Салат "Загадка"

Оригинальность и загадка этого салата в том, что до последнего момента, гость не знает какой салат его ждет внутри. Такая порционная подача, безусловно, вызовет восторг у ваших гостей. Да и подавать, таким образом, можно любой салат. Возьмите себе на заметку.

Ингредиенты:

- 1 куриная грудка или любое не жирное мясо (ветчина),

- 2 томата,

- 150 г сыра,

- чеснок по вкусу,

- 1 свежий огурец,

- листья салата,

- перья зеленого лука для перевязывания мешочка,

- майонез,

- 50 г белых сухариков (не обязательно),

- соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Куриную грудку помыть, порезать небольшими кусочками и обжарить на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла и карри.

2. Огурцы и помидоры помыть и порезать небольшими кубиками.

3. Сыр натереть на крупной терке или порезать кубиками как другие ингредиенты.

4. В емкость для смешивания, выложить приготовленные ингредиенты, добавить сухарики и майонез. Добавить соль и перец. Хорошенько перемешать.

5. Выложить салат и аккуратно завернуть и перевязать перьями разрезанного вдоль зеленого лука. Не стоит выкладывать много салата в мешочки, они не должны быть сильно большими. Салат готов! Приятного аппетита!

Салат "Дубок"

Вкусный и красивый салат из доступных ингредиентов.

Ингредиенты:

- 200 г сыра твердых сортов,

- 4 куриных яйца,

- 1 головка репчатого лука,

- 200 г маринованных опят,

- 5 клубней картофеля,

- 1 скумбрия холодного копчения,

- зелень по вкусу,

- майонез,

- маслины и оливки для украшения салата.

- соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Отварить картофель в мундире, охладить и натереть на терке.

2. Яйца отварить, охладить и натереть на терке.

3. Лук почистить и мелко порезать. Если не любите резкий запах лука, то желательно, его предварительно замариновать.

4. Скумбрию разделать и порезать маленькими кусочками.

5. Сыр натереть на средней терке.

6. Если у вас опята большие, то их необходимо порезать. Оставить немного целых для украшения салата.

7. Оливки разрезать пополам. Выкладываем салат: Глубокую салатницу выстелить пленкой и выложить слои. Все слои промазать майонезом. Добавить соль и перец по вкусу. Соль как правило не нужна в этом салате, так как сыр, майонез и скумбрия изначально соленые.

1 слой: натертый сыр (так же, сыр можно не выкладывать, а обсыпать им уже перевернутый салат, благодаря этому, сыр будет воздушным).

2 слой: маринованные грибочки.

3 слой: порезанный лук.

4 слой: натертые яйца.

5 слой: порезанная скумбрия.

6 слой: натертый картофель. После того, как все слои выложены, перевернуть салатник на плоское блюдо и убрать пленку. Украсить салат грибочками, зеленью, маслинами и оливками в виде желудей. Дать салату пропитаться несколько часов и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Курица в соусе Терияки.

Очень вкусный и быстрый в приготовлении рецепт.

Ингредиенты:

- 400 г куриного филе,

- 50 мл меда,

- 50 мл соевого соуса,

- 2 ст. ложки яблочного (рисового) уксуса,

- имбирь по вкусу,

- несколько зубчиков чеснока,

- 1 ст. ложка картофельного крахмала,

- небольшой пучок зелени укропа и зеленого лука,

- кунжут по вкусу,

- соль и перец по вкусу,

- растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Сделать соус из соевого соуса, яблочного уксуса, мёда, пропущенного через пресс чеснока, имбиря и молотого перца. Тщательно перемешать.

2. Куриное филе помыть, порезать соломкой и обжарить на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла. После того, как куриное филе обжарилось до золотистой корочки и влить соус. Хорошенько перемешать, что бы соус равномерно покрыл все кусочки мяса. Жарить, постоянно помешивая, еще две минуты.

3. Подавать с гарниром из риса или с тем, который любите больше. Пред подачей посыпать мелко порубленной зеленью и кунжутом. Совет: если добавить при жарке карри, будет еще вкуснее.

Приятного аппетита!

Тебе знакома ситуация, когда ты заходишь в магазин за хлебом, а потом приходишь в себя спустя два часа с горстью пластиковых цветов, набором трусов «неделька» и диваном по скидке? Современные супермаркеты и торговые центры устроены так, чтобы ты заплатила им как можно больше денег. Не дай себя обвести вокруг пальца и будь начеку. Рассказываем, как они это делают и какие контрмеры предпринять.

Особый запах

На входе в любой магазин встречают нежные ароматы выпечки, а у тебя сразу начинают течь слюнки. Из-за этого ты набираешь больше еды, чем можешь съесть. В итоге продукты портятся, а тебе приходится заново идти в супермаркет, где всё повторяется один в один.

Что делать: никогда не ходи по магазинам на голодный желудок.

Подарочные наборы

Их всегда ставят близко от входа, так что они сразу попадаются тебе на глаза. Кажется, что это удобно: они заранее упакованы в красивые коробки, обвязаны лентами. Но зачастую производители или магазины пакуют туда то, что плохо продается по отдельности: дешевые шампуни, невкусные конфеты и гели для душа с ароматом автомобильной ёлочки.

Что делать: если не можешь удержаться, внимательно посмотри, что внутри и стоит ли оно тех денег, какие за них хотят производители.

Парные продукты

Как гласит народная мудрость, пиво без водки — деньги на ветер. Ты покупаешь бутылку шампанского, а тут же рядом баночки черной икры. Пасьянс сошелся. И неважно, что ты эту икру терпеть не можешь. Ты чувствуешь, что просто обязана купить эту баночку!

Что делать: составляй списки и ищи «неполные пары» дома. Например, если ты покупаешь сыр для бутербродов, убедись, что хлеб еще не закончился.

Длинный путь

Почему фрукты и мясо расположены в разных концах магазина? Совершенно верно,неслучайно. Тебя заставляют покрывать большие расстояния, чтобы ты успела рассмотреть весь ассортимент. Проходя мимо завлекательно разложенных товаров, трудно не поддаться искушению и не схватить то, что как будто само просится в руку.

Что делать: не смотри по сторонам, смотри в список, заранее заготовленный дома. А еще следуй точно намеченному маршруту, никуда не сворачивая. Ты уверена, что твоя сестра будет в восторге, если ты подаришь ей упаковку прихваток с Дедом Морозом и фартук, как у сварщика?

На уровне глаз

Продукты, которые магазин хочет продать в первую очередь, будут сразу на уровне твоих глаз. Некоторые удостоены особого места на подиуме: красивая раскладка манит и убеждает, что покупка будет выгодной. На самом деле, конечно, нет. Зачастую срок годности этих продуктов истекает со дня на день, и магазин стремится списать как можно меньше товаров.

Существует еще одна уловка, о которой тебе стоит знать. Если ты видишь табличку с объявлением о скидке на подсолнечное масло, а рядом стеллаж с подсолнечным маслом,не спеши хватать несколько бутылок сразу. Убедись, что ты берешь именно тот продукт,на который скидка. Скорее всего, нужный тебе товар будет не под рукой, а где-то недалеко — поищи его на нижних полках.

Что делать: осматривай стенд снизу вверх, уделяя особое внимание неудобным полкам — самым нижним и самым верхним. В последнюю очередь смотри на средние, где, как правило, стоит самый дорогой товар.

Большие тележки

Согласно исследованиям, большие тележки заставляют нас покупать на 40% больше товаров. Мы чувствуем себя неспокойно, когда в тележке остаётся много свободного пространства. Нам кажется, что мы купили недостаточно, а возвращаться не хочется.

Что делать: возьми корзинку вместо тележки. Заодно получишь реальное представление о том, сколько будут весить пакеты с покупками.

Особая музыка

Гуляя вдоль прилавков, чаще всего ты слышишь неторопливую музыку с повторяющимся мотивом. Она настолько монотонная, что порой ты даже не замечаешь, что в зале играет музыка. А ведь она тоже воздействует на твой мозг. Благодаря музыке ты двигаешься медленнее, перестаешь спешить и дольше задерживаешься у полок с товаром.

Что делать: совершай покупки под свою музыку — наушники в уши и вперед! Для покупок выбирай что-то ритмичное — музыка не должна быть слишком быстрой, но и не должна быть «фоновой». Она должна помогать тебе концентрироваться, а не отвлекать.

Мелочь на кассе подкупает детей

Все эти шоколадки и конфеты — ну невозможно удержаться от покупки! И цена совсем небольшая. Пока стоишь в очереди, непременно вытянешь одну-две сладости и кинешь в корзину. На ее объеме это особо не скажется, да и на твоём кошельке тоже. Хуже всего,если приходится стоять в очереди с детьми. Они точно заметят маленькую уродливую куколку, а тебе проще купить её, чем успокаивать плачущего ребенка у кассы.

На самом деле, нас обманывает древний инстинкт собирателя. Мы радуемся, когда находим что-то дешевое и яркое, даже если это нам совсем не нужно.

Что делать: разработай набор способов отвлечь ребенка, пока вы двигаетесь к кассе. Это могут быть несложные игры

Послание дьявола: расшифровано письмо одержимой Люцифером монашки XVII века

На протяжении многих лет ученые пытались расшифровать послание, оставленное сестрой Марией Крочифиссой делла Кончезионе. Наконец, спустя 340 лет ученым из Сицилии это удалось. То, что они прочли, поразило всех.

Известно, что письмо было написано 11 августа 1676 года девушкой, чье имя «в миру» было Изабелла Томмаси. После пострига она приняла имя Мария Крочифисса делла Кончезионе — дословно «распятая Мария». Марии было всего 15 лет, когда она принесла свои клятвы. Девушка жила в бенедиктинском монастыре в коммуне Пальма-ди-Монтекьяро на Сицилии.

Согласно одной из легенд, однажды Мария проснулась утром и обнаружила, что ее руки и лицо запятнаны чернилами. Рядом она отыскала загадочное письмо,написанное непонятным языком — точнее, шифром. Мария отправилась к сестрам, убежденная, что письмо ее руками написал сам «враг рода человеческого».

Что там написано — она не знала. Шифр состоял из букв греческого и латинского алфавитов, а также кириллицы и даже рунических элементов.

14 загадочных строк хранились в монастыре Пальма-ди-Монтекьяро, а копия была доставлена в архив Собора Агридженто.

На протяжении трех веков ученые тщетно пытались расшифровать таинственные письмена,оставленные одержимой монашкой. Пока на прошлой неделе ученые научного центра«Людум» в Катании (Ludum Science Center) не догадались использовать все ресурсы — в том числе «даркнет» — «Сеть поверх другой Сети интернет». Именно о «темном интернете» ходят слухи, будто там торгуют наркотиками и можно беспрепятственно скачивать порнографию. Но нашлись там и более полезные ресурсы. В частности, ученые наткнулись на программное обеспечение для декодирования.

«Мы слышали о программном обеспечении, которое, якобы, используется разведкой для декодирования, — рассказал руководитель центра Даниэль Абет (Daniele Abete). — Мы загрузили в программное обеспечение древнегреческий язык, арабский и рунический алфавиты и латынь. И это действительно что-то дьявольское». Письмо оказалось весьма бессвязным и не всегда последовательным.

«Бог считает, что может освободить смертных», — писала сестра Мария. И добавляла: «Это не работает». Монахиня назвала бога, Иисуса и святого духа «бесполезным, лишним грузом».

Также она пишет: «Возможно, Стикс существует», — имея в виду реку из древнегреческой мифологии, которая текла в царстве мертвых Аиде.

Как видно из вышенаписанного, Мария была очень образованной девушкой и к тому же талантливым лингвистом. Исследователи предполагают, что она страдала шизофренией или биполярным расстройством.

Любопытно другое: легенды гласят, будто было еще два письма, написанных в похожей манере. К сожалению, до наших дней они не дошли. Или?..

Пьяный гороскоп

Таинственная история исчезновения Полин Пикар

Апрель 1922 года. Двухлетняя Полин Пикар играет на ферме своих родителей в Бретани, Франция. Вероятно,ее родители занимаются своими делами, временами посматривая в окно, чтобы убедиться, что с малышкой все в порядке. Выглянув в окно в очередной раз, они внезапно не обнаруживают дочери на прежнем месте. Девочка пропала.

Поиски Полин

Обезумевшие от ужаса родители Полин кинулись в полицию и привлекли волонтеров для поиска их дочери. Были развешены объявления, полиция прочесывала ближайшие леса, опрашивая всех подряд, кто мог видеть сбежавшую или похищенную Полин. Родители впали в отчаяние — ни следа их девочки.

Но спустя несколько недель удача как будто улыбнулась Пикарам. Девочку, похожую на Полин, видели в городе Шербур. На малышку обратил внимание один из полицейских, он забрал ее с собой и поместил в приют до выяснения личности. Полицейские показали фото малютки матери Полин, и она разрыдалась — ее девочка нашлась. Французская газета Le Matin от 8 мая напечатала интервью с мадам Пикар. «Это моя дочь», — говорилось в нем. Пикары сели на поезд до Шербура,доехали до приюта и забрали девочку домой.

Но что-то было не так. Два часа спустя супруги вдруг поняли, что малышка не узнает их. Она выглядела в точности как Полин, но вела себя совершенно иначе.

Воссоединение семьи

Возможно, все дело в травме и страхе, решили родители и терпеливо ждали, пока девочка вернется в свое нормальное состояние. В статье Le Matin от 12 мая говорилось, что все до одного остальные дети Пикаров узнали маленькую сестренку и были очень рады ее возвращению. Соседи узнали Полин, как и сотрудники местной полиции. Все чувствовали облегчение от того, что Полин нашлась. Даже вопрос, что делала Полин за 320 километров от дома и как попала туда всего за пару недель, никого не смущал.

Полин вела себя тихо и застенчиво, она не сразу узнала родной диалект и держалась в доме как чужая. Впрочем, через пару недель, по словам Пикаров, девочка как будто стала узнавать ферму и чувствовать себя более уверенно. Но в сердцах родителей Полин уже поселилось сомнение: а если это не та девочка?

Тело без головы

27 мая газета Le Petit Parisien написала, что велосипедист, случайно проезжавший буквально в 800 метрах от фермы Пикаров, нашел там тело маленькой девочки. Тело было в плохом состоянии: оно уже разложилось, и кто-то отрезал от него ступни, кисти рук и голову. Рядом с телом была аккуратно сложена детская одежда. Мадам Пикар с ужасом узнала в ней те вещи, которые носила Полин.

Полиция и волонтеры много раз обследовали именно это место, так что было очевидно: тело подбросили недавно.

В той же статье говорилось, что местный фермер по имени Ив Мартин, местный сумасшедший, узнав, что Пикары нашли Полин, спросил у них, уверены ли они, что это именно она. Поле этого он внезапно сказал, что виновен, и ушел, ничего не объяснив.

Недалеко от тела нашли голову. Но она оказалась слишком велика, чтобы принадлежать ребенку.

Неразрешимые вопросы

Найденная в Шербуре маленькая девочка выглядела в точности как Полин Пикар,но не вела себя как Полин. Но как могли родители не признать собственную двухлетнюю дочь? И куда делись, в таком случае, родители девочки, почему ее никто не искал?

Ив Мартин был слишком безумен, чтобы дать объяснения своим странным поступкам. Его отправили в больницу для умалишенных.

Пикарам же пришлось признать, что, скорее всего, они приняли желаемое за действительное. Грустнее всего история обернулась для маленькой девочки, найденной случайно в Шербуре. Ее отправили в приют для сирот, где и теряется ее след.

Как приготовить штрудель яблочный из лаваша:

Для начала изюм промойте, залейте кипятком и оставьте на 10-15 минут, после чего слейте воду.

Яблоки очистите и натрите на крупной терке. Если яблоки слишком сочные, лишний сок можно слить (он нам не пригодится, можно его выпить)).

Смешайте тертые яблоки с изюмом.

 

Лаваш, если он большой, разрежьте пополам, а если нет - оставьте как есть. Каждый лист лаваша смажьте слегка с одной стороны растительным маслом (при помощи кисточки) и посыпьте примерно 1 ст.л. сахара.

Распределите по всему листу яблочную начинку и сверните рулетом.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Разложите рулеты-штрудели яблочные из лаваша на противень (можно покрыть противень бумагой для выпечки). Смажьте сверху маслом и посыпьте слегка сахаром, для вкуса и красоты.

Отправьте штрудели в духовку до подрумянивания - примерно на 20 минут при температуре 180 градусов.

Готовый штрудель яблочный из лаваша. 
Приятного аппетита!

Как приготовить картофельные оладьи хэшбраун:

Картофель очистить, вымыть, натереть на крупной терке.

Воду вскипятить. Опустить в кипящую воду натертый картофель, варить 4-5 минут (главное, чтобы вода повторно закипела).

Снова переложить картофель в миску, добавить соль, перемешать.

На сковороде нагреть масло. Выложить картофельную массу, сформировать аккуратные пышные оладьи (высота 1 см). Я выкладывала оладьи круглой формой - так аккуратнее.
Жарить хэшбраун на "среднесильном" огне 10 минут до золотистого цвета.

Затем аккуратно перевернуть картофельные оладьи вилкой (они очень нежные, легко разваливаются). Жарить картофельные оладьи еще 7-10 минут.