Фантазийное сочетание песочного теста и замечательного, несложного в приготовлении макового крема, консервированных слив и абрикосов приятно удивит каждого, кто попробует кусочек "Писанки".

PS З любовью от Sol (ТМ).

Ингредиенты:

·               250г муки;

·               соль;

·               190г сахара;

·               125г слив. масла;

·               5 яиц;

·               1 банка (850мл) консервированных абрикосов половинками;

·               500г диетического творога;

·               2 ст.л. крахмала;

·               200мл сливок;

·               1ч.л. тертой лимонной цедры;

·               1 ст.л. сахарной пудры.

Приготовление:

Для теста муку просеять горкой на рабочую поверхность, сделать в муке углубление и положить в него щепотку соли и 90г сахара. Выложить на муку нарезанное кубиками слив. масло. В углубление вбить яйцо, добавить 3 ст. л. теплой воды. Искрошить мучную массу большим ножом. Вымесить тесто, завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.

Для начинки абрикосы откинуть на дуршлаг, дать жидкости стечь. В творог добавить крахмал, щепотку соли, сливки, лимонную цедру, оставшиеся яйца и сахар и тщательно перемешать.

Духовку нагреть до 180°. Из теста раскатать круг диаметром 30см и выложить его в разъемную форму для выпекания (ф26см), сделав бортики. Выложить на тесто творожную массу разровнять, положить половинки абрикосов, слегка вдавливая их в тесто. Выпекать в предварительно нагретой духовке 40-45мин.

Достать готовый чизкейк из духовки и дать ему остыть. Бортики посыпать сахарной пудрой. Перед подачей на стол нарезать чизкейк на порционные куски.

Я решила посвятить отбеливателям целую отдельную статью. Существует множество способов отбеливать белье, возможно, о некоторых вы прочитаете первый раз.

Отбеливание изделий из растительных и искусственных волокон

После многократной стирки белые текстильные изделия теряют свою первоначальную белизну: сереют или приобретают желтоватый оттенок...
Изделия, которые часто стирают моющими препаратами, содержащими оптические отбеливатели, и сушат на солнце, со временем приобретают цветной оттенок.

Отбеливание на солнце. После последнего полоскания холодной водой белье не отжимайте, а расстилайте на низко скошенную траву, освещенную солнцем. После того как оно хорошо просохнет, полейте его из лейки чистой водой и снова дайте высохнуть. Так повторите несколько раз. Отбеливание в данном случае происходит под воздействием атмосферного кислорода и солнечного света.

Отбеливание сосновым скипидаром. Одним из старых и безвредных средств для отбеливания белья является сосновый скипидар. 5 столовых ложек скипидара добавьте в 5 л воды. Положите выстиранное и выполосканное белье в полученную эмульсию на 7-8 часов. После этого снова выполощите белье в прохладной воде и высушите его на солнце.

Отбеливание «Белизной» (гипо-хлоритом натрия). Это концентрированный раствор. Храните его в прохладном и 1емном месте, так как от действия света он разлагается.
Для отбеливания хлопчатобумажных тканей берите 120 г концентрированного раствора «Белизны» на 15 л воды. Для искусственного шелка - 100 г раствора «Белизны» на 15 л воды.
Если «Белизна» долго хранилась и действие ее ослабло, количество ее следует увеличить на 10 %, Т.е. для хлопчатобумажных тканей до 132 г, а для тканей из искусственного шелка­ до 110 г на 15 л воды.
Ткань выдержите в растворе 30­-60 минут Температура раствора не должна быть выше 200С, в противном случае прочность ткани значительно теряется.
Для того чтобы устранить хлор, который на ткани может оставить следы, отбеленную ткань 3-4 раза простирайте в чистой воде. Остатки хлора можно удалить, замочив ткань на 5-10 минут в растворе, содержащем 1 г тиосульфата натрия (антихлора) на 1 л воды. После этого ткань прополощите.

Отбеливание перекисью водорода. Это 3-30%-й водный раствор. Так как такая жидкость обладает слабым окислительным действием, а для отбеливания необходима щелочная среда, добавьте немного аммиака. В противном случае эффект отбеливания будет незначительным. Перекись водорода храните в темном месте при комнатной температуре в стеклянной посуде (лучше из темного стекла); при продолжительном хранении, особенно на свету, она разлагается.
Текстильные изделия отбеливайте перекисью водорода одновременно со стиркой при высокой температуре. В воду добавьте необходимое количество стирального препарата, затем 0,5 г аммиачного раствора или соды, 0,5 г жидкого стекла и 25 мл 12 %-й перекиси водорода на 1 л раствора. Стирайте 10-15 минут при температуре 60-70С. После стирки изделия несколько раз прополощите.
Для слабо загрязненных вещей количество перекиси водорода можно уменьшить в 2 раза.
Отбеливание в стиральной машине производится следующим способом. В стиральный раствор добавьте 10-15 мл перекиси водорода на 25 л раствора и стирайте при температуре 70-80С в течение 3-4 минут. Следует иметь в виду, что применение перекиси водорода в стиральной машине возможно только с баком из нержавеющей стали.

Oтбеливание белильной (хлорной) известью. Белильная известь ­ белый порошок с запахом хлора. Под
действием тепла, света и влаги белильная известь разлагается, поэтому храните ее в герметически закрывающейся светонепроницаемой таре.
100 г хлорной извести растворите в 1 л мягкой воды. Полученный раствор разведите в 2 ведрах воды. Употребляется он для отбеливания выстиранных хлопчатобумажных тканей, хлопчатобумажной пряжи и белья, а также используется как эффективное дезинфицирующее средство.

Отбеливание шерстяных, шелковых и синтетических изделий

Изделие выстирайте и прополощите вначале в теплой, а затем в прохладной воде. В эмалированную посуду налейте 12-13 л воды, в которую добавьте 8 ст. ложек морской (кристаллической) соли, 15-16 г пирофосфата или 30 г стирального препарата, 3 л 3%-ной перекиси водорода и 20 мл аммиачного раствора. Белье опустите в этот раствор, нагрейте до температуры 40-450С, выдержите примерно 4-5 часов и прополощите несколько раз сначала в прохладной, а затем в холодной воде.

Изделия из синтетических волокон при продолжительном употреблении темнеют и сереют. Устранить это почти невозможно. Поэтому стирайте их чаще, не занашивайте.

Универсальный отбеливатель
К универсальным относятся порошковообразные кислородсодержащие отбеливатели на основе пербората натрия или пергидрата мочевины. В состав этих препаратов входят специальные добавки, снижающие температуру, при которой появляется отбеливающий эффект. Поэтому их можно применять не только для отбеливания хлопчатобумажных и льняных тканей, но и тканей из синтетических и искусственных волокон. При отбеливании изделий из этих тканей температура раствора не должна быть ниже 60С.

Взято с Отбеливание текстильных изделий

Серия сообщений "ДЕЛА ДОМАШНИЕ":
Часть 1 - Способ хранения....
Часть 2 - Отбеливание текстильных изделий
Часть 3 - Комнаты для девочек
Часть 4 - Сегодня у нас стирка и чистка вещей
...
Часть 43 - Как отстирать кухонные полотенца с помощью микроволновки. Стали словно вчера купленные!
Часть 44 - КАК ОБУСТРОИТЬ УДОБНУЮ КЛАДОВКУ В КВАРТИРЕ
Часть 45 - Как почистить решетку от газовой плиты

Серия сообщений " - стирка":
Часть 1 - Отбеливание текстильных изделий
Часть 2 - Сегодня у нас стирка и чистка вещей
Часть 3 - Как убрать жёлтые пятна от пота у подмышек на одежде?
Часть 4 - Как отстирать кухонные полотенца?
Часть 5 - Отстирываем кухонные полотенца любой сложности
Часть 6 - Как отстирать кухонные полотенца с помощью микроволновки. Стали словно вчера купленные!