Торт "Фантазия"

Пекла корж для торта,но он вышел очень высоким.Пришлось перерезать его пополам.Одна часть пошла на торт, который я запланировала. А с другой части коржа я решила по фантазировать. В итоге вышел не очень сладкий,нежный и вкусный торт.Он немного похож на торт"Битое стекло".

Читать далее...

Золушка

Фотографии в альбоме «КАТЯ» mad1959 на Яндекс.Фотках

Читать далее...

Шаль "Черный лебедь"

http://club.season.ru/index.php?showtopic=22756&st=0

 

Рулет из баклажанов "Сытный"

Заключая тему рулетов из кабачков и баклажанов, предлагаю приготовить сытный, вкусный и красивый рулет с богатой начинкой!

Читать далее...

"Салат Виноградинка"

Салат Виноградинка ссылка http://vkus-landia.ru/index.php?option=com_k2&...&id=186:salat-vinogradinka Потребуется: 1 шт. куриного филе 4 яйца 100 гр твердого сыра 1 небольшая гроздь винограда без косточек 1/3 головки репчатого лука Майонез Приготовление: 1) Куриное филе отварить до готовности. При варке посолить. Порезать его мелкими кубиками. 2) Яйца отварить и отделить желтки от белков. Отдельно натереть на крупной терке белки и отдельно натереть на мелкой терке желтки. 3) Сыр натереть на мелкой терке. 4) Лук порезать мелкими кубиками. 5) Виноградинки разрезать вдоль пополам. На блюде выкладывать подготовленные продукты слоями в виде виноградной грозди. Каждый слой приправлять тонкой струйкой майонеза. 1 слой - куриное филе + майонез 2 слой - лук + майонез 3 слой - желток + майонез 4 слой - белок + майонез 4 слой - сыр + майонез 5 слой - виноград Приятного аппетита!!!

"Пляцок Ранкова роса. Пирог Утренняя роса"

Пляцок Ранкова роса. Пирог Утренняя роса  ссылка http://vkus-landia.ru/component/k2/item/184-plyats...osa-pirog-utrennyaya-rosa.html Потребуется для теста: 3 яйца 1 белок 2/3 ст. сахара 200 гр маргарина 150 гр сметаны  2 ч. л. разрыхлителя 2 ст. муки 2 ст. л. какао 3 ст. л. молока Прямоугольная форма 15х25 Для кокосовых шариков: 1 желток 3 ст. л. сахара 8 ст. л. кокосовой стружки 200 гр творога (мягкого, не крупинками) Для заварного крема: 2 ст. молока 1 яйцо 1 ст. сахара 2 ст. л. муки с маленькой горкой 10 гр. ванильного сахара Приготовление: Сначала приготовим кококсовые шарики. Смешать все ингредиенты и скатать из этой массы 20 шариков. Размером они будут чуть меньше грецкого ореха. Готовые шарики поставить в морозилку на 30 мин. Приготовить тесто. Размягченный маргарин взбить недолго с сахаром. При взбивании по одному добавить яйца, затем сметану. К взбитой массе добавить муку и разрыхлитель и перемешать ложкой. Так как сметана у меня была домашняя, поэтому густая, то тесто получилось густым. У вас оно может быть по консистенции жиже. Форму смазать растительным маслом и выложить половину теста, разровнять. Во вторую половину добавить какао и молоко. Хорошо перемешать и выложить шоколадное тесто сверху на белое. так же разровнять. Сверху шоколадного теста распределить кокосовые шарики. Выпекать в духовке при 180*  45 мин. Приготовить крем. Вскипятить молоко и дать немного остыть. Тем временем взбить яйцо с сахаром, добавить муку и перемешать, чтобы не было комков. Потихоньку добавлять молоко, при этом интенсивно перемешивать венчиком. Когда молоко будет полностью добавлено, то поставить крем вариться на среднем огне. Варить до загустения постоянно помешивая, чтобы не было комков, и он не пригорел. Когда крем будет готов и немного остынет, добавить ванильный сахар и перемешать. Намазать пляцок кремом и посыпать какао. Приятного аппетита!!!

Лорик

Турецкие булочки

Турецкие булочки   ссылка http://blogs.mail.ru/mail/ilona-nikishina/6715E853D3A5CE9.html  Ингредиенты: 2 ст. тёплого молока 30 гр. св.дрожжей или 10 гр. сухих 1 ч.л. соли 3 ст.л. сахара 1 ст. раст. масла 5 ст. муки примерно 100-150 гр. мягкого слив. масла черные оливки порезанные на четвертинки Яйцо чернушка или кунжут В стакане тёплого молока развести дрожжи с сахаром, оставить на 20-30 мин., до образования "шапочки". Затем влить второй стакан молока, раст. масло, соль. И по одному стакану вводя муку замесить мягкое тесто, "как мочка уха", не липнущее к рукам. Муки может понадобиться чуть меньше или больше. Тесто положить в чашу и накрыть плёнкой, оставить в тёплом месте на 30-40 минут, до увеличения объёма теста вдвое. Подошедшее тесто разделить на кусочки размером с мандарин(у меня получилось 20 штук). Из теста руками сделать тонкую лепёшку, смазать её сливочным маслом, распределить щепотку оливок, немного вдавливая их. Свернуть лепёшку в рулет, немного растягивая его в длину, закрутить спиралькой и соединить 2 конца, чтобы получился круг. Выложить ачму на противень застеленный бумагой для выпечки или немного смазанный маслом. Оставит на расстойку минут на 20-30. Подошедшии булочки смазать яйцом, посыпать чернушкой и выпекать, в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, 20-25 минут. Так же эти булочки можно сделать и без оливок, просто смазав маслом. Я сделала половину порции, получилось 15 шт. Делала с маслом, без оливок. Тесто очень приятное в работе. Приятного аппетита!

m

"Курица в беконе"

Курица в беконе                                            слова и фото olsanka     ссылка http://receptishi.livejournal.com/105239.html Исходный набор большая куриная грудка (около 700г) упаковка сырокопченого бекона (400 г - 20 полосок) По 1ст.л. зерновой горчицы и обычной (не "злой") 1 ст.л. жидкого меда 2 ст.л. сока лимона перец - по желанию Так как готовка занимает 5 сек, то заранее включите духовку на 220оС. Мясо нарезать вот такими полосками по длине грудки, толщиной с палец. Плотно обмотать каждую полоску беконом Выложить полоски в форму для запекания (смазывать форму не нужно) Смешать мед, горчицу и лимонный сок (можно поперчить) И смазать этой смесью каждую завитушку Отправить в духовку и запечь до полного зарумянивания. Это просто идея. Такую закуску можно приготовить и с рыбой, и с морепродуктами, а бекон заменить на сырокопченую или сыровяленую ветчину, типа хамона или прошутто. Приятного аппетита!:)

Diana uncinetto №56 2005

Читать далее...

Шапочка "Снежок"

из Merino de luxe, двойная. Спицы чулочные №3

За основу брала МК от Марии Матвеевой,за что ей особое спасибоhttp://club.osinka.ru/topic-51742?p=1891128#1891128 
Вязала из Merino de luxe, 280м -100гр.Верхняя шапочка чулочные спицы №3, нижняя №3,5.На 42 размер ушло 90 грамм. Шапочка хорошо тянется до 46 размера. Делала образец, плотность верхней шапочки совпала с описанием, поэтому количество петель не меняла. Ушки вязала сразу двойные по кругу. Начинала с 10 петель. 1л,накид/обратный,чтобы не было дырочек/,4 лиц, накид,1л,накид,4 лиц,накид.Прибавки через ряд,как в описании.Второе ушко аналогично.Каждое ушко получилось по 38 петель. По 19 сняла на булавки для нижней шапочки.Далее по описанию.
Рисунок верхней шапочки:для вязания по кругу
1р) *1 лиц,1 изн*
2р.- *1лиц, изн. сним с накидом,не провязывая*
3р.- *Петлю с накид.. снимаем еще с одним накидом,1 лиц.*
4р.*Петлю с двумя накидами пров. изн, 1лиц*
далее повторять с 1-4 ряды.
Связала нужную высоту и сшила открытые петли трикотажным швом,петля в петлю.
Нижняя шапочка получилась плотнее по вязке, поэтому спицы 3,5.
19 пет. 1-го ушка с булавки,10 пет набрала из петель задней части шапочки,19 пет. ушка, далее прямыми и обратными рядами, чулочной вязкой, прибавляя в каждом лиц. по одной петле с каждого края. Я прибавляла всего 6 пет. с каждой стороны/ в верхней шапочке по 4 петли/ из-за разницы в плотности рисунков.Для страховки лучше проверить,чтобы форма выреза верхней и нижней шапочки совпадала.Закончив прибавочки, набираем петли по лобику. У меня получилось не 16 пет, как в верхней, а 22 петли. Вяжем до нужной высоты и сшиваем трикотажным швом.В кончики привязываем помпончики или кисточки. Шапочку обвязала рачьим ходом и сделала завязочки ,цепочка из в.п. в две нити. Если верх вязать чулочной вязкой,то лучше вязать по описанию МК. Перерасчеты в нижней шапочке делала из-за разницы в плотности вязки верхей и нижней шапочки. 

Освежающий пирог: Лаймовый коктейль

Для пирога диаметром 19 см. потребуется:

Для основы:

150 гр. печенья
0.5 ст. ложки меда
35 гр. сливочного масла

Для серединки:

1 крупное яйцо+1 белок
0.5 банки сгущенного молока с сахаром
2 лайма

далее

Оригинальная подушка — цветок из фетра

Процесс создания декоративной подушки своими руками – весьма увлекательное занятие. Предлагаю сделать вот такую подушку-цветок, похожую на цветы гортензии. Подушка очень красива и не сложна в исполнении. Используемый материал — фетр.

далее

Жилет с капюшоном

Читать далее...

Красивая отделка воротника и манжет (спицы)



Фотографии увеличиваются!

Читать далее...

Шитье- это просто! ТРЕТИЙ выпуск уникального журнала!

СОДЕРЖАНИЕ:
- Рабочее место:
Как обустроить домашнее ателье
- Рукава:
Основные формы рукавов: втачные, цельнокроеные, реглан
- Обработка низа рукава:
Простая подгибка, куличка, отворот, разные виды манжет
- Разрез и шлица рукава
- Подплечники:
Своими руками: обычной формы или реглан
- От тесьмы до канта:
Все необходимое для обработки срезов, укрепления швов и декорирования
- Воротник:
От строго до фантазийного: выбор за вами!
- Кожа:
Секреты работы с самым модным материалом!
- Карманы:
Накладные, боковые, прорезные, с застежкой молнией
- Хранение ниток :
Несколько идей как навести порядок среди катушек с нитками
- Вешалки и шлевки:
Повесить паьлто, юбки или удержать ремень на талии: без проблем!
- Кнопки:
Пять вариантов для разных типов тканей и видов одежды
- Петли:
Успех застежки в безупречных петлях!
- Мерное кружево:
Гипюр, прошва, фриволите для украшения белья, блузок, платьев
- Подкладка:
Как выполнить подкладку у жакета, жилета, пальто

СМОТРЕТЬ ЖУРНАЛ!!!!!!!

"Голубые розы". Сцепное кружево

Девочки, я знаю, что лето на исходе, и вообще такая модель только для очень стройных, но вот розы! Розам место в копилке! Уж очень интересные!

Читать далее...

НЕОБЫКНОВЕННЫЙ ЖАККАРД!

Короткое облегающее блестящее платье без рукавов, связано спицами жаккардовым узором из металлизированной пряжи. А-образный силуэт платья формируется сменой спиц - от большего размера к меньшему. Сзади платье застегивается на 8 пуговиц. (пересказ с английского языка).

Описание дано для размера S/M (L/XL). Длина платья: 80 (83.5) см. Бюст (в готовом виде): 86 (101.5).

Чтобы связать платье спицами потребуется: 7 (9) мотков пряжи Skacel Collection Karat (100% металлизированный полиэстер) черного цвета - нить А и 5 (7) мотков серебристого цвета - нить В; спицы 3.75, 4, 4.5 и 5 мм; круговые спицы 4.5 мм длиной 80 см;  1 спица 3.75 мм; крючок 3.25 мм; маркеры и держатели для петель; вспомогательная нить контрастного цвета; 8 маленьких пуговиц.

Читать далее...

Белое вязаное платье (крючок)

Есть схемы и описание на турецком языке.
Читать далее...

Платье и пелерина крючком от Флоры Мази

Читать далее...

Сливочный суп с рыбными рулетиками..


Рулетики из рыбы или рыбного филе выглядят в супе очень оригинально и красиво, а о вкусовых качествах не стоит говорить - лучше попробовать! Очень вкусно.

Ингредиенты на 3 л воды:
филе рыбы (любой, но желательно потоньше) -1 шт.картофель - 2-3 шт.лук - 1-2 шт.морковь - 1 шт.сливки (или сметана) - 100-150 г..сухое
белое вино - 100 мл.зелень..соль..перец..

Приготовление:
Филе рыбы при необходимости разрезать по толщине (если толстое), посолить, поперчить. Затем филе нарезать на тонкие полоски шириной 2-3 см и длиной - 8-10 см.Свернуть небольшие рулетики (роллы) и сколоть их зубочистками.На сковороде с небольшим количеством растительного масла лук довести до прозрачности, добавить морковь, нарезанную кубиками или небольшой соломкой и немного тушить (чтобы морковь стала мягче). Затем добавить вино и сливки (или сметану), довести до кипения.Картофель нарезать небольшими кусочками и бросить в кипящую подсоленную воду. Через 5-10 минут - опустить в бульон рыбные рулетики (вместе с зубочистками) и ещё через минут 5 вылить приготовленный соус. Варить ещё 5 минут, добавить зелень. Суп с рыбными рулетиками готов!
При подаче аккуратно с помощью вилки удалить зубочистки из рыбных рулетиков.
Приятного аппетита..Очень вкусный суп!!

ссылки на Кулинарные рецепты на MyRecepts.com