Кипр: ТОП-11 самых красивых пляжей по мнению туристов

Читать далее...

и!

далее

Айрис Грейс Холмшоу (Iris Grace Halmshaw) из английского графства Лестершир в свои шесть с небольшим уже известна как художник. Удивлять арт-сообщество она начала в три года. Рисовать Айрис не учил никто, а говорить, плавать и улыбаться научила кошка Фула.

Аутизм - это неврологическое расстройство, нарушающее способность человека участвовать в социальных взаимодействиях. Причины его до конца не известны, а проявляется оно очень рано - до трёх лет. Именно столько было Айрис, когда врачи, проведя множество тестов, вынесли приговор: на прогресс надеяться не стоит. Девочка никогда не научится говорить и вообще каким бы то ни было образом общаться с другими людьми.

Далее >>>

..

A c вoзpacтoм cтaнoвитcя плeвaть
Ha тo, чтo cтoлькo бoли зa плeчaми.
Bce чaщe xoлoднa мoя кpoвaть,
Bce peжe этoт фaкт мeня пeчaлит.

A c вoзpacтoм дaвлeниe извнe
Cтaнoвитcя нe бpeмeнeм, a вaтoй.
Bce лeгчe oтвeчaть кoмy-тo нeт,
И пocлe нe cчитaтьcя винoвaтoй.

A c вoзpacтoм вывoдитcя нa нoль
Бaлaнc минyт пpoщaний и пpивeтoв.
Дopoжe пиджaки и aлкoгoль,
Дeшeвлe нeyмecтныe coвeты.

Я бoльшe нe yчacтвyю в бopьбe
Зa чьe-тo oдoбpeниe, yмнeю.
Mнe xoчeтcя пoнpaвитьcя ceбe.
Ho этo, к coжaлeнию,

Французский яблочный пирог «Татен»: Вкусное и нежное лакомство


Французский яблочный пирог «Татен»: Вкусное и нежное лакомство
Хрустящий корж и нежный карамельный вкус начинки сведут с ума каждого, кто попробует этот десерт.
Он замечательно сочетается с горячими напитками, а если еще добавить шарик ванильного мороженного, то оторваться от «Татена» будет просто невозможно!
Ингредиенты
✓ Мука 200 г
✓ Сливочное масло 150 г
✓ Молоко 5 ст. л.
✓ Сахар 180 г
✓ Яблоко 1 кг
✓ Соль 1 щеп.
Рецепт приготовления
Натрите на терке 100 г холодного масла и добавьте к нему муку, после чего разотрите их в крошку.
Добавьте охлажденное молоко и быстро замесите тесто. После этого заверните тесто в пищевую пленку и отправьте в холодильник на полчаса.
Снимите с яблок кожуру, нарежьте их четвертинками и удалите семечки. Разогрейте сковороду и выложите на нее оставшееся масло и сахар.
Растопите и подождите, пока масса немного потемнеет.
После выложите в карамель яблоки и тушите их около 15 минут. Лишнюю влагу можно слить.
Тесто раскатайте между двумя слоями пищевой пленки. Круг должен быть немного больше формы для выпечки, чтобы сформировать из него бортики.
Выложите в форму яблоки, накройте ее тестом и сформируйте бортики, подогнув тесто вниз.
Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут или пока корж не подрумянится.
Подождите, пока остынет пирог и только тогда накройте его сверху блюдом и переверните.
Приятного аппетита!

КРЫМСКИЕ ЧЕБУРЕКИ ПО ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ.

Весь секрет таких чебуреков в приготовлении теста. Оно получается слоёным. Это очень вкусно!

- 3 стакана муки,
- 1 куриной яйцо (желток),
- 1/3 ст стакана растительного масла,
- 3/4 стакана воды,
- 0,5 ч.л.соли

Фарш — обычный, секрет этих чебуреков в тесте, поэтому фарш для них можно взять по своему-вкусу ( фарш 70% свинины, 30% говядины) — 1 кг. Естественно в фарш добавляется лук, соль и перец.

Муку засыпаем в миску (можно просеять).

Отделяем желток от белка. Желток кладем в стакан и доливаем воды до 3/4 стакана, солим и перемешиваем.

Эту смесь мы льем тонкой струйкой в муку, постепенно размешивая муку круговыми движениями пока не начнут образовываться «мучные хлопья».

Теперь льем растительное масло и недолго замешиваем тесто.

Теперь смотрим на тесто: если оно крутое, добавляем еще немного воды. Сразу должно быть видно, что тесто получилось немного слоеное.

Кладем тесто в пакет и даем ему там полежать 30-40 минут. Теперь можно лепить чебуреки обычным для вас способом. Затем обжариваем их с 2 сторон и «Крымские чебуреки» готовы.

Чизкейк

Чизкейк

Вы давно хотели приготовить чизкейк, но он получается очень дорогой? Ура, его можно сделать вместо филадельфии с творогом, а получается также вкусно!!

Ингредиенты:

Порций: 4-6
Для теста:
300 г песочного печенья ( у меня было 2 пачки Юбилейного)
130 г сливочного масла или маргарина

Для начинки:
500г обезжиренного творога
100 г сахара
2 яйца
пол лимона
ст.л ванильного сахара
соль на кончике ножа
для украшения(по желанию)
пакетик желе для торта
ягоды

Приготовление:

1. Печенье размельчить в блендере порошком.
2. Масло растопить и смешать с печеньем.
3. Выложить крошки в форму(20см) и довольно плотно утрамбовать ложкой или дном стакана и убрать в холодильник.
4.Снять с половины лимона цедру.из половины лимона половину отжать сок. Творог прокрутить в блендере до получения однородной массы.
5.Выложить творог в большую миску, добавить сахар, щепотку соли и ванильный сахар.Перемешать творожную массу при помощи миксера до однородности.Добавить лимонную цедру, влить сок лимона и снова перемешать.
6. По одному добавить 2 яйца, каждый раз, хорошо перемешивая массу венчиком.
7.Получившийся творожный крем вылить в форму с песочным коржом.Разровнять поверхность лопаткой или ложкой.
8.Выпекать творожный пирог на водяной бане.Для этого в большой глубокий противень нужно налить кипяток.В противень с кипятком поставить форму с пирогом.
9.Выпекать ~1 час при температуре ~160-170°C.
10. Готовый пирог вынуть из духовки, остудить, затем убрать в холодильник на ~4 часа.
*По желанию торт можно залить желе с ягодами или фруктами.

Приятного аппетита!

Забавнейшие истории, в которых родители обманывали своих детей

Говорить детям неправду, когда они маленькие, не самая плохая идея: вера в Деда Мороза никому ещё особо не навредила. К тому же подобные выдумки могут вдохновить малышей на магию, доступную только детям, без которой детство не детство. Иногда разного вида ложь скрывает от детей ту информацию, к которой они ещё не готовы и не должны быть готовы. Но то, как изворачиваются родители, уходя от вопросов и отвлекая любопытный детский ум, достойно отдельной премии! Представляем вам примеры хитроумной родительской дезинформации, которые могут только восхищать!

Весёлые истории о детях и родителях >>>

Иван Якимов, Киев

Шоколадный мусс-рулет — такой вкуснятины вы ещё не пробовали

Читать далее...

5 самых вкусных домашних ликёра к 8 Марта



Традиционно ликёр считается женским напитком. Но если приготовить его дома, сбалансировав градус со сладостью, мужчины от такого дижестива на 8 Марта тоже не откажутся. К тому же вы будете точно знать, что добавили в бутылку качественные продукты.

Знаменитые «Старогородские» ливерные пирожки из жидкого теста. Тесто бесподобное – стоит попробовать!

Знаменитые ливерные пирожки из жидкого теста.

Именно этими пирожками славится город Орск в Оренбургской области. В Орске их называют «Старогородскими» , а за его пределами именно «орскими».

Сообщает coocook.me

Да вы наверняка вспомните сейчас пирожки, что в советские годы продавались на рынках из больших металлических термосов. Лепила такие пирожки машина, получались они идеальной цилиндрической формы. О тех рыночных пирожках остался анекдот: «Если вы съели пирожок и не обнаружили в нем начинки – знайте, он был с мясом!». А орские пирожки популярны до сих пор. Секрет их хранят как военную тайну. Тесто бесподобное – стоит попробовать!

Рассказываю, как такие пирожки делают сейчас девочки у меня в кафе.

Пропорции даю на 60 пирожков. Увы, меньше заводить и не стоит. Так что не обессудьте.

Потребуется:

Для начинки:

1,5 килограмма ливера
500 грамм репчатого лука
Соль
Перец черный молотый

Для теста:

2,5 литра воды
3 килограмма муки
100 грамм дрожжей (если используете сухие дрожжи, то 2 маленьких пачки)
100 грамм сахара
1 столовая ложка соли с верхом

Для фритюра и смазки рук:

2-2,5 литра растительного масла

Мы берем в равных пропорциях куриный ливер: по полкило сердца, желудков и печени. Перемалываем на мясорубке с крупной решеткой. Затем фарш тушим 20-25 минут в глубокой сковороде до готовности. Солим, перчим. Затем в горячий фарш добавляем полкило смолотого на мясорубке лука. Лук с фаршем тушить не нужно. В этом то и смысл. Просто быстро размешиваем лук с горячим фаршем и оставляем остывать начинку.

Тесто для пирожков заводится очень просто. В теплой воде разводим дрожжи с сахаром. Даем постоять минут 10, затем добавляем соль, всю муку (три килограмма), хорошо размешиваем. Через 45 минут тесто уже готово. Но я лично советую вам ещё раз размешать тесто, через 20 минут после замешивания.

Получается тесто очень жидкое, чуть погуще опары.

И дальше-то начинается самое сложное. Потому что, лепить такие пирожки, при отсутствии навыка – непростое занятие. У меня лично получилось сразу. У Оксанки – девочки-повара – тоже. А у остальных никак не выходит. Тут самое главное – не бояться заворачивать тесто, и почаще мыть руки и вытирать их насухо, перед тем, как в очередной раз смазать их маслом.

 

Сначала нужно нагреть масло для фритюра. Много масла. Лучше всего – прямо в кастрюле. Мы их жарим именно в кастрюле – удобно, и по 6 пирожков за раз.

Затем хорошо маслом смазать стол. Можно налить масло в мисочку – удобно будет смазывать руки. А ещё удобнее – сразу поставить рядом миску с холодной водой – мыть руки.

Буквально окунаем ладони в масло и затем отщипываем кусочки теста. У нас это 6 кусочков – на одну закладку.

После этого опять (! ) моем руки, вытираем насухо. Опять смазываем маслом.

Выкладываем на ладонь кусочек теста, расплющиваем в лепешку.

Ложкой выкладываем начинку и немного распределяем её по длине пирожка.

Затем просто сворачиваем рулетом тесто с одного края.

Получившийся пирожок быстро опускаем во фритюр. Опять смачиваем руки маслом и повторяем процесс. Лепить пирожки нужно быстро.

Собственно, мы иногда делаем на таком же тесте пироги с картофелем, творогом, обычным фаршем. Но ливерные – самые вкусные.

Самое прикольное в этих пирожках – то как они сами переворачиваются во фритюре, как только поджариться одна сторона.

А какие неожиданные формы они порой принимают))

Жарим пирожки до готовности, до равномерного румяного цвета.

Мы конечно тут с начинкой немного жадничаем. У нас же калькуляции и так далее. На 80 грамм теста – 40 грамм начинки. Но вам то это ни к чему. Так что, не жалейте ливера.

Приятного аппетита!

Опубликовала  лара-м   в группе Вязание
.
Слова автора:  Всем доброго дня!Связалась вот такая шапочка для дочери...
Изначально планировалась шапка бини. Моток пряжи YarnArt Christmas был куплен в прошлом году.
На шапку ушло чуть меньше одного мотка,спицы №2.5 К сожалению бирку от пряжи уже выкинула.

Нaм понaдобится пряжa HIMAIAY Dolphin baby,нaполнитель,глaзки,крючок рaзмер 4,5,и немного пряжи для носикa.

. Автор описания Марина Григоревская. Автор игрушки с дополнением в МК Ольга Филиппова

Дополнение к описанию Ольги Филипповой:

Связан по МК от Марины Григоревской с моими изменениями.
(Документ под фото)
Рост зайки 32 см.

• Пряжа Himalaya dolphin baby (расход примерно 2,5 мотка)
• Крючок № 4
• Глазки бусинки
• Носик. Пряжа YarnArt BABY. Крючок № 2

(Носик начесала, поэтому он такой пушистый)
Ниже описание с небольшими моими изменениями
Приятного вязания и легких петелек!

...

Бумажные Снежинки – это главное украшение помещений и елок в новогодние праздники. Новый год не за горами и мы рассмотрим как сделать снежинку из бумаги своими руками. Наша объемная снежинка из бумаги состоит из 6 одинаковых деталей, каждый модуль собирается из квадратного листа бумаги, размер нашего листа 8*8 см. источник

Книги, которые изменили вашу жизнь

По-настоящему хорошая книга меняет своего читателя. Вы открываете ее одним человеком, а закрываете другим. Для кого-то это небольшие перемены: новые взгляды, идеи или лирическое настроение. А у кого-то, как у героев нашей статьи, может измениться все: они готовы бросить работу, уехать в другую страну или жениться.

Мы вдохновились историями, которыми поделились пользователи сайта Quora.com. Они рассказали о книгах, что изменили их жизнь. И эти рассказы доказывают, что в чтении кроется магия изменения душ и сердец.

А вы помните такие "сильные" книги? >>>

Мы привыкли думать, что вопросами плотской любви всерьез интересовались только индийцы и китайцы...

"Камасутра" и "Дао любви" на слуху у всех, хотя, признаться, мало кто вдумчиво изучал эти трактаты. Оказывается, "Камасутра" это славянское название. Бог Кама - это славяноарийский бог любви, в честь него у нас названа и прекрасная река Кама с которой связано много легенд - славяне часто в честь своих Богов и Героев давали название географическим объектам. "Сутра" значит сообщение или писание, а также может означать и направление - "с утра", то есть наши предки для зачатия чад рекомендовали любовью заниматься не как сейчас ночью, а с утра когда организмы отдохнули, негативных мыслей и забот нет, а лучи солнца начинают посылать свою благодатную энергию на землю. Именно в этих условиях можно зачать благодатное и гармоничное потомство.

Продолжение >>>

Дюжина советов для макияжа лица

Дюжина советов для макияжа лица, которые наверняка оценят и  те, кто не красится.

То, что есть такие женщины, которые считают нанесение косметики ненужной тратой времени, к сожалению, а может быть и нет, хватает. Этим уж точно никого не удивишь. Но есть и такие, которые не выйдут без макияжа даже в близлежащие магазины. Это факт.  Но иногда случаются ситуации, когда каждой женщине приходится все таки краситься.

1.

1. Пользуйтесь консилером правильно.

Читать далее...

и офиса. О чём мы сожалеем после ремонта?

Статья, которая вам предлагается – уникальная. Говорю это на полном серьёзе, как человек, много раз занимавшийся ремонтом квартир, офисов, загородных домов и прочей недвижимости. Это – справочник ошибок и уроков, которые мы извлекаем при ремонте. Неважно – самостоятельном или с помощью специалистов.

Помнится, один из законов Мэрфи гласит: “Обычно мы только после работы понимаем, с чего её надо было начать.” Так вот, уважаемые господа, учитесь на чужих ошибках! Даже если вы гуру квартирного ремонта и профессионал в дизайне интерьера. Более того: я бы не поленился напечатать эту статью и постоянно сверяться с её пунктами во время ремонта. А также до и после. Потому что здесь собран опыт тысяч людей, которые считали себя умными. Дом советов

Говорит Татьяна Кузнецова, эксперт по психологии уюта.
Встречаясь со своими будущими заказчиками, я часто слышу о негативном и наболевшем опыте. Я решила собирать ошибки, о которых помнят до следующего ремонта. Хорошие аргументы, чтобы получился ИНТЕРЬЕР НА ПЯТЬ.   
На сегодня в моей “копилке” 120 цитат, которые стоит посмотреть каждому, приступая к ремонту. Делюсь ими. Надеюсь, они помогут вам избежать “незабываемых” оплошностей.

Читать далее...