Вы любите халву? Вот я люблю. Причем подсолнечную гораздо больше, чем тахинную. И этой любви не помешала даже пятикилограммовая банка этой самой халвы, купленная по какому-то случаю моей мамой в далекие девяностые и съеденная в очень узком кругу сладкоежек. Не переела !!!

И теперь периодически себя ей балую. А на днях я испекла очень вкусный торт с халвичным кремом. Очень простой в исполнении, с выраженным вкусом подсолнечной халвы. Так что если вы любители халвы - налетай на рецепт!

Предлагаю вам приготовить вкусные чебуреки с картошкой и грибами. Взяв этот рецепт теста за основу, постные чебуреки можно приготовить с разной начинкой: с капустой, фасолью, зеленью …

Если бы этот пирог мне дали попробовать, не называя его, я подумала бы, что это торт с оригинальным по вкусу кремом и шоколадной прослойкой.

 Этот эффектный, очень вкусный, ароматный и одновременно простой в приготовлении пирог выглядит настолько празднично, что украсит даже торжественный стол. В рецепт этой домашней выпечки входят вполне доступные ингредиенты, поэтому приготовить его по силам даже новичкам в кондитерском деле. Пирог Гагарина стоит попробовать раз и вы непременно повторите его снова!

Пирог выпекается из двух видов песочного теста (белого и шоколадного), при этом прослаивается каким-нибудь джемом или повидлом. Но все же его особенностью можно назвать прослойку из взбитых белков с сухим киселем, которая после выпекания напоминает нежный зефир.

Интересно, что согласно легенде такое говорящее название у этого многослойного пирога появилось с легкой руки самогО первого космонавта. Так, во время одной из поездок после полета в космос, будучи в Польше, Юрий Алексеевич попробовал этот интересный пирог. И так он ему понравился, что выпечку с тех пор и назвали - пирог Гагарина… Вот уж не знаю, насколько это правда, но такова легенда.

Городская жизнь таит в себе много прекрас: романтику, загадочность, энергию. С восходом солнца просыпается шум и суета — взрослые спешат на работу, студенты в вузы, в дети в школу, а с наступлением сумерек все преображается — зажигаются яркие ночные огни и город погружается таинственную атмосферу.

Делюсь с вами картинами талантливых художников, которые смогли разглядеть всю красоту городской суеты.

«Чтобы жить нужно солнце, свобода и маленький цветок»
Ганс Христианс Андерсен

Дорогие друзья! Весна уже наступила, и совсем скоро будет яркое солнце и много-много не только маленьких, но и больших цветов. Значит жизнь продолжается! Ранней весной, когда еще кое-где лежит снег, цветы особенно радуют.

Поэтому предлагаю вашему вниманию яркие краски красивых букетов от Yi Seong-Bu – на любой вкус и цвет. Картины несколько однотипны, но, как очередной сеанс цветотерапии , мне, кажется, они очень подойдут!.  Этот пост – нарядный, легкий и радостный, как напоминание о близком лете, о тепле и солнце!

Список недугов, при которых помогает отвар из льняных семян, довольно обширен. Все описанные ниже рецепты полностью натуральны и подходят для регулярного использования.

Водка – напиток неоднозначный. Пить ее, скорее, вредно, чем полезно. Однако при использовании в быту она может заменить множество различных средств.

Этот пирог, наверное, один из моих любимых. И я объясню почему. Время на приготовление – не больше 7 минут, всё остальное делает духовка. Второй плюс – продукты для него в холодильнике найдутся всегда. Третий плюс – сытный и вкусный. Сразу хочу оговориться: гениальное тесто! 

Рецепт теста я привезла из Триполи. Такого я больше не ела нигде, хотя путешествую довольно часто. Друзья, не обязательно выкладывать на тесто колбасу, как я. Арабы упали бы в обморок, если бы увидели свою знаменитую "кека харра" в таком варианте. Сверху вы можете уложить узорами любые обжаренные овощи, оливки, просто посыпать зеленым луком или по-нашему рядами разные виды колбасы или ветчины. Пирог всегда будет радовать глаз и выглядеть аппетитно. Я сделалa просто с варёной колбасой, показав, что даже в самой простой и доступной интерпретации пирог будет чудесным.

Это еще одно блюдо по применению куриной грудки. Бризоль из куриного филе, рецепт с фото которого предлагается сегодня – быстрый способ превратить банальную грудку в блюдо с романтическим названием. А тот факт, что каждый раз в нем можно «завернуть сюрприз», делает его интересным для ожидания наших домочадцев.

Я помню это название по студенческой столовой, и стоит сказать, что само название не несет ничего романтического, хотя на первый взгляд кажется, что тут и бриз, и даже отдаленно «Ассоль». Это всего лишь способ обжарки мяса, фарша, рыбы и т.д. в яйце или смеси яйца с водой (льезоне).

Думаю, что самый главный залог успеха этого блюда – это наличие сковородки небольшого диаметра, так как на большой, в момент переворачивания не всякий бризоль курицы способен сохранить свою целостность. Поэтому, готовим маленькую сковородку (у меня крохотулечка диаметром 12 см), а остальное – дело несложной техники.

Получается очень сочно, вкусно, просто превосходно. Настоятельно рекомендую попробовать.

Для тех, кого заинтересовал метод выращивания рассады в стеклянных бутылях, излагаю свою технологию. Беру обычную чисто вымытую 3-х литровую банку. По возможности более бесцветную. Банки есть двух «фасонов». У старых более узко выражено горлышко. Лучше взять нового типа. Там горлышка почти нет. Засыпаю на дно заранее купленный в магазине специальный грунт для рассады. Простую землю не пробовала. Это лишняя морока и не думаю, что стоит это испытывать. Грунта надо не много, он хорошо «дышит» и уже не требует удобрений. Грунт разравниваю и слегка прижимаю, чтоб семена не проваливались. Я делаю это просто рукой. 

Да, должна сказать, что этот способ выращивания я, лет 9 назад, прочла в каком- то журнале. Но там давались рисунки целого ряда каких-то приспособлений для разравнивания, полива, посева, подъёма рассады и т.д. Я прекрасно обхожусь без всего этого. 

Когда-то давно я услышала от одной из подруг о чайном маринаде, в котором вкусно мариновать скумбрию. Удивилась и забыла об этом рецепте. Но вот на днях мне попалась в магазине очень симпатичная скумбрия - охлажденная, а не замороженная, красивая и упитанная. Естественно, я не удержалась и купила ее, а уже придя домой решила замариновать ее.
Пожалуй, это один из самых вкусных маринадов для рыбы - она получается очень нежная, с легким золотисто-коричневатым оттенком, и по виду и даже вкусу напоминает скумбрию холодного копчения. При этом не содержит вредных добавок, как магазинная копченая рыба. Единственная сложность - маринуется рыба 3-4 дня, а так хочется поскорее ее попробовать. Но ваше терпение вознаградится сполна - с вареной картошечкой, маринованным лучком - это просто наслаждение.

Иногда самые простые рецепты из доступных и дешевых компонентов оказывают лечебное воздействие на уровне дорогостоящих брендовых фармпрепаратов.

 У моей мамы жуткий варикоз. И врачи сказали - только операция. А она - ни в какую. Искали способы, покупали мази дорогущие, ничего не помогало. Но как-то мне одна знакомая рассказала про мазь, которая вылечила ей ноги У нее также был варикоз, и в последнее время даже язвочки на ногах, темные пятна. Хирурги сказали, что необходимо делать операцию, иначе... сама не справится 

И вот, помогла ей одна из самых популярных  так называемая «чудо-мазь».

Почему не цветет декабрист в домашних условиях, хотя делается все возможное для этого? Обидно, если растение дарили с уверением в ежегодном буйстве красок в течение двадцати лет как минимум, а цветение из года в год является лишь мечтой.

Официальное название декабриста — Zugocactus truncatus, хотя в народе он известен и под названием «шлюмбергер», и под именем «лесной кактус». На самом деле, существует немало информации о том, как ухаживать за декабристом. Нарушение нехитрых правил приводит к отсутствию цветков у растения. Порой достаточно небольшой коррекции, чтобы желанные цветы наконец-то начали радовать взгляд.

Официальное название декабриста — Zugocactus truncatus, хотя в народе он известен и под названием «шлюмбергер», и под именем «лесной кактус». На самом деле, существует немало информации о том, как ухаживать за декабристом. Нарушение нехитрых правил приводит к отсутствию цветков у растения. Порой достаточно небольшой коррекции, чтобы желанные цветы наконец-то начали радовать взгляд.

Почему не цветет декабрист?

Не собиралась выставлять этот простой рецепт, поэтому не спешите кидать в меня тапками, возможно, рецепт пригодится молодым хозяйкам. Забежала ко мне подружка, как раз к горяченьким оладьям успела. И вдруг, заявляет, что "жирное" не ест! Какое-такое жирное?- говорю, делая удивленные глаза. Оказалось, что сколько она не пыталась приготовить это незамысловатое блюдо, результат не радовал: то плоские, то липкие, то впитавшие много масла... Попробовав мои, попросила рецепт. Вдруг, и вам будет интересно, заходите, с удовольствием научу всем хитростям.

Солнце день ото дня все выше поднимается над горизонтом. И лучи его острые, теплые. Везде вокруг видны признаки весны. В народе говорят – весенний день год кормит! Не упустите их.

Для вас 6 удивительных огородных секрета

В дореволюционной России к фикусу относились с почтением.

«А старушка в это время
Мыла фикус на окне».
(Э.Успенский).

Было время, когда власть предержащие активно боролись с мещанством. Естественно, сражались и с буржуазным мышлением.
Советским писателям то канарейка в клетке не нравилась, то герань на окне. Доставалось и фикусу. Фикус в кадке в дореволюционное время в обязательном порядке входил в список приданного обеспеченной невесты наравне с перинами, подушками, одеялами и прочими полезными вещами.

У моей бабушки было два высоких фикуса в кадке. Каждое утро она их умывала, то есть протирала литья влажной тряпкой и о чём-то с ними разговаривала. Я была уверена, что фикусы обожают бабушку, мне казалось, что когда она входила в комнату, у них даже листья трепетали от радости. А, может быть, и не казалось, а так было на самом деле. Ведь учёные открыли, что растения способны испытывать всевозможные чувства, любовь в том числе.