Рецепт очень вкусной гречки
Каша получается настолько вкусной и пряной, что Вы, попробовав ее всего один раз, больше не захотите делать по-другому.
Ингредиенты:
Гречневая крупа – 200 грамм
Кипяченная горячая вода – 400 грамм
Сливочное масло – 20 грамм
Лук – 1 единица
Морковь — единицы
Растительное масло – 60 грамм
Специи: куркума, зира, паприка, горчица
Соль
Мелко измельченный лук жарим на растительном масле до золотистого цвета.
Натрем морковь и обжарим, вместе с луком, еще 3-4 минуты.
В другой сковороде, на растительном и сливочном масле, обжариваем несколько минут все специи, чтоб раскрыть их аромат.
Добавим гречку и, пару минут, обжариваем со специями. Это нужно для того, чтоб каждое гречневое зернышко впитала в себя масло со специями. Благодаря этому, кашка получится нежной и рассыпчатой.
Добавляем к ним обжаренный лук и морковь, перемешиваем и вливаем воду, в соотношении с крупой 1:2. Когда гречка закипит, убираем огонь до минимума, закрываем плотно крышкой и томим 20-25 минут.
После приготовления, каша должна еще постоять. 15 минут хватит.
Такая гречка получается просто великолепной. А какой аромат на кухне! Никто не сможет устоять.
бекарчик обратиться по имени
Понедельник, 29 Июня 2020 г. 09:12 (ссылка)
