Сконы с изюмом

Четверг, 20 Ноября 2014 г. 20:25 + в цитатник

DSC_1116 (700x393, 200Kb)

http://allrecipes.co.uk/recipe/17068/raisin-scones.aspx?o_is=Hub_TopRecipe_3

225г ( 8 унций ) муки

85г ( 3 унции ) сахарной пудры

57г ( 2 унции) сливочного масла

1 чайная ложка разрыхлителя

113г ( 4 унции ) изюма, кишмиша или вишни

150мл молока

1) Разогреть духовку до 180 градусов.

2) Смешать сахар, муку, разрыхлитель и масло. Тесто получится, как хлебная крошка.

3) Добавить изюм и молоко, замесить не жидкое тесто. Тесто не должно липнуть к рукам. (Добавить муки, если жидкое).

4) Скатать шарики, сделать из них блинчики толщиной 2 см. Можно раскатать тесто и чашкой вырезать кружки размером 2 см. Окунуть каждый скон в молоке и выложить на пергаментную бумагу.

5) Выпекать 12 -15 минут.

6) Подавать с вареньем и густыми сливками.

Серия сообщений "Блюда из теста":
Часть 1 - ЯНТЫХ
Часть 2 - Бисквит от Наты
...
Часть 27 - Бабулины рогалики/ пироги
Часть 28 - Торт Медовик
Часть 29 - Сконы с изюмом
Часть 30 - Банановый пирог

Серия сообщений "Сладости":
Часть 1 - Бисквит от Наты
Часть 2 - МЕДОВИК
...
Часть 27 - Творожные пончики
Часть 28 - Сахарное печенье
Часть 29 - Сконы с изюмом
Часть 30 - Печенье из творога
Часть 31 - Тирамису
...
Часть 33 - медовый торт (румынский рецепт)
Часть 34 - Булочки-розочки
Часть 35 - хворост