Правильно гасим соду уксусом...

 Соду добавляют в тесто в качестве разрыхлителя. Но сама по себе она выделяет при нагревании мало углекислого газа для поднятия теста. Поэтому соду гасят кислотой, обычно уксусной или лимонной. При взаимодействии с уксусной кислотой, она преобразуется: карбонат натрия+вода+углекислый газ. Вот этого углекислого газа и хватает, чтобы тесто поднялось. Теперь о том, как гасить соду уксусом.

Просто, когда выкладываем в посуду муку, добавляем и нужное по рецепту количество соды. А при добавлении воды или других жидких составляющих, добавляем уксусную кислоту. Быстро перемешиваем и ставим в духовку, где реакция идёт эффективнее. И теперь, когда Вы знаете, как гасить соду в уксусе,не вздумайте гасить её в ложке до того, как она попадёт в тесто, иначе разрыхлите не тесто, а воздух.

посолим...и кулич желтенький

По старой традиции дрожжевое тесто для куличей должно быть желтым. Добиваются этого хозяйки разными способами, но я советую воспользоваться старинным рецептом одного повара, который работал в ресторане "Прага".

 Перед тем, как добавить в тесто яйца, аккуратно отделите желтки от белков, желтки немного посолите и "забудьте" в холодильнике на час. За это время они станут ярко-желтого цвета. Соедините их с белками, а затем со всем тестом.

Обещаю, куличи будут что надо.

Как сохранить кухонным полотенцам первоначальный вид


Кухонное полотенце обладает неприятным для хозяйки свойством – они загрязняются стремительно.

Потом их тяжело стирать. Но хочется видеть их все время идеально чистыми и хорошо пахнущими. Если их запустить, то вы судорожно прячете их с приходом гостей. Опрятное полотенце может показать насколько чистоплотна его хозяйка.

Попробую вам в этом помочь.

Вкуснейшие начинки для яиц



1. Обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком.
2. Твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.
3. Желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом.Показать полностью..
4. Красная или черная икра. Возможен вариант с желтком и без желтка.


5. Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.
6. Тунец или сайра с маслинами.
7. Креветки с желтком. Сверху – по целой вареной креветке.
8. Желток, майонез, горчица, соленые огурцы – на терке или мелкими кусочками.
9. Печень трески, жареный лук плюс желток.
Смотрим дальше!>>

Как управлять курсором с клавиатуры в Windows.

Бывает так, что мышь в самый не подходящий момент перестает работать. А может быть и так, что у ваших знакомых отказала мышь, и вас попросили им помочь.

Прочитав эту статью, вы узнаете, как управлять курсором с клавиатуры в Windows, и всегда сможете закрыть приложение или выключить компьютер, в том случае, если мышь выйдет из строя.

Чтобы выключить компьютер с помощью клавиатуры, достаточно знать горячие клавиши Windows или комбинации с клавишей Win.

Если же все таки нужно продолжать работу за компьютером, а мышка не работает, то вам поможет управление курсором с помощью клавиатуры.

Чтобы управлять курсором с помощью клавиатуры, нужно включить эту функцию. Быстрее всего в  Windows это сделать, если нажать комбинацию клавиш Alt+Shift+NumLock.

Торт "Королевский" от Алии!

Читать далее...

Бисквит за 3 минуты и мини-тортик из него

Готовила манник в микроволновке за 6 минут, а теперь предлагаю Вашему вниманию бисквит всего за 3 минуты!!! Что сказать: обалденно вкусно и очень быстро. Рецепт нашла на просторах интернета.

Читать далее...

Творожный торт "Слезы ангела" - просто волшебный вкус!

далее

Свинина под сырной корочкой



Свинина - мясо "быстрого приготовления", идеальный вариант для "послерабочего" ужина. Правда, на любителя. Мы предлагаем классический вариант - отбивной эскалоп под сырной корочкой. С грибами и грецкими орехами.

Мягонькая и сочная куриная грудка - готовьте это немедленно!



Как видно из состава, готовить будем "на глаз". Рецепт не сложный, думаю вопросов возникнуть не должно.
Мягонькая и сочная куриная грудка - готовьте это немедленно!

Сталик: Трехэтажное новогоднее жаркое



Читать далее

http://stalic.livejournal.com/515966.html

Цветочные композиции PNG JPG

Используйте прокрутку справа
далее

Как взять картинку с альбомов Яндекс -фото

По многочисленным просьбам читателей, показываю, КАК ВЗЯТЬ КАРТИНКУ из альбомов на ЯНДЕКС ФОТКАХ, в любом размере, и без белого фона. смотри полностью

Серия сообщений "Уроки для блогов":

Часть 1 - Как скопировать текст с сайта, который защищен от копирования.
Часть 2 - Как быстро обрезать или уменьшить анимированныю картинку
Часть 3 - Как взять картинку с альбомов Яндекс -фото
Часть 4 - КАК ПЕРЕНЕСТИ ПОСТ ИЗ БЛОГА В ДНЕВНИК НА ЛиРу
Часть 5 - Развернуть картинку, клипарт или анимашку в другую сторону
...
Часть 11 - Как убрать белую стрелочку с превью альбомов на Яндекс-фото
Часть 12 - Как легко и быстро сделать свой, оригинальный разделитель в программе ЭДИТОР
Часть 13 - Как избавится от однотонного фона вокруг анимашки прямо в презентации

Анимашки на тему НОВОГОДНИЕ ЖИВОТНЫЕ

Анимашки на тему НОВОГОДНИЕ ЖИВОТНЫЕДля оформления и украшения постов, и составления презентаций. Щелкните по нужному ИЗОБРАЖЕНИЮ мышкой, и оно вам откроется в оригинальном размере. Как взять картинку в другом размере с альбомов на Яндекс.Фотках СМОТРИМ ЗДЕСЬ

Серия сообщений "Анимашки":

Часть 1 - СОБАЧКИ в 3D
Часть 2 - Анимашки на тему ЛОШАДИ - символ 2014 года
...
Часть 5 - СМАЙЛИКИ на тему ЗИМА, на прозрачном фоне
Часть 6 - СМАЙЛИКИ на тему НОВЫЙ ГОД
Часть 7 - Анимашки на тему НОВОГОДНИЕ ЖИВОТНЫЕ
Часть 8 - Анимашки на тему НОВОГОДНИЕ КОЛОКОЛЬЧИКИ

Клипарт на тему РОЖДЕСТВО И ПТИЦЫ на прозрачном фоне.

Клипарт на тему РОЖДЕСТВО И ПТИЦЫ на прозрачном фоне. Щелкните по нужному ИЗОБРАЖЕНИЮ мышкой, и оно вам откроется в оригинальном размере. Как взять картинку в другом размере с альбомов на Яндекс.Фотках СМОТРИМ ЗДЕСЬ

Серия сообщений "Клипарт":

Часть 1 - Клипарт - ЗАГОТОВКИ ВПРОК
Часть 2 - Клипарт "Воробьи"
...
Часть 17 - Клипарт НОВОГОДНИЕ ГОЛОВНЫЕ УБОРЫ - на прозрачном фоне
Часть 18 - Клипарт НОВОГОДНИЕ КОЛОКОЛЬЧИКИ - на прозрачном фоне
Часть 19 - Клипарт на тему РОЖДЕСТВО И ПТИЦЫ на прозрачном фоне.

Как закрыть пост со всех сторон:)

Как закрыть пост со всех

сторон:)

Вот именно со всех. Многие не знают, как это сделать.

Бывает нужно написать какое-то сообщение только для себя  (я сама такое очень часто пишу), чтобы никто его не видел. Бывает и такое... все-таки дневник!

>>>>>>>>

Любимые пирожочки.

Вот такие пирожки могут готовить те, кто не любит возиться с дрожжевым тестом. Рецепт замечательный. Пирожки получаются очень вкусными, а тесто всегда получается пышным, так что испортить его чем то просто не получится. Попробуйте!

Читать далее...

Как правильно взбить белки

Качество бисквитов, безе и других изделий, в которых используются взбитые белки, напрямую зависит от качества белковой пены.

1. Если вам нужен белок, то его можно извлечь из яйца проткнув его толстой иглой с двух сторон. Желток при этом останется в скорлупе.

2. Чтобы отделить белок от желтка воспользуйтесь бумажной воронкой.

Читать далее...

Music2pc - находим и скачиваем без проблем

Серия сообщений "optimakomp.ru":

Часть 1 - Компьютерная помощь для вас
Часть 2 - Защитник наших браузеров - читать всем
...
Часть 5 - Чистильщик для нашего компа
Часть 6 - BleachBit — тщательная чистка операционной системы
Часть 7 - Music2pc - находим и скачиваем без проблем
Часть 8 - Что такое spyware и как от него избавиться

АНИМАЦИЯ ДЛЯ ВСЕХ (Набор ссылок с кнопками))

Дорогие мои друзья,собрала небольшую бродилочку на сайты с анимацией.Здесь вы найдете большое количество категорий с поздравительными открытками, яркие мерцающие картинки анимашки и блестяшки:

Schamada

 

Фоны новогодние от Schamada(голубые и синие)

Новогодние и зимние фоны Часть 2

Фотографии в альбоме «Фотографии в альбоме «Мои зимние и новогодние фоны» olga-schefer2011 на Яндекс.Фотках

весь интернет как на ладони

Серия сообщений "Ссылки":

Часть 1 - Полезные ссылочки для оформления блога.
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 43 - кнопочки - ссылочки
Часть 44 - Коня на скаку остановит?)
Часть 45 - весь интернет как на ладони

Мои хитрости про комментарии на Li.ru

Я часто слышу, как читатели говорят о том, что бывают сложности с комментариями на Li.ru:

1. Не всегда ставятся смайлики.
2. Не всегда можно щелкнуть по кнопке "нравится".

Предлагаю посмотреть на скрин, который я для сделала...

Li.ru - самый классный сервис. Я только один его и знаю, где смайлики на русском языке.  Чтобы поставить смайлик - рожицу с сердечками, нужно написать слово любовь, заключив его в восклицательные знаки! Поскольку я пользуюсь десятком смайликов, то мне не сложно был их запомнить...

Теперь про кнопку "нравится"... Она дублируется в комментарии. Нужно только галочку поставить около надписи "Понравилось сообщение, рекомендую!" и все!

STOP... на этом урок не заканчивается, поскольку я не рассказала о самом главном нюансе комментария - ежели галочку поставить, а в комментарии ни чего не написать, то комментарий не опубликуется.

Что делать, особенно тем, кто собрался пополнить свой блог цитатами основательно...? Пишем наше слово "любовь", заключенное восклицательными знаками, как показано на картинке, копируем его с помощью мышки. Теперь ваш смайлик будет находиться в памяти. Ну а далее, процитировали, поставили галочку под окном для комментариев и в само окно вставляем наш смайлик (правая клавиша мышки+вставить)... И опубликовать!

Вот теперь, действительно, все!
 

Ваша Putniza Strannaja.

Похожие посты:
1.    Создать пост на li.ru
2.    Вставляем Html-код.
3.    Как быстро комментировать и отвечать на комментарии на ли ру
4.    Как писать сам пост
5.    Как вставить информер в блог: часы, календарь, погоду?

Серия сообщений "Азбука для начинающих на Li.ru":

Понравился пост? Тогда не жмись, ссылкой с друзьями в социальной сети поделись!

Подписаться на блог с оповещением на почту одной строкой в день можно прочитав  урок.
Во избежание нарушения закона об "Авторском праве" запрещено в комментариях оставлять любые фотографии, картинки, фрагменты стихотворений и прозы. В противном случае занесение в ЧС без предупреждения.

Часть 1 - Как не остаться одному на Ли ру
Часть 2 - Как правильно скопировать текс в блог (на сайт, в дневник) ?
...
Часть 17 - Ставим активную ссылку
Часть 18 - Как сделать "тудушечки" (как у Валеза в посте)
Часть 19 - Мои хитрости про комментарии на Li.ru
Часть 20 - Кат, который трудный самый

Excel для продвинутых. Полезные трюки!

Microsoft Excel, пожалуй, лучшая офисная программа из когда-либо созданных. На ней держатся целые отрасли экономики, так что, виртуозно овладев этим инструментом, Вы сразу заметите, что дела у Вашего бизнеса идут в гору.

Кроме множества базовых приёмов работы с этой программой, которые Вы наверняка уже знаете, полезно изучить некоторые хитрости «для продвинутых», которые сделают Вас на голову выше всех остальных. Так что, если хотите впечатлить своих боссов и разгромить конкурентов, Вам пригодятся эти 9 хитрых функций Excel.
Читать далее...

САЛАТ *ПАРИЖЕЛЬ*. НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!

Читать далее...

ТОРТ *ДЖУЛИЯ*

Восхитительное сочетание песочного коржа, хрустящего безе, ароматного варенья и нежного заварного крема!

Культ мебели - лучшие компьютерные столы

Большинство людей планеты уже не мыслит свою жизнь без компьютера и интернета, у кого-то основная работа заключается в работе за ПК, кто-то постоянно ищет общения в социальных сетях, а кто-то имеет дополнительный заработок при помощи компьютера, подключенного к сети. Для тех, кто проводит большую часть своего времени за компьютером, необходимо удобство, которое создается при помощи компьютерной мебели и разнообразных сейчас и многофункциональных столов для компьютера.

Читать далее...

Тереньева. 3000 примеров по английскому языку - 2 класс.

>>>>>>>>>>>>>>>>

" Кальмар по- корейски"


* очищенные тушки кальмаров - 1 кг.
* морковь - 2 или 3 шт.
* масло раст.- 2 или 3 ст. л.
* лук репчатый - 1 шт.ИНТЕРЕСНО? ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ