Ингредиенты:

50 мл масла растительного
2 стакана муки
по 1 апельсину и лимону
¾ стакана сахара
по ½ стакана чая крепкого и орехов измельченных
2 ст.л. варенья густого
1,5 ч.л. соды
1 щепотка соли
Приготовление>>>

Если вы любите овощи и выпечку, то словосочетание «оладьи с капустой и луком», непременно, должно вызвать у вас аппетит! В этом рецепте мы расскажем о приготовлении таких замечательных оладий.

Постные оладьи могут быть очень разнообразными, и предлагаемый рецепт это доказывает – только на его основе можно сделать несколько разных вариантов блюда. Подавать такие оладушки можно к первым блюдам – различным супам, или для перекуса в качестве самостоятельного кушанья.

Для приготовления этих оладий понадобится минимум продуктов, и все они очень простые и доступные, так что смело беритесь за их приготовление, тем более что это так легко и быстро!

Ингредиенты:

2 стакана муки
2 зубчика чеснока
1 стакан теплой воды
1 лист капусты крупный
1 луковица небольшая
3 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сахара
1 ч.л. дрожжей сухих быстродействующих
½ ч.л. соли
зелень укропа и/или петрушки по вкусу
Приготовление>>>

Ингредиенты

Рецепт постного рагу.

Читать далее...

Вегетарианский рецепт популярного блюда итальянской кухни - низкокалорийно, очень полезно и дивно вкусно...

Читать далее...

****1****
Ингредиенты для "Гречневый суп с шампиньонами"
•Крупа гречневая — 3 горст.
•Шампиньоны (крупные) — 3-4 шт
•Морковь — 1 шт
•Помидор — 1 шт
•Картофель — 2 шт
•Лук репчатый — 1 шт
•Масло растительное (для жарки)
•Чеснок — 1 зуб.
•Приправа (Вегета или соль по вкусу)

Лук и чеснок нарезать мелко и пожарить на растительном масле.
Морковь нарезать полукольцами и добавить к луку.
Добавить мелко нарезанные шампиньоны.
Натереть помидорку на терке и добавить к овощам.
Влить горячей воды. Довести до кипения.
Добавить нарезанный кубиками картофель. Если вы не используете приправу Вегета, то добавьте соли.
Гречневую крупу промыть в холодной воде и отправить следом за картофелем.

Когда картофель и гречка сварятся, для усиления вкуса добавляем Вегету. Можно заменить на соль, но я люблю эту приправу. Супчик готов!


Поститесь на здоровье и во Славу Божью!!!

****2****
Гречневый суп с шампиньонами


Для рецепта вам потребуется:


картофель - 2 шт.
гречка - 1 стакан
свежие шампиньоны или другие грибы - 1кг
лук репчатый - 1 шт.
свежая или сушеная зелень
соевый соус
соль, специи
масло подсолнечное (рафинированное).


Картофель очистить и нарезать кубиками. В кастрюлю налить воду и добавить столовую ложку соевого соуса. Выложить картофель в кастрюлю. Пока варится картофель, нарезаем грибы на дольки, лук шинкуем и обжариваем на растительном масле до готовности .

Гречку необходимо перебрать, промыть и засыпать в кипящую воду вместе с готовыми грибами.

Убавить огонь и варить до готовности гречки, добавить соль, специи по вкусу. За минуту до выключения супа добавить зелень.
http://www.gotovim.ru/recepts/groats/buckwheat/24605.shtml

Серия сообщений "постные блюда":

Часть 1 - Салат из овощей и консервированной фасоли
Часть 2 - Салат «Зелень с морковью и горошком»
...
Часть 8 - Постные продукты для Поста
Часть 9 - необычный ПАШТЕТ из фасоли
Часть 10 - Гречневый суп с шампиньонами"
Часть 11 - Полезное овощное пюре
Часть 12 - Меню второй недели Великого Поста
...
Часть 19 - ПОСТНЫЕ КОТЛЕТЫ
Часть 20 - Легкий салатик с краснокочанной капустой
Часть 21 - Как грибочки

http://eda.ru/recipe/2663/

дальше

Множество постных блюд могут претендовать на то, чтобы стать украшением самого изысканного стола. Ведь постное питание исключает лишь мясную пищу, молочные продукты, яйца. Но и без этих ингредиентов можно приготовить вкусные и полезные блюда, включая в рацион рыбу и морепродукты, когда это разрешено церковными правилами.

Сегодня мы с вами попробуем убедиться в этом на основе предложенных рецептов. Это салаты, холодные и горячие закуски, а также вкусные десерты.  

Читать далее...

Чтобы «не обесточить» организм, ешьте водоросли, отруби и орехи.


Православные христиане в эти дни придерживаются строгого поста, ограничивая себя во многих продуктах и усердно молясь. Но для многих людей, особенно тех, кто ведет активный образ жизни, пост становится непосильным испытанием. Добавляет «жара» и весенний авитаминоз. Появляется сильная усталость, головокружение, а иногда и обморочные состояния. Чтобы не довести себя до ручки, нужно придерживаться простых правил, которые не перечат правилам поста. О них нам рассказал диетолог медцентра «Юстас» Борис Скачко.

ЕШЬТЕ 5 РАЗ В ДЕНЬ. Так как постная еда некалорийная, важно, чтобы она поступала в организм регулярно. Для этого нужно съедать завтрак, обед, полдник, ужин и еще что-то пить перед сном. На завтрак вы должны съедать три блюда (например, кашу, салат и чай), в обед тоже (например, суп, кашу с овощами и кисель), на полдник можно выпить сок с сухариками, а на ужин съесть салат, фруктовый плов и выпить чай с вареньем. На ночь можно выпить разведенный овощной или фруктовый сок. Так вы получите около трех тысяч килокалорий и удовлетворите потребность организма в энергии.

НЕ ЗЛОУПОТРЕБЛЯЙТЕ ОГНЕМ. Так как основа постного рациона — овощи, уделите особое внимание их приготовлению. Старайтесь готовить на пару или тушить. И чем меньше по времени вы готовите овощные блюда, тем больше витаминов сохраняете. Закладывайте овощи в кипящую воду и снимайте с огня слегка «сырыми».

ЕШЬТЕ ОТРУБИ. Исключая мясо и яйца, мы лишаем себя витаминов группы В, фосфолипидов, а так же кальция, клетчатки и микроэлементов. Восполнить эти «пробелы» можно с помощью отрубей. В них содержатся биологически активные вещества, связывающие ионы тяжелых металлов и вредные продукты распада пищи. Благодаря этой способности отруби способствуют очищению кишечника.

ПРИНИМАЙТЕ ВИТАМИНЫ. Из-за отказа от жирной рыбы, яиц и мяса, могут возникнуть проблемы с всасыванием жирорастворимых витаминов — A и E. А это приводит к проблемам с кожей, волосами и репродуктивной системой. Купите в аптеке и принимайте их в период поста.

ИЩИТЕ ИСТОЧНИК БЕЛКА. Исключая мясо, мы лишаемся некоторых ценных аминокислот. Чтобы не стать жертвой «белкового голодания», ищите «заменители» животного белка. Для взрослых достаточно 1—1,5 грамма белка в день на 1 килограмм веса тела. К примеру, в 100 граммах овсянки содержится примерно 11 граммов белка. В 100 г орехов его уже до 25—28 граммов. В фасоли и чечевице — 24 грамма, а в сое — 34 г.

НЕ ЗАБУДЬТЕ ПРО КАЛЬЦИЙ. Ежедневно взрослый человек должен получать от 800 до 1100 мг кальция. И в связи с отказом от молочных продуктов, нужно искать альтернативные источники. Среди растительных продуктов чемпионами по содержанию кальция являются водоросли (морская капуста). Следом идут бобовые: ростки сои, сыр тофу, белая, красная и зеленая фасоль, также орехи (миндаль, грецкие).

ВКЛЮЧИТЕ В РАЦИОН МОРЕПРОДУКТЫ. В некоторые дни поста (вторник, четверг, суббота и воскресенье) можно питаться дарами моря — мидиями, креветками, кальмарами и прочими морепродуктами. Это источники кальция, фосфора, магния и белка.


Источник : http://www.segodnya.ua/

Серия сообщений "религия, духовность, мистика":

Часть 1 - Янтра счастья
Часть 2 - Рисование мандал (интересная статья)
...
Часть 45 - Очищение помещений.
Часть 46 - Хамсы.
Часть 47 - Правила строгого поста

Что есть в Страстную седмицу?

 Сейчас ,  в Страстную Седмицу пост устрожается. Нашла несолько рецептов блюд . Выкладываю как в источнике, с растительным маслом ,кто постится ещё строже-просто  исключит.

                                                                                                   

рецепты тут

Что есть в Страстную седмицу?-2

 

Поискала  и блюда без масла,выкладываю:

                                                                            

рецепты тут