Обладающая высокой пищевой и диетической ценностью льняная мука является богатым источником растительного белка (до 30%) и клетчатки (до 28%). В составе льняной муки также присутствуют каротиноиды, водо- и жирорастворимые витамины (Е, C, B1, B2, B5, B6, B7 (биотин), B9), а также различные макро- и микроэлементы (калий, магний, селен, цинк, марганец, железо, медь, марганец, натрий, фосфор и др.).
Белковый состав льняной муки «Компас здоровья» характеризуется высоким содержанием таких аминокислот, как аргинин, валин, лейцин, фенилаланин, тирозин, изолейцин. А по содержанию аминокислот триптофана, метионина и цистина белок льняной муки существенно превосходит протеины пшеницы. Стоит отметить, что доля незаменимых (не синтезируемых организмом человека) аминокислот в белковом составе льняной муки составляет более 75%.
Присутствующая в значительном количестве в льняной муке «Компас здоровья» незаменимая аминокислота аргинин играет важную роль в синтезе гормонов роста, сперматогенезе и естественной выработке инсулина, способствует наращиванию мышечной массы и повышению выносливости, усиливает либидо и нормализует эректильную функцию, а также весьма благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы (нормализует артериальное давление при гипертонии, препятствует образованию тромбов и отложений холестерина на стенках кровеносных сосудов).
Входящая в белковый состав льняной муки «Компас здоровья» незаменимая аминокислота валин необходима для нормального метаболизма в мышцах и для эффективного восстановления поврежденных тканей. При дефиците валина в рационе питания человека наблюдается нарушение координации движений и повышение чувствительности кожи к различным раздражителям.
Аминокислота лейцин, богатым источником которой является льняная мука «Компас здоровья», играет важную роль в углеводном и жировом обменах, а также стимулирует регенерацию поврежденной кожи и костной ткани, активизирует выработку гормонов роста и способствует понижению в крови уровня глюкозы.
Льняная мука «Компас здоровья» характеризуется высоким содержанием в ней клетчатки (пищевых волокон). Нерастворимая клетчатка, присутствующая в льняной муке, состоит из целлюлозы и лигнанов («растительных гормонов»), представляющих собой сложные полимерные соединения. Водорастворимая клетчатка в льняной муке «Компас здоровья» представлена в основном растительной клейковиной и пектинами.
Нерастворимые и растворимые пищевые волокна в составе льняной муки спсособствуют улучшению перистальтики кишечника и снижению уровня глюкозы в крови, адсорбируют на своей поверхности и выводят из организма всевозможные вредные для здоровья человека вещества (излишки холестерина, желчные кислоты, шлаки, токсины, соли тяжелых металлов), а также способствуют восстановлению нормального баланса полезной кишечной микрофлоры (лакто- и бифидобактерий). Именно благодаря высокому содержанию клетчатки льняная мука «Компас здоровья» весьма эффективна в профилактике онкологических и аллергических заболеваний, атеросклероза, желчнокаменной болезни, дисбактериоза, колита, ожирения, сахарного диабета.
Льняная мука является богатым источником лигнанов, представляющих собой растительные аналоги стероидного гормона эстрогена (по содержанию фитоэстрогенов- лигнанов льняная мука более чем в 100 раз превосходит другие растительные продукты). Обладающие выраженной антиоксидантной активностью биологически активные лигнаны способствуют восстановлению нормального гормонального баланса в женском организме в период беременности и менопаузы, оказывают бактерицидное, противоаллергическое, противогрибковое и антивирусное действие, а также активно препятствуют развитию гормонозависимых онкологических заболеваний (таких как рак груди, рак матки, рак яичников, рак предстательной железы).
Уникальность всех продуктов на основе семени льна (в том числе и льняной муки «Компас здоровья») состоит в весьма высоком содержании в их составе полиненасыщенной альфа-линоленовой (омега-3) жирной кислоты(доля которой в жирнокислотном составе семени льна составляет около 55%). В комплексе с присутствующей в составе льняной муки Омега-6 линоленовой кислотой Омега-3 альфалиноленовая кислота оказывает выраженное противовоспалительное, сосудорасширяющее, антиаритмическое и антистрессовое действие, препятствует развитию атеросклероза (способствуя снижению уровня в крови холестерина), благотворно влияет на работу нервной, эндокринной, пищеварительной и репродуктивной систем, улучшает состояние кожи и липидный обмен (способствуя «сжиганию» жировых отложений), а также играет важную роль в формировании иммунитета и очищении организма человека от шлаков, токсинов, радионуклеидов и солей тяжелых металлов.
Витаминный состав льняной муки «Компас здоровья» весьма разнообразен.
В частности, льняная мука «Компас здоровья» является богатым источником витаминов группы B (B1, B2, B3. B5. B6. B7 (биотин), B9), необходимых для полноценной работы мозга, органов зрения и нервной системы. «Отвечающие» за здоровье кожи, волос и ногтей эти витамины принимают участие в процессах естественного синтеза гемоглобина и стериодных гормонов, а также играют ключевую роль в функционировании сердечно-сосудистой, мышечной, репродуктивной и пищеварительной систем.
Велика также концентрация в льняной муке «Компас здоровья» жирорастворимого витамина-антиоксиданта Е, оказывающего весьма благотворное воздействие на функциональное состояние сердечно-сосудистой системы (этот «витамин молодости» способствует снижению артериального давления и уменьшению содержания в крови холестерина, нормализует свертываемость крови, препятствует образованию тромбов и атеросклеротических бляшек на стенках кровеносных сосудов). Оказывающий противовоспалительное действие и предотвращающий преждевременное старение организма человека витамин Е, кроме того, играет важную роль в работе женской и мужской репродуктивной систем, а также необходим для полноценного развития человеческого эмбриона.
Минеральный состав льняной муки «Компас здоровья» характеризуется повышенным содержанием калия, магния и селена.
Содержащийся в льняной муке селен «Компас здоровья» принимает участие в формировании иммунитета, а также играет важную роль в процессах естественной выработки инсулина и сперматогенеза. Необходимый для здоровья органов зрения и головного мозга антиоксидант селен препятствует образованию атеросклеротических бляшек, а также защищает сердечно-сосудистую и другие системы организма человека от разрушительных атак свободных радикалов.
Присутствующий в значительном количестве в льняной муке «Компас здоровья» калий играет ключевую роль в регуляции водно-солевого обмена и кислотно-щелочного баланса крови, и в комплексе с содержащимся в льняной муке магнием способствует улучшению функционального состояния сердечной мышцы (миокарда). Оказывающий мочегонное действие и способствующий выведению из организма человека избытка натрия, калий играет весьма важную роль в регуляции артериального давления при гипертонической болезни и других заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
Входящий в состав льняной муки «Компас здоровья» магний обладает противовоспалительным и противоаллергическим свойствами. Этот важнейший для организма человека макроэлемент принимает участие в передаче нервных импульсов, в регуляции уровня сахара в крови, а также оказывает комплексное благотворное влияние на деятельность сердечно-сосудистой системы (улучшает работу миокарда, способствует уменьшению вязкости крови, снижению артериального давления и содержания холестерина в крови). Являющийся структурным элементом костей и зубной эмали, стимулирующий работу мышц желчного и мочевого пузыря, желчных протоков и кишечника этот минеральный компонент льняной муки его достаточном поступлении в организм человека препятствует развитию таких заболеваний как запоры, желчекаменная и мочекаменная болезни, остеопороз, сахарный диабет, артериальная гипертония, атеросклероз, заболевания предстательной железы. Снижающий возбудимость нервной системы магний препятствует развитию депрессии, способствует устранению хронической усталости, бессоницы, головной боли, раздражительности и апатии.
Лечебно-профилактическое действие льняной муки «Компас здоровья»
Регулярное употребление в пищу богатой необходимыми организму человека витаминами и минеральными веществами льняной муки «Компас здоровья» рекомендуется в составе профилактики и комплексного лечения:
Заболеваний пищеварительной системы (гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки с повышенной кислотностью, гастродуодент, колиты и дисбактериоз, сопровождающиеся частыми запорами, желчекаменная болезнь, хронический холецистит, гепатиты различного происхождения, жировая дистрофия печени, гельминтозы, пищевые отравления и др.). Лигнаны и другие виды клетчатки, присутствующие в льняной муке «Компас здоровья», стимулируют перистальтику кишечника, способствуя устранению запоров, а также способствуют восстановлению нормального баланса полезной кишечной микрофлоры. Кроме того, пищевые волокна в составе льняной муки «Компас здоровья», а также содержащийся в этом полезном продукте магний препятствуют образованию камней в печени и желчном пузыре. Содержащиеся в льняной муке «Компас здоровья» аминокислоты аргинин, метионин и треонин оказывают гепатопротекторное действие, предупреждая развитие жировой дистрофии печени. Регулярное употребление в пищу льняной муки, богатой противовоспалительными, обволакивающими, ранозаживляющими и нормализующими кислотность желудочного сока компонентами (витамины Е и B1, магний, слизи, полисахариды, каротиноиды, омега-3 и Омега-6 кислоты, цинк, марганец и др.) также способствует эффективному восстановлению пораженных эррозивно-язвенным процессом слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта. Обладающую противопаразитарным свойством льняную муку «Компас здоровья» полезно вводить в рацион питания в составе профилактики и лечения различных гельминтозов.
Заболеваний сердечно-сосудистой системы (атеросклероз, артериальная гипертония, тахикардия, аритмия, ишемическая болезнь сердца, варикозное расширение вен, тромбозы, тромбофлебиты, воспалительные заболевания сердца и кровеносных сосудов, инфаркт, инсульт). В составе льняной муки присутствуют вещества, в комплексном сочетании способствующие нормализации артериального давления и ритма сердца, укреплению стенок кровеносных сосудов, снижению уровня холестерина в крови, препятствующие образованию тромбов и атеросклеротических бляшек, предупреждающие развитие воспалительных процессов в сердечно-сосудистой системе (к таким компонентам льняной муки «Компас здоровья» относятся витамины Е, С и B3, лигнаны, калий, магний, селен, марганец, Омега-3 и Омега-6 кислоты, фосфор, аминокислоты аргинин, валин, лейцин, изолейцин и др.).
Болезней мужской половой системы. Богатая цинком, селеном, витамином Е и аргинином льняная мука «Компас здоровья» при регулярном ее употреблении в пищу усиливает выработку мужского полового гормона тестостерона, способствует нормализации эректильной функции (потенции), улучшает качество спермы. Содержащиеся в льняной муке «Компас здоровья» лигнаны, магний и полиненасыщенные жирные Омега-3 и Омега-6 кислоты в значительной степени снижают риск заболеваний предстательной железы (рак простаты, аденома предстательной железы, простатит и др.)
Аллергических и воспалительных заболеваний кожи и органов дыхания
Заболеваний органов зрения. Льняная мука «Компас здоровья» представляет собой богатый источник веществ, необходимых для полноценной работы органов зрения (витамин Е и витамины группы B, каротиноиды, хром, цинк, селен, незаменимые аминокислоты и др.)
Заболеваний щитовидной железы
Болезней выделительной системы (пиелит, пиелонефрит, цистит, мочекаменная болезнь и др.). Обладающую противовоспалительным, бактерицидным и мочегонным свойствами льняную муку «Компас здоровья» полезно вводить в рацион питания для профилактики и в составе комплексного лечения пиелита, пиелонефрита, цистита, мочекаменной болезни и других заболеваний мочевыводящих путей.
Заболеваний опорно-двигательного аппарата (артрит, артроз, остеопороз, остеохондроз и др.). Льняная мука «Компас здоровья» насыщена веществами, необходимыми для полноценного формирования и восстановления хрящевой и костной ткани (среди таких компонентов льняной муки – кальций, фосфор, предотвращающие резорбцию костей эстрогеноподобные лигнаны и магний, а также стимулирующие естественную выработку коллагена (белка, составляющего основу хрящей, сухожилий и других элементов суставного соединения) - аминокислоты лейцин, фенилаланин, метионин, треонин, лизин).
Анемии. В составе льняной муки «Компас здоровья» присутствует комплекс веществ, играющих весьма важную роль в естественном синтезе гемоглобина - белка эритроцитов крови ( в ряду таких веществ – железо, марганец, цинк, медь, витамины Е, С, B2, B3, B5, B6, биотин (витамин B7), B9, а также некоторые содержащиеся в льняной муке аминокислоты).
Введение в рацион питания льняной муки «Компас здоровья» также рекомендуется:
Людям, страдающим ожирением и сахарным диабетом. Льняная мука «Компас здоровья» богата веществами, способствующими «сжиганию» жировых отложений (среди таких компонентов льняной муки – Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты, аргинин, а также клетчатка, способствующая выведению из организма балластных веществ и создающая при набухании в желудке ощущение сытости). В составе льняной муки также присутствуют вещества, принимающие участие в естественном синтезе поджелудочной железой инсулина (магний, селен, калий, цинк, фосфор, витамины А, Е, B1 и B3, аминокислоты изолейцин, аргинин, лейцин, метионин и др.), а содержащаяся в льняной муке «Компас здоровья» клетчатка замедляет усвоение жиров и углеводов и препятствует поступлению в кровь избыточного количества пищевой глюкозы.
При нервных стрессах, бессонице, повышенной умственной или физической нагрузке. В льняной муке «Компас здоровья» присутствует комплекс веществ, способствующих улучшению психоэмоционального состояния, препятствующих развитию депрессии, устраняющих раздражительность и беспокойство, улучшающих память, концентрацию внимания и умственные способности (среди таких веществ – магний, цинк, селен, витамины группы B, Омега-3 кислоты, триптофан, фенилаланин, треонин и др.). Содержащиеся в составе льняной муки «Компас здоровья» витамин Е, аминокислоты аргинин, валин, лейцин и фосфор способствуют наращиванию мышечной массы и повышению физической выносливости.
В составе комплексной программы укрепления иммунитета и в составе профилактики онкологических заболеваний. Входящие в состав льняной муки «Компас здоровья» полиненасыщенные Омега-3 и Омега-6 кислоты, а также обладающие антиоксидантной активностью лигнаны, селен, цинк, каротиноиды, витамины С и Е способствуют повышению иммунитета и значительной степени снижают риск развития злокачественных опухолей предстательной железы, толстой кишки, рака молочной железы, матки, яичников.
В составе программы комплексного очищения организма от различных вредных веществ (радионуклидов, солей тяжелых металлов, токсинов, шлаков и др.).
Польза льняной муки для женского здоровья. Содержащиеся в составе льняной муки «Компас здоровья» эстрогеноподобные лигнаны способствуют нормализации продолжительности и регулярности менструального цикла, а также компенсируют характерный для климактерического периода дефицит в организме женщины женских половых гормонов, связанный с естественным возрастным снижением функции яичников и зачастую сопровождающийся болезненными ощущениями, «приливами», беспричинной раздражительностью, повышенной усталостью, бессоницей. Регулярное употребление в пищу льняной муки «Компас здоровья», богатой фитоэстрогенами-лигнанами, витаминами Е, B6 и B9 и обладающим седативным свойством магнием также способствует устранению психоэмоционального дискомфорта и восстановлению нормального гормонального баланса в женском организме в период беременности и родов. Полезно введение в рацион питания льняной муки «Компас здоровья» и кормящим грудью женщинам (присутствующий в составе льняной муки «Компас здоровья» витамин Е способствует усилению лактации, а также существенно улучшает вкус и качество материнского молока). Употребление в пищу льняной муки «Компас здоровья» принесет также ощутимую пользу в составе профилактики и комплексного лечения гормонозависимых заболеваний женской половой сферы (миома матки, эндометриоз, кистозно-фиброзная мастопатия, рак груди, рак яичников, рак матки).
Косметическое применение льняной муки «Компас здоровья»
Льняная мука «Компас здоровья» богата веществами, оказывающими благотворное воздействие на состояния кожи, ногтей и волос (к таким веществами относятся витамины группы B, лигнаны, способствующие удержанию влаги кожей витамин Е и полиненасыщенные Омега-3 и Омега-6 кислоты, принимающие участие в естественной выработке коллагена (обеспечивающего упругость и эластичность кожи) витамины С, А, Е, цинк, медь, аминокислоты лейцин, фенилаланин, треонин, лизин, метионин. В составе льняной муки «Компас здоровья» также содержатся природные антиоксиданты (лигнаны, селен, витамины А и Е, цинк), предотвращающие преждевременное старение кожи и предупреждающие появление на коже возрастных пигментных пятен.
Содержащийся в льняной муке «Компас здоровья» цинк нормализует секрецию сальных желез кожи и препятствует появлению на лице угревой сыпи.
В связи с вышеописанными косметическими свойствами льняная мука «Компас здоровья» может находить применение в домашней косметологии в составе различных скрабов и масок для проблемной, зрелой, увядающей и сухой кожи.
Способ применения льняной муки «Компас здоровья»
С целью профилактики и лечения заболеваний, перечисленных в подразделе «Лечебно-профилактическое действие льняной муки «Компас здоровья» данный продукт рекомендуется употреблять в пищу 2 раза в день (утром - натощак и вечером – за 20 минут до приема пищи) по 1-2 ст. ложки в течение от одного до двух месяцев.
Можно также использовать льняную муку «Компас здоровья» для приготовления полезного для здоровья киселя, обогащенного растительным белком, витаминами и минеральными веществами. Для этого нужно развести 3-4 ст. ложки льняной муки «Компас здоровья» в 200 мл (1 стакане) горячей воды, затем добавить еще 700-750 мл (3 стакана) горячей воды, все перемешать и довести полученную смесь до кипения.
Для похудения, с целью избавления от лишнего веса льняную муку следует употреблять в пищу по следующей схеме:
В первую неделю необходимо ежедневно пить смесь, состоящую из 100 мл (полстакана) нежирного кефира и 1 ч. ложки льняной муки «Компас здоровья». Во вторую неделю в это же количество кефира нужно уже добавлять не одну, а 2 ч. ложки льняной муки «Компас здоровья». А в третью неделю смесь для похудения должна состоять из 100 мл кефира и 3-х ч. ложек льняной муки «Компас здоровья».
В период употребления в пищу льняной муки количество ежедневно потребляемой воды должно составлять не менее 2 литров.
Источник
http://www.gabris.ru/gabris/health/flax/milled/muka-kompas-zdorovya.php
Киевский врач-психотерапевт и нутрициолог Олег Терн. Он поставил себе целью разработать понятную и эффективную систему нормализации веса — без утомительного подсчета калорий, баллов и граммов. Причем диета должна работать и для тех, кто хочет похудеть, и для тех, кому необходимо набрать вес.
