-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Innys

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.08.2014
Записей: 2428
Комментариев: 44
Написано: 2556





Цитата сообщения ЛИЧНЫЕ_ОТНОШЕНИЯ

Pete Tex – Herbswinnd

Цитата

Пятница, 28 Августа 2015 г. 23:19 + в цитатник
Прослушать
5722 слушали
171 копий

[+ в свой плеер]

Pete Tex – Herbswinnd
Рубрики:  Музыка

Комментарии (0)

Секреты вкусного мяса

Пятница, 28 Августа 2015 г. 23:18 + в цитатник

• Мясо станет нежнее, если за час до готовки его смо¬чить водкой.
• Можно мясо перемешать с соевым соусом, оставить на ночь, а завтра жарить, оно получится очень сочным.
• Говядина, баранина получится мягкой и сочной, если ее перед запеканием посолить, поперчить, еще можно нашпиговать чесноком, затем обернуть мясо ба-нановой кожурой.
• Закрепите кожуру кулинарной нитью, чтобы она не разошлась.
• Положите мясо на противень и поставьте в разогретую духовку на 30-40 минут.
• Кожу¬ра банана обладает уникальными свойствами и сделает жесткое постное мясо мягким.


Секрет превращения жесткой говядины в нежное и мягкое мясо

• Выложите говядину на раскаленную ско¬вороду. Обжарьте на сильном огне 3-5 минут.
• Добавьте немного воды, накройте крышкой и уменьшите огонь. Нарежьте корень имбиря и положите его тушиться вмес¬те с мясом.
• В состав имбирного сока входит вещество, которое разлагает протеины и делает жесткое мясо мягким. Говядину достаточно потушить с имбирем 30- 40 минут.

Смягчить старое мясо поможет лимонная корочка

• Нарежьте мясо на куски поперек волокон и выложите на раскаленную сковороду.
• Добавьте несколько лимонных корок.
• В конце приготовления не выбрасывайте корки.
• Достаньте их, разотрите ложкой и размешайте с мясным соком, который выделился при жарке. Выложите говя¬дину на тарелку, полейте соком и украсьте веткой зеле¬ни и морковью.
• Никогда не солите мясо непосредственно перед жаркой, оно потеряет много сока и получится невкус¬ным. Соль надо класть во время, а еще лучше в самом конце приготовления.

Рубрики:  Вкусняшки/Мясо

Запахи в доме. Как освежить воздух в «Сезон закрытых окон»?

Пятница, 28 Августа 2015 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения marina5531 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запахи в доме. Как освежить воздух в «Сезон закрытых окон»?


С января по февраль в большинстве домов пахнет хвоей и мандаринами. Но это лишь два месяца в году, а каким испытаниям подвергается обоняние в остальные десять? Затхлость подвала, ароматы мусоропровода и канализации, курящие в подъезде соседи — зловоние так и норовит проникнуть в квартиру при каждом открытии входной двери. А если к внешним проблемам добавляются внутренние, вроде засоренных труб и неработающей вентиляции, то пиши пропало. И ладно в тёплое время — можно открыть окно и оставить проветриваться любимое жилище на неопределённый срок. А что делать зимой?

КИТАЙСКИЙ СПОСОБ

Если на улице холодно, то опцию «сквозняк» нужно максимально сократить по времени. Но как при этом сохранить эффект длительного проветривания? Жители Поднебесной изобрели простой способ: холщовые мешочки с чаем, развешанные в дверных проёмах во время «воздушных процедур», быстро впитают в себя неприятные запахи и освежат атмосферу — достаточно каких-то 15-20 минут.

Холщовые мешочки с чаем быстро впитают в себя неприятные запахи и освежат атмосферу.


БАБУШКИН СПОСОБ

В арсенале наших родителей не было современных методов борьбы с неприятными запахами. Новомодные духи для дома и спреи появились относительно недавно и всё ещё пытаются завоевать наш рынок. А между тем он давно уже завоёван… народными средствами. И на первом месте — влажные полотенца! Чем больше подходящих мест вы найдёте, чтобы их развесить, тем меньше нежелательных ароматов останется в помещении. А после останется лишь открыть окна на короткое время, чтобы снизить влажность.

УКСУСНЫЙ СПОСОБ
Читать далее...
Рубрики:  Эфирные масла

Десерт a-la Тирамису с печёными яблоками

Пятница, 28 Августа 2015 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Ginger-fox [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт a-la Тирамису с печёными яблоками.

Тирамису на скорую руку из того, что нашлось в холодильнике. Получилось очень вкусно.

ингредиенты и приготовление

Не забудьте себе оставить порцию, а то домашние как правило просят добавки.

 

Серия сообщений "Тирамису":
Часть 1 - Творожный десерт в стиле "Тирамису"
Часть 2 - Божественное тирамису
Часть 3 - Десерт a-la Тирамису с печёными яблоками

Рубрики:  Вкусняшки


Понравилось: 1 пользователю

Божественное тирамису

Пятница, 28 Августа 2015 г. 23:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Тати_Бо [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Божественное тирамису

Источник http://bakulya.blog.ru/?page=10


cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Серия сообщений "Тирамису":
Часть 1 - Творожный десерт в стиле "Тирамису"
Часть 2 - Божественное тирамису
Часть 3 - Десерт a-la Тирамису с печёными яблоками

Рубрики:  Вкусняшки


Понравилось: 1 пользователю

Творожный десерт в стиле "Тирамису"

Пятница, 28 Августа 2015 г. 23:07 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный десерт в стиле "Тирамису"

 

Ингредиенты:
 
450-500 творога
50 г сметаны
50 г йогурта
5 яийц
150 г сахара/сахарной пудры
250-300 мл свежесваренного кофе              
Читать далее...

Серия сообщений "Тирамису":
Часть 1 - Творожный десерт в стиле "Тирамису"
Часть 2 - Божественное тирамису
Часть 3 - Десерт a-la Тирамису с печёными яблоками

Рубрики:  Вкусняшки


Понравилось: 1 пользователю

ЧЕБУРЕКИ ПО ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ

Пятница, 28 Августа 2015 г. 23:05 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧЕБУРЕКИ ПО ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ

ЧЕБУРЕКИ ПО ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ.

3925311_ChEBYREKI_PO_OSOBOMY_RECEPTY (604x453, 281Kb)



Такие чебуреки, а их ещё называют"крымскими", готовятся по особому рецепту. Весь секрет их в приготовлении теста. Оно получается слоёным. Пока не приготовите не поймёте, а попробовать стоит, поэтому знакомьтесь с рецептом и за готовку. Это очень вкусно! Поверьте!

Ингредиенты:

Читать далее...

Серия сообщений "Чебуреки":
Часть 1 - БЕЛЯШИ скороспелые на ООООООчЕНЬ ВКУСНОМ кефирном ТЕСТЕ
Часть 2 - Быстрые чебуреки на воде (тесто обАлденное!)
Часть 3 - Секреты вкусных чебуреков
Часть 4 - ЧЕБУРЕКИ ПО ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ
Часть 5 - Пермские посикунчики

Рубрики:  Вкусняшки

Секреты вкусных чебуреков

Пятница, 28 Августа 2015 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты вкусных чебуреков

Секреты вкусных чебуреков

5 секретов знаменитого блюда раскрывает самый дорогой повар столицы 

Это особый, вкуснейший пирожок от крымских татар. Но почему-то у кого-то чебуреки получаются вкусными, сочными, нежными и хрустящими, а у других - черствые, сухие пирожки особой формы с хрустящим луком. Сколько поваров – столько и рецептов. Вот и я решил поделиться с вами своим рецептом, подсмотренным мною у моей соседки крымской татарки - потомственной поварихи. Когда я впервые увидел то, как соседка готовит чебуреки, то у меня появилось множество вопросов:

1) Зачем надо лить бульон в фарш?
2) Зачем сахар в тесте?
3) Почему тесто надо подержать в холодильнике перед раскаткой?
4) Почему фарш нельзя сильно мять?
5) Зачем лук катать скалкой?
Конечно же, я получил на них ответы. Всеми этими секретами я поделюсь и с вами. Итак, сначала готовим тесто, так как оно должно после замеса немного полежать в холодильнике для того, чтобы стать эластичным и податливым при раскатывании.
Читать далее...

Серия сообщений "Чебуреки":
Часть 1 - БЕЛЯШИ скороспелые на ООООООчЕНЬ ВКУСНОМ кефирном ТЕСТЕ
Часть 2 - Быстрые чебуреки на воде (тесто обАлденное!)
Часть 3 - Секреты вкусных чебуреков
Часть 4 - ЧЕБУРЕКИ ПО ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ
Часть 5 - Пермские посикунчики

Рубрики:  Вкусняшки

Быстрые чебуреки на воде (тесто обАлденное!)

Пятница, 28 Августа 2015 г. 23:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые чебуреки на воде (тесто обАлденное!)

410_12_07_2014_5980 (350x250, 57Kb)
Мы все любим чебуреки, вы только представьте этот горячей, хрустящий, золотистого цвета пирожок, аж слюнки наворачиваются. Если вы еще не знаете, как приготовить обалденное тесто для чебуреков, то мы мигом исправим это недоразумение, и научим вас.

Сегодня будем готовить чебуреки с тестом на горячей воде. Это тесто просто готовится, не требует никаких дрожжей и получается вкусным и хрустящим снаружи и мягким внутри. Начинкой для чебуреков будет мясной фарш. Это может быть свиной или говяжий фарш или ассорти. Для того чтобы начинка была сочная, добавим в нее кефир.


d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Очень тонкое тесто, сочная начинка. Чебуреки получились отменные!

Серия сообщений "Чебуреки":
Часть 1 - БЕЛЯШИ скороспелые на ООООООчЕНЬ ВКУСНОМ кефирном ТЕСТЕ
Часть 2 - Быстрые чебуреки на воде (тесто обАлденное!)
Часть 3 - Секреты вкусных чебуреков
Часть 4 - ЧЕБУРЕКИ ПО ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ
Часть 5 - Пермские посикунчики

Рубрики:  Вкусняшки

БЕЛЯШИ скороспелые на ООООООчЕНЬ ВКУСНОМ кефирном ТЕСТЕ

Пятница, 28 Августа 2015 г. 23:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЕЛЯШИ скороспелые на ООООООчЕНЬ ВКУСНОМ кефирном ТЕСТЕ

 

Каждый раз, когда я смотрела Даешь Молодежь, где матушка Ржавого постоянно печет беляши тазиками или кастрюлями, я всегда немножко им завидовала … мне так хотелось залезть в эту кастрюльку и взять хотя бы один беляшик, а затеваться самой было лень. И вот я, наконец-то, я решилась напечь-нажарить беляшей дома.
В последнее время я больше стала готовить выпечку на кефирном тесте, как в рецепте беляшей с мясом, мне оно кажется не таким калорийным, да и готовится на скорую руку.
ООООООчЕНЬ ВКУСНОЕ ТЕСТО, ОНО даже на второй день мягкое. Попробуйте без лишних затрат зато результат восхитительный. Я и сама в восторге от этого простого рецепта жарки пирожков…!) И вкусно, и экономно…Что по нашим временам еще надо?
1250836242_0_a0af_351eb749_l копия (670x503, 227Kb)

Надеюсь, и вам пригодится этот легкий рецепт!…

Серия сообщений "Чебуреки":
Часть 1 - БЕЛЯШИ скороспелые на ООООООчЕНЬ ВКУСНОМ кефирном ТЕСТЕ
Часть 2 - Быстрые чебуреки на воде (тесто обАлденное!)
Часть 3 - Секреты вкусных чебуреков
Часть 4 - ЧЕБУРЕКИ ПО ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ
Часть 5 - Пермские посикунчики

Рубрики:  Вкусняшки


Понравилось: 1 пользователю

Заливной пирог с курицей и картошкой - это нереально вкусно - нежно, сочно, ароматно

Пятница, 28 Августа 2015 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливной пирог с курицей и картошкой - это нереально вкусно - нежно, сочно, ароматно

Рецепт простого и быстрого блюда для ужина или нежданных гостей, должен быть в арсенале у каждой хозяйки. Нет ничего проще заливного пирога. С тестом долго возиться не придется, печется всего полчаса и минимум испачканной посуды.
По одному названию уже становится ясно – что-то куда-то наливают или заливают. Принцип приготовления заливного пирога прост – делается простое жидковатое тесто, которым заливают подготовленную начинку. Остается только поместить форму в разогретую духовку и подождать 30-40 минут.
211 (700x524, 82Kb)
Тесто для заливных пирогов обычно готовят на кефире, сметане, йогурте или майонезе.
Возможно для начинки можно взять что угодно, но я уже лет 10 пеку его только с картошкой и курицей. Мне нравится!

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)Курица и картофель – идеальное сочетание практически для любого блюда. Попробуйте испечь с ними заливной пирог, домашние будут в восторге!

Серия сообщений "картошка":
Часть 1 - Запеканка из фасоли и картофеля
Часть 2 - «Тушенка» монастырская - на ужин - самое оно!
...
Часть 28 - Картошка, запечённая с фаршем
Часть 29 - Картофель Шато
Часть 30 - Заливной пирог с курицей и картошкой - это нереально вкусно - нежно, сочно, ароматно
Часть 31 - Cтарый, но хорошо забытый рецепт картофеля "Фрайт"
Часть 32 - Картошка фри. Просто. Быстро. Без масла и жира.
...
Часть 44 - Завтрак за 5 минут! Вкусно, просто, понравится всем!
Часть 45 - Готовлю третий день подряд эту картошку, так просто и вкусно, что даже и не надоедает!
Часть 46 - Печёная картошка «Как на костре»

Рубрики:  Вкусняшки/Духовка

Простой пирог со свежими сливами и маком - oн такой... такой... такой восхитительный

Пятница, 28 Августа 2015 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой пирог со свежими сливами и маком - oн такой... такой... такой восхитительный1

А вот и сезон слив! Вылезя на дерево и хорошенько потрусив, мы насобирали целую миску слив. Я долго выбирала, что мне испечь из слив, перечитала очень много рецептов и нашла этот шикарный, вкусный, быстрый и простой пирог.
pirog-s-slivami-i-makom (560x420, 58Kb)
Изначально рецепт назывался Dimply Plum Cake, что переводится как «пирог в ямочку». Симпатичные выемки на пироге получаются от того, что сливы при выпекании слегка погружаются в тесто. Я немного изменила рецепт, и получился вот такой простой пирог со сливами и маком
pirog-s-slivami-i-makom-1 (560x420, 40Kb)

0_a2565_6cccf57e_M (260x140, 38Kb)
Рубрики:  Вкусняшки/Выпечка
Вкусняшки/Пироги

Дип из баклажанов - рецепт прост до безобразия, но как же это вкусно!

Пятница, 28 Августа 2015 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дип из баклажанов - рецепт прост до безобразия, но как же это вкусно!

Среди массы рецептов баклажанов дип из баклажанов выделяется какой-то особой элегантностью. Вроде бы ничего особенного - те же овощи, та же зелень, то же масло, но какое же вкусное блюдо в итоге выходит! Пальчики оближешь!
dip (490x276, 56Kb)


dip11 (490x276, 51Kb)
Баклажановый дип - классная летняя закуска, особенно в сезон жары. По сути - это соус.
А по большому счету:
Дип (англ. dip) - это соус консистенции густой сметаны для обмакивания в него чипсов, кусочков овощей, фруктов, мяса, морепродуктов.
Главное отличие от обычных соусов заключается в способе применения - не соус поливают на еду, а еду окунают в соус.

0045 (50x50, 16Kb)Смотрите, какой прекрасный рецепт из баклажанов я для вас нашла - по-моему, закуска будет изумительная!
Рубрики:  Вкусняшки/Овощи

Цитата сообщения ЛИЧНЫЕ_ОТНОШЕНИЯ

Вечер у моря

Цитата

Пятница, 28 Августа 2015 г. 22:46 + в цитатник
Прослушать
17960 слушали
460 копий

[+ в свой плеер]

Вечер у моря
Рубрики:  Музыка

Комментарии (0)
Цитата сообщения ЛИЧНЫЕ_ОТНОШЕНИЯ

Вальс под гитару. Oscar's Waltz

Цитата

Пятница, 28 Августа 2015 г. 22:45 + в цитатник
Прослушать
17838 слушали
387 копий

[+ в свой плеер]

Вальс под гитару. Oscar's Waltz
Рубрики:  Музыка

Комментарии (0)
Цитата сообщения ЛИЧНЫЕ_ОТНОШЕНИЯ

Maywood - Pasadena

Цитата

Пятница, 28 Августа 2015 г. 22:44 + в цитатник
Прослушать
7822 слушали
266 копий

[+ в свой плеер]

Maywood - Pasadena (1981)
Рубрики:  Музыка

Комментарии (0)
Цитата сообщения ЛИЧНЫЕ_ОТНОШЕНИЯ

Саксофон - музыка для души.

Цитата

Пятница, 28 Августа 2015 г. 22:43 + в цитатник
Прослушать
10531 слушали
333 копий

[+ в свой плеер]

Саксофон - музыка для души.
Рубрики:  Музыка

Комментарии (0)
Цитата сообщения ЛИЧНЫЕ_ОТНОШЕНИЯ

Alvin Lee - The Bluest Blues...

Цитата

Пятница, 28 Августа 2015 г. 22:42 + в цитатник
Прослушать
2399 слушали
79 копий

[+ в свой плеер]

Alvin Lee - The Bluest Blues...
Рубрики:  Музыка

Комментарии (0)
Цитата сообщения ЛИЧНЫЕ_ОТНОШЕНИЯ

WESTLIFE-SOLEDAD

Цитата

Пятница, 28 Августа 2015 г. 22:40 + в цитатник
Прослушать
1033 слушали
56 копий

[+ в свой плеер]

WESTLIFE-SOLEDAD
Рубрики:  Музыка

Комментарии (0)
Цитата сообщения ЛИЧНЫЕ_ОТНОШЕНИЯ

WESTLIFE

Цитата

Пятница, 28 Августа 2015 г. 22:39 + в цитатник
Прослушать
2884 слушали
22 копий

[+ в свой плеер]

WESTLIFE -
Рубрики:  Музыка

Комментарии (0)

Поиск сообщений в Innys
Страницы: 121 ... 82 81 [80] 79 78 ..
.. 1 Календарь