Яблочный пирог " Обалденный " |
Необычный яблочный пирог.
Как подсказала мне Valterina - это "Эльзасский яблочный пирог"
Ингредиенты :
Для теста :
мука - 220 г
сливочное масло - 250 г
сахар - 50 г
яйцо - 1 шт.
Для начинки :
яблоки - 1 кг
сахар - 100 г
яйца - 3 шт.
сметана - 5 ст.лож.
лимонный сок - 1 ст.лож.
цедра 1 лимона
ванильный сахар - 10 г
Для теста соедините сухие ингредиенты (сахар и муку), добавьте масло и разомните его руками до образования крошек.
Добавьте одно яйцо, замесите мягкое тесто.
Яблоки очистите от кожуры и семян разрежьте на половину (если яблоки большие разрежьте на четыре части). Сделайте тонкие надрезы как показано на фото, во время выпекания яблоки откроются как веер.
В форму для выпекания выложите тесто толщиной 4-5 мм, сделайте бортики высотой 1-1,5 см.
На тесто выложите яблоки.
Для начинки сбейте три яйца с 100 г сахара и 5 ст.лож. сметаны. Добавьте тертую цедру лимона и 1 ст.лож. лимонного сока. Этой смесью залейте яблоки в пироге.
Выпекайте яблочный пирог в духовке разогретой до 220 - 250 ° C в течение 35 мин или до румяной корочки.
Готовый горячий пирог посыпьте ванильным сахаром.
источник jjрецепты
| Рубрики: | Рецепты/любимые рецепты |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
AlinkaColnishko обратиться по имени
Понедельник, 26 Октября 2015 г. 10:30 (ссылка)
Valterina обратиться по имени
Понедельник, 26 Октября 2015 г. 11:21 (ссылка)
Галинэ_Искра обратиться по имени
Понедельник, 26 Октября 2015 г. 18:51 (ссылка)
ктвешка обратиться по имени
Вторник, 27 Октября 2015 г. 08:01 (ссылка)
Цвет-семицвет обратиться по имени
Вторник, 27 Октября 2015 г. 08:05 (ссылка)
Танютоля обратиться по имени
Красиво! Вторник, 27 Октября 2015 г. 08:33 (ссылка)
-gulli- обратиться по имени
Вторник, 27 Октября 2015 г. 13:49 (ссылка)
Барбарита обратиться по имени
Вторник, 27 Октября 2015 г. 15:41 (ссылка)
RAVSAN обратиться по имени
спасибо за рецепт! обязательно попробую, очень люблю пироги из яблок. Вторник, 27 Октября 2015 г. 20:12 (ссылка)
Исходное сообщение LediLana
Необычный яблочный пирог.
Как подсказала мне Valterina - это "Эльзасский яблочный пирог"
Ингредиенты :
Для теста :
мука - 220 г
сливочное масло - 250 г
сахар - 50 г
яйцо - 1 шт.
Для начинки :
яблоки - 1 кг
сахар - 100 г
яйца - 3 шт.
сметана - 5 ст.лож.
лимонный сок - 1 ст.лож.
цедра 1 лимона
ванильный сахар - 10 г
Для теста соедините сухие ингредиенты (сахар и муку), добавьте масло и разомните его руками до образования крошек.
Добавьте одно яйцо, замесите мягкое тесто.
Яблоки очистите от кожуры и семян разрежьте на половину (если яблоки большие разрежьте на четыре части). Сделайте тонкие надрезы как показано на фото, во время выпекания яблоки откроются как веер.
В форму для выпекания выложите тесто толщиной 4-5 мм, сделайте бортики высотой 1-1,5 см.
На тесто выложите яблоки.
Для начинки сбейте три яйца с 100 г сахара и 5 ст.лож. сметаны. Добавьте тертую цедру лимона и 1 ст.лож. лимонного сока. Этой смесью залейте яблоки в пироге.
Выпекайте яблочный пирог в духовке разогретой до 220 - 250 ° C в течение 35 мин или до румяной корочки.
Готовый горячий пирог посыпьте ванильным сахаром.
источник jjрецепты
veta0810 обратиться по имени
Воскресенье, 08 Ноября 2015 г. 17:30 (ссылка)
marysua обратиться по имени
Пятница, 13 Ноября 2015 г. 16:22 (ссылка)
Валентина_Верченко обратиться по имени
Пятница, 13 Ноября 2015 г. 16:40 (ссылка)
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
