Сироп «Шарлотт» по ГОСТу

Сироп «Шарлотт» основной компонент крема "Шалот". Сироп лучше приготовить на водяной бане.

Сироп хранится в холодильнике в плотно закрытой емкости 7 дней.

Ингредиенты для сиропа "Шалот":
* 640 г сахара
* 420 мл молока
* 110 грамм яиц.

Приготовление сиропа "Шалот"
Читать далее...

Мастер класс- Ленточное кружево

Добрый день! хочу поделиться МК в интересной технике вязания крючком – ленточном кружеве.
Ленточное кружево вяжется в виде ленты, длина которой зависит от длины изделия, а ширина - от узора и толщины нитей. Затем их скрепляют между собой.
В основе ленточного кружева (в наибольшем случае) заложены ажурные круглые мотивы, которые в процессе вязания присоединяются к уже готовому лепестку в одном или нескольких местах.
При ленточном вязании нитку надо рвать не так часто, что очень ценно.

Материалы и инструменты:

любые тонкие нитки в состав которых входит хлопок, я специально взяла цветной мерсеризованный хлопок (в 50 гр. 330м), чтобы лучше было видно), крючок №1,0.

Условные обозначения, использованные в описании и схеме: возд.п. – воздушная петля (. ), ст.с/н – столбик с накидом (T ), соед.ст. – соединительный столбик (+)
Читать далее...

Крем "Шалот" по ГОСТУ

Крем используется для прослаивания и отделки всех видов тортов, им наполняют пирожные и скрепляют рулеты. Он отлично
окрашивается пищевыми красителями.

Для крема "Шалот"

* 600 г сиропа «Шарлотт»,
* 430 г сливочного масла,
* 2 г ванилина,
* 2 мл коньяка или десертного вина.
.
Для сиропа «Шарлотт»:
Читать далее...

Нарядное и роскошное колье из бисера и бусин.

Читать далее...

Интересные рецепты для красоты и роста волос.

Как сделать волосы густыми и красивыми. Интересный рецепт, найденный в сети.... "Нужно купить в аптеке Ессенциале вампулах. Это средство обычно используют для восстановления клеток печени после болезней. Ессенциале – это даже не лекарство, а сбалансированный состав витаминов плюс фосфолипиды. Последние хорошо поддерживают клеточные мембраны. А это как раз то, что нужно ослабленным корневым сумкам волос. Поскольку в составе присутствуют и водо – и жирорастворимые витамины, наносить их на волосы нужно в среде, где есть и вода и жир. Итак: 1 желток,1-2 ч.ложки сметаны,0.5 ампулы Ессенциале. Нанести на корни волос, помассировать, укутать целлофаном и полотецем. Держать 1 час. Для коротких волос достаточно треть ампулы Ессенциале. Повторить 3-5 раз (через неделю). Эффект виден уже на следующий день. Внимание! Покупать Ессенциале только тот, где есть и витамины и липиды. Есть без витаминов. Не дает стойкого эффекта. Процедуру с Ессенциале нужно делать на чистые волосы. Помыть голову привычным способом, хорошо отжать волосы и сразу наносить смесь. После маски смыть просто водой и высушить естественным способом (без фена). Для того чтобы волосы не были жирными в состав введён желток (для жиров и сметаны бы хватило). При смывании он уберёт лишнее. А вот касторовое и другие масла добавлять не рекомендую. Во-первых, они могут угнетать фосфолипиды, а во – вторых, для витаминов нужна легкая эмульсия. Тяжелые масла могут сказаться на работе водорастворимых витаминов. Предложенный метод испытан не на одной голове (и с сухим, и жирным, и нормальным типом волос). Теперь о том, когда и сколько: Три-пять недель подряд по одной процедуре в неделю. Сами почувствуете, когда остановиться. Потом при желании можно подкреплять результаты одной процедурой в месяц. " Хотите густые, блестящие, необыкновенно красивые и здоровые волосы? Решение вот: Возьмите 10 таблеток мумие и разбавьте их в своем обычном шампуне для волос (он станет темным). Когда будете мыть голову, намыльте как обычно, взбейте пену и посидите с ней минуты 3-5, чтобы мумие могло воздействовать на луковицы. Мумие преобразит наши волосы: они станут более здоровыми,блестящими, крепкими и даже густыми. ОБЯЗАТЕЛЬНО СТОИТ ПОПРОБОВАТЬ ! Для мытья головы: - на пол литра воды, полторы столовые ложки пищевой соды, залить водой доведенной почти до кипения. - на литр воды, 3 столовые ложки уксуса, вода не горячая, теплая. Все это приготовили. Сначала помыли голову водой с содой, а потом ополоснули водой с уксусом. И это все! Эффект потрясающий! Волосы чистые и объемные! Любой шампунь отдыхает! Попробуйте, не пожалеете! Для густоты и красоты волос нужно взять: Сок от большой натертой картошки, оливковое масло, мед, желток одного яйца. Втереть в волосы, укутать на 1 час. Эффект превзойдет ваши ожидания. Еще рецепт от выпадения волос: Натри на терке большую очищенную картофелину и выжми сок. Добавь 2 столовые ложки сока алоэ и 20 граммов меда. Полученную смесь круговыми движениями вотри в кожу головы и на 2 часа укрой полотенцем. Затем промой шампунем.   Алина

 

Ромштекс Гост

Ромштекс. ГОСТ.А что это у нас там спряталось, за стейками? Где спряталось? Да в голове спряталось, стейки затмили все, из за них, других мясных блюд не видно. Забудем ведь. Но стейки, они ж зернового откорма, они ж из Австралии, они ж вон сочные какие. И что? Разучились готовить сочное мясо из деревенской коровы? Ерунда, восполним.

Читать далее...

Пончики Гост

Увидела у Люды mariana_aga  рецепт ГОСТовских пончиков http://mariana-aga.livejournal.com/27175.html , и подумала: "Маша, это они! Те самые, что я разыскиваю много лет! " Чутьё меня не обмануло :)

Читать далее...

Сырники по ГОСТу

Сырники относятся сразу к трем кухням народов: русской, белорусской и украинской. Готовят их из творога и жарят в виде оладий в масле. Они могут быть с различными добавками, например: с изюмом, морковью, яблоками, курагой и т.д. Существуют так же не сладкие варианты.

Я предлагаю приготовить согласно рецептуре ГОСТа, такие сырники чаще всего дают в детских садах, школах и местах общественного питания, вкус у них отличный. Используйте для приготовления только качественный, натуральный творог.

читать дальше...

Кекс Ореховый по ГОСТу

Один из любимых кексов в нашей семье - Ореховый кекс по ГОСТу. Готовится кекс с орехами кешью и только на свежайшем сливочном масле. Рецепт прост и с приготовлением такого кекса справится даже новичок в кулинарии. Время выпекания кекса корректируйте под особенности своей духовки. У меня кекс выпекался 1 час 20 минут при температуре 170 градусов.

читать дальше...

Солянка по -Казански Гост

Солянка по-казански (солянка с черносливом). ГОСТ.

alexkostabrava

Читать далее...

Кекс Уфимский по ГОСТу

Это очень-очень-очень вкусный кекс! Совершенно не ожидала, он хорошо и высоко поднимается, нежный, пышный и красивый.
Кекс необычный, двухслойный - в одну часть теста добавлено немного какао-порошка, в другую - крупно порубленные орехи. Сочетание прекрасное!
Из ароматизаторов используются сладкое десертное вино и ванилин. Кекс заслуживает безусловного внимания, и я жалею, что ничего о нем не знала - в Москве производили только Столичный. Но и в других городах без дела не сидели. Уважаю!
Технология обычная - взбиваем масло, потом добавляем яйца, потом сгущенку. Я вымешивала довольно тщательно и долго, что не сказалось на нежности и рассыпчатости. Напоминаю, что кексы надо перед нарезкой обязательно остудить.

Торт "Сказка" по ГОСТу

Сегодня хочу немного поговорить о гостовских рецептах. В интернете нередко встречаю строгое предупреждение: мол, в ГОСТах важна точность, соблюдайте все до грамма! Меж тем, в ГОСТах нужна в первую очередь способность подумать и представить себе цех по производству тортов. Не случайно все рецептуры даны в рассчете на тонну! или 100кг продукции. Погрешность принимается равной где-то пяти процентам. А также обязательно учитывается расход в процессе приготовления - оставшаяся после раскатки мука, крем в отсадочных мешках, поломанный или подгоревший бисквит.

Крем напоминающий пломбир!

Нежнейший крем, напоминающий любимое мороженое!

Читать далее...

Самое эффективное средство от мешков под глазами!

далее

Без заголовка

Девочки это просто находка! Всего через 15 минут лицо выглядит как в журнале ;)

Из расхода на подбородок и на нос:

• 0.5 ч.л. желатина;
• 1 ч.л. молока (воды);
• 0.5 таблетки активированного угля;
• Жёсткая кисть;

Таблетку угля измельчаем, смешиваем с желатином, и добавляем молоко (воду). Тщательно размешиваем (ничего не растворяется, так и должно быть), ставим в микроволновку на 15 секунд. Достаем, ждем когда она не будет пламенно-горячей. Я наношу на распаренную кожу после ванны. Жёсткой кисточкой сначала «вбиваю» в поры, а потом наношу тонким слоем поверх. Ждем полного высыхания (~ 10-15 мин.) и снимаем (стараемся цельно) маску-плёнку. Такая маска отлично вычищает поры (в отличие от всех покупных, включая полоски), так же поры хорошо сужаются. После наношу увлажняющий крем. Результат, как говорится, налицо!

Противогрибковая мазь

Если кожа повреждена грибком, и вы не знаете, как излечиться от экземы, псориаза, молочницы и др., то в вашей домашней аптечке обязательно должна быть противогрибковая мазь, которая поможет мягко избавиться от этих недугов.

Сделать чудодейственный бальзам, который будет противомикробным, противовирусным, антибиотик и противогрибковым одновременно, может каждый.

Ингредиенты: 1,5 стакана оливкового масла 1 столовая ложка сушеной календулы 1 столовая ложка подорожника 1 чайная ложка зверобоя 1 чайная ложка высушенного корня Орегона 1 чайная ложка пчелиного воска по 5 капель эфирных масел лаванды, лимона, чайного дерева, гвоздики, корицы и тимьяна.

Ромовая баба (по ГОСТу)...как же вкусно ммммммммм...

Сразу скажу что это не сложно) но очень очень долго)! Но как же вкусно ммммммммм..

читать дальше...

Варианты пропитки бисквита.

Намного вкуснее и ароматнее получается, конечно же, пропитанный бисквит. Как и чем его пропитать познакомьтесь с этими вариантами пропитки. Они Вам понравятся!

Читать далее...

Крем без яиц...невероятно вкусный и воздушный

Из минимального количества ингредиентов и абсолютно без добавления яиц можно приготовить потрясающий, невероятно вкусный и воздушный крем, который подойдет для бисквитных тортов, Наполеона и медовика.

                     

читать дальше...

Крем заварной "Ириска"...нежный, со сливочным вкусом

Этот нежный заварной крем с ароматом ванили и вкусом сливочных ирисок прекрасно подойдет  для тортиков, рулетов и пирожных.

Ингредиенты:

• Молоко — 2 стакана
• Ириски (сливочные, мягкие) — 200 г
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Мука — 1/2 стакана
• Масло сливочное — 100 г

Рецепт :

Холодное молоко взбить с ванилином и мукой. Мои девочки любят послаще, поэтому я ещё добавила 100 г сахара.

Ириски поломать на кусочки. Если ириски твёрдые, то поломайте помельче.

Поставьте молоко, взбитое с мукой и ванилином, на огонь и хорошо нагрейте, помешивая. Добавьте ириски и нагревайте, пока ириски не растопятся.

Если ириски слишком твёрдые, то они могут раствориться не до конца, не переживайте, с мелкой ирисковой крошкой крем будет ещё интереснее. Теперь добавьте в горячую массу сливочное масло.

Когда масло растопится, то варим крем до загустения, постоянно помешивая.

Готовый крем остудить. Приятного аппетита!

                                            ИСТОЧНИК