100 г красной икры, 0.5 л жидкой сметаны, 2 небольшие луковицы, 50 г копченого лосося, укроп, 4 кусочка хлеба, соль, перец

Делаем «мороженое»: смешиваем в миксере икру, сметану, мелко нарезанный лук, соль и перец. Разливаем это добро по широким бокалам или креманкам и ставим на час в холодильник. Перед подачей на стол украшаем тонкими ломтиками копченого лосося, десятком икринок и веточкой укропа. Подаем со слегка обжаренным белым хлебом.