Булка хлебная 1 шт.
Ветчина 100 г
Помидор 1 шт.
Огурец 30 г
Маслины б/к 6 шт.
Лук красный 10 г
Перец болгарский 20 г
Сыр твердый 40 г
Салат латук 20 г
Майонез 1 ст.л.
Уксус белый винный 0.5 ч.л.
Масло постное 0.5 ч.л.

Овощи и латук помойте под проточной водой, обсушите.Хлеб для сэндвичей в Subway особенный, он мягчайший и вкуснейший. Купить такой вряд ли где-то можно, поэтому мы используем максимально свежую хлебную булку из пшеничной муки.Первым делом нарежьте овощи. Помидор и огурец — тонкими кружочками. Болгарский перец, лук и латук — ломтиками. Кружочками нарежьте маслины.Дальше надрежьте хлеб с одной стороны, разверните его книжкой и положите на удобное плоское блюдо. На верхнюю часть уложите ломтики ветчины, как на фото, а сверху на нее — кусочки сыра.Отправьте заготовку в микроволновую печь на 1 минуту. Хлеб и ветчина хорошо прогреются, а сыр слегка расплавится.Горячий сыр с ветчиной полейте майонезом.На нижнюю половину хлеба положите нарезанный латук и кружочки помидора.

Далее положите свежий огурец.Теперь очередь маслин и болгарского перца.Последним добавьте нарезанный тонкими ломтиками красный лук.Слой овощей нужно слегка сбрызнуть постным маслом и белым винным уксусом. Еще они посыпаются специями, но их состав сложно узнать, поэтому обойдемся без них.Аккуратно сложите две части булки с начинкой в сэндвич и сразу же подавайте к столу.

https://vilkin.pro/

Цельнозерновой хлеб - 4 ломтика
Авокадо - 1 шт.
Лимонный сок - 20 мл.
Помидор - 1 шт.
Творожный сыр Hochland - 140 г.

Почистить авокадо, нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком.Помидор нарезать кубиками.Подогреть хлеб в тостере или на сухой сковороде.Поджаристый хлеб намазать сыром, выложить начинку.Украсить зеленью (по желанию).

https://hochland.ru/

Чизбургер Де Люкс, как в KFC
Чтобы приготовить дома такой же вкусный Чизбургер Де Люкс, как в ресторане, не нужно обладать особыми навыками. Рецепт прост, а ингредиенты не потребуют существенных затрат.

Филе куриное – 300 г;
Соль, специи по вкусу;
Кукурузные хлопья несладкие мелкого помола – 100 г;
Мука – 100 г;
Яйца взбитые – 2 шт.
Масло для обжарки (фритюра).
Куриное филе промыть, нарезать на крупные кусочки, посолить и добавить специи.В отдельные миски распределить муку, яйца и хлопья. Опустить филе в яйца, потом в муку, затем снова в яйца, потом тщательно обвалять в хлопьях.Выложить в разогретую сковородку или фритюрницу, жарить 5-10 мин. до хрустящей корочки. Готовое филе выложить на бумажное полотенце или салфетки, чтобы лишнее масло впиталось.


Рецепт булочки
Мука – 500 г;
Дрожжи сухие – 7 г;
Молоко теплое – 400 мл;
Сахар – столовая ложка;
Соль – ½ чайной ложки;
Сливочное масло – 50 г;
1 яйцо;
Семена кунжута или кукурузная крошка для украшения.
В миску просеять 3-4 столовые ложки муки, добавить сахар. Влить молоко, перемешать, добавить дрожжи. Тщательно перемешать и оставить на 10 минут, накрыв крышкой. Должна образоваться мягкая серая корочка толщиной 0,5-1 см. Далее добавить растопленное сливочное масло, соль, яйцо. Постепенно всыпать оставшуюся муку, замесить тесто. Накрыть полотенцем, убрать в теплое место на 1-2 часа. Подошедшее тесто раскатать в колбаску, разделить на равные части, сформировать круглые булочки. Заготовки накрыть пищевой пленкой на несколько минут. Далее смазать верх булочек яичным желтком, присыпать кунжутом или кукурузной крошкой. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Готовые булочки разрезать вдоль пополам.


Сборка Чизбургера Де Люкс
Нижнюю часть булочки промазать горчицей, выложить ломтик сыра. Затем выложить кружочки маринованного огурца, куру, репчатый лук. Промазать кетчупом, положить листья салата (или мелконарезанный салат), помидор, нарезанный кубиками или полукругом. Накрыть верхней частью булочки.

https://kfc-burgers.ru/

Биг Тэйсти это гамбургер из сети фастфуда Макдональдс, входящий в международное меню. Он предназначен чтобы конкурировать с воппером Burger King, а точнее это еще одна попытка Макдональдс (после провала предшественников этого бургера - McDLT и Big Xtra) победить в нише своих прямых конкурентов больших гамбургеров.Ходят слухи, что из-за неубедительных продаж этот гамбургер вскоре может быть переделан или вообще исключен из меню, что, вне всякого сомнения, расстроит немалое количество фанатов этого бургера.

Большая булочка для бургера (диаметр 12,5 см.) - 1 шт.
Говяжий фарш - 150 гр.
Белый лук - 2 ч.л.
Сыр для бургера (в оригинале сорт эмменталь) - 3 ломтика
Томат - 2 колечка
Соль - щепотка
Черный молотый перец - щепотка
Салат - 2 листа
Соус Биг Тэйсти - 1 ст.л.

Сформируем из фарша круглую котлету (диаметром примерно 16 сантиметров), немного охладим в морозилке, посолим, поперчим и зажарим на среднем огне.Гамбургерную булочку разрежем пополам, подогреем и на нижнюю часть выложим два ломтика сыра.
Далее добавим свежепрожаренную котлету и еще ломтик сыра.Добавляем помидоры и белый лук.Салат нарезаем квадратиками примерно 3х3 сантиметра и аккуратно выкладываем наверх.Накрываем бургер верхней булочкой смазанной особым соусом Биг Тэйсти.

http://www.fastfoodclub.ru/

РЕЦЕПТ ЗНАМЕНИТОГО АМЕРИКАНСКОГО КУРИНОГО СЭНДВИЧА

Домашний макчикен из Макдональдса, приготовленный по всем правилам, вызовет восторг любителей всевозможных сэндвичей, бургеров и вообще фастфуда. В оригинальном варианте рецепте указано рапсовое масло, его можно заменить любым рафинированным растительным маслом без запаха.

На 6 порций
Грудка куриная — 3 шт.
Яйцо куриное — 2 шт.
Соль — 2 ч. л.
Мука кукурузная — 1,5 стакана
Вода — 1 стакан
Горчица — 2 ст. л.
Чеснок — 1 ст. л.
Луковый порошок — 1,5 ст. л.
Перец молотый — 1 ч. л.
Мука — 1 стакан
Майонез — 1 стакан
Горчица — 1 ч. л.
Масло растительное — или рапсовое по вкусу
Булочка для гамбургера — 6 шт.
Салат Айсберг — по вкусу

В кухонный комбайн добавить куриную грудку без костей и кожи, яйцо и соль.Измельчать до однородной массы.В миску насыпать кукурузную муку.Смочить руки водой и сформировать котлетки из куриного фарша, сделав их немного больше булочки и чуть менее 1 сантиметра толщиной.Посыпать (запанировать) котлеты мукой с обеих сторон и отложить в сторону.В отдельную большую миску добавить воду, яйцо, жёлтую горчицу, чесночный порошок, луковый порошок, молотый чёрный перец, соль, кукурузную муку и муку универсального назначения.Перемешивать, пока тесто не станет однородным.Обмакнуть пирожки с курицей в кляре.
Удалить излишки и поместить котлеты на противень, выстланный бумагой для выпечки.Поместить в морозильную камеру на 1-2 часа для застывания.В небольшую миску добавить майонез, сухую горчицу, соль, луковый порошок.Хорошо перемешать и отложить в сторону.В глубокую фритюрницу или большую кастрюлю добавить рапсовое (или растительное) масло.Нагреть до температуры 180 °C.Жарить куриные котлеты в течение 5 минут.Снять котлеты на 3 минуты.Жарить котлеты ещё раз в течение 5 минут или до золотистого цвета снаружи.Удалить лишний жир бумажными полотенцами.Булочку для гамбургера разогреть в микроволновке в течение 30 секунд.На нижнюю часть булочки положить куриную котлету.На верхнюю часть булочки – специальный соус и сверху нарезанный лист салата Айсберг.Соединить обе половинки, есть и наслаждаться!

https://recipes.handmade39.ru/

Всего несколько минут на замес теста, даже скалки не нужно, слепили руками и лепешки готовы. 10 минут на сковороде и можно есть.

Мука - 320 г
Соль - 0,5 ст. л.
Сахар - 0,5 ст. л.
Сода - 0,5 ст. л.
Сыр - 100 г
Кефир - 250 мл
Сосиски - 220 г

Тесто очень простое, просто смешайте все ингредиенты: муку, соль, сахар, соду, натёртый сыр. Тесто получится липковатое, потому стол и руки присыпьте мукой. От теста отделите часть и руками слепите лепешку. На середину выложите начинку, у нас это натёртые сосиски.Соберите лепешку мешочком, защипните, переверните и немного приплюсните. Всего должно получиться 6 лепешек.Жарить лепешки нужно на слабом огне под крышкой по 4-5 минут с каждой стороны.

https://superkuhen.ru/

Батон 5 кус.
Огурец 0,5 шт.
Яйцо (отварное) 2 шт.
Масло растительное 2 ст.л.
Майонез по вкусу
Зелень по вкусу
Соль по вкусу

Яйца отварить и натереть на терке. Можно просто размять их вилкой.Добавить любую свежую зелень, соль и майонез.Батон или любой другой подходящий хлеб обжарить на растительном масле с одной стороны до румяного цвета. Можно подсушить по желанию в тостере.На обжаренную сторону намазать яичную смесь.Сверху разложить нарезанные огурцы.Посолить тосты по вкусу и подавать сразу к столу.

https://vpuzo.com/

Бутерброды из лаваша, приготовленные на сковороде, похожи на пирожки с сочной и вкусной начинкой. Только готовятся такие бутерброды в отличие от пирожков очень быстро - тесто ведь готовить не нужно, его роль отдаётся лавашу:)Такие бутерброды можно взять с собой на прогулку, приготовить на завтрак или на обед. Также их можно приготовить на пикнике на сетке для барбекю. Колбасу берите любую, сыра можно и побольше, а вот помидора много не используйте - всё-таки он даёт слишком много сока.

Тонкий лаваш - 2 шт.
Колбаса - 200 г
Твёрдый сыр - 100 г
Помидор - 1 шт.
Майонез - 4 ст.л.
Подсолнечное масло - 80 мл
Соль

Лаваши нарежьте каждый на 4 больших квадрата. Колбасу и сыр нарежьте соломкой. На серединку каждого листа лаваша разложите колбасу.На колбасу разложите сыр. Помидор помойте и нарежьте тонкими ломтиками, разложите их на колбасу с сыром, присолите слегка начинку.Сдобрите начинку майонезом и сверните наподобие фаршированных блинчиков.Обжарьте бутерброды из лаваша на сковороде с подсолнечным маслом, с двух сторон до корочки.Они вкусны исключительно в горячем виде.

https://www.iamcook.ru/

яйца 3 шт.
сырок плавленый 2 шт.
чеснок 2-3 зубчика
булочки/багет
майонез
соль

для украшения:
крабовые палочки 2-3 шт.
кукуруза консервированная
петрушка

Разрезать вдоль небольшие булочки или багет. Натереть плавленые сырки, отваренные вкрутую яйца, добавить мелко измельченный чеснок, майонез, соль–по вкусу. Массу перемешать.Половинки булочек намазать сырной смесью. Тонкими пластинками нарезать крабовые палочки, выложить «цветком», в середину – зернышко консервированной кукурузы, украсить бутерброды «Крабовые цветы» листочками петрушки.

СОВЕТ
Из крабовых палочек также можно скрутить небольшие «розочки», белые с красной «каймой», а из кукурузы и укропа – веточки «мимозы».

https://vkuso.ru/

Бутерброды на праздничный стол должны быть нарядными. Такими их сделать можно очень просто, используя обыкновенную столовую вилку.

хлеб (батон белый) - 12 кусочков;
творог - 300 гр.;
укроп - 10 гр.;
паприка молотая - 1 ч.ложка ;
чеснок - 2 зубка ;
соль;
масло сливочное - 30 гр.;
майонез - 50 гр.;
семга слабосоленая - 150 гр.

Для приготовления нарядных бутербродов на праздничный стол нужно тонко нарезать белый батон или купить готовый нарезанный. Хлеб можно поджарить и натереть чесноком.Творог растереть вилкой в однородную массу, при необходимости добавьте сметану, майонез или просто теплой воды. Творожная масса должна быть мягкой и однородной. Затем подготовленный творог посолить по вкусу, добавить в него пропущенный через чесночницу чеснок и щепотку сахара. Тщательно перемешать.
Подготовленную творожную массу разделить на 3 части. В одну часть добавить молотую паприку и перемешать, в другую часть добавить измельченную зелень укропа, третью часть оставить белой.Ломтик хлеба намазать сливочным маслом или майонезом. Теперь берем вилку, набираем немножко зеленой творожной массы и кладем на край хлеба.Переворачиваем вилку выпуклой стороной вниз и придавливаем творожную смесь.От вилки остаются канавки. Так по очереди выкладываем на край ломтика хлеба зеленую, розовую и белую творожную массу, делая "бахрому" по краю бутерброда.Затем на середину бутерброда кладем тонкие полоски слабосоленой семги.Такие бутерброды очень украсят праздничный стол.Вместо семги на середину бутерброда можно положить красную икру, шпроты с соленым огурчиком или измельченное яйцо с майонезом и чесноком... Ваша фантазия Вам подскажет.

http://samvari.ru/

перец черный по вкусу
хлеб белый 2 куска
паприка по вкусу
соль по вкусу
ветчина 2 куска
сыр 2 куска
базилик 4 штуки

Выкладываем слой хлеба, слой ветчины, затем 2 листочка базилика, посыпаем паприкой, выкладываем сыр, оставшейся базилик и сверху — ломтик хлеба. Соль и перец добавьте по вкусу, но за счет вкусов сыра и ветчины, в этом нет необходимости.Если есть «бутербродница» или вафельница, то кладем в нее и хорошо придавливаем, обжаривая до золотистого цвета. Если нет, то кладем на раскаленную без масла сковороду, и, немного придавив лопаткой, обжариваем до хрустящей корочки с двух сторон.

https://findmeals.com/

Первая половина названия происходит от французского «хрустеть», «хрустящий», именно такими делали бутерброды с начинкой из сыра и ветчины. Французы – народ исключительно вежливый, поэтому, заказывая такой бутерброд к завтраку, они обращались к официанту: «Крок, месье», а когда тот приносил закуску, он тоже предлагал со словами: «Крок, месье». Так и закрепилось за хрустящим бутербродом такое название. Крок-мадам же появилась благодаря непременной добавке к этому бутерброду в виде яичницы-глазуньи, напоминающей женскую шляпку тех времен.

Ингредиенты на 2 порции:
150 г ветчины,
150 г сыра,
4 ломтика белого хлеба для сэндвичей,
3 ч.л. французской (дижонской) горчицы,
2 ст.л. оливкового масла,
1 яйцо.


Для соуса бешамель:
1 ст.л. муки,
2 ст.л. сливочного масла,
1 ст. молока,
по щепотке перца, мускатного ореха и тимьяна,
соль по вкусу.

Сыр натираем на крупной терке. Ломтики хлеба намазываем с одной стороны дижонской горчицей. В отличие от нашей горчицы она мягкая на вкус с особым ароматом. Кладем два ломтика горчицей вверх на противень, смазанный маслом. Я использую оливковое, так как оно дает очень нежную корочку. Посыпаем ломтики сыром. Кладем на сыр очень тонко нарезанные ломтики ветчины. Ветчину снова присыпаем сыром. Накрываем оставшимися ломтиками горчицей на начинку и сверху смазываем хлеб оливковым маслом. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, чтобы бутерброды слегка зарумянились. Впрочем, по желанию, можно поджарить в ростере или с двух сторон на сковороде. Пока бутерброды зарумяниваются, приготовим соус бешамель со специями. Сначала распускаем на сковороде сливочное масло. Всыпаем муку и начинаем быстро-быстро круговыми движениями размешивать, пока мука не станет кремовой. Вливаем молоко, не прекращая мешать, подсаливаем, ждем пока масса загустеет, добавляем перец, мускатный орех и молотый тимьян, доводим до готовности. Зарумяненные бутерброды намазываем сверху соусом и снова присыпаем сыром, еще раз отправляем в духовку на несколько минут, чтобы сыр расплавился. Теперь осталось положить все это на листья салата, посыпать зеленью, а крок-мадам дополнить поджаренным яйцом-глазуньей.

Вы даже себе вообразить не можете, насколько это вкусно! Нежный хруст тостов вместе с сочной начинкой передать словами невозможно. Кстати, популярность этого французского блюда настолько высока, что помимо классического варианта с сыром и ветчиной, появилось множество версий: с ломтиками лосося, с помидорами, с колбасой и другими ингредиентами.

http://alimero.ru/

За каких-то 10 минут из простейших продуктов получился отличный, сытный завтрак!

Армянский лаваш
Сыр
Яйцо

Лаваш порезать на поперечные полоски.Сыр нарезать ломтиками не шире ленточек лаваша, так, чтобы примерно дважды обернуть его.Яйца взбить вилкой, немного посолить (можно добавить щепотку любимых специй).Каждый ломтик сыра обернуть полоской лаваша, окунуть в яйцо и обжарить по 3-5 минут с двух сторон на сковороде с маслом. Жарятся очень быстро. Сложить готовые изделия на блюдо и сразу подавать — отличный завтрак или перекус с чашечкой кофе или чая. Сыр внутри плавится, снаружи аппетитный румяный омлет — очень вкусно.

Только не используйте терпкие, приторные сыры, типа Маасдама — их лучше не нагревать.
Возьмите что-то нейтральное, типа Гауды или Моцареллы.

http://only-food.ru/

Патти мелт (Patty Melt) вызывает много споров что это — сэндвич или бургер. Но как ни называй, получается вкусное и достаточно быстрое блюдо, которое может послужить и горячим завтраком, и основным блюдом в обед. Сэндвич очень простой, так что дети его готовят с большим удовольствием.

На 2 сэндвича.
Говяжий фарш. 200-250 гр.
Репчатый лук. 1 средняя луковица.
Сыр. Швейцарский, чеддер или американский.
Сливочное масло. 30-50 гр.
Хлеб. Обычно ржаной. По 2 больших ломтика на 1 сэндвич.
Соль. По вкусу.
Черный молотый перец. По вкусу.

Фарш солим, перчим и хорошо вымешиваем.Репчатый лук мелко нарезаем.Формуем из фарша 2 котлеты, размером чуть больше, чем кусок хлеба.На гриле или на сковородке растапливаем сливочное масло и жарим параллельно, но по отдельности котлеты и лук.Котлеты жарим до готовности, а лук до карамелизации.На каждый кусок хлеба выкладываем сыр, нарезанный ломтиками.
На сыр выкладываем обжаренный лук и бургер.Собираем бургер, внешние стороны хлеба смазываем сливочным маслом. Выкладываем на сковородку или гриль и обжариваем с двух сторон.Все, сэндвич Patty Melt (патти мелт) готов. разрезаем по диагонали, скрепляем зубочисткой и подаем на стол.

http://yourmeal.ru/

● Хлеб - 4 куска
● Помидор - 1 шт
● Моцарелла - 150 г
● Соус песто - 4 столовых ложки
● Перец - по вкусу
● Оливковое масло - 2 столовых ложки

Выложите ингредиенты на обжаренный хлеб и закройте вторым куском. Готовьте на гриле до золотистой корочки и пока сыр не расплавится (2-3 минуты на каждую сторону).

http://mealoman.com/

Мука — 2 стакана
Кефир — 1 стакан
Соль — 0,5 ч.л.
Сахар — 0,5 ч.л.
Сода — 0,5 ч.л.
Сыр твердый, тертый — 1 стакан
Ветчина (колбаса, сосиски)

В кефир положить соль, сахар, соду, хорошо перемешать. Добавить тертый сыр и муку. Хорошо перемешать.Полученное тесто разделить на небольшие шарики, раскатать в лепешки.Ветчину порезать ломтиками, положить на каждую лепешку. Соединить края и немного раскатать.Жарить лепешки с ветчиной на разогретой сковороде на подсолнечном масле с 2-х сторон, накрыв крышкой.

http://cookfood.su/

Интересные остренькие бутерброды для украшения праздничного стола. Если все сделать аккуратно, выглядят как маленькие кукурузные початки :)

3 яйца,
70 гр твердого сыра,
4-6 кусочков багета,
1/2-1 баночка консервированной кукурузы,
8-10 перьев зеленого лука,
майонез,
2 зубчика чеснока.

Кусочки багета поджариваем на сковороде, с обеих сторон.Сыр и вареные яйца трем на мелкой терке.Чеснок пропускаем через пресс, добавляем майонез (консистенция не должна быть жидкой).Смешиваем с сыром и яйцами. Из яично-сырной массы формируем овальные "початки" на багетах.Украшаем бутерброды кукурузой и "листочками" из зеленого лука (или из листьев салата, разрезанных вдоль).

http://receptishi.ru/

Черный хлеб (ломтики) - 5 кус.
Яйца куриные - 4 шт.
Сливочное масло - 50 гр.
Репчатый лук (средний) - 1 шт.
Сметана - 50 гр.
Болгарский перец - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Петрушка - 1 пучок
Соль, перец - по вкусу

Перец нарезать полосками, огурец и лук мелко порубить.Яйца предварительно отварить, размять вилкой и смешать с луком.Добавить сметану, посолить и поперчить по вкусу.
Ломтики хлеба намазать подтаявшим сливочным масло, сверху выложить яичную массу.
Украсить перцем, огурцом и рубленой петрушкой.

http://www.calorizator.ru/

Блюдо очень вкусное, сытное и простое в приготовлении. Салат может быть любым, очень вкусными получаются бутерброды с кукурузным салатом.

Салат из крабовых палочек, кукурузы и яиц – 6 ст.л.
Хлеб для тостов – 3 кусочка
Тонко нарезанная ветчина – 6 кусочков
Зеленый лук

На ветчину выложите салат, аккуратно и красиво сверните в рулетик и завяжите его зеленым луком.Хлеб для тостов разрежьте на треугольники.Рулетики с салатом выложите на хлеб.Очень простая закуска готова!

Кстати, такие бутерброды будут отличным завтраком для всей семьи, так как их приготовление не отнимет много времени, не нужно много ингредиентов, из указанного количества получится 4-6 порций.

http://www.1000-receptov.ru

Хлеб круглый 1 шт.
Шпроты банка 1 шт.
Ветчина 140 гр.
Кальмары вареные 100 гр.
Масло сливочное 100 гр.
Сыр швейцарский 80 гр.
майонез 3 ст. л.
Горчица 2 ч. л.
Соус - хрен со сметаной 50 гр.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Петрушка по вкусу
Укроп по вкусу
Помидор

Для массы из ветчины нарежем 1 яйцо с ветчиной, добавим 20 грамм масла, половину горчицы соль, перец и разотрем.Для массы из сыра 1 яйцо и сыр протрем добавим 30 грамм масла, горчицу и перемешаем.Срежем у хлеба корку, отрежем круг толщиной 1,5 см и намажем оставшимся маслом.Наметим пять кругов. Первый посыплем рубленым зеленым луком. Следующий смажем соусом хрен и выложим кальмаров. В третий уложим массу из ветчины, в четвертый — массу из сыра, в последний — шпроты. Боковую поверхность торта обмажем майонезом, оформим помидором, рубленой зеленью.

http://povarvdome.com/

тертый сыр 100 гр.
картофель 700-800 гр.
пучок зелени по вкусу
луковица по вкусу
яйца для теста 2 шт.
мука по вкусу
соль по вкусу
кефир

Ставим отваривать очищенный картофель, чтобы приготовить мятую картошку для начинки.Жарим мелконарезанный лук до золотистого цвета, кладем его в картошку.
Добавляем зелень и тертый сыр, зелень по вкусу и все тщательно перемешиваем. Начинка готова.Замешиваем пресное тесто из муки, 2 яиц и стакана кефира. Добавьте соль по вкусу.Тесто замешиваем, разрезаем его на кружочки, скалкой раскатаем каждый кружочек.
Кладем начинку, лепим пирожок, края защипнем, а потом придавливаем пирожок с двух сторон так, чтобы получилась лепешка.Готовые лепешки обжариваем на сковородке с двух сторон до образования хрустящей корочки.

http://povarvdome.com/

Бутерброд получается очень вкусным и сытным, с домашними булочками. Если нет времени готовить булочки, можно использовать готовые из магазина.

Для булочек:
Яйцо - 2 шт.
Дрожжи свежие - 30 гр.
Мука - 3 ст.
Растительное масло - 1 ст. л.
Сахар - 1 ст.л.
Кунжут - 10 гр.
Соль - 1 ч. л.

Для начинки:
Куриная грудка - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Панировочные сухари - 20 гр.
Сыр плавленый (в пластинах) - 200 гр.
Помидор - 2 шт.
Листья салата - 70 гр.
Горчица - 5 гр.
Майонез - 70 гр.
Специи (по вкусу) - 5 гр.

Дрожжи развести со стаканом теплой воды. Добавить яйцо, соль и сахар. Перемешать.Добавить муки, замешать тесто, добавить немного растительного масла. Тщательно перемешать и поставить на час в тёплое место.Затем поделить на несколько шариков, уложить на смазанный растительным маслом противень.Смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Поставить в духовку при температуре 200 градусов, выпекать до готовности.Куриное филе нарезать на кусочки.Смешать яйцо с горчицей, обмакнуть кусочки в полученной смеси.Смешать панировочные сухари со специями, обвалять каждый кусочек. Обжарить во фритюре.Готовые булочки порезать пополам и смазать майонезом.Положить на булочку 2 пластины сыра, затем 2 кусочка помидора (предварительно порезать на кружочки), сверху положить лист салата и накрыть верхушкой от булочки.

http://www.calorizator.ru/

Банка шпротов
Стол. ложка майонеза
Булка (батон, хлеб и т.п.)
Помидор, сыр, зелень

Вилкой превращаем шпроты в кашицу, предварительно достав несколько шпротин (их мы положим целыми). Смешиваем столовую ложку майонеза и шпротную кашу (добавляем в нее масло с консервов) до однородной массы. На булочку (нарезанный батон, хлеб и т.п.) выкладываем шпротную кашу, целые шпроты, посыпаем зеленью, выкладываем пару долек помидора, посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 10 минут . Готово. Можно есть даже холодными.

http://recept.by

Молоко коровье 50 мл
Сахар-песок 10 г
Оливковое масло 10 мл
Соль пищевая 5 ч.л.
Яйцо куриное 2 шт.
Мука пшеничная 200 г
Дрожжи сухие 10 г
Кунжут 30 г
Говяжий фарш 350 г
Сыр твердых сортов 100 г
Помидоры красные 200 г
Салат зеленый 30 г

В теплой смеси молока и воды растворить дрожжи и сахар, оставить на 5 минут, затем добавить масло, соль и яйцо, подсыпая просеянную муку замесить тесто, оно должно получится очень мягкое, пусть даже немного липнет к рукам, от этого булочки получатся более воздушными, но конечно и плыть оно не должно. Переложить тесто в кастрюлю смазанную растительным маслом, накрыть крышкой, убрать в теплое место на 1 час.Когда тесто поднимется, переложить его на стол, смазанный растительным маслом, руки так же смазать маслом, муку больше не использовать, поделить тесто на 8-9 шариков. Противень застелить промасленной бумагой, переложить булочки, слегка примять их руками, придать красивую аккуратную форму, накрыть пленкой, дать расстоятся еще минут 10-15. Затем включить духовку на 200 градусов, булочки еще раз немного примять, смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Поставить булочки в теплую духовку, не ждя пока она сильно нагреется. Выпекать до золотистого цвета.Когда булочки будут готовы достать их из духовки и, накрыв салфеткой пока отставить в сторону.В фарш ничего не добавлять кроме яйца,соли и перца по вкусу,перемешать,если получится на ваш взгляд жидким то можно добавить немного панировочных сухарей. Сформовать круглые плоские биточки,при жарке они немного уменьшатся поэтому делать их нужно по больше размером,обжарить до готовности на сковороде гриль с небольшим количеством растительного масла или просто на сковороде.Теперь берем наши булочки, разрезаем вдоль пополам, обе половинки немного смазываем майонезом, затем кладем листик салата, ломтик помидора, котлету, немного кетчупа, сыр, накрываем второй половинкой.

http://recepty-kulinarija.com/

Круглые булочки - 2 шт.
Говяжий фарш - 250 г
Томат - 1 шт.
Листья салата - 1 шт.
Красный лук - 1 шт.
Сметана - 100 г
Горчица - 1 ст.л.
Соус чили - 1 ст.л.
Растительное масло
Соль, перец

Для приготовления соуса смешать горчицу, сметану,соус чили.Фарш посолить, поперчить, разделить на 2 части.Придать фаршу форму лепешки толщиной 1 см.Разогреть на сковороде масло и обжарить каждую лепешку до образования корочки.Выложить на нижнюю часть булочки сыр, говяжью лепешку, сыр, томат, порезанный кружочками, кольца лука, соус, листья салата.Сверху накрыть второй частью булочки.

http://recepty-kulinarija.com

сахар – щепотка
свежемолотый черный перец
слабосоленая селедка – 200 г филе
лимон, только сок – половина
яблоко зеленое – 1
аквавит или водка – 2 ст.л.
бородинский хлеб – 10 ломтей

для ароматного масла:
укроп – маленький пучок
соль
кориандр, семена – 1 ч. л.
масло сливочное – 100 г

Нарежьте селедку кусками со стороной 2 см. Смешайте водку, сахар и перец, сбрызните этой смесью селедку, накройте пленкой и уберите в холодильник на 3 ч. Размягчите масло при комнатной температуре. Укроп очень мелко нарежьте. Насыпьте кориандр на сухую сковороду, обжаривайте на небольшом огне, потряхивая сковороду, 2–3 мин. Затем разотрите в ступке. Смешайте все ингредиенты с маслом. Разрежьте яблоко вдоль на восемь долек, удалите сердцевину. Нарежьте каждую дольку на тонкие ломтики, сбрызните лимонным соком, чтобы яблочные ломтики не темнели. Каждый ломоть хлеба разрежьте на четвертинки. Смажьте хлеб ароматным маслом, поверх уложите селедку, на нее – несколько ломтиков яблока, приправьте перцем и подавайте.

http://www.gastronom.ru/

Батон - 1 шт.
Сельдь - 1 шт.
Масло сливочное - 200 г.
Кетчуп - по вкусу
Зелень - по вкусу

Батон (свежий) разрезать вдоль, но не до конца, чтоб он открывался как книжка, вынуть мякиш.Масло разделить на 2 части, в каждую часть добавить мякиш от каждой половинки батона, потом в одну часть масла добавить кетчуп (3 ч.л.), а в другую часть зелень, и все ручками перемешиваем до однородной массы.Затем заполняем половинки нашего батона, на одну половинку выкладываем масло с кетчупом, потом селедочку (очищенную от костей, разрезанную вдоль), на вторую половинку батона выкладываем масло с зеленью. Закрываем батон и в пакет, обматываем его скотчем, потуже, и на ночку под пресс в холодильник!На утро бутербродики готовы!

http://okroshki.ru/

Казалось бы, хлеб, огурец и креветка не могут дать какого-то супер-яркого вкуса. Может быть. Но если их дополнить хитрым соусом на основе сливочного сыра с хреном - получается очень вкусно и свежо.

Тостовый хлеб 3 шт.
Хрен 0,5 ч. л.
Соль по вкусу
Креветки очищенные 24 шт.
Петрушка по вкусу
Огурец 1 шт.
Сыр сливочный 70 г

С хлеба срезаем корку. Каждый ломтик разрезаем на 4 части.Огурец нарезаем вдоль на ломтики толщиной 2-3 мм.Сливочный сыр смешиваем с хреном и солью по вкусу. Намазываем ломтики хлеба и накрываем их ломтиками огурца.Сверху кладем по 2 креветки и украшаем зеленью.

http://100vkusov.ru/

Багет – ½ шт;
Лосось консервированный – 100 грамм;
Маслины консервированные (без косточек) – 12 шт;
Сыр твёрдый – 50 грамм;
Майонез – 1 ст. ложка;
Горчица готовая – 1 ч. ложка;
Перец чёрный молотый – 1 щепотка;
Соль – по вкусу.

Багет нарезать тонкими ломтиками.Рыбу размять вилкой вместе с заливкой. Если заливки слишком много, лишнюю сцедить.Маслины мелко порезать.Соединить консервы и маслины, добавить майонез и горчицу, посыпать перцем.Массу перемешать, при необходимости посолить.На ломтики батона выложить рыбную смесь и разровнять.Сыр натереть на мелкой мерке.Бутерброды посыпать сыром.Запекать бутерброды в духовке в течение 3 минут.При подаче бутерброды можно посыпать измельчённым укропом.

http://www.iamcook.ru

Говяжий фарш — 350 гр
Молоко коровье — 50 мл
Сахар-песок — 10 гр
Оливковое масло — 10 мл
Соль пищевая — 5 ч.л.
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 200 гр
Дрожжи сухие — 10 гр
Кунжут — 30 гр
Сыр твердых сортов — 100 гр
Помидоры красные — 200 гр
Салат зеленый — 30 гр

В теплой смеси молока и воды растворить дрожжи и сахар, оставить на 5 минут, затем добавить масло, соль и яйцо, подсыпая просеянную муку замесить тесто, оно должно получится очень мягкое, пусть даже немного липнет к рукам, от этого булочки получатся более воздушными, но конечно и плыть оно не должно. Переложить тесто в кастрюлю смазанную растительным маслом, накрыть крышкой, убрать в теплое место на 1 час.Когда тесто поднимется, переложить его на стол, смазанный растительным маслом, руки так же смазать маслом, муку больше не использовать, поделить тесто на 8-9 шариков. Противень застелить промасленной бумагой, переложить булочки, слегка примять их руками, придать красивую аккуратную форму, накрыть пленкой, дать расстоятся еще минут 10-15. Затем включить духовку на 200 градусов, булочки еще раз немного примять, смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Поставить булочки в теплую духовку, не ждя пока она сильно нагреется. Выпекать до золотистого цвета. Когда булочки будут готовы достать их из духовки и, накрыв салфеткой пока отставить в сторону.В фарш ничего не добавлять кроме яйца,соли и перца по вкусу,перемешать,если получится на ваш взгляд жидким то можно добавить немного панировочных сухарей. Сформовать круглые плоские биточки,при жарке они немного уменьшатся поэтому делать их нужно по больше размером,обжарить до готовности на сковороде гриль с небольшим количеством растительного масла или просто на сковороде.Теперь берем наши булочки, разрезаем вдоль пополам, обе половинки немного смазываем майонезом, затем кладем листик салата, ломтик помидора, котлету, немного кетчупа, сыр, накрываем второй половинкой.

http://vkusnodoma.net/

батон 3 куска
масло сливочное 2 ст. ложка
салат зеленый 2 листа
креветки королевские 16 шт
яйцо 3 шт
майонез 3 ст. ложка
огурец 8 тонких ломтиков
лимон 8 тонких ломтиков

Батон намажьте маслом, слегка посолите и разрежьте пополам. Сверху положите лист салата.Креветки очистите и забросьте в кипящую соленую воду и варите 2-3 минуты.
Отварите яйца вкрутую, очистите и порежьте на ломтики толщиной 0,5 см.
На бутерброд положите 2 ломтика яйца. Сверху положите 2 креветки и майонез.
Украсьте ломтиком огурца и лимона.

http://food-club.ru/

• Креветки очищенные – 450г
• Масло оливковое – 2 ст. ложки
• Сахар коричневый – 1 ст. ложка
• Помидоры свежие – 2шт
• Чеснок (зубчик) – 1шт
• Мелкорубленая петрушка – 1 ст. ложка
• Кетчуп – 2 ст. ложки
• Багет французский (кусочки) – 16шт
• Уксус рисовый – 1,5 ст. ложки
• Перец черный молотый
• Соль

Креветки мелко нарезаются (16 штук оставить для оформления) и выкладываются в миску.Добавляется мелко нарезанные помидоры (один стакан), мелкорубленый чеснок, сахар, кетчуп. Затем добавляется мелкорубленая петрушка, уксус, масло оливковое, перец и соль.Все продукты перемешиваются и накрываются специальной пищевой пленкой – охлаждаются в холодильнике.Кусочки французского багета предварительно сбрызнутые оливковым маслом обжариваются на гриле или мангале до образования красивой румяной корочки с обеих сторон.Поджаренный багет выкладывается на блюдо, на каждый кусочек выкладывается охлажденная креветочная масса. Закуска украшается зеленью, креветками, авокадо или соленым огурцом.

http://pekarenok.info/

6 ломтиков ржаного хлеба
50 г сливочного масла
150 г консервированных шпрот
сок 1/2 лимона
6 веточек петрушки

Веточки петрушки вымыть. Ломтики хлеба смазать сливочным маслом, на них положить рыбу и обжаривать на сковороде 3–4 минуты.Горячие бутерброды сбрызнуть соком лимона, украсить веточками петрушки и подать к столу.

http://cookingblog.info/

• Хлеб для тостов – 1булка;
• Майонез;
• Консервированная в масле сайра – 1банка;
• Морковь – 1шт;
• Лук – 1шт;
• Сыр – 150-200г;
• Помидор – 1-2шт;
• Петрушка – несколько веточек;
• Масло растительное;

На большом плоском блюде разложим хлеб для тостов одним слоем.Смажем каждый ломтик майонезом.Лук мелко порежем, морковь потрем, обжарим овощи на растительном масле, остудим, выложим на хлеб.Далее вилкой разомнем консервированную рыбу, положим ее на бутерброды поверх обжаренных овощей.
Потрем сверху сыр.Положим еще слой хлеба.Смажем верх бутерброда майонезом, украсим веточками петрушки и тонкими ломтиками помидоров. Разрежем каждый бутерброд вдоль или по диагонали.

http://pekarenok.info/

сыр твердый 200 г
майонез густой 70 г
чеснк 4 зуб.
сливочное масло 120 г
французский или итальянский хлеб 2 шт
укроп по вкусу
лук зеленый 1 пучок

Нарезаем хлеб.Нарезаем укроп,зеленый лук, чистим чеснок.Трем сыр на крупной терке.В майонез выдавливаем прессом чеснок.Добавляем зелень и мое мягкое сливочное масло.Добавляем сыр.Тщательно перемешиваем.Смазываем хлеб и выкладываем на противень.Запекаем при 215 градусах 5 минут на верхней полке духового шкафа.Готовые бутерброды достаем и даем им постоять 5 минут.

http://100vkusov.ru/

4 ломтика ржаного хлеба
50 г сливочного масла
1 огурец
1 сваренное вкрутую яйцо
3–4 веточки петрушки
соль по вкусу

Огурец вымыть, очистить и нарезать кружочками, яйцо очистить и нарубить. Сливочное масло смешать с рубленым яйцом.Ломтики хлеба слегка подрумянить в духовке, смазать смесью сливочного масла и яйца, сверху выложить кружочки огурца так, чтобы они находили друг на друга, посолить.Готовые бутерброды украсить веточками петрушки и подать к столу.

http://cookingblog.info/

Замечательные горячие бутерброды для завтрака или быстрого перекуса. Такие бутерброды подойдут как для повседневной кухни так и для праздничного стола. Очень вкусно!

батон — 1 шт
помидор — 1 шт
яйца варёные — 2 шт
куриное филе отварное — 1/2 шт
чеснок — 2 зубчика
сыр твёрдый — 100 г
соль, перец — по вкусу

Нарезать ломтиками батон или багет.Куриное филе, помидоры и яйца нарезать кубиками.В миске смешать нарезанное филе,яйца и помидор.Добавить натёртый сыр на тёрке,выдавить чеснок.Добавить соль и перец.Всё хорошо перемешать.Выложить начинку на ломтики батона и поместить на застеленный противень.Запекать при 200 градусах 15 минут до хрустящей корочки.

http://www.chef.com.ua/

Хлеб 4 кусочка
Сливочное масло 50-60 г
Майонез 2-3 ст.л.
Укроп
Вареное куриное филе 0,5 шт

Заранее отваренное куриное филе меленько нарежем.Добавим к мясу укроп.Чтобы начинка не была сухой, добавим немного майонеза.Прямоугольный тостерный хлеб намажем маслом. Благодаря этому, сендвич будет румяным.Два кусочка хлеба выложим на панель бутербродницы намазанной стороной к нагревательному прибору.
В центр выложим начинку. Стараемся, чтобы сендвич не получился слишком толстым, иначе бутербродница не закроется.Накрываем начинку вторыми кусочками. Сторона, намазанная маслом, должна быть снаружи – снова к нагревательной панели.Закрываем наш «чемоданчик» и ждем 3-5 минут.Такие сендвичи хороши как к чаю, так и к первым блюдам, особенно к бульону.

http://vkusnoblog.net/

Хлеб 4 ломтика
Помидор 1 шт.
Сыр моцарелла 1 шарик
Песто из базилика 4 ст. л.
Перец по вкусу
Оливковое масло 2 ст. л.

Порежьте помидор и сыр на тонкие кружочки. Намажьте на хлеб песто из базилика. Положите все ингредиенты между ломтиками.Жарьте на гриле до золотистой корочки с каждой стороны по 3 минуты.

http://neprigorit.ru/

хлеб 4 кусок
помидоры среднего размера 4-5 шт
чеснок 2 зубчик
оливковое масло
соль, молотый перец

Помидоры очистите от кожицы, затем удалите из них жидкость и семена. Должна остаться только плотная мякоть. Обжарьте хлеб на сковороде, сковороде-гриль или в тостере до хрустящей корочки. Затем натрите чеснок и измельчите один помидор. Смешайте и намажьте получившейся смесью обжаренный хлеб. Затем полейте хлеб оливковым маслом. Порежьте оставшиеся помидоры на крупные кусочки и выложите сверху.

http://food-club.ru/

50 гр.твёрдого сыра, какой кому нравится
1 или 2 кусочка белого хлеба
100 гр. варёной колбаски
1 солёный или свежий огурчик
1 ч.л. майонеза (потому что больше на бутерброд не поместится ), хотя можно и побольше, кто какие бутерброды любит
немного соли и перчика на вкус

Колбаску режем на меленькие кусочки, также режем и огурчик.Затем перемешиваем всё это с майонезом, сыпем перчик и соль, кладём это всё на хлеб.Сыр натираем на тёрке и посыпаем поверх.Потом ставим в микроволновку где-то на минуту.Сверху можно посыпать какой-нибудь зеленушечкой.

http://www.bestrecept.com.ua/

8 кусков итальянского хлеба
450 г помидоров-черри, разрезать напополам
1 большой зубчик чеснока, выдавить
2 чайных ложки оливкового масла + дополнительно
1 чайная ложка бальзамического уксуса
225 г моцареллы, тонко нарезать
небольшой пучок базилика, нарубить
соль и свежемолотый перец, по вкусу

Нагрейте духовку до 175 градусов. Хлеб выложите на противень. Щедро смажьте оливковым маслом и отправьте в духовку на 10 минут. Не выключая духовку, достаньте противень с хлебом.Пока хлеб в духовке в средней миске смешайте нарезанные помидоры, выдавленный чеснок, 2 чайных ложки оливкового масла и уксус. Выложите на каждый кусок хлеба моцареллу и помидорный салат. Верните противень в духовку на 6-8 минут, чтобы помидоры и сыра стали мягкими.Достаньте из духовки, сбрызните оливковым маслом. Присыпьте нарезанным базиликом, посолите и поперчите. Подавайте брускетту теплой.

http://www.bestrecept.com.ua/

(на 1 бутерброд)
Черный хлеб с изюмом и орехами (можно использовать любой другой)
3 ломтика куриной индейки (тонко нарезанной)
Ростки люцерны (я использовала люцерны + клевера)
1 ломтик сыра
2 ломтика помидора
4 ломтика авокадо

Для соуса:
2 ст. л. майонеза
2 ч. л. кетчупа
1 ч. л. оливкового масла
По желанию можно добавить соль, перец, зелень


СОУС: тщательно смешиваем все ингредиенты. Получившегося соуса хватит на 3-4 бутерброда. Мажем на хлеб соус и выкладываем на него слоями: сыр (отправляем в духовку чтобы сыр расплавился), далее выкладываем кусочки помидора, ломтики индейки, ростки люцерны , кусочки авокадо и второй кусочек хлеба. Дополнительно соус можно добавить на любой слой бутерброда.

http://bountymax.ru/

Багет белый
Масло растительное
Лайм
Маслины
Салат корн (или другой)
Скумбрия (консервированная кусковая)
Руккола

Багет нарезать толщиной 1-1,5 см. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон.Лайм тоненько нарезать кружками.На каждую шпажку надеть по маслине и кружку лайма.На жареные тосты выложить по 2-3 листика салата корн.Выложить по кусочку скумбрии.В каждый тост вставить по шпажке с лаймом. Украсить рукколой.

http://www.photorecept.ru

Манго – 1 шт
Красная рыба слабосоленая (семга, форель) – 150 г
Маслины – 20 шт (примерно)

Манго помыть, освободить от косточки, очистить от кожуры, нарезать на ломтики.Рыбу нарезать на полоски. На шпажку насадить семгу (или форель) и малину.Затем наколоть манго.Подавать к столу.

http://www.photorecept.ru/

Красная рыба
Хлеб белый (лучше тостовый)
Масло сливочное или майонез
Листья салата

Батон разрезаем пополам и смазываем маслом или майонезом, как кому нравится (можно вообще ничем не смазывать). Сверху кладем листик салата. Мороженую рыбу нарезаем прямоугольниками и нанизываем как парусники на зубочистки или шпажки (можно скрутить трубочкой). В середину кладем кусочек лимона.

http://eat.by/

- Батон нарезной
- Красная рыба (лосось, форель, горубша, семга)
- Масло сливочное
- Помидоры
- Маслины без косточек
- Петрушка

Отделить красную рыбу от костей и кожицы, нарезать тонкими ломтиками.Взять батон (я использовала нарезной батон, т.к. он ровно порезан и не крошится), разрезать каждый нарезанный ломтик батона пополам.Смазать сливочным маслом каждую половинку ломтика.Сверху положить кусочек красной рыбы.
Взять помидоры, разрезать их пополам. Каждую половинку надрезать не до конца, так, чтобы получились крылышки божье коровки.Сделать голову у божьей коровки с помощью маслины, разрезанной пополам.
Пятнышки для божьей коровки сделать с помощью мелкорубленых кусочков маслин.Положить божьих коровок на красную рыбы и украсить веточкой петрушки!

http://prostoivkusno.in.ua/

Яйца 3 шт.
Молоко 0,3 ст.
Тостовый хлеб 3 шт.
Масло сливочное 3 ст. л.
Сахар 20 г
Сахарный сироп 20 мл

Нагреть сковородку.В миске смешать яйца и молоко. Обмакнуть хлеб с двух сторон в смесь.Растопить масло на сковородке. Положить тосты.Обжаривать до образования золотистой корочки. Повторить с оставшимися тостами.Подавать с сахаром и сиропом.

http://www.patee.ru/

Для начала Вам нужно нарезать французскую булку или батон на средние ломтики. Затем смазать каждый кусочек оливковым маслом или растопленным сливочным. Нагреть духовку до 180 градусов, выпекать кусочки хлеба в течении 15 минут до золотистой корочки.
Читать далее...