Неоходимые продукты:

печенка куриная 450-500 г

лук 2 шт.

чеснок 6 зубчиков

грибы 200 г

растительное масло для жарки

алкоголь (коньяк, бренди, ром, джин) 50 мл

мёд 1 ч. л.

соль

перец

масло сливочное 100 г

растопленное сливочное масло 2 ст. л.

- 2 листа рисовой бумаги.
- Лосось - 100 г;
- Авокадо - 50 г;
- Сладкий перец (красный, желтый) - 70 г;
- Салат айсберг листья - 40 г;



Смачиваем рисовые листы в теплой воде, кладем на разделочную доску, даем время воде впитаться в лист. Выкладываем все ингредиенты вдоль рисового круга. Загибаем края и закручиваем ролл.
Разрезаем на 2 части каждый ролл и обед готов!

Приятного аппетита дорогие друзья ;)

Sonya_kot

На 100 г - 106 ккал.




- Куриная грудка без костей и кожи;
- 1 ст. л нарезанного имбиря;
- 1 чесночная долька нарезанная;
- 75 г рисовой или пшеничной лапши;
- 3 ст.л. замороженного горошка;
- 2-3 гриба, порезанного тонко;
- 2 стрелки зелёного лука, нашинкованного;
- 2 ст. л соевого соуса.



Ставим вариться куриную грудку совместно с имбирем и чесноком (воды около 2л). Доводим до кипения, убавляем огонь, прикрываем крышкой и готовим в течение минут 20, пока курятина станет мягкой. Достаем курятину из бульона и нарезаем небольшими кусочками.
Кладем куру в бульон снова, добавляем лапшу, горошек, грибы, половину зеленого лука и соевый соус. Готови 3-4 минуты, пока лапша не станет мягкой. Разливаем в тарелки, посыпаем оставшимся зеленым луком, перцем чили . Подаем с дополнительным соевым соусом.

Приятного аппетита дорогие друзья :)

Sonya_kot

На 100 г - 133 ккал.



- 500г филе куриной грудки;
- 1 яйцо;
- 3 ст. л. сметаны;
- 3 ст. л. с небольшой горкой крахмала.



Нарезаем куриное филе кубиками примерно 1,5*1,5 см. К нарезанному куриному филе добавлшяем яйцо, сметану солим по вкусу. Затем добавляем крахмал и хорошенько перемешиваем. Оставляем данную смесь мариноваться или пару часов вне холодильника, или на ночь в холодильнике.
Жарим на антипригарной сковородке выкладывая смесь ложкой.

Приятного аппетита дорогие друзья :)

Sonya_kot

Салат «Стрелы амура»

Это очень эффектный и вкусный салат. Получается воздушным и аппетитным! Отсюда, видимо, и возникло такое красивое название.

Попробуйте приготовить легкий салатик для праздничного стола и все гости будут просто в диком восторге!

Во-первых, салатик красиво смотрится на столе благодаря красивому оформлению. Зерна граната играют свое искусное дело - завораживают и манят!

Креветки, симпатично выглядывающие из-за листиков пекинской капусты, активизируют аппетит. Крабовые палочки, безусловно, не очень полезный продукт. Но иногда можно. Кока-колу же мы тоже пьем иногда?!

Ананасики добавят сладости и пикантности. Магазинный майонез можно заменить домашним. Приготовьте домашний майонез по этому рецепту и заправьте салат, тогда он и вправду будет аппетитным!

Ингредиенты для вкусного салатика: половина кочана пекинской капусты, 300 г очищенных коктейльных креветок, 1 небольшая баночка консервированных ананасиков, 12 крабовых палочек, зерна одного граната, домашний майонез, соль.

Капусту нашинковать. Белую часть капусты не используйте. Так, салат получится более воздушным. Можно добавить салатные листья. Крабовые палочки порезать очень мелко, ананасы - кубиками. Смешать подготовленные продукты: капусту, отваренные креветки, ананас, крабовые палочки и зерна граната. Заправить домашним майонезом и подавать к столу!

Посмотрите, какая прелесть!

Качественное питание и здоровый образ жизни - это лучшее, что мы можем сделать для своего организма, самочувствия и настроения. А если вам необходимы хорошие лекарства для профилактики и лечения разных недугов, обратитесь в интернет- аптеку. Заказать лекарство из Германии в онлайн аптеке - это просто.

Маффины с курицей и сыром

Ингредиенты на 12 штук:

● 2 куриные грудки
● 1 стакан натертого сыра
● 1/4 стакана соуса Ранч
● 1/2 стакана муки
● 1/2 стакана молока
● 2 яйца
● Зелень. Сгодится любая ваша любимая. Особенно хороша кинза.

Соус Ранч

1/2 стакана майонеза, 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана кефира, 1 ч. л. очень мелко накрошенного зеленого лука, 1/2 ч. л. сухой или 1 ч. л. свежей петрушки, 1/2 ч. л. сухого или 1 ч. л. свежего укропа, 1/4 ч. л. чесночной пудры или 1 зубчик свежего выдавленного, 1/4 ч. л. луковой пудры, соль и перец по вкусу. Соусу надо дать настояться как минимум 1 час в холодильнике, особенно если использовали сухие травы

Приготовление

1. Куриные грудки отварить,остудить, порезать на кусочки.
2. Смешать вместе до однородной консистенции: молоко, соус Ранч, муку и яйца.
3. Порезать любимую зелень.
4. Потереть на терке сыр.
5. Смешать вместе курицу, сыр, часть зелени и молочно-яичную смесь с мукой. Смесь выливаем не всю. Представьте, что вы заправляете салат. Остальная смесь нам понадобится потом. Оставшаяся кинза нам тоже пригодится.
6. Формочку для выпекания кексов слегка присыпьте мукой. Ложкой выложите курицу. Добавьте оставшуюся молочно-яичную смесь с мукой.
7. Выпекать в духовке до готовности (примерно 20 минут) при температуре 180 градусов.
8. Готовые маффины посыпать сверху оставшейся зеленью.
9. Остудить и можно подавать. Их можно отлично дополнить сальсой.

Пропорции берем произвольно.

Готовим:

Сварим мясной бульон.

В уже готовый кипящий бульон натрем сырой морковки на крупной терке.

Почистим и порежем сырой картошечки, укропчик, подсаливаем.

Пока это варится, подготовим и нарежем листья салата, щавель, крапиву, ошпарим их кипятком.

Отправляем ошпаренную зелень в суп, где уже полностью готовы картошка и морковка.

Даем закипеть и можно сразу разливать по тарелкам.

Так же в тарелку порежем сваренные вкрутую яйца.

Можно яйца влить сырыми, предварительно их взболтав.

По вкусу сметанку добавляем.

Очень летний вкусный супчик!

Приятного аппетита!

P. S.  Для тех, у кого плохое пищеварение, больной желудок, сидячая работа, предлагаю в этот супчик насыпать горсточку геркулеса, дать ему развариться.

Сейчас очень жарко, и не очень хочется  включать духовку, поэтому предлагаю такой вариант мяса  по французски, рецепт правда на три порции, много гостей не накормишь, но себя и семью можно побаловать.

- 3 стейка свинины

- 1 большая луковица

- 1 помидор

- 1 соленый огурчик

- майонез

- 6 средних картофелин

- соль, перец

- горчица

- сыр

- Куриная грудка 500 г;
- Плавленный сыр 200 г;
- Зелень, специи, соль.



Грудку отвариваем до готовности, в конце солим по вкусу, даем остыть в бульоне. Затем перемалываем грудку на мясорубке. Сыр трем на мелкой терке, смешиваем со специями и молотой курицей.

Приятного аппетита дорогие друзья :)

Sonya_kot

Необходимые продукты:

-любой печени  1 кг

-сало свиное - 400-500 гр

-лук репчатый - 1 головка

-чесночок - по вкусу

-яйца - 3 шт.

-мука - 1 стакан

-картофель -2-3 шт.

-соль, перец - по вкусу

-зелень - при желании.

Готовим:

Печень, сало и пережаренный лучок прокрутим через мясорубку, добавим яйца, чеснок ( на мелкой тёрке), картофель (на мелкой тёрке), муку, посолим и поперчим . Всё хорошо перемешиваем и обжариваем котлетки на растительном масле.

Необходимые продукты:

2 баклажана

2 помидора

130-140 г сыра Фета;

не рафинированное оливковое и подсолнечное масло для заправки;

растительное масло для жарки;

1 средний зубок чеснока;

3-4 столовые ложки свежей петрушки;

соль и специи по вкусу.

Что нужно:

2 крупных молодых кабачка

250 г креветок

зеленый лук

петрушка

базилик

укроп

6 яиц

50 г любого твердого сыра

2 ст. л. молока

2 ст. л. топленого масла

соль,

молотый черный перец