Салат с печенью трески "Подарочек"

Суббота, 27 Октября 2012 г. 01:30 + в цитатник

4979214_Salat_Podarochek (372x300, 69Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Печень трески – 1 банка.

Отварные яйца – 5 шт.

Твёрдый сыр (любого сорта) – 100 гр.

Зелёный горошек – 1 банка

Репчатый лук – 1 луковица

Майонез

Ингредиенты для украшения салата:

Редис – 1-2 шт., в зависимости от количества цветочков

Огурец – на листики букета

Морковка – для бантика.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Салат необходимо выкладывать слоями, порядок которых следующий:

1 - перетёртый на тёрке сыр;

2 - консервированный горошек с майонезом;

3 - нарезанный кубиками лук, маринованный в уксусе и воде;

4 - нарезанная печень трески (можно подавить вилкой);

5 - перетёртые желтки, поверх которых слой майонеза;

6 - перетёртые белки, поверх которого так же слой майонеза.

Переходим к украшению салата, оно весьма несложное. Нарезаем полосками отварную морковку, редис надрезаем на 4 части, как на фото, и немного раскрываем. Вырезаем зелёные листики из огурца (можно и из чего-то другого). Сначала выкладываются листики, потом полоски моркови, завязываем её в виде бантика. Потом выкладываем редис.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Рубрики:

Кулинария/салаты