Цитата сообщения Неводова_Рецепты Рыбный паштет с креветками и икрой

http://www.povarenok.ru/

Автор: lili-8888


Нежный рыбный паштет с легким копченым вкусом, кусочками креветок и икрой станет отличной закуской для праздничного стола.


Семга — 200 г
Скумбрия (1 половина филе, копченая) — 1/2 шт
Креветки (вареные) — 30 г
Икра красная — 3 ч. л.
Сыр мягкий (можно даже мягкий творог) — 100 г
Зелень (по желанию, у меня укроп)
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Сок лимонный (или по вкусу) — 1 ч. л.
Масло оливковое — 1 ч. л.


Рецепт "Рыбный паштет с креветками и икрой":
1. Семгу сбрызнуть маслом и запечь в разогретой до 180С духовке до готовности. Остудить. Рыбу отделить от костей. Филе скумбрии отделить от костей.

2. В чашу блендера переложить рыбу, добавить сыр и взбить в однородную массу. Креветки нарезать мелкими кусочками. Добавить к рыбе. Затем приправить по вкусу. добавить лимонный сок и половину икры. Аккуратно перемешать.

3. Подавать, украшая оставшейся икрой и укропом.
Приятного аппетита!