Салат с жаренным сыром,томатами и беконом.

Четверг, 16 Сентября 2010 г. 00:02 + в цитатник

Очень сытный и вкусный салат, отличный вариант для быстрого завтрака.

Салат с жареным сыром, томатами и беконом

Ингредиенты:

* листья салата 4-5 шт.

* цикорий 4-5 листьев

* козий сыр 8 кусочков

* бекон или грудинка 5-8 кусочков

* томаты-черри 10 плодов

для жарки сыра:

* яйцо 1 шт.

* мука 5 ст. л.

* сушеная зелень базилика и тимьяна

* растительное масло

для заправки:

* мед 2 ст. л.

* горчица 1 ч. л.

* сок 1/2 лимона

Способ приготовления:

Каждый кусок сыра обмакнуть в слегка взбитое яйцо.

Смешать муку с травами и в этой смеси обвалять сыр.

Разогреть в сковороде масло и обжарить сыр с двух сторон до аппетитной корочки.

Переложить сыр на тарелку с салфеткой, чтобы

стек лишний жир.

На сухой сковороде обжарить с двух сторон бекон.

Также переложить его на тарелку с салфеткой, чтобы стек лишний жир.

Для приготовления заправки вылить в емкость мед.

Добавить горчицу.

Выжать сок лимона, подсолить, перемешать все до однородной массы.

На блюдо выложить листья салата и цикория, залить небольшим количеством соуса.

Разложить томаты.

Выложить бекон.

Равномерно распределить кусочки сыра.

Полить салат оставшейся заправкой.

Подать на стол.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Комментарии (1)

Блюда из говядины и телятины

Среда, 15 Сентября 2010 г. 22:15 + в цитатник

Говядина может быть почти такой же мягкой, как телятина, или, наоборот, очень жесткой - все зависит от породы животного, его возраста и специфики мышц, выбранных для приготовления. Так же влияет на вкусовые качества мяса и возраст скота в момент забоя, по мере взросления животного и изменения структуры мышц увеличивается количество экстрактивных веществ. Способность оценивать вкусовые качества и степень мягкости сырой говядины развивается только в результате многолетнего профессионального опыта и знания технических сторон современной мясообрабатывающей промышленности.

Многие внешние признаки, в частности, цвет мякоти, толщина мышечных волокон и ряд других, часто могут вводить в заблуждение. Вот почему для домашнего повара, вне зависимости от объема его знаний, так важен заслуживающий доверия мясник, который выберет хорошую тушу и разделает ее умело и бережно.

Читать далее...

Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Шелковая акварель

Среда, 15 Сентября 2010 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения красавицу_видеть_хотите [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Natasha Foucault / Шёлковая акварель.

Natasha Foucault / Шёлковая акварель.

" Я пытаюсь сделать мою живопись тем зеркалом, в котором отражается для вас поэзия, красота, духовность Вашего внутреннего мира, который Вы еще, возможно, не обнаружили."

Наташа Фуко родилась в России и всю молодость провела в Москве, где она закончила Московскую Художественную Академию. Она получила признание как автор шелковых картин-натюрмортов, пейзажей и фантастических рисунков. Наташа работает исключительно с шелком , ее работы можно увидеть в частных коллекциях в Европе, Канаде, и Соединенных Штатах.

**********

Метки: про искусство акварель

Комментарии (0)

Алан Рикман

Среда, 15 Сентября 2010 г. 16:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Александр_Ш_Крылов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Алан Рикман

Алан Сидни Патрик Рикман появился на свет в Хаммерсмите, одном из районов Лондона. Это знаменательное событие произошло 21 февраля 1946 года.

(385x574, 37Kb)

Отец Алана работал на фабрике и хорошо рисовал, а мать Маргарет была домохозяйкой и обладала удивительно красивым голосом. Их дом был маленьким и тесным для шести человек, но семья жила счастливо. Кроме Алана, в семье росли еще трое детей — старший Дэвид, младший Майкл и сестренка Шейла.

Алану только исполнилось 8 лет, а остальным детям девять, семь и пять, когда от рака умер отец, кормилец семьи. Его смерть была большим потрясением.

«Временами прошлое появляется передо мной, как моментальная фотография, застывший момент жизни,— вспоминает на одном из интервью актер, — маленький мальчик в классе. Директор проходит через комнату, становясь перед учениками, тихо разговаривает с учителем, потом оба поворачиваются и смотрят на мальчика. И я знаю, что они собираются сказать. Они собираются сказать, чтобы я шел домой, где мне сообщат, что мой отец умер».

То трагическое событие сплотило всю семью. Алан понимал, что мама никогда не соберет нужную сумму на образование всем четверым, поэтому старался учиться лучше всех. Ребенком Алан был артистичным, восприимчивым и мечтательным, но при этом очень упорным. Вскоре трудолюбие принесло свои плоды: он выиграл стипендию для учебы в престижной школе Латимер. Там он впервые появился на сцене в школьном спектакле.
Читать далее...

Серия сообщений "про искусство":
Часть 1 - пушкин что в имени твоем
Часть 2 - Cюрреализм и фото
...
Часть 37 - Игорь Царев.
Часть 38 - Перлы о жизни.
Часть 39 - Алан Рикман
Часть 40 - Вирджил Уорден Финлей - иллюстратор ХХвека.
Часть 41 - Агостино Караччи "Шестнадцать наслаждений".
Часть 42 - Девушки с ароматом Франции.
Часть 43 - Картины Юрия Богатырёва.
Часть 44 - поет Хулио Иглесиас Pobre Diablo живопись разных художнико

Метки: про искусство актеры

Комментарии (0)

Салат "Аленушка".

Понедельник, 13 Сентября 2010 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "АЛЁНУШКА"

Что нужно:
* 4 варёных картошки
* 200 гр. варёного мяса курицы
* 2 варёных морковки
* 4 варёных яичка
* 2 небольших луковицы
* 2 плавленных сырка (у меня была "Дружба")
* 250 мл. майонеза
* 2 ст.л. лимонного сока
* 1 ч.л. сахара
* соль,перец-по вкусу
Готовим.:
Лук мелко порезать,полить лимонным соком,посыпать сахаром,перемеша ть и оставить на 1 час.После прокрутить через мясорубку. Курочку очень мелко порезать. Все ингредиенты(кроме курицы и лука) натереть на самой мелкой тёрке сразу в салатницу(белки отдельно от желтков),не утрамбовывая и прослаивая майонезом в следующем порядке: картофель =лук =курица =сырок =морковь =белок =желток
Сырок перед тем,как натереть,нужно хорошенько охладить в морозилке,иначе не получится его натереть.
Приятного Вам аппетита!!!!!!!!!!Zoja
(700x525, 109Kb)

Рубрики:

кулинария

Метки: салат слойный праздник

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Салат "Кактус"

Понедельник, 13 Сентября 2010 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Кактус"

Праздничный салатик и не только...

Состав:
Мясо — 250-300 гр.
Фасоль красная — 0,5 банки
лук красный — небольшая головка
Яйца — 3 шт.
корнишоны — 5-6 на салат и 5-6 на кактус
майонез — 2-3 ст.л.
горчица — 1 ст.л.
перец по вкусу
укроп пучок
листья салата
Мясо, корнишоны, яйца (белок) мелко порежем, лук нарежем полукольцами. Немножко белка оставим для цветочков. Цветочки можно сделать и из перцев, помидор. Так даже симпатичнее будет (красочнее).

Читать далее...

Рубрики:

кулинария

Метки: праздник салат фасоль.

Комментарии (0)

Салат "РАДУГА"

Понедельник, 13 Сентября 2010 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "РАДУГА"

(600x450, 62Kb)

яйца - 4-5 шт - сварить и потереть на крупной терке
зеленые перья лука - пучек - мелко порезать
огурец свежий - 2-3 шт / или консервированный 1шт/
крабовые палочки - 300 гр - потереть на крупной терке
помидоры свежие - 5-6 шт - порезать кубиками
перец свежий любого цвета - порезать кубиками или потереть на шинковке соломкой
сыр любой - не много- потереть на не очень крупной терке
красный свежий перец - для украшения

далее........

Рубрики:

кулинария

Метки: салат слойный праздник

Комментарии (2)

Пирог к завтраку.

Понедельник, 13 Сентября 2010 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог к завтраку.

(640x480, 119Kb)

2 яйца растереть с 0.5 ч.л. соли и 0.5 ч.л. разрыхлителя (можно использовать соду), добавить 1 стакан кефира, перемешать миксером и постепенно добавить около 1 стакана муки. Тесто должно быть как для оладушек. Когда тесто вымешано, добавить 150-200г натертого твердого сыра, нарезанную зелень (какую любите) и несколько нарезанных сосисок или нарезанную колбасу, или отварное мясо. Еще раз хорошо перемешиваете, выкладываете в форму, смазанную маслом, и выпекаете в разогретой духовке около 30 минут.

Рецепт и фото Ирины Латышевой.

Рубрики:

кулинария

Метки: завтрак пирог.

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)