Рецепты вкусных и простых запеканок

Очень многие хозяюшки готовят для своей семьи различные запеканки,и я также вхожу в их число.Во-первых это вкусно,во-вторых, их приготовление не требует много времени,и в третьих - зачастую их можно готовить из тех продуктов,что остались после обеда или ужина,добавив всего несколько ингредиентов.которые у любой хозяйки всегда есть в холодильнике.Добавив всего немного кетчупа,майонеза или сыра ,и ваше блюдо уже на столе.В этой статье постараюсь собрать несколько рецептов самых вкусных и интересных рецептов домашних запеканок.

Рецепты очень вкусных запеканок:

Запеканка мясная - масса вариантов

Читать рецепты мясных запеканок

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА СО СКУМБРИЕЙ

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА СО СКУМБРИЕЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 кг картофеля
● 600 г скумбрии (примерно 1 большая тушка, а я взяла полторы)
● 150 г сыра
● майонез или смесь майонеза со сметаной
● соль и перец – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сначала подготовим продукты: картофель чистим, скумбрию разделываем на маленькие кусочки, удаляя из нее все косточки.Ставим на плиту кастрюльку с водой. Пока вода закипает, режем картошку на кружочки, крупные клубни предварительно разрезаем пополам. Картофель у меня молодой, так что я с него сняла только тонкую кожицу.Закладываем картошку в кипящую воду на 2-3 минуты. Вы можете картофель использовать и сырым, но бланшированный он получается мягче.

За это время можно подготовить сыр – натереть на терке.Смазываем форму растительным маслом и выкладываем на нее шумовкой половину картофеля.Разравниваем слой картошки, солим и перчим.
Смазываем первый слой нашей запеканки майонезом. Выкладываем на картошку рыбу. Поступаем с ней так же, как и с предыдущим слоем – солим, перчим, смазываем майонезом.Выкладываем остатки картофеля и снова кладем соль, перец и майонез.Засыпаем сверху тертым сыром и отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов на 40 минут. Когда подрумянится верх запеканки, достаем ее из духовки. Даем немного остыть и режем на порции. Хочу отметить, что это блюдо очень вкусно и в холодном виде.

Апельсиновый манник.

Читать далее...

Яйца запечённые в сметане под сыром



Очень простое и вкусное блюдо украинской кухни, которое хорошо подойдёт на завтрак. Минимум ингредиентов и времени, пробуйте, это вкусно!

Очень простой, потрясающе вкусный и нежный- «Манник с бананами»

Манник в виде бабочки, завтрак для принцессы. Попробуйте Вам точно понравится))

 

Понадобятся такие ингредиенты:

-Манная крупа — 1,5 стакана (300 г)
-Кефир — 0,5 л
-Яйца — 2 шт.
-Сахар — 0,5 стакана (кто любит послаще, можно до 1 стакана) (100-200 г)
-Ванильный сахар — 1 пакетик (10 г)
-Масло сливочное, растопленное — 2 ст. л. (40 г)
-Бананы спелые, мягкие — 2 шт. (300-350 г)
-Мука — 0,5 стакана (70-80 г)
-Сода — 0,5 ч. л. (5 г)

Читать далее

Тыквенно-творожная запеканка

Читать далее...

Картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски).

Ингредиенты:

Картошка — 600 г
Лук — 150 г
Куриное филе — 500 г
Твердый сыр — 250-300 г
Чеснок — 3-4 зубчика
Сметана — 250-350 мл
Майонез — 2 ст. л.
Соль, перец, специи — по вкусу

Приготовление:

1. Тонко порезать куриное филе. Порезать ломтиками чеснок. Смешать майонез, курицу, чеснок, соль, перец и специи по вкусу. Все хорошо перемешать и дать постоять 20 минут.
2. Лук порезать тонкими колечками. Сыр натереть на крупной терке. Смешать сметану (можно сметану заменить сливками), соль, перец и специи по вкусу. Хорошо перемешать сметану и специи.
3. Картофель порезать тонкими кружочками. На смазанную маслом форму выложить слой лука. На лук выложить слой картофеля.
4. Картошку смазать соусом из сметаны и специй. Сверху плотненько друг к дружке выложить куриное филе.
5. Посыпать сверху тертым сыром. Повторять слои, пока не закончатся ингредиенты. Сверху обильно посыпать сыром.
6. Запеканку поставить в разогретую духовку и выпекать 35-55 минут. Готовность проверять ножом или зубочисткой. Готовой запеканке дать немного остыть и подавать на стол.

Приятного аппетита!

Как похудеть? ПП рацион на 1200 ккал




Рекомендуем также посмотреть видео: Оздоровление шейного отдела позвоночника

Запеканочка



1,5 стакана риса сварить до готовности(по вкусу добавить соль, перец и приправу карри). 1 крупную луковицу+1 крупную морковь потушить на до золотистого цвета, добавить 400 гр мясного фарша, приправы по вкусу - протушить все вместе 10-15 минут до готовности. Венчиком взбить 2 яйца с молоком. Половину яичной массы добавить в охлажденный рис, другую половину
в охлажденную начинку. Выложить половину риса, разровнять, сделать тонкие бортики до верха формы.
Выложить начинку, накрыть оставшимся рисом. Взять 50 гр сыра, натереть на мелкой терке, смешать с 2 ст.л. сметаны и 2 зубками измельченного чеснока. Перемешать. Этой массой смазать верх запеканки. Выпекать при температуре 180 градусов около 1 часа (до золотистой корочки.)
На первый взгляд кажется, что рецепт сложный для приготовления. На самом деле все очень быстро получается. И поверьте мои гости частенько просят приготовить это блюдо. Оно вкусное и сытное.