Маффины со сгущенкой |
Продолжаем тему маффинов. Очень уж нравится мне их печь - минимум возни, максимум удовольствия Рецепт, который я предлагаю вам сегодня, можно использоваться как основу для кексиков с разными наполнителями - изюмом, вишней, цукатами, тертым шоколадом и многими другими. Но и сами по себе маффины на основе сгущенного молока очень вкусные и ароматные.
Ингредиенты на 12 штук:
2 яйца
1 банка сгущенки (400 г)
200 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
100 г сметаны
Взбиваем яйца со сметаной и сгущенкой, добавляем смешанную с разрыхлителем муку и замешиваем тесто.
Разливаем его по формочкам.
Выпекаем в разогретой до 190 град. духовке 20-25 минут до готовности (проверить спичкой).
Приятного чаепития!
Метки: кулинария маффины |
Для сладкоежек: творожный десерт |
Метки: кулинария десерт |
Диетический йогуртовый торт |
http://2006-2009.littleone.ru/showthread.php?t=591978&page=15
http://www.greenmama.ru/nid/2139422/
Состав
1 пачка готового желе
ягоды (малина, черника)
2 пачки желатина по 15 гр
2 пачки йогурта по 500 мл
шоколад, какао или "Несквик"
Приготовление
Метки: кулинария десерт |
Корзины из куриного филе |
Метки: кулинария |
Торт "Творожно-персиковый" |
Метки: кулинария торт |
Слоёный салат с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами |
Рецепт нашла в журнале, очень-очень давно, внесла свои изменения и теперь часто готовлю этот салат на праздничный стол, он очень нравится гостям
В последнее время что-то подзабыла про него, но вспомнила, когда перелистывала свой кулинарный блокнот
Салат очень вкусный сытный, но удивительно гармоничный, украшение салата придумала сама Угощайтесь
Рецепт
Метки: кулинария салаты |
Песочный пирог "Персиковый рай" |
Метки: кулинария десерт |
Салат "Подсолнух"!!! |
Метки: кулинария салаты |
Горячий "Букет" |
Метки: кулинария горячее |
Мороженое "Для тех, кто "сидит" на диете!" |
Метки: десерт кулинария |
Шоколадная колбаса (из белого шоколада) |
Ингридиенты:
сахарный песок 200 гр
слив. масло 200 гр
печенье 100 гр
2 плитки белого шоколада (200 гр)
фисташки, миндаль, засахаренная вишня 50 гр
Разломать шоколад и поместить на водяную баню.
Миксером взбить масло и сахарный песок до образования крема.
Смешать с растопленным шоколадом, добавить тертые печенье, орешки и вишню.
Завернуть в плёнку, скатать колбаску и поместить в морозильник на 2 часа.
Метки: кулинария десерт |
Шоколадный чизкейк |
Ингридиенты:
мука 190 гр
слив. масло 125 гр
сахарная пудра 60 гр
сахарный песок 125 гр
сыр "Филадельфия" 600 гр
2 яйца
2стол.ложки взбитых сливок
масло и паниров. сухари для смазки формы
Замесите тесто из муки (170 гр), масла, сах.пудры, заверните в пищев. плёнку и поместите в холодильник на 30 мин.
Для начинки смешайте миксером сыр "Филадельфия", оставшуюся муку, сах. песок , яйца, сливки.
Смажьте маслом форму и посыпьте паниров. сухарями. Распределите тесто по всей поверхности формы и поместите в горячую духовку (175°) на 15 мин. Достаньте из духовки, добавьте начинку и опять в духовку на час.
Как только полностью остынет, поместите в холодильник часа на 4, затем посыпьте какао и готово)))
Метки: кулинария десерт |
Лимонное масло |
ЛИМОННОЕ МАСЛО
Лимон положить в кипяток на 1 минуту, измельчить вместе с цедрой ,смешать со 100,0 сливочного масла и 1-2ст.л меда. Храните это изумительно вкусное и ароматное масло в холодильнике.Оно идеально подходит к гренкам,сухарикам ,сладким булочкам,белому хлебу.
Метки: кулинария |
Шоколадное яйцо с сюрпризом |
Думаю, что самое сложное, это все же разнообразить детский стол. Вот такой десерт не оставит равнодушным ни одного ребенка. Хотя и взрослым думаю понравится)))
А еще это неплохая идея накормить ребенка "нелюбимой" кашей, если сделать ее в качестве начинки.
Метки: кулинария десерт |
Королевская пицца |
Это не рецепт пиццы,а еще один способ разделки...И к тому же брать руками кусочек пиццы при такой разделке очень удобно -пальцы не пачкаются начинкой...Тесто можно взять любое для пиццы и начинку по своему вкусу.
Тесто я делала вот по этому рецепту- http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/358E2B95EF7A4275.html
Я сделала тесто в хлебопечке,половину убрала в морозилку,а вторую половину тонко раскатала в большой круг,в центре сделала надрезы,а по диаметру смазала смесю из кетчупа и майонеза и положила начинку.Начинка у меня сегодня - шампиньоны жаренные с луком,ветчина,помидоры,приправа для пиццы,соль и сыр.
Затем уголки теста из центра заворачиваем на начинку и получается типа короны
Выпекаем при 180 градусах до легкого зарумянивания теста
Вынимаем из духовки ,зовем всех к столу и нарезаем пиццу на кусочки,чтобы на каждом кусочке сверху был уголок.
Приятного аппетита!!!
http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/74ED70C2E2D0308B.html
Метки: кулинария |
Орешки - любимое лакомство ! |
Этот десерт делается очень просто, но в нем есть один нюанс – наличие специальной формовочной сковороды.
Ингредиенты:
1. Яйца 2 шт.
2. Сахар 1/2 ст.
3. Масло сливочное 250 гр.
4. Соль на кончике ножа
5. Сода ½ ч.л.
6. Уксус 1 ст.л.
7. Мука 3 ст.
8. Грецкие орехи ½ ст.
9. Сгущенное варёное молоко 1 баночка
Приготовление:
1. Масло растопить на огне, добавить сахар, соль, перемешать.
2. Добавить соду, погашенную уксусом, яйца и муку.
3. Тесто хорошенько замесить до однородной консистенции.
4. Из теста сформовать небольшие шарики, размером чуть меньше грецкого ореха и выпекать на сковороде для орешков.
5. Смешать сгущенное молоко с некондиционными половинками орешков и измельченными грецкими орехами.
6. На половинку испеченного орешка положить чайную ложку массы из сгущенного молока, закрыть второй половинкой.
Для разнообразия можно орешки оформить в шоколадную глазурь и кокосовую стружку
7. Шоколад растопить на водяной бане и обмазать орешки.
8. С одной начинкой орешки оставить просто в шоколаде, а другие обвалять в кокосовой стружке пока шоколад не остыл.
Метки: кулинария десерт |
Вафли на пиве |
Вафли на пиве
Метки: кулинария |
Рыбные "каштаны"в панировке из сухариков |
Метки: кулинария |
Десерт Бананошок: бананы в шоколаде |
Метки: кулинария десерт |
Праздничный рулет из лосося |
ЧТО НУЖНО:
2 больших филе лосося, по 450 г каждое
350 г филе камбалы
1 морковка
300 г свежезамороженного зеленого горошка
250 г свежего белого хлеба без корки
100 мл молока
1 белок
2 веточки петрушки
● щепотка мускатного ореха
● оливковое масло
● соль, перец
Время приготовления: 1 час 20 мин.
Порций: 10
Метки: кулинария |