Цитата сообщения ЛИЧНЫЕ_ОТНОШЕНИЯ
Pete Tex – Herbswinnd |
Цитата |
|
Комментарии (0) |
Секреты вкусного мяса |
• Мясо станет нежнее, если за час до готовки его смо¬чить водкой.
• Можно мясо перемешать с соевым соусом, оставить на ночь, а завтра жарить, оно получится очень сочным.
• Говядина, баранина получится мягкой и сочной, если ее перед запеканием посолить, поперчить, еще можно нашпиговать чесноком, затем обернуть мясо ба-нановой кожурой.
• Закрепите кожуру кулинарной нитью, чтобы она не разошлась.
• Положите мясо на противень и поставьте в разогретую духовку на 30-40 минут.
• Кожу¬ра банана обладает уникальными свойствами и сделает жесткое постное мясо мягким.
Секрет превращения жесткой говядины в нежное и мягкое мясо
• Выложите говядину на раскаленную ско¬вороду. Обжарьте на сильном огне 3-5 минут.
• Добавьте немного воды, накройте крышкой и уменьшите огонь. Нарежьте корень имбиря и положите его тушиться вмес¬те с мясом.
• В состав имбирного сока входит вещество, которое разлагает протеины и делает жесткое мясо мягким. Говядину достаточно потушить с имбирем 30- 40 минут.
Смягчить старое мясо поможет лимонная корочка
• Нарежьте мясо на куски поперек волокон и выложите на раскаленную сковороду.
• Добавьте несколько лимонных корок.
• В конце приготовления не выбрасывайте корки.
• Достаньте их, разотрите ложкой и размешайте с мясным соком, который выделился при жарке. Выложите говя¬дину на тарелку, полейте соком и украсьте веткой зеле¬ни и морковью.
• Никогда не солите мясо непосредственно перед жаркой, оно потеряет много сока и получится невкус¬ным. Соль надо класть во время, а еще лучше в самом конце приготовления.
|
Запахи в доме. Как освежить воздух в «Сезон закрытых окон»? |
|
|
Десерт a-la Тирамису с печёными яблоками |
Тирамису на скорую руку из того, что нашлось в холодильнике. Получилось очень вкусно.

Не забудьте себе оставить порцию, а то домашние как правило просят добавки.
Серия сообщений "Тирамису":
Часть 1 - Творожный десерт в стиле "Тирамису"
Часть 2 - Божественное тирамису
Часть 3 - Десерт a-la Тирамису с печёными яблоками
|
Божественное тирамису |
Серия сообщений "Тирамису":
Часть 1 - Творожный десерт в стиле "Тирамису"
Часть 2 - Божественное тирамису
Часть 3 - Десерт a-la Тирамису с печёными яблоками
|
Творожный десерт в стиле "Тирамису" |

Серия сообщений "Тирамису":
Часть 1 - Творожный десерт в стиле "Тирамису"
Часть 2 - Божественное тирамису
Часть 3 - Десерт a-la Тирамису с печёными яблоками
|
ЧЕБУРЕКИ ПО ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ |
ЧЕБУРЕКИ ПО ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ.
Такие чебуреки, а их ещё называют"крымскими", готовятся по особому рецепту. Весь секрет их в приготовлении теста. Оно получается слоёным. Пока не приготовите не поймёте, а попробовать стоит, поэтому знакомьтесь с рецептом и за готовку. Это очень вкусно! Поверьте!
Ингредиенты:
Серия сообщений "Чебуреки":
Часть 1 - БЕЛЯШИ скороспелые на ООООООчЕНЬ ВКУСНОМ кефирном ТЕСТЕ
Часть 2 - Быстрые чебуреки на воде (тесто обАлденное!)
Часть 3 - Секреты вкусных чебуреков
Часть 4 - ЧЕБУРЕКИ ПО ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ
Часть 5 - Пермские посикунчики
|
Секреты вкусных чебуреков |

Серия сообщений "Чебуреки":
Часть 1 - БЕЛЯШИ скороспелые на ООООООчЕНЬ ВКУСНОМ кефирном ТЕСТЕ
Часть 2 - Быстрые чебуреки на воде (тесто обАлденное!)
Часть 3 - Секреты вкусных чебуреков
Часть 4 - ЧЕБУРЕКИ ПО ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ
Часть 5 - Пермские посикунчики
|
Быстрые чебуреки на воде (тесто обАлденное!) |

Серия сообщений "Чебуреки":
Часть 1 - БЕЛЯШИ скороспелые на ООООООчЕНЬ ВКУСНОМ кефирном ТЕСТЕ
Часть 2 - Быстрые чебуреки на воде (тесто обАлденное!)
Часть 3 - Секреты вкусных чебуреков
Часть 4 - ЧЕБУРЕКИ ПО ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ
Часть 5 - Пермские посикунчики
|
БЕЛЯШИ скороспелые на ООООООчЕНЬ ВКУСНОМ кефирном ТЕСТЕ |

Серия сообщений "Чебуреки":
Часть 1 - БЕЛЯШИ скороспелые на ООООООчЕНЬ ВКУСНОМ кефирном ТЕСТЕ
Часть 2 - Быстрые чебуреки на воде (тесто обАлденное!)
Часть 3 - Секреты вкусных чебуреков
Часть 4 - ЧЕБУРЕКИ ПО ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ
Часть 5 - Пермские посикунчики
|
Заливной пирог с курицей и картошкой - это нереально вкусно - нежно, сочно, ароматно |
Рецепт простого и быстрого блюда для ужина или нежданных гостей, должен быть в арсенале у каждой хозяйки. Нет ничего проще заливного пирога. С тестом долго возиться не придется, печется всего полчаса и минимум испачканной посуды.
По одному названию уже становится ясно – что-то куда-то наливают или заливают. Принцип приготовления заливного пирога прост – делается простое жидковатое тесто, которым заливают подготовленную начинку. Остается только поместить форму в разогретую духовку и подождать 30-40 минут.

Тесто для заливных пирогов обычно готовят на кефире, сметане, йогурте или майонезе.
Возможно для начинки можно взять что угодно, но я уже лет 10 пеку его только с картошкой и курицей. Мне нравится!
Курица и картофель – идеальное сочетание практически для любого блюда. Попробуйте испечь с ними заливной пирог, домашние будут в восторге!
Серия сообщений "картошка":
Часть 1 - Запеканка из фасоли и картофеля
Часть 2 - «Тушенка» монастырская - на ужин - самое оно!
...
Часть 28 - Картошка, запечённая с фаршем
Часть 29 - Картофель Шато
Часть 30 - Заливной пирог с курицей и картошкой - это нереально вкусно - нежно, сочно, ароматно
Часть 31 - Cтарый, но хорошо забытый рецепт картофеля "Фрайт"
Часть 32 - Картошка фри. Просто. Быстро. Без масла и жира.
...
Часть 44 - Завтрак за 5 минут! Вкусно, просто, понравится всем!
Часть 45 - Готовлю третий день подряд эту картошку, так просто и вкусно, что даже и не надоедает!
Часть 46 - Печёная картошка «Как на костре»
|
Простой пирог со свежими сливами и маком - oн такой... такой... такой восхитительный |
А вот и сезон слив! Вылезя на дерево и хорошенько потрусив, мы насобирали целую миску слив. Я долго выбирала, что мне испечь из слив, перечитала очень много рецептов и нашла этот шикарный, вкусный, быстрый и простой пирог.

Изначально рецепт назывался Dimply Plum Cake, что переводится как «пирог в ямочку». Симпатичные выемки на пироге получаются от того, что сливы при выпекании слегка погружаются в тесто. Я немного изменила рецепт, и получился вот такой простой пирог со сливами и маком


|
Дип из баклажанов - рецепт прост до безобразия, но как же это вкусно! |
Среди массы рецептов баклажанов дип из баклажанов выделяется какой-то особой элегантностью. Вроде бы ничего особенного - те же овощи, та же зелень, то же масло, но какое же вкусное блюдо в итоге выходит! Пальчики оближешь!


Баклажановый дип - классная летняя закуска, особенно в сезон жары. По сути - это соус.
А по большому счету:
Дип (англ. dip) - это соус консистенции густой сметаны для обмакивания в него чипсов, кусочков овощей, фруктов, мяса, морепродуктов.
Главное отличие от обычных соусов заключается в способе применения - не соус поливают на еду, а еду окунают в соус.
Смотрите, какой прекрасный рецепт из баклажанов я для вас нашла - по-моему, закуска будет изумительная!
|
Цитата сообщения ЛИЧНЫЕ_ОТНОШЕНИЯ
Вечер у моря |
Цитата |
|
Комментарии (0) |
Цитата сообщения ЛИЧНЫЕ_ОТНОШЕНИЯ
Вальс под гитару. Oscar's Waltz |
Цитата |
|
Комментарии (0) |
Цитата сообщения ЛИЧНЫЕ_ОТНОШЕНИЯ
Maywood - Pasadena |
Цитата |
|
Комментарии (0) |
Цитата сообщения ЛИЧНЫЕ_ОТНОШЕНИЯ
Саксофон - музыка для души. |
Цитата |
|
Комментарии (0) |
Цитата сообщения ЛИЧНЫЕ_ОТНОШЕНИЯ
Alvin Lee - The Bluest Blues... |
Цитата |
|
Комментарии (0) |
Цитата сообщения ЛИЧНЫЕ_ОТНОШЕНИЯ
WESTLIFE-SOLEDAD |
Цитата |
|
Комментарии (0) |
Цитата сообщения ЛИЧНЫЕ_ОТНОШЕНИЯ
WESTLIFE |
Цитата |
|
Комментарии (0) |