧИКИ ВКУСНЕЙШИЕ( С ЛИМОННОЙ КИСЛОТОЙ) |

Серия сообщений "Консервация":
Часть 1 - Ассорти Градского
Часть 2 - БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ!!!
...
Часть 5 - *Этюд в багровых тонах*
Часть 6 - Фасоль с баклажанами (заготовки, консервация)
Часть 7 - Огурчики вкуснейшие (с лимонной кислотой)
Часть 8 - Вкусная маринованная капуста впрок
Часть 9 - ПОМИДОРКИ-ОБЖОРКИ
...
Часть 37 - Заготовка из стрелок чеснока на зиму
Часть 38 - Русские каперсы из... бутонов одуванчиков
Часть 39 - Кабачки «Под грузди» - песня, а не закуска... .
|
Мастер-класс: делаем кукольную головку из хлопка |
|
Варенье "Смородиновый бархат" |
Простой и беспроигрышный рецепт.

Опускаем 1 кг смородины в кипящую воду на 2-3 минуты, затем откидываем на дуршлаг. так ягоды не сморщатся во время варки. Доводим до кипения сироп из 1 кг сахара и 200 мл воды.Затем добавляем туда смородину и варим 5 минут с момента закипания. Готовое варенье разливаем по пол-литровым банкам.
|
Пионы |
|
Вышивка крестом, схемы Цветы розовые |
|
Брелок "Кошечки" |

Если увеличить масштаб - получится замечательная грелка на чайник...
|
елочные игрушки |
|
Вышивка"Нежный букет" Lanarte |
|
Воротнички из бисера |
|
Фэнтэзи |
|
Пирог на минералке с вишней и мандаринами - огромный пирожище, высокий, пышный, красивый и вкусный! |
Давно собиралась опробовать этот необычный рецепт пирога на минералке с фруктами – и вот сегодня наконец-то испекла его! Рецепт мне очень понравился своей простотой, составом, и конечно же, результатом: получился огромный пирожище, высокий, пышный, красивый и вкусный!

Таким большим пирогом можно накормить всю семью, родственников, друзей и соседей. Притом по набору продуктов рецепт весьма бюджетный. Вода, мука, яйца, сахар, разрыхлитель и фрукты! Кстати, думаю, что можно печь не только пирог на минералке с вишней и мандаринами, как в найденном мной рецепте, но и его вариации с другими фруктами и ягодами: ломтиками яблок, кусочками персиков, сливами…

А что мне особенно понравилось – в тесте практически нет жира. Всего ложка подсолнечного масла, и всё!

|
ЭТА МОЛИТВА СПОСОБНА ЗА СЧИТАННЫЕ МИНУТЫ СНИЗИТЬ ТЕМПЕРАТУРУ, СНЯТЬ ЛЮБУЮ БОЛЬ. |

|
Покраска канвы чаем и перцем от Flyola |
Автор пишет:
Наткнулась я на вот этот мастер-класс и приспичило мне это повторить. Вот что получилось в результате.

Берем кусок белой канвы, которая уже давно у меня валяется без дела, черный чай, красный перец и белые нитки.
|
ЦУКАТЫ ИЗ ЦИТРУСОВЫХ ЗА 25 МИНУТ |

|
УХОД И МЕЛКИЙ РЕМОНТ ДЛЯ СВОЕЙ ШВЕЙНОЙ МАШИНЫ |
УХОД И МЕЛКИЙ РЕМОНТ ДЛЯ СВОЕЙ ШВЕЙНОЙ МАШИНЫ
Очень часто при шитье бывают неполадки в работе швейной машинки и многие начинающие швеи не знают, как устранить проблему. Я напишу о наиболее частых причинах сбоя в работе. Для примера я беру свою рабочую швейную машинку (промышленная, однострочная). Все машинки в общем одинаковые хоть бытовые, хоть промышленные по своему устройству и на всех вы найдете одинаково-похожие детали. Во внимание не беру современные машинки с програмным управлением и поломки, связанные с электрической частью машинки. 

|
Вышивка "Белые розы" |
|
Вязаный джемпер с косами для подростка |
|
РОЖДЕСТВЕНСКИЙ АНГЕЛ |
|
ИНТЕРЕСНЫЙ САЙТИК ДЛЯ ДЕТОК И РОДИТЕЛЕЙ!!! |

В этом разделе вы найдете книги для малышей, подборки стихов, сказок, рассказов, тексты детских песенок и многое другое. Для детей и их родителей будут полезны и интересны различные готовые пособия, ноты для детей, презентации Power Point, раскраски и картинки. Если у Вас есть подобные материалы и вы желаете поделиться ими с другими читателями, то Вы можете прислайть их нам, и мы с радостью разместим их на данном сайте. Контактную информацию вы найдете в разделе контакт.
Материалы этого раздела:
• Поздравления и сценарии
• Аппликация для детей
• Тексты детских песенок
• Презентации для детей
• Рассказы для детей
• Разукрашки для детей
• Сказки
• Стихи и сказки на все случаи жизни
• Трафареты для рисования
• Диафильмы для детей
• Загадки
• Как сделать самолетик-планер
• Театр теней
• Поделки для детей
• Как изготовить воздушного змея.
• Считалки
• Заклички
• Дразнилки и небылицы
• Пословицы и поговорки
• Оригами "Кленовый лист"
• Песенки-потешки
• Игра-загадка
• Как сделать вертушку
• Детские анекдоты
• Ребусы
• Оригами снежинка
• Как сделать скворечник?
• Как сделать кормушку?
• Мягкие игрушки. Выкройки
• Фоторамки для детей
• Закладки для книг
• Докучные сказки
• Скороговорки
• Семейный и детский досуг
И МНОГО-МНОГО ЕЩЁ - ПОЛЕЗНОГО И ИНТЕРЕСНОГО!!!
|
Масса папье-маше |

Очень много рецептов и советов можно найти и у нас на сайте, по приготовлению массы папье-маше.
Но у каждого есть свой собственный способ и секрет её приготовления...
Я хотела бы с вами поделиться моим способом
После нескольких проб и ошибок, я определила для себя -более менее- точные пропорции которые, на данный момент, меня полностью устраивают...
|
Торт «Ленинградский» рецепт по ГОСТу - сдержанный, строгий, стильный и вкуууусный! |
Торт ленинградский – один из самых известных песочных тортиков. Готовится быстро и легко, а то что он весь такой шоколадный-шоколадный и с орешками его любят все. Нежные песочные коржи, которые тают во рту, прослойка и декор из бархатистого сливочного крема , шоколадная сахарная помадка и хрустящий обжаренный арахис. Помните такой? Это классика советской кондитерки, которой с огромным удовольствием наслаждались взрослые и дети во времена бывшего Союза.



|
ВЫГЛЯДЕТЬ В 50 ЛЕТ НА 30 ВОЗМОЖНО! 🌹 |


Косметические операции по возвращению утраченной молодости - удовольствие не из дешевых. Но оставаться ухоженной и привлекательной в этом возрасте под силу каждой женщине.
Есть женщины, которые разменяв полтинник, продолжает притягивать к себе восхищенные взгляды мужчин. В чем секрет? И в полноценном сне, и в ненапряженной работе, и в правильном питании, и в еженедельных походах в русскую баню, и др. При всем при том в арсенале этой женщины всегда присутствует крем, который она готовит сама.
Вот его рецепт.
|
САЛФЕТКА КРЮЧКОМ |
|
Британский кот" АЛИСА |
|
5 самых простых тортов без выпечки |

|
|
Рецепты холодных блюд на Новый год - 720 золотых рецептов! |
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты на Новый Год
|
Рецепты в горшочках на Новый год - 7 золотых рецептов! |
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты на Новый Год
|
Тесто для "Наполеона" |
Совместив несколько рецептов, вывела "формулу" очень удачного теста для наполеоновских коржей. Они получились пузырчатыми, крохкими, невесомыми - все, как я хотела!
Наполеон" пеку старым методом, прямоугольный, затем-режу на порции.
Это особый процесс. Сначала обрезаются края и все ждут лакомых "хвостиков" . И лишь потом, чинно, торт нарезается на квадраты, ммм....

|
ЛИМОННЫЙ КЕКС С ИЗЮМОМ - О, ЭТО ВСЕМ КЕКСАМ КЕКС!!! |
О, это всем кексам кекс – огромный, пышный, вкусный, полный изюма, с лёгкой лимонной кислинкой и ароматом апельсина!

Это шикарный лимонник… или изюмник! Всей семье хватит для чаепитий на несколько дней, ещё и друзей угостите! Выпекать лимонный кекс с изюмом следует во вместительной форме: я использовала стеклянную 35х25 см.
|
Выделка меха |
АВТОР МК Инга !!!
В этом мастер-классе я хочу описать выделку шкур кролика, которую освоила недавно. Не буду перепечатывать воздействие каждого расствора, его вы сможете найти и сами. Опишу подробный мастер-класс, как это делаю я.
Шкурка бывает парная - только снятая или засушенная, замороженная. Желательно приступать работать со свежей шкуркой. Но, если нехватает времени, то работу можно отложить, предварительно законсервировав шкурку. Для этого парную шкурку обильно натирают солью. И натягивают на правилки. Соль для выделки шкурок используют каменную.
Выделка шкурок происходит поэтапно:
- отмока (старые шкурки). Если шкурки парные процесс отмоки пропускаем.
- мездрение (снятие со шкурки лишних жиров и мяса).
- обезжиривание (стирка).
- пикелевание (воздействие на шкурку кислот).
- дубление (для закрепления коженной ткани с мехом)
- жировка (придание шкурке мягкость и пластичность).
-окончательная обработка шкурки (чистка, ошкуривание, расчёсывание).
Я совсем недавно освоила процесс выделки шкур кроликов. И признаться честно, мои первые 3 шкурки я испортила. Но не остановилась и решила их реанимировать. Получилось. Поэтому могу сказать смело.. я неиспортила ни одной шкурки. Теперь хочу поделиться своими результатами и наработками со всеми. Для этого я решила сделать своего рода мастер-класс по выделке шкурки. Уроки буду выставлять по мере самой выделки, описывая не только процесс, но и маленькие хитрости и ньюансы в этом процессе.

Часть 1. Отмока.
Как я уже писала ранее, отмока необходима шкуркам, которые долгое время хранились и высохли. Нужен процесс обводнения - впитывание шкурками воды, которая в процессе сушки (хранения) испарилась. Парные шкурки не отмачивают. Обычно на 1 шкурку берут 3-4 литра воды. Мой рецепт расчитан на 2 шкурки, я не насилую свои руки.
Итак приготовим расствор для отмоки.
На 2 шкурки необходимо 6 литров воды:
- 6 столовых ложек соли (каменная).
- 3 таблетки фурацилина (антисептик).
- 1 столовая ложка кухонного моющего средства.
- 2 чайные ложки уксуса.
В тазик всыпить ингридиенты. Налить 4 литра холодной воды, размешать и добавить 2 литра горячей воды (эл.чайник). Измерить температуру обычным градусником. Раствор должен иметь температуру 35 -38 градусов. Неболее - сварим шкурку. Замачиваем шкурки.

Чтобы шкурки были полностью покрыты раствором, кладем груз.

Чтобы водный раствор держался приблизительно одной температуры ставим тазик около батареи, печки - там где тепло. Выдерживаем в отмоке от 5 часов, переодически подтягивая шкурку в разных направлениях (обязательно), чтобы тостые, жирные места впитали как можно больше влаги и хорошо мездрились. Чем чаще в процессе всей выделки вы будете растягивать, тянуть шкурки в разные направления, тем лучше будет выделка - правило. При растягивании будьте осторожны, не беритесь за шкурку ногтями - порвёте. Браться нужно кулачками. Не бойтесь порвать, вы будете чувствовать как ведёт себя шкурка.
Я в данный момент работаю опять с кроликом и зайцем-русаком. Отмочила.. Шкурка зайца тоньше и мягче. На ней совсем нет жира. Она размокла в 1 очередь.
Часть 2. Мездрение.
Мездрение - это механическая очистка влажной шкурки от остатков мяса и жира. К мездрению переходят после отмоченной шкурки или же парной шкурки. Для мездрения есть куча приспособлений, но мне очень удобно мездрить на расколотом палене тупым ножом.

Достаём шкурку из отмоки и выжимаем. Как бы сцеживаем воду из шкурки.

Кладем шкурку на кусок материала и, хорошенечко надавливая, на получившуюся колбаску выжимаем из шкурки воду.


Натягиваем нашу шкурку на полено и начинаем мездрить.

Мездрят от огузка к голове. Аккуратненько, как бы пихаем нож к голове. Начните с живота. Там шкурка мягче и меньше всего жира и мяса. И сами увидите как происходит мездрение. Нож должен быть тупым во избежании порезов. Очень часто шкурка рвётся, как бы протирается - не расстраивайтесь, такое происходит со всеми... Моя первая шкурка (животик) была как клеёнка после зимы... вся в лоскуточках и ничего... спасла. Приноровитесь.

Заячья шкурка отмездрилась на ура буквально за пол часа. Не обошлось без дырок.

А вот с кроликом пришлось повозиться. По всей спине один сплошной жир и слой мяса. Ну это я ещё такая неумеха в плане снятия шкурки. Возилась больше часа. Пришлось снимать в ручную... тянуть за отставшие слои. Пальцы болят до сих пор.

Окончив мездрение, переходим к процессу обезжиривания - по простому к стирке.
Часть 3. Обезжиривание - стирка.
Приготовим расствор для стирки. Вода должна быть 35-38 градусов (4 литра холодной и 2 литра(эл. чайник) горячей)).
На 6 литров воды:
- 3 столовые ложки кухонного моющего средства.
- 1 чайная ложка питьевой соды.
- 2 столовые ложки соли.
Всё тщательно перемешаем и окунаем наши шкурки в моющий раствор.

Шкурки стираем со всех сторон не прикладывая усилие. Как бы протираем кожу и перетираем мех. Стирать 10-15 минут. Если шкурка чистая (после отмоки). если же шкурка парная, то стирку проводим ещё раз (повторить).
После стирки шкурку нужно тщательно прополоскать в тёплой воде меняя воду до тех пор, пока мех не станет как бы скрипеть на пальцах. Это очень важная процедура так как если шкурка плохо прополощена, то в результате получится мех как засаленный (грязный).
Отполоскав шкурки выжимаем как описано во 2 части.

Переходим к следущему этапу - пикелеванию.
Часть 4. Пикелевание.
Для пикелевания приготовим расствор.
На 6 литров воды 35-38 градусов:
- соль каменная 12 столовых ложек.
- уксус 9% 20 столовых ложек или ледяной уксус 2 гр.
Для выделки шкурок берут уксусную кислоту или ледяной уксус. Но из-за неимения я воспользовалась уксусом столовым, увеличив в 10 раз дозу. При пользовании уксусной кислоты (эссенция) другая норма - укажу при выделке с ней.
Итак. Приготовили пикельный расствор и опускаем туда шкурки на 16 часов до образования сушинки.
Всё время, пока шкурка находиться в пикельном расстворе мы её потягиваем, растягиваем во всех направлениях - так лучше кислая среда попадёт в подкожные слои и пропитает шкурку. Следим, чтобы шкурки плавали в воде (были полностью покрыты расствором).


Я оставляю её на ночь. Вечером несколько раз потядтягиваю и утром. Проверяю на образование сушинки. Если она есть, то шкурка готова и можно выжимать.
По спинке слаживаем шкурку в четверо и сильно надавливаем. Выпрямляем и видим, что сушинка есть.


Достаём из пикельного расствора, отжимаем, кладём шкурки в пакет для пролёжки на 4 часа.


Часть 5. Дубление.
В кастрюлю 3 литра насыпаю дубовой коры (можно ивовых веток и коры), заливаю горячей водой и ставлю в печь. В квартирных условиях можно залить кору горячей водой и варить 20-30 минут. Дубитель готов. Разводим горячей водой до 4 литров. Цвет должен остаться практически таким же. Добавляем 4 столовых ложки соли и размешиваем. Температура раствора 37-39 градусов.




Окунаем в дубительный расствор на 6-8 часов. Ставим в тёплое место.

Проверяем, отрезая лезвием маленький кусочек. Срез должен быть окрашен коричневым цветом. Мне не очень нравится дубление корой так как белый мех немного окрашивается и получается кремовым. По возможности, нарежу ивовых веток или же приобрету алюмохромовые квасцы и опишу процесс дубления.
Чере 7 часов мои шкурки продубились. Опять же, тщательно выжимаем из них жидкость путем промокания. Смотрите выше.
После промокания подтягиваем шкурку во всех направлениях и выворачиваем. Приступаем к сушке меха.


Мех просушиваем, постоянно встряхивая и подтягивая. Сохнет мех около суток.

Можно ускорить процесс используя пылесос - то место где воздух выходит. Следим, чтобы шкурка не пересохла.
Часть 6. Жировка.
Мой мех почти подсох.

Разрезаем его.

Обычно режут по животу. Но мне необходим мех с животика - он белый, поэтому мех зайца я режу с боку. Мех кролика режу по животу. Режу лезвием, на весу, чтобы не срезать мех.
Приготовим смесь для жировки:
- 250 гр. горячей воды
- 1 столовая ложка соли.
- 1/5 куска хозяйственного мыла.
- 3 столовые ложки жира (свинной, кроличий).
- 1 ампула(1 чайная ложка) нашатырного спирта.
Это госствора хватает на 4 шкурки.
Всё разводим в горячей воде, хорошенько перемешиваем. Остужаем до 40 градусов и обильно промазываем полусухую мездру. Мазать нужно аккуратненько, чтобы не запачкать мех. Отмыть его потом будет трудновато - но возможно.


Аккуратненько сложить, чтобы жир немного впитался и намочил шкурку.

Через час разворачиваем шкурку и снимаем тряпкой весь жирный раствор с неё, тем самым растягивая шкурку в разных направлениях.


Теперь влажную шкурку нужно прибить растягивая к фанере.


И обильно промазать тем же расствором для жировки, предварительно разогрев до 40 градусов.

Фанеру поставить поближе к теплу, чтобы жир не застывал. По мере высыхания шкурки промазать ещё раз расствором предварительно разогрев до 40 градусов на паровой бане. Оставляем на 12 часов посматривая за высыханием раствора.
Часть 7. Заключительная. Обработка шкурки.
Через 12 часов осматриваем шкурку, если она ещё не просохла, то оставить её до полного высыхания.
Через 16 часов моя шкурка высохла и я приступаю к очистке остатков жира. Тупым ножом (желательно с прямым лезвием, а не таким как у меня) аккуратненько счищаем остатки жира и остатков подсохшей мездры.


Когда шкурка очищена, её следует снять с растяжки. Снимаем гвоздики и приступаем к обминанию. Ранее я это делала на ножке стула, сегодня муж отдолжил мне круг от болгарки, закрепил мне его на спинке дивана и я приступила с долгому процессу обминания.


Этот процесс стоит на 2 месте после мездрения по сложности, но на 1 по продолжительности. Аккуратненько, не натягивая шкурку, трём её. Усилия прилагайте только для того, чтобы произвести движение. Я начинаю теребление по краям. Сначала по горизонтали, после по вертикали. Таким образом, смягчяя край, удобно браться, когда приближаемся к середине - к самому сложному месту - это к спинке. Тут у меня начались косяки. От усердия, я забываю о своей силе и прорываю или прорезаю мех. Для меня это не смертельно - я то зашью.

Наконец-то шкурка мягкая и можно её немножечко отшлифовать. Здесь не увлекайтесь. Я удаляю мелкие частички висящих кусков и обрабатываю спинку и край, чтоб стали мягкими и шероховатыми (совсем немножечко).

После всех этих процедур нужно хорошенечко вытряхнуть шкурку. Желательно на улице.
Расчешим нашу красавицу.

И ещё раз вытряхнем. Вот наша шкурка и готова.

Она лёгкая, мягкая и легко сжимается в кулачке. Теперь можно делать с ней всё, на что разыграется ваша фантазия.

Процесс этот, мало того, что продолжительный, так ещё и пыльный - грязный. Советую постелить на пол клеёнку, а также накинуть на себя длинный фартук или клеёнку.

Вот и закончен мой очередной мастер-класс. Да, выделка шкурки дело нехитрое, но и не такое сложное. Тут 2 самых сложных момента - мездрение и теребление. А всё остальное - это приготовление растворов, растягивание, смазывание. Я управляюсь с 2 шкурками за раз. С большим колличеством боюсь, что не справлюсь. Всё таки для женщины большое колличество шкур - это тяжеловато.
А вот какие изделия я изготавливаю из выделланой мною шкурки.

Но это будет мой следующий мастер класс. Благодарю за внимание и удачи вам в творчестве.
|
Вязание-спицы-Пуловеры и Джемпера |
|
|
|
|
|
|
Шифоновый бисквит в духовке |
|
|
Хачапури - самый лучший рецепт! |
|
9 правил, которые помогут орхидее цвести круглый год |
|
ОТ ЛЮБИМОГО |
|
ОБЕРЕГ . ЛЮБОВЬ И ВЕРНОСТЬ |
|
ОБЕРЕГ . ЗДОРОВЬЕ И ИСЦЕЛЕНИЕ |
|
Кулинария >Ореховый рулет |
Ореховый рулет Очень вкусный, невероятно нежный и оригинальный ореховый рулет. Ингредиенты: 2 ст. муки; 0, 5 ст. сахара; 50-100 г сливочного масла или маргарина; 1 яйцо; 4 ст. л. густой сметаны; ¼ ч. л. соли; ¼ ч. л. соды. Для начинки: 1 ст. грецких орехов; 0,5 ст. сахара; 2 ст. л. меда; 1/8 ч. л. корицы. Ореховый рулет: пошаговый рецепт Соединяем все ингредиенты для теста в одной посуде и замешиваем сладкое тесто. Готовое тесто раскатать в пласт, один край которого должен быть слегка тоще другого. Тонкий край пласта смазываем медом, посыпаем сахаром и молотыми орехами. Другой край смазываем яйцом. Заворачиваем пласт в рулет, начиная с тонкого края, после чего помещаем рулет на промасленный противень и смазываем его сверху яйцом. Лучше всего в нескольких местах проколоть рулет палочкой, чтобы он не лопался Выпекают рулет в разогретой духовке до готовности. http://lovecook.me/orehovyj-rulet
|
|
Красные маки от Luca-S |
|
Петух от LUCA-S. |
|
Дюжина идей для владельцев мультиварок |
ОТЛИЧНЫЕ ПОДСКАЗКИ ВЛАДЕЛЬЦАМ МУЛЬТИВАРОК. ЭТО ШПАРГАЛКА ДЛЯ ВСЕХ ХОЗЯЕК!
Мультиварка - это чудесный кухонный прибор, способный заменить чуть ли не все другие. В ней можно варить, как на плите, и жарить, как на сковороде, готовить на пару, как в пароварке, и печь пироги, как в духовке.
Умная кастрюля — настоящее спасение для тех представительниц прекрасного пола, которые из-за быстрого ритма жизни не могут стоять часами у плиты.
|
ЖАКЕТИК (Д) 24*68 PHILDAR |
|
Лучший новогодний салат 2017! |

|
|
ТOРT, КОТОPЫЙ CBOДИТ С УMA |
|
|