Фаршированные баклажаны |
На 100 г - 92 ккал.
- Баклажан 300 г;
- Говяжий фарш 400 г;
- Шампиньоны 400 г;
- Лук репчатый 75 г;
- Чеснок;
- Йогурт 0% 300 мл;
- Сыр 17% 150 г;
- Соль, перец, зелень.
Разрезаем баклажаны вдоль на две половинки, с помощью ножа делаем глубоки надрезы на мякоти крест-накрест, присыпаем солью, оставляем на пол часа. Далее промываем, немного отжимаем, для того что бы ушла лишняя соль. Нарезаем луковицу небольшими кубиками, обжариваем до золотистого цвета, добавляем фарш и обжариваем около 20 минут, разминаем комочки. Солим, перчим, нарезаем мелкими кубиками грибы и тушим около пяти минут, затем солим и перчим грибы. С помощью ложки вынимаем из баклажан мякоть, Оставляем "лодочки", а мякоть нарезаем мелко и обжариваем минут семь. В "лодочки" слоями кладем: фарш, баклажаны, грибы. Сверху посыпаем тертым чесноком. Запекаем при 200°С около 10 минут. Заливаем баклажаны йогуртом, присыпаем натертым сыром и мелко нарезанной зеленью. Запекаем при 200°С еще 10 минут.
Приятного аппетита дорогие друзья!
Sonya_kot
|
Закуска из помидор. |
Очень вкусно, быстро и полезно! Такую закуску из помидор можно есть каждый день и подать на праздничный стол. Смотрите рецепт.
|
Готовим щуку. |
Есть рыбаки или рыбачки? Если есть тогда желательно взять щуку и приготовить её по этому рецепту. Вы просто пальчики оближите от этого блюда. Очень вкусно!
|
Египетский салат с помидорами и мятой |
Египетский салат с помидорами и мятой
Если вы поедете в Египет, то вам непременно подадут традиционный салат из порезанных помидоров, кориандра, мяты и лука, заправленный чесночным маслом. Этот салат прекрасно бодрит!
Энергетическая ценность на 100 г: 100 ккал (всего 400 ккал).
Время приготовления: 5 минут
3 помидора
1 луковица
1 зубчик чеснока
2 ст. л. растительного масла
молотый кориандр
уксус
мята
соль
Лук порезать тонкими полукольцами, помять и залить 2 ст. л. уксуса. Дать промариноваться 5 минут.
Чеснок выдавить в масло и оставить на пару минут.
Помидоры порезать, посыпать кориандром, солью, смешать с отжатым луком и добавить масло (слить без чеснока).
Готовый салат украсить листиками мяты.
|
Помидорки из микроволновки. |
Помидорки из микроволновки - это так вкусно! Рецепт очень простой и быстрый из самых простых ингредиентов. Знакомьтесь с ним и попробуйте приготовить.
|
Куриное мясо запечённое в соусе. |
Очень простой, но очень оригинальный рецепт. Познакомьтесь с ним. Мне кажется он сможет понравиться многим. Такое куриное мясо запечённое в соусе отлично подойдёт и к праздничному столу.
|
ЧАХОХБИЛИ ИЗ КУРИЦЫ |
Ларилорхен
|
Салат "Кружевница" |
|
Рагу из баклажанов с говядиной под сырной корочкой |
Берем:
800 г. филе говядины
1 кг баклажанов
200 г. помидоров
1 крупная морковь
4-5 зубчиков чеснока
200 г. твердого сыра
2 ст. ложки оливкового масла
соль
сахар
перец
|
Яичные рулетики с мясной начинкой |
Продукты:
Бульон куриный 350 мл
Свиной фарш 500 г
Сыр твёрдый 100 г
Яйца куриные 7 шт.
Лук 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
Перец чёрный молотый 2 щепотки
Сметана 4 ст. л.
Соль 2 ч. л.
|
СТАЛИК: ФАСОЛЬ С ВЕТЧИНОЙ |
|
Сациви из говядины |
|
Интересное блюдо Kabak Borani кабачок с рисом |
|
Салат овощной с морепродуктами |
- Коктейль морской - 250 г;
- Огурец - 100 г;
- Помидор - 1 шт;
- Лук красный (салатный) - 1 шт;
- Брокколи - 200 г;
- Масло оливковое;
- Уксус (винный) - 4 ст. л;
- Сок лимонный - 3 ст. л;
- Соевый соус - 2 ст. л;
- Соль.
Отвариваем морской коктейль в подсоленной воде. Брокколи разбираем на соцветия и тоже отвариваем в подсоленной воде. Главное — недолго, чтобы капуста осталась немного хрустящей. Лук режем кольцами и ошпариваем кипятком. Огурец нарезаем соломкой. Помидор режем кубиками. Теперь готовим заправку для салата: смешиваем соевый соус, оливковое масло, сок лимона и винный уксус. Морепродукты, брокколи, лук, огурец и помидор смешиваем в большой салатнице и заправляем всё приготовленным соусом.
Приятного аппетита дорогие друзья и читатели!
Sonya_kot
|
Жульен из креветок и мидий |
- Сливки 300 мл;
- Креветки 200 г;
- Мидии 200 г;
- Сыр твердый 100 г;
- Мука пшеничная 1 ст. л;
- Сливочное масло 1 ст.л;
- Соль;
- Перец черный молотый.
Для начала нужно смешать муку и сливочное масло. Обжариваем, добавляем сливки, доводим до консистенции густой сметаны, солим и перчим. Отвариваем мидии и креветки, по желанию можете обжарить, затем смешиваем со сливочной массой, разкладываем в кокотницы и посыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке при тремпературе 200 г около 7 минут.
Приятного аппетита дорогие друзья :)
Sonya_kot
|
Рыбный паштет с креветками и икрой |
|
СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ ПОД БЕЛЫМ СОУСОМ |
Ларилорхен
|
Творожно-шоколадная запеканка |
|
Перцы фаршированные курицей и сыром. |
|
Суп с кальмарами и грибами |
|
