-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в larnik

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.04.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 1488





Вязаная закладка лисичка

Вторник, 26 Апреля 2016 г. 01:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание крючок.Подарок. Вязаная закладка

斯韦特兰娜针织品(书签) - maomao - 我随心动
Читать далее...
Рубрики:  вязание крючком

Метки:  

Пальто Ральфа Лорена. Воплощение Эльвинг.

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Фрау_Цвингер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пальто Ральфа Лорена. Воплощение Эльвинг.

 

0_56d68_16349978_XXL (700x525, 311Kb)

0_57561_a269a3f_XXL (700x525, 324Kb)

0_58134_8c3a0fe3_XXL (700x525, 294Kb)

0_58137_dfa901f4_XXL (700x525, 307Kb)

0_58139_960a8464_XXL (700x525, 332Kb)

0_5813b_91bc5d88_XXL (700x525, 333Kb)

 

Пальто «Элизабет» по модели Ральфа Лорена.

На возраст 3.5 – 4 года (рост около 100 см)

Материалы: 650 г Candy от Vita, спицы № 3.5.

Узоры: См. ниже.

Жемчужная вязка. 1 р. - 1 лиц.п., 1 изн. п.

2 р. – 1 лиц. п., 1 изн.п.

Плотность лиц. глади: 25 п. х 37 р. = 10 х 10 см.

 

Полочки и спинка вяжутся единым полотном.

Набрать 334 п., провязать 8 рядов платочной вязкой (все п. изн. во всех р.) Далее вязать след. образом : 7 лиц. п., 1 изн. п., 6 лиц. п. (фантазийный жгут), 1 изн. п., 2 п. жемч. вязки, 1 изн. п., 9 лиц .п. (большая коса), 1 изн. п., 2 п. жемч. вязки, 37 п. по схеме центрального арана, 2 п. жемч. вязки, 1 изн.п., 9 лиц.п. (большая коса), 1 изн. п., 2 п. жемч. вязки, 1 изн. п., 14 п. по схеме «ромб», 1 изн. п., 5 п. жемч. вязки, 1 изн. п., 6 лиц. п. (жгут), 1 изн. п., 8 п. жемч. вязки, 1 изн. п., 6 лиц. п. (жгут), 1 изн. п., 8 п. жемч. вязки, 1 изн. п., 6 лиц. п. (коса), 1 изн. п., 8 п. жемч. вязки, 1 изн. п., 6 лиц. п. (фантазийный жгут), 1 изн. п., 8 п. жемч. вязки, 1 изн. п., 14 п. по схеме «ромб», 1 изн. п., 8 п. жемч. вязки, 1 изн. п., 6 лиц. п. (фантазийный жгут), 1 изн. п., 8 п. жемч. вязки, 1 изн. п., 6 лиц. п. (коса), 1 изн. п., 8 п. жемч. вязки, 1 изн. п., 6 лиц. п. (жгут), 1 изн. п., 8 п. жемч. вязки, 1 изн. п., 6 лиц. п. (жгут), 1 изн. п., 4 п. жемч. вязки, 1 изн. п., 14 п. по схеме «ромб», 1 изн. п., 2 п. жемч. вязки, 1 изн.п., 9 лиц.п. (большая коса), 1 изн. п., 7 п. жемч. вязки, 1 изн. п., 26 лиц.п. (лиц. гладь), 1 изн. п., 5 п. жемч. вязки, 1 изн.п., 6 лиц.п. (коса), 1 изн. п., 6 лиц.п.

Далее вязать согласно схемам. Через 20 р. участки жемчужной вязки, которые содержат более 2 п., сократить с каждой стороны на 1 п. Повторить через каждые 14 р., доведя все участки жемчужной вязки до 2 п. (последние 2 участка, обрамляющие лиц. гладь, довести до 3 п.) При этом на участке лицевой глади сократить по 1 п. с каждой стороны через 30 р. , далее сокращать через каждые 18 р. до самой кокетки.

Через 28 см от начала работы оформить проймы след. образом: закрыть 4 п. между первыми двумя жгутами, потом закрыть 4 п. между вторыми двумя жгутами. Вязать каждую полочку и спинку раздельно.

 

Верхняя часть спинки:

 

Продолжить вязание по узору, закрывая с каждой стороны в каждом втором ряду 2 раза по 2 п., 2 раза по 1 п. На высоте 44 см от начала для оформления горловины закрыть центральные 22 п. Далее с каждой стороны закрыть в каждом втором ряду 2 раза по 1 п. Вязать прямо, на высоте 46 см от начала закрыть оставшиеся петли.

Верхняя часть правой полочки:

Продолжить вязание по узору, закрывая с каждой стороны в каждом втором ряду 2 раза по 2 п., 2 раза по 1 п. Через 4 ряда от начала пройм начать оформление кокетки след. образом: 7 лиц. п., 1 изн. п., следующие 71 п. следует сократить, провязывая изн. по 2 и 3 п., доведя их число до 27 п. Остальные п. вязать по узору. Далее кокетка вяжется жемч. вязкой. Через 10 р. от начала кокетки сделать 2 отверстия для пуговиц на расстоянии 6.5 см (15 п.) друг от друга. Через 24 р. от начала кокетки повторить отверстия. Еще через 6 р. оформить горловину, закрыв в начале р. 27п., далее в каждом 2-м р. попеременно 3 п, 2 п., 2 п., 1 п., вязать прямо и на высоте 46 см от начала вязки закрыть оставшиеся п.

 

Верхняя часть левой полочки:

 

Вязать аналогично правой полочке, но не делая отверстий для пуговиц. Участок под кокетку (42 п.) так же довести до 27 п.

 

Рукава:

 

Набрать 87 п., провязать 8 рядов платочной вязкой (все п. изн. во всех р.) Далее вязать след. образом : 6 п. жемч. вязки, 1 изн. п., 6 лиц. п. (коса), 1 изн. п., 6 п. жемч. вязки, 1 изн. п., 10 п. по схеме «маленькие ромбы», 1 изн. п., 6 п. жемч. вязки, 1 изн. п., 9 лиц. п. (большая коса), 1 изн. п., 6 п. жемч. вязки, 1 изн. п., 10 п. по схеме «маленькие ромбы», 1 изн. п., 6 п. жемч. вязки, 1 изн. п., 6 лиц. п. (коса), 1 изн. п., 6 п. жемч. вязки. Вязать по схемам, при этом через 16 р. от начала схем сократить по 1 п. с каждой стороны участков жемч. вязки (кроме первого и последнего), повторить сокращение еще через 16 р. Через 17 см от начала вязки прибавить в каждом 8-м р. 4 раза по 1 п. с каждой стороны рукава, провязывая их жемч. вязкой.

Через 27 см от начала оформить проймы, закрыв с каждой стороны в каждом 2- м р. последовательно 3 п., 2п., 1п., 1п., 1п. Вязать 10 р. прямо. Далее закрыть с каждой стороны в каждом 2- м р. последовательно 3 п., 4п., 5п., 6п, 7 п. Закрыть оставшиеся петли.

Второй рукав вяжется аналогично.

 

Сборка:

 

Выполнить плечевые швы. Сшить рукава и вшить их в проймы. Пришить пуговицы. Участки лицевой глади по краям пальто отогнуть на изнаночную сторону и подшить с изнанки. При желании вшить подклад.

 

Оформение горловины и воротник:

 

По краю горловины набрать петли и провязать лицевой гладью 8 р. Отогнуть на изнаночную сторону и подшить с изнанки. На внутренней стороне горловины поднять петли, не доходя 6 см до края с каждой стороны и вязать воротник жемч. вязкой. Через 14 рядов закрыть с каждой стороны в каждом 2- м р. последовательно 1 п., 2п., 3п., 4п. Поднять петли с каждой закрытой закругленной части воротника и, соединив с оставшимися петлями воротника, вязать обвязку лиц. гладью. Через 4 ряда сменить спицы на № 6 и провязать один ряд. Вернуться к спицам № 3.5 и провязать еще 4 ряда лиц. глади. Отогнуть обвязку пополам по центральному ряду и подшить с изнанки воротника.

 

Бант.

 

В районе талии на спинке поднять 11 п. (см.фото)и вязать на них ленту след. образом: 2 лиц. п., 7 п. жемч. вязки, 2 лиц. п. Продолжать до длины около 36 см, закрыть. С другой стороны связать аналогичную ленту. Завязать 2 ленты бантом и незаметно закрепить его несколькими стежками.

Узоры

 

Маленькие ромбы (узор на рукавах)

Использовать схему №16.20 , только вязать один раппорт , обрамляя его с обеих сторон одной лиц. п. (итого 10 п.) Все остальные п. внутри ромбов изнаночные.

 

6caab32b28f3 (489x700, 287Kb)

Большая коса 56.

 

бОЛЬШАЯ КОСА 56 (530x700, 288Kb)

Боковая коса и элементы узора 43.

 

Коса боковые элементы узора 43 (524x700, 251Kb)

Ромб 88

 

Ромб 88 (535x700, 271Kb)

Центральный аран

 

Центральный аран (535x700, 295Kb)

 

Жгут.

Вяжется на 6 лиц. петлях, перекрещивается 3/3 в каждом втором ряду.

 

Фантазийный жгут.

Вяжется на 6 п., в 1-м р. перекрещиваются вправо первые 4 петли (2/2), в 3-м р. перекрещиваются вправо 2 последние петли с первыми 4 петлями (2/4). Повторить эти 4 ряда. С обеих сторон от центрального ромба на спинке фантазийные жгуты выполняются в зеркальном отражении.

Серия сообщений "Эльвинг":
Часть 1 - Кофточка Зои Меллор. Воплощение Эльвинг с Осинки.
Часть 2 - Эльвинг. Болеро.
Часть 3 - Эльвинг. "Ma Сherie" - платье по-французски.
Часть 4 - Пальто Ральфа Лорена. Воплощение Эльвинг.
Часть 5 - Эльвинг. Снегурочка.
Часть 6 - Платье спицами, по мотивам Эльвинг.

Серия сообщений "Пальто детские спицами":
Часть 1 - Пальто Ральфа Лорена. Воплощение Эльвинг.
Часть 2 - Пальто на 3 годика.
Рубрики:  вязание спицами

Метки:  

Альбом«Nicky Epstein. Knits for Barbie Doll»/одежда для кукол

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Альбом«Nicky Epstein. Knits for Barbie Doll»/одежда для кукол/

Фотографии в альбоме «Nicky Epstein. Knits for Barbie Doll» bedofdeadleaves на Яндекс.Фотках



Читать далее...
Рубрики:  вязание крючком
вязание на вилке

Метки:  

Мегашоколадный пирог

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 23:34 + в цитатник

Мегашоколадный пирог

 

Обожаю этот пирог,очень шоколадный,насыщеннный,вкусный...
Сегодня,на скорую руку,без декора,можно сказать,"пикниковый вариант"

 
Ингредиенты:

6 желтков
95 грамм сахарной пудры
100 грамм сливочного масла
6 белков
165 грамм сахара
15 грамм какао
145 грамм черного шоколада
115 грамм муки
80 грамм грецких орехов
80 грамм чернослива без косточек
соль щепотка
ванилин щепотка
чайная ложка
 
Приготовление :
Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой и желтками.
Белки взбить с солью и сахаром,ванилью
Соединить белки с желтками
Порубить ножом:орехи,чернослив,шоколад
Просеять:муку,рыхлитель,какао
Все это соединить и быстро ввести во взбитую яичную массу.
Выложить тесто в форму диаметром 22 см,выпекать 50 минут при
температуре 200С
Остывший пирог оформить глазурью(любой),обсыпать бока крошкой,украсить(по желанию)
Наслаждения!
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Детский прикроватный коврик.

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 22:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детский прикроватный коврик.

11990680_499440326883362_2854905655684919965_n (535x700, 413Kb)


123924595_0_c3f1e_7e27701e_S (100x120, 30Kb)
Рубрики:  вязание крючком

Метки:  

Альбом "Аппликации крючком / Кошки»

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Альбом "Аппликации крючком / Кошки»

Фотографии в альбоме «Кошки» Podarok на Яндекс.Фотках



Читать далее...
Рубрики:  вязание крючком

Метки:  

Торт "Спартак"-2

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 14:16 + в цитатник

"Спартак"-2

 

Не пекла этот торт несколько лет.Вспоминался он шоколадным вкусом и нежной структурой.Вот была оказия,заказ делала и себе маленький тортик изобразила...
 
 
 
 
Торт получается нежнейший...
Я отступила от масляного крема,сметанный-намного нежнее

 
КОРЖИ
4 желтка
4 ст.ложки кипятка
230 г сахара
150 г сливочного масла мягкого
1 ст.ложка сметаны
1 ч.ложка рыхлителя
45 г какао
280 г муки
Соль-щепотка
Ванилин-щепотка
 
Коржи диаметром 20 см получается 9 штук
Желтки взбить с добавлением кипятка(по чуть-чуть)
Добавить сахар,взбить в пышную массу
Затем-масло и сметану
Сухие ингредиенты просеять
Переходим на замес
Понемногу добавляем сухую смесь в массу
Тесто получается очень мягкое
Накрыть пленкой,убрать в холод на 4 часа
По структуре тесто похоже на тесто для медовика
Готовое тесто раскатывать на бумаге для выпечки
Используйте муку,чтобы скалка не прилипала к тесту
Тесто раскатывается толщиной 2-3мм
Вырезать круг,убрать лишнее тесто
Выпекать при 180С  6-7 минут
Так испечь все коржи
 
КРЕМ
1 банка качественного сгущенного молока
500-600 г сметаны
Ваниль-щепотка
Чернослив и орехи-по вкусу
Сгущенное молоко варить  3 часа,чтобы оно было темно-золотистого цвета
Остывшую сгущенку взбить с добавлением сметаны и ванили
Чернослив и орехи мелко порезать
Смазать коржи кремом,пересыпая черносливом-орехами
Поставить в холод на 1 час
 
Глазурь
100 г черного шоколада
100 г сливок 35%
Нагреть сливки до кипения и высыпать в них поломанный шоколад
Отставить с огня,аккуратно перемешать до растворения
Теплой глазурью залить торт,украсить
 
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Гогулан Майя Федоровна - "Попрощайтесь с болезнями"

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гогулан Майя Федоровна - "Попрощайтесь с болезнями"

http://www.ligis.ru/librari/2623.htm

p9516mini_1 (95x75, 9Kb)
Клуб "Исследователь" - главная страница

ЖИЗНЕННЫЙ ПУТЬ - это путь исследователя,
постигающего тайны мироздания.



Серия сообщений "Болезни и их причины":
picture-6616 (100x108, 3Kb)

ПОЗНАЙ СЕБЯ ! ! !

Часть 1 - БОЛЕЗНИ И ИХ ПРИЧИНЫ (1ч): Волосы.
Часть 2 - БОЛЕЗНИ И ИХ ПРИЧИНЫ (2ч): кожа, уши, нос
...
Часть 6 - БОЛЕЗНИ И ИХ ПРИЧИНЫ. 6 часть. Мочевой пузырь,детородные и половые органы.
Часть 7 - Сайт " Мудрость вечности"
Часть 8 - Гогулан Майя Федоровна - "Попрощайтесь с болезнями"
Часть 9 - "МУЖЧИНА и ЖЕНЩИНА"/как мужчина выбирает женщину/
Часть 10 - КАРМА РОДА
Часть 11 - Проекция скрытых блоков на позвоночнике




Серия сообщений "ЗОЖ":

Часть 1 - ЗЕМЛЯ В КУЛЬТОВЫХ ВЕРОВАНИЯХ НАШИХ ПРЕДКОВ
Часть 2 - Гогулан Майя Федоровна - "Попрощайтесь с болезнями"
Часть 3 - Монастырский чай.
Часть 4 - ВОСТОЧНАЯ МУДРОСТЬ О РАННЕМ ПОДЪЕМЕ


Рубрики:  здоровье

Медальоны из свинины с грудинкой

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 09:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медальоны из свинины - даже безо всяких изысканны соусов и сложных гарниров - это очень вкусно!

Продолжая хвалебную оду быстрым, простым, но в то же время красивым и почти праздничным рецептам, снова вернусь к свиной филейке. Один из самых популярных рецептов из нее - медальоны.

Фото: Медальоны из свинины

Для их приготовления нужен минимум продуктов и максимум 20 минут времени от начала приготовления до подачи на стол:

Рубрики:  рецепты

Метки:  

Похватушки

Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 21:46 + в цитатник

Похватушки

 

Самое подходящее название....когда приезжают детишки в гости и хочется чего-то перехватить между завтраком и обедом,на ходу...
В моем детстве,когда бывала у бабушки,на столе стояла тарелочка под полотенцем с такими штучками...
 
 
 
 
"Похватушки"...быстрое,простое печенье.Можно назвать коржиками,пышками...
Рецепт примитивный,можно сделать большую порцию,печенье не черствеет.С молоком,или просто так,для перекуса...
Я все делала "на глазок",форма может быть разнообразная.
Мои похватушки-в форме овальных колечек.

Из вырезанных кружочков соорудила гусеничек,а из обрезков-завернула произвольно  косички...


2-2,5 чашки муки
1 чайная ложка рыхлителя
Ваниль,соль
1 яйцо
100 мл молока
100 мл йогурта(сметаны)
3-4 ст.ложки сахара
50 мл растительного масла
В чашу миксера просеять муку и рыхлитель,ваниль,соль
Затем,добавить все остальные ингредиенты
Месить тесто насадкой лопатка
Если тесто жидкое,добавить чуток муки
Если густое,соответственно,немного йогурта,или молока
Тесто полусается мягкое
Завернуть в пленку и оставить на часок
Раскатать тесто толщиной 1-1,2 см
Вырубить печенье,выложить на противень
Смазать яйцом.посыпать сахаром
Выпекать до золотистого 15 минут
Рекомендую!
 
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Полосатое печенье с орехами и с вялеными фруктами

Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 21:43 + в цитатник

Печенье полосатое с вялеными фруктами

 

Оригинальная идея с сайта vebspoon.
Печенье с орехами,но я заменила сухофруктами и немного изменила рецептуру.
Пошагово,можно посмотреть здесь
http://webspoon.ru/receipt/polosatoe-pechene-s-orekhami

 
Ингредиенты:
280-300 г муки
180 г холодного масла
3 желтка
80 г сахара
2 ст.ложки сметаны
Соль по вкусу
Ваниль,щепотка
25 г какао-порошок
50 г растопленного шоколада
1,5 стакана вяленых ягод и фруктов
У меня:смородина,клюква,инжир,абрикосы

Приготовление:
В процессоре смешать муку и масло
Добавить сахар,желтки,сметану,соль и ваниль
Полученное тесто разделить на 2 части
Одну часть обернуть пленкой и положить в холод на 50 минут
В другую часть добавить шоколад и какао,перемешать
Обернуть шокотесто в пленку,положить в холод на 50 минут 
  
Вынуть тесто,каждую часть разделить на 8 частей
Теперь,будем делать такое сооружение
Предварительно,инжир и абрикос,порезать
Взять белую часть теста,раскатать толщиной 2 мм ,вырезать прямоугольник 7смх12см
Выложить эту часть теста на лист пекарской бумаги
На него выложить слой сухофруктов
Затем,раскатать темную часть теста,точно,как белую
Выложить темный прямоугольник на слой сухофруктов
Затем,слой сухофруктов,светлый пласт теста и так далее...
Получается,около 8-ми слоев
 
Готовый батон завернуть в бумагу и плотно пройтись скалкой,чтобы все хорошо соединилось,сформовать кирпичик
Отправить в морозильную камеру на 30 минут
У меня получилось два таких кирпичика
 
Через 30 минут,вынуть заготовку из холодильника,развернуть бумагу и острым ножом нарезать,перпендикулярно,кусочки,толщиной 1-1,5 см
Выложить плашмя на лист,выпекать при 170-20 минут
 
 

Полосатое печенье с орехами

Фото Полосатое печенье с орехами
 

Время приготовления: 1 час

Время подготовки: 10 мин.

Кол-во порций: 10 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: десерты и выпечка

Рецепт подойдет на: десерт.

Ингредиенты к рецепту «Полосатое печенье с орехами»:

Готовим полосатое печенье

Предлагаю приготовить красивое и вкусное полосатое печенье. Для создания красивых полосок придётся немного потрудиться, тонко раскатывая слой за слоем тесто и прокладывая каждый слой орехами. Но все ваши труды вознаградятся тем, что вы получите около 30-40 эксклюзивных, красивых печенюшек, которыми можно будет угощать гостей, подавая их к горячему кофе, чаю или глинтвейну. А также можно будет их красиво упаковать и раздарить друзьям, соседям или колядникам.

Приготовление блюда по рецепту «Полосатое печенье с орехами»:

Для приготовления печенья нам понадобится сливочное масло, мука, сахар, яйца (желтки), грецкие орехи, сметана, какао. Шаг 1

Для приготовления печенья нам понадобится сливочное масло, мука, сахар, яйца (желтки), грецкие орехи, сметана, какао.

Холодное масло порезать кубиком и соединить с просеянной мукой. Шаг 2

Холодное масло порезать кубиком и соединить с просеянной мукой.

Быстро растереть всё до образования крошки. Шаг 3

Быстро растереть всё до образования крошки.

Отделить белки от желтков. Желтки добавить к мучной смеси. Шаг 4

Отделить белки от желтков. Желтки добавить к мучной смеси.

Добавить сахар. Шаг 5

Добавить сахар.

Быстро замесить тесто. Шаг 6

Быстро замесить тесто.

Разделить тесто на 2 части. Одну отставить, а к другой добавить какао и сметану. Замесить шоколадное тесто. Шаг 7

Разделить тесто на 2 части. Одну отставить, а к другой добавить какао и сметану. Замесить шоколадное тесто.

Получатся 2 вида теста. Завернуть каждое в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 50 минут. Шаг 8

Получатся 2 вида теста. Завернуть каждое в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 50 минут.

 
Разделить каждое тесто на 4 части. Шаг 9

Разделить каждое тесто на 4 части.

Каждую часть раскатать в прямоугольник приблизительно  9х15 см. Подровнять края. Толщина пласта приблизительно 2 мм. Обрезки теста сохранить. Шаг 10

Каждую часть раскатать в прямоугольник приблизительно 9х15 см. Подровнять края. Толщина пласта приблизительно 2 мм. Обрезки теста сохранить.

Пласт посыпать крупно порезанными орехами. Шаг 11

Пласт посыпать крупно порезанными орехами.

Аналогично раскатать белое тесто. Выложить его сверху и тоже посыпать орехами. Шаг 12

Аналогично раскатать белое тесто. Выложить его сверху и тоже посыпать орехами.

Продолжать таким образом, чередуя виды теста, пока всё тесто не закончится. Из сохранённых обрезков теста тоже сформировать пласты. Шаг 13

Продолжать таким образом, чередуя виды теста, пока всё тесто не закончится. Из сохранённых обрезков теста тоже сформировать пласты.

Завернуть всё плотно в пергаментную бумагу и пройтись сверху скалкой, прижимая немного слои. Отправить завёрнутое тесто на 30 минут в морозильную камеру. Шаг 14

Завернуть всё плотно в пергаментную бумагу и пройтись сверху скалкой, прижимая немного слои. Отправить завёрнутое тесто на 30 минут в морозильную камеру.

Развернуть бумагу и нарезать тесто острым ножом. Толщина — 1-1,5 см. Шаг 15

Развернуть бумагу и нарезать тесто острым ножом. Толщина — 1-1,5 см.

Разложить печенье на листе для выпечки, выложенном кулинарной бумагой. Готовить при 170ºC приблизительно 15-20 минут. Шаг 16

Разложить печенье на листе для выпечки, выложенном кулинарной бумагой. Готовить при 170ºC приблизительно 15-20 минут.

Печенье готово. Шаг 17

Печенье готово.

Рубрики:  рецепты

Метки:  

Рисовое печенье

Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 21:32 + в цитатник

Рисовое печенье

 

Мое новое увлечение-восточные сладости.Только изучаю,ищу и читаю.Это первый опыт с рисовой мукой.Выпечка похожа больше на конфетки-десерт.При откусывании -тают во рту.Немного непривычна текстура теста,ну очень крохкое получилось.Возможно нужно подобрать рисовую муку другого качества.Но я на этом не остановлюсь и постараюсь раскрыть секрет...
 
 
 
 
Как говорится,"нужда заставила"...

Нужно готовить безглютеновую выпечку


 
Ингредиенты
2 и 1/4 чашки рисовой муки
1 сырой белок
3/4 чашки мелкого сахара
1 чашка мягкого сливочного масла
1/4 чашки розовой воды(можно заменить на 1 чайную ложку ванильного экстракта)
1/2 чайной ложки кардамона
Щепотка соли
Сухой мак для посыпки
 
Мерная чашка-250 г
 
Взбить белок  постепенно добавляя сахар
Взбивать 6-8 минут
Добавить мягкое масло,взбивать до растворения масла
Добавляем муку постепенно,чередуя с розовой водой,солью и кардамоном
Тесто получается мягкое
Завернуть в пленку,отправить в холодильник на 30 минут
Противень выстелить пергаментом
Разделать тесто на шарики,величиной чуть меньше грецкого ореха
Сделать насечки на поверхности каждого шарика(можно наперстком.или еще чем)
Присыпать маком
Выпекать при 160С около 15-20 минут
Остывшее печенье переложить в вазочку
 
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Конфеты из полезных продуктов из гречневой муки

Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 21:19 + в цитатник

"Запеченный трюфель"

 

Рецепт из телепередачи "Все будет хорошо".Автор-Алла Ковальчук.
Собственно,это конфеты из полезных продуктов.Когда очень хочется сладкого,а шоколада в организме уже избыток,можно перейти на такие конфетки,хотя-бы временно...
 
 
 
 
Название "запеченный трюфель"-от автора.
Я-бы их назвала пироженками,конфетками...

Смак в том,что они сделаны ...из гречневой муки,хотя,если не знать,определить сложно
Вообщем,много полезностей внутри.На вкус,мягкие с интересным привкусом,не приторные...
И еще один бонус для тех,кто не ест пшеничной муки...
 
ГОТОВИМ:
175 гр гречневой муки
1 ст.ложка сахара
2 ст.ложки какао
1/2 ч.ложки соды
Ванилин щепотка
Все ингредиенты-просеять
 
250 гр натурального йогурта
160 гр мягкого чернослива
1 ст.ложка растительного масла
Все соединить в блендере,измельчить
 
Еще понадобится чернослив для начинки
Крупный чернослив режем на 4 части
 
Соединить сухую и йогуртную смеси
Получится мягкая,пластичная масса
Нагреть духовку до 180 С
Катаем шарики величиной с большой грецкий орех
В серединку кладем кусочек чернослива
Получается 30-32 штуки
Выпекать 10 минут при 180 С
 
Приготовить емкость с жидким медом,кисточку 
Также,в тарелочку насыпать кунжут
Остывшие колобки смазать жидким медом и обвалять в кунжуте
Я немного посвоевольничала,часть конфеток обваляла в сухом маке и шоколадной стружке     

В разрезе
Рубрики:  рецепты

Метки:  

БИСКВИТ ДЖОКОНДА

Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 21:06 + в цитатник

Торт "Молодому"

 
Торт на день рождения супруга.Его любимый вкус,шоколадно-кофейный и мой-апельсиновый.Сочетание богатое,ароматное.
Торт получился торжественный,яркий,осенний ...
Макаронс и цукаты-домашнего приготовления.
Торт обернут цветным бельгийским шоколадом.Вкусно...
 
 
 


 
 

Апельсиновые цукаты домашнего приготовления   




ПОСЛОЙНО:
Бисквит Джоконда
Шоколадный бисквит
Кофейный крем
Ганаш
Апельсиновая пропитка
Зеркальная глазурь
Форма диаметром 26 см 
БИСКВИТ ДЖОКОНДА
113 гр миндальной муки
113 гр сахарной пудры
30 гр муки
3 яйца
3 белка
13 гр сахара
17 гр сливочного масла
Просеять миндальную муку,сахарную пудру и муку-дважды
Добавить туда яйца,взбивать 10 минут
Масло растопить,постепенно добавить в массу
Взбить белки с сахаром,добавить туда-же
Выложить массу в форму,выпекать 8-12 минут при 180 С
Остудить в форме
Вынуть из формы,перевернуть,смазать низ растопленным шоколадом
ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ
6 яиц
180 гр сахара
2 ст.ложки кипятка
1 ст.ложка растворимого кофе
30 гр какао
150 гр муки
1ч.ложка рыхлителя
60 гр растительного масла
Ванилин щепотка
Просеять муку + рыхлитель + какао
Кофе растворить в кипятке
Вбить яйца с сахаром до белой пушистой массы
Добавить сухие ингредиенты и кофе,аккуратно перемешать
Выложить массу в форму,выпекать 45 минут
Вынуть форму из духовки,перевернуть и так остудить ,затем,вынуть бисквит из формы
Разрезать на два пласта
КОФЕЙНЫЙ КРЕМ
3 желтка
110 гр сахара
35 гр воды
175 гр сливочного масла
15 гр кофейного экстракта
Ваниль
Желтки взбить добела
Сварить сироп из сахара и воды (117 С),тонкой струйкой влить в желтки,не переставая взбивать до остывания
Добавить кофейный экстракт,ваниль и по кусочкам мягкое сливочное масло,взбить
ГАНАШ
200 гр черного шоколада
150 гр жирных сливок
50 гр жареного миндаля(крошка)
Довести до кипения сливки,поломать туда шоколад,перемешать,добавить миндаль
ПРОПИТКА
100 гр воды
100 гр апельсинового сиропа
20 гр рома
СБОРКА
В форму выложить бисквит джоконда,шоколадом вниз,пропитать корж
Выложить половину крема,разровнять
Далее пласт бисквита,пропитка и ганаш
Накрыть вторым пластом бисквита,пропитать сиропом
Выложить вторую половину крема,выровнять верх и бока торта
Поставить торт в холод на ночь
Утром,выложить торт на подставку,верх залить глазурью,бока обтянуть шоколадной лентой
Украсить макаронс,цукатами и конфетками
 
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Мадлен с лавандой

Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 20:57 + в цитатник

Мадлен с лавандой

 

Незаслуженно пропущенные в моей выпечке.Восполняю пробел.Нежные и вкусные...



 
 





60 гр муки
1/2 ч.ложки рыхлителя
щепотка соли
2 яйца
50 гр сахара

60 гр мягкого масла
1 ч.ложка меда
щепотка мускатного ореха
1,5 ч.ложки сухой лаванды
Просеять муку,рыхлитель,соль
Добавить лаванду,мускатный орех
Яйца взбить с сахаром
Добавить масло,мед
Соединить с мучной смесью
 
Смазать формочки и выложить тесто (по 1 ч.ложке)
Выпекать при 160 С(лучше с обдувом)  7-8 минут
Готовые штучки выложить,посыпать сахарной пудрой


 

 


 
 

 


 

 
.
 
 


 


 
 

 
 

 
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Рассыпчатое,новогоднее печенье.Маленькое,величиной с грецкий орешек...

Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 20:51 + в цитатник
Рассыпчатое,новогоднее печенье.Маленькое,величиной с грецкий орешек...
 
 
 


 
Ингредиенты
100 г сахарной пудры
250 г мягкого сливочного масла
350 г муки
3 чайные ложки ванильного сахара
40 г ванильного пудинга(можно крахмал)
1 чайная ложка рыхлителя
соль щепотка
50 г растопленного шоколада 
2 столовые ложки сахарной пудры для посыпки
 
Приготовление
В миске миксером смешать все ингредиенты,замесить тесто
Скатать маленькие колобки,выложить на противень,застеленный пекарской бумагой
Выпекать 15 минут при температуре 170С до золотистого цвета
Склеить половинки шоколадом,посыпать сахарной пудрой
Печеньки -на "один укус"...
 
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Пражский новогодний

Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 20:40 + в цитатник

Пражский новогодний

 
Вот и пришел он,2016-й...С надеждами и верой в светлое будущее.
Всех друзей поздравляю с Новым Годом!
 Желаю,чтобы он был лучше,чем предыдущий!
 

 
Празднование нового года-в кругу семьи и с традиционным,любимым нами,"Пражским"
Рецепт моей тетушки...
Украшение-новогоднее,ежевика декорирована под шишки,а веточки-свежий розмарин...
 
Торт на двоих,поэтому порция была уменьшена вдвое



Ингредиенты для бисквита
50 грамм сливочного масла
пол-банки сгущенного молока
200 грамм сметаны
щепотка соли
1 стакан сахара
4 яйца
2 столовые ложки какао
1 чайная ложка соды погасить
1 стакан и 1 столовая ложка муки
ваниль

Приготовление бисквита
Приготовить разъемную форму диаметром 24 см.
Отделить желтки от белков.
Растереть 50 грамм мягкого масла с пол-банки сгущенного молока,начинаем взбивать миксером,добавить 1 стакан сахара,соль,по одному желтки, сметану,гашеную соду
Просеять муку ,какао и ввести аккуратно в смесь.Взбить белки в крепкую пену и по ложке ввести в тесто.Перемешать.
Выпекать при температуре 175 С-45 минут.
Интересный момент,вынуть бисквит,перевернуть его на решетку,прямо в форме до остывания
Бисквит получается пышный и ровный
Провести ножом вокруг,между бисквитом и стенками формы,аккуратно вынуть
Бисквит лучше печь накануне

Ингредиенты для пропитки
50 грамм абрикосового джема
50 мл воды
2 столовых ложки алкоголя
Приготовление пропитки
Вскипятить воду с джемом,остудить.Добавить алкоголь.

Ингредиенты для крема
пол-банки сгущенного молока
200 грамм масла
сок половины лимона
2 столовых ложки какао
Приготовление крема
Просеять какао в мягкое масло,взбить,по ложке добавить сгущенное молоко,продолжая взбивать и лимонный сок по пару капель,чтобы крем не свернулся.

Ингредиенты для глазури
150 грамм розового шоколада
50 грамм сливок
Приготовление глазури
Довести до кипения сливки.поломать шоколад и положить в сливки.Мешать до растворения.Оставить на 3-4 часа.

Сборка торта
Разрезать корж на три пласта,каждый пласт смазать пропиткой
Сформовать торт,перекладывая пласты кремом
Выровнять верх и бока кремом,поставить в холод на 3-4 часа
Торт покрыть глазурью,украсить
 
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Традиционные сконы

Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 13:29 + в цитатник

Традиционные сконы

 

Впервые испекла сконы. Сомнения вызывала простота приготовления. Сконов-великое множество в блогах и журналах,но ценность в том, чтобы испробовать и поделиться впечатлениями.
Мои впечатления-самые идеальная выпечка к чаю.Скон легко расслаивется,можно дополнить его маслом,медом и джемом.Обязательно буду печь и дальше.



Пошагово


Для приготовления понадобится:
170 гр муки
2 ч.ложки сахара
2 ч.ложки рыхлителя
1/2 ч.ложки соли
100 гр холодного масла кусочками
125 мл молока
 
Просеять муку,рыхлитель,сахар и соль,добавить масло
Руками перетереть сухую смесь с маслом и добавить молоко
 
Замесить мягкое тесто
 
На доске раскатать тесто толщиной 5 мм,вырубить кружки диаметром 6 см(можно покрупнее)
 
Выложить на противень,смазать желтком(по желанию)
 
Выпекать в горячей духовке(200 С) 12 минут
...такие милашки получились...
 
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Песочный пирог с вареньем

Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 13:29 + в цитатник

Песочный пирог с вареньем

 

Просто к чаю...


 

Старый рецепт,просто,к чаю...


2-2,5 стакана муки
2 яйца
1 столовая ложка майонеза
120 грамм мягкого масла
100 грамм сахара
Ваниль,соль-по вкусу
1/2 чайной ложки разрыхлителя
200 г смородинового варенья
1 чайная ложка крахмала
Форму,смазать маслом,выложить пекарскую бумагу
Масло растереть с сахаром,добавить яйца,майонез и ваниль
Муку просеять с рыхлителем,соединить с масляной смесью
Замесить мягкое тесто,разделить на 2 части
Одну часть обернуть пленкой.положить в морозильную камеру на пол-часа
Вторую часть теста распластать по форме,сделать маленькие бортики
Варенье смешать с крахмалом,выложить на тесто
Вынуть тесто из холодильника,натереть на терке поверх варенья
Выпекать 25 минут при 170С
Теплый пирог переложить на решетку,посыпать сахарной пудрой
 
Рубрики:  рецепты

Метки:  

КОРЗИНКИ из картона

Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 13:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОРЗИНКИ ДЛЯ ПАСХАЛЬНЫХ ЯИЦ

А не сделать ли нам красивые пасхальные корзиночки для яиц? Они просты в исполнении, красивы, а самое главное — время ещё есть!

творчество

0_f8e1e_db914fe3_S.png
Рубрики:  рукоделие


Поиск сообщений в larnik
Страницы: 73 ... 25 24 [23] 22 21 ..
.. 1 Календарь