кефир (жирность 2,5%) – 2 л;
соль – на кончике ножа.

В чашу мультиварки выливаем кефир, затем добавляем соль и аккуратно перемешиваем специальной силиконовой или пластиковой лопаточкой. Закрываем крышку и устанавливаем режим «Каша», можно поставить таймер на 15-20 минут. Все, ждем.Пока полным ходом идет приготовление творога в мультиварке, готовим дуршлаг, марлю и емкость для творожка.По истечении указанного времени выливаем содержимое чаши в дуршлаг, который предварительно выстелен 2 слоями марли.Даем сыворотке стечь.Для того, чтоб сделать творог, даем постоять смеси в марле подольше. Если нужен продукт посуше - можно положить пресс и поставить на ночь в холодильник.Затем перекладываем в мисочку или контейнер.Вот и все, теперть вы знаете как сделать творог из кефира в мультиварке своими руками! Его можно подавать к столу на завтрак со сметаной, медом или сахаром, а также использовать для приготовления сырников, запеканок, сыра и многих других продуктов и блюд

http://recepty-dlya-multivarka.ru