Крем сливочный
 

Читать далее...

УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТЕСТО НА МАЙОНЕЗЕ

Подходит для любой выпечки!

Выпечка из майонезного теста долго не черствеет. Годится для любой начинки.

Ингредиенты:
- 150 г майонеза
- 0,5 чайной ложки соли
- 3 чайных ложки сахара
- 25 г дрожжей
- около 4 стаканов муки
- 1 стакан воды

Читать далее...

Очень нежный и вкусный картофель "Романофф"

Оригинальный, сытный гарнир из запеченного в сметане картофеля, с луком и румяной сырной корочкой...

Ингредиенты:

-очищенный и натертый на крупной терке (мелко нарезанный) -картофель - 1 кг
-мелко нарезанный лук - 1 шт.
-тертый сыр чеддер - 300 г
-сметана - 1,5 стакана
-соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление:

1. В большой миске смешать картофель, лук, сыр (1/4 часть отложить), соль и свежемолотый черный перец. Добавить сметану и аккуратно перемешать.

2. Форму для запекания (одну большую или 4-6 маленьких) смазать маслом. Разложить картофельную смесь, не выравнивая поверхность.

3. Посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке при 180 градусах в течение 25-30 мин., до золотистого цвета.

Вкусная пародия на суши

Основа для рулетиков - сыр. Его можно взять в принципе любой.

Ингредиенты:

- сыр
- слабосоленая красная рыба (сёмга, форель)
- лимон
- кедровые орешки
- укроп
- огурец

Приготовление:

Готовим начинку. Слегка обжариваем кедровые орешки, режем не мелко, но и не крупно укропчик. Натираем цедру лимона. Все смешиваем с рикотто. Добавляем сок половинки лимона. Перемешиваем. Огурчик режем на полоски. Начинка готова.

Берем бамбуковую циновочку, кладем на нее пищевую пленку. На пленку выкладываем с небольшим перехлестом тонко порезанную рыбу. На рыбу - начинку, приблизительно по 5-7 мм толщиной.

Посередке – несколько полосочек порезанного огурчика. Огурчик вообще нужен для свежести и для хрумскости.

Заворачиваем. Формируем «колбаску». Закручиваем торцы «колбаски». Аккуратно помещаем «колбаску» в холодильник. Там она немного застывает.

Достаем, разворачиваем и увлажненным ножом разрезаем наискось. Выставляем в тарелочку, украшаем лимончиком.
Полезная, здоровая и необычно вкусная еда.

Лошади. Картинки для декупажа. Трафарет.

Лошади.  Картинка для декупажа.  Трафареты лошадей.

 

Что принесет нам на своих копытах темная лошадка?

Начать нужно с того, что на 2014 год Лошади общий гороскоп для всех тех,

кто родился под «звездой» этого животного, весьма интересен.

 

Стоит сказать, что эти люди общительны, любят находиться в центре событий и быть душой компании. Они умны, находчивы, коммуникабельны и очень трудолюбивы. За эти качества их ценят начальство и сослуживцы, а к их мнению прислушиваются. Однако люди, рожденное под этим знаком, обладают «горячим нравом» и зачастую сиюминутной вспышкой гнева могут разрушить то, что старательно возводили на протяжении долгого времени. И все эти качества все равно им принесет удачу в год их.

 

1.

 

Читать далее

Серия сообщений "Картинки к праздникам ":
Часть 1 - Свадебно-романтическая всячина.
Часть 2 - Винтажное к Дню Св.Валентина
...
Часть 20 - Свадебные картинки.
Часть 21 - Старинные свадебные открытки
Часть 22 - Лошади. Картинки для декупажа. Трафарет.

Быстрая творожная запеканка
 

 

Быстрая творожная запеканка

200 г сметаны

2 пачки творога (по 200 г)

3 яйца

4 столовые ложки сахара

5 столовых ложек манки

0,5 чайной ложки соды

(можно заменить 2 чайными ложечками разрыхлителя)

2 чайные ложечки ванильного сахара

щепотка соли

промытый изюм

Протрем творог через сито, чтобы запеканка получилась нежной.

Смешаем все ингредиенты. 

Выложим массу в смазанную маслом форму и поставим выпекаться до золотистости при 180 С на 30-40 минут.

У ВАС АНГИНА? ОБЛИЗЫВАЙТЕ ПОЛОВНИК!

У ВАС АНГИНА? ОБЛИЗЫВАЙТЕ ПОЛОВНИК!

 

Совет от кракозябра: Реально помогает!!!

Предистория...

Родственница мне как-то сунула под нос газетку, такая газетка, где письма всякие "лечебные" публикуют.
И там я прочла как вылечить ангину. У взрослых или у детей, с темпой и без нее...

Анимация>Флеш календарь

флеш календарь

Marishka

 

Розы Кавказа, гусарики, Maultaschen, Маульташен ...

---

Читать далее...

Суп луковый

Рецепт приготовления:

На: 4 чел.

1. 2 луковицы(200 гр.) мелко нарезать и Ржаной хлеб(200 гр.) нарезать мелкими кубиками.
2. Обжарить вместе на сливочном масле(20 гр.) до тех пор, пока лук не примет бронзовый оттенок.
3. Затем переложить все в кастрюлю. Слить в нее масло со сковороды. Залить кипящей водой(1 литр) и варить 10 - 15 мин.
4. По вкусу добавить соль, перец, зелень, сметану.

Общее время приготовления: 40 мин.

 

 

Щи простое
 

 

Рецепт приготовления:

На: 8 чел.

1. Наливаем в кастрюлю воды(1 литр), кладем мясо(~200 гр.), мелко порезанную белокочанную капустку(~700 гр.), кладем лавровый лист. Варим 40 минут...
2. Добавляем в кастрюлю тертую морковь(2 шт.~200 гр.), мелко нарезанный лук(2 шт.~200 гр.). Варим 30 минут...
3. В последнюю очередь кладется нарезанный картофель(2 шт.~250 гр.). Варим последние 30 минут...
4. Добавить по вкусу перец горошком и тёртый чеснок(2 головки).
5. По вкусу добавить соль, перец, зелень, сметану.

Общее время приготовления: 110 мин.

Пляцок песочный со сливами и пудинговой заливкой.
 

Читать далее...

Рис с креветками

Рецепт приготовления:

На: 5 чел.

Читать далее...

Суп Харчо

Рецепт приготовления:

На: 10 чел.

1. Наливаем в кастрюлю воды(~1,5 литра), кладем мясо, нарезанное мелкими кусочками, лучше говядину(можно баранину)(~250 гр.). Варим полтора часа(90 минут) и убираем накипь вверху.
2. В готовый бульон засыпаем рис(~100 гр.) варим 10 минут.
3. Покрошим луковицу(~70 гр.). Обжариваем лук на подсолнечном или оливковом масле. Добавляем в бульон.
4. Измельчим грецких орехов(~50 гр.). Добавляем в бульон.
5. Добавляем соуса ткемали(~70 гр.) или сацебели(~70 гр.).
6. Добавляем перец (1-2 чайной ложки ~10 гр.).
7. Добавляем мелкопорезанный чеснок(1-2 чайной ложки ~10 гр.).
8. Желательно подавать посыпав с зеленью.

Общее время приготовления: 20 мин.

 

 

Окрошка

Рецепт приготовления:

На: 10 чел.

1. Отварить: яйца(4 шт.~200 гр.), картофель (~300 гр.)
2. Мелко нарезаем: яйца, свежие огурцы(~200 гр.), картофель(нарезаем кубиком), ветчину(~500 гр.) или докторскую колбасу(~500 гр.) также нарезаем кубиком
3. Все складываем в кастрюлю и заливаем кефиром(~1,5 литра) или квасом(~1,5 литра) или таном(~1,5 литра).
4. Добавляем мелко нарезанный зеленый лук, петрушку и укроп

Общее время приготовления: 40 мин.

Чахохбили(курица)

Рецепт приготовления:

На: 10 чел.

1. Курицу (~1.3 кг.) нарезаем крупными кусочками, солим, перчим оставляем на 15-20 минут мариноваться.
2. Затем в нагретую сковороду, складываем кусочки курицы, закрываем крышкой и тушим на маленьком огне около 5 минут, образовавшуюся жидкость сливаем(не выливаем в конце добавить бульон в сковороду)

 

Читать далее...

Суп Шурпа

Рецепт приготовления:

На: 10 чел.

1. Наливаем в кастрюлю воды(~3 литра), кладем мясо говядины(~500 гр.). Варим бульон полтора часа и убираем накипь вверху.
2. Лук (~150 гр.) нарезаем соломкой и обжариваем в разогретом растительном масле.
3. Мясо достаем из кастрюли, нарезаем кусочками(весом примерно 25-30 гр.), обжариваем и смешиваем с поджаренным луком, добавляем: морковь(~100 гр.) нарезанную кубиком, помидоры(~200 гр.) очищенные от кожицы и нарезанные(или томатную пасту(~150 гр.)) и продолжать обжаривать в течение 5-6 минут.
4. Подготовленное таким образом мясо с овощами перекладываем в кастрюлю, заливаем бульоном и доводим до кипения.
5. Картофель(~300 гр.) очищаем, режем дольками и отправляем в кастрюлю, солим, перчим и варим 15-20 минут.
6. В готовый суп можно добавить зелень.

Общее время приготовления: 120 мин.

Суп Гороховый постный

Рецепт приготовления:

На: 10 чел.

1. Горох(~500 гр.) замачиваем на 5-10 часов. Затем варим горох до готовности в воде(~3 л.) – 1-2 часа. Затем половину гороха протираем через сито. Воду после гороха не сливаем.
2. Картофель(~400 гр. 4 шт.) нарезаем и добавляем в кастрюлю с горохом и варим примерно 15-20 минут.
3. Нарезает: лук (~150 гр. 1 шт.), морковь(~200 гр. 2 шт.), обжариваем на растительном масле, затем отправляем в кастрюлю, солим, перчим и вари еще минут 10.
4. В готовый суп добавляем мелко рубленую зелень, подаем вместе с сухарями или гренками.

Общее время приготовления: 120 мин.

Шикарные куриные маффины с запеченными овощами

Наша семья любит есть курицу в разных вариантах. Курочка приготовленная таким способом получается очень сочная. И с небольшим сюрпризом внутри. Гарнир из запеченных овощей я просто обожаю. Это полезно, вкусно и очень питательно.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Борщ «Украинский»

Рецепт приготовления:

На: 10 чел.

1. Говядину(~200 гр.) и свинину(~200 гр.), вымыть. В кастрюлю наливаем холодную воду (3 л.), когда вода закипит кладем мясо и варим бульон примерно 1 час.
2. Нарезаем :капусту(200 гр.) свеклу(150 гр., 1шт.), морковь(200 гр., 2шт.), лук(80 гр., 1 шт.) и чеснок(25 гр., 2 зуб.).
3. Сало(100 гр.) нарезаем кубиком и обжариваем на сковороде до вытапливания жира. Затем добавляем лук, морковь, свеклу и капусту, обжариваем в течение 15-20мин, добавляем томатную пасту(100 гр.) солим и тушим 10-15 минут .
4. Картофель(250 гр., 3 шт.) нарезаем кубиком и кладем в кипящий бульон, варим в течении 15-20 минут, затем кладем тушеные овощи и варим до готовности.
5. Борщ разливаем по тарелкам, в каждую положить нарубленную зелень, чеснок и сметану.

Общее время приготовления: 120 мин.