Пол дела |
Пол дела |
 Чтобы сделать хорошую карьеру, можно родиться мужчиной. А можно прочитать эту статью и понять, что и для нас не все потеряно. Сравнить и оценить карьерные шансы мужчин и женщин мы попросили психолога и HR-специалистов (один из них мужчина, между прочим). РАЗДЕЛЯЙ И ВЛАСТВУЙ ПСИХО Елена Пояркова: Влияние гендерных стереотипов человек ощущает, еще не родившись: родители стараются заранее узнать, кто появится на свет – мальчик или девочка. И в соответствии с этим покупают одежду, игрушки и т.п. Игрушки девочек учат азам материнства и ведения хозяйства, игрушки мальчиков больше ориентированы на преобразование мира и изобретательность. Однако ученые до сих пор не знают, является ли этот выбор игр естественным или он предопределен гендерным устройством общества. Другими словами, неизвестно, стали бы девочки при других условиях играть в куклы или с не меньшим интересом катали бы машинки и собирали хитроумные конструкции типа «Набор юного техника». Более того, исследования показывают, что кардинальных отличий в психологии мужчин и женщин нет (они составляют не более 10%), а то, что мы видим, – результат социализации. Так, например, мужчинам в обществе приписывается более агрессивное поведение (чем объясняется преобладание мужчин в военной и спортивных областях), в то время как для большинства женщин агрессивность абсолютно неуместна (например, мать, секретарь, учительница). HR Антон Надей: У рынка труда, без сомнения, гендерная поляризация. Конечно, нигде не прописано, что поваром может быть только женщина, а электриком – мужчина. Разделение профессий на мужские и женские условно, но оно есть. Так, административная поддержка, отдел кадров, дошкольное воспитание и школа – это «женские» сферы. «Мужские» специальности – охранники, военные, шахтеры, летчики, рабочие на производстве. Такая дифференциация обусловлена объективными факторами. Мужчины более востребованы там, где необходимы физическая сила, выносливость, крепкие нервы. Тогда как с требующей аккуратности и терпения работой лучше справляются женщины. Однако сейчас гендерные границы в карьерном плане стираются: мужчины и женщины отлично сосуществуют во многих направлениях – финансы и продажи, юридические службы и консалтинг, реклама и маркетинг. Последняя тенденция – разрушение гендерных стереотипов. Яркое тому доказательство – пример из автомобильного бизнеса. Некоторые автоконцерны (например Volvo) теперь не только специально разрабатывают автомобили для женщин, но и подготавливают команды специалистов по ремонту и обслуживанию, состоящие из представительниц прекрасного пола. Так что теперь быть женщиной-автомехаником ничуть не обидно, если не сказать больше – престижно! ПРИМЕР Светлана Жульева: Очень часто к нам поступают запросы на поиск HR-директора, причем все непременно хотят, чтобы им был мужчина. Однако, как правило, 99,9% в итоге принимают решение о найме женщины. Мужчины, безусловно, большие стратеги, но HR-директор-мужчина хорош в крупных холдингах, где в департаменте по работе с персоналом есть несколько отделов – оценки, развития, обучения, подбора и т.д., которыми уже руководят женщины. Но когда компания не очень крупная, глобальных стратегий не требуется, с обязанностями руководителя отлично справится и женщина. Так что женщины сейчас если и не вытесняют мужчин с их должностей и из сфер их деятельности, то как минимум становятся конкурентоспособными. К слову, пример немного не из карьерной сферы: недавно была на площадке для вождения – во всех восьми авто были женщины. ПЛАТИМ ПО СЧЕТАМ ПСИХО Биологическая роль мужчины как добытчика и тот факт, что на протяжении веков мужчина действительно был главным кормильцем, стали причиной появления еще одного гендерного стереотипа: мужчина должен много зарабатывать. И несмотря на то, что слабая половина человечества работает сейчас наравне с мужчинами, уровень зарплат у них по-прежнему сильно отличается. И дело не в недостаточной квалификации или плохих лидерских качествах женщины. Одна из главных причин низкой женской зарплаты – тот факт, что работодатель зачастую не видит всех преимуществ сотрудника-женщины, а женщина не умеет или боится их грамотно преподнести. Женщины обычно более осторожны (и, надо отметить, реалистичнее) в оценке своих заслуг, результатов работы и иногда излишне скромны там, где можно быть настойчивее. Мужчины же, напротив, склонны преувеличивать свои достижения и, как следствие, запрашивать более высокую зарплату. Кроме того, в большинстве случаев женщина не ставит цель зарабатывать так, чтобы прокормить всю семью, более того, она надеется найти мужчину, который бы много зарабатывал, поэтому, выбирая между интересной и высокооплачиваемой работой, нередко отдает предпочтение первой. HR Антон Надей: Уровень оплаты труда мужчин и женщин на протяжении последних 25 лет постепенно выравнивается. Так, по данным Бюро статистики США (Bureau of Labor Statistics), в 1981 году средняя зарплата женщин составляла 59,2% относительно средней мужской. К 2004 году эта цифра достигла 76,5%. Тем не менее по мере того, как уровень оплаты растет, доля женщин, попадающих в статистику, падает. По результатам опроса Бюро статистики США, из 70,8 миллиона работающих мужчин 5,7 миллиона (или 8,1%) зарабатывали более $100000, в это же время только 1,3 миллиона из 51,6 миллиона работающих женщин (2,5%) имели столь же высокий уровень оплаты. Объяснить такие цифры не всегда легко. Законодательная грамотность работодателя и соискателя практически не оставляет места для системного занижения уровня оплаты. Никто не скажет: «Так как ты женщина, твой уровень оплаты будет на 10% ниже, чем мы предложили бы кандидату-мужчине». Основной фактор, играющий роль в разнице зарплат, как правило, способность кандидата вести переговоры о назначении оплаты при найме. Поэтому стоит отбросить «девичью скромность и застенчивость», активно навязываемую традициями, и четко отстаивать перед работодателем свои зарплатные ожидания, основываясь на фактах и рыночной статистике. МАТЕРИНСТВО И КАРЬЕРА Еще один распространенный стереотип: женщине не всегда удается сделать карьеру, поскольку на определенном этапе ей приходится выбирать между детьми и работой. Отчасти это действительно так. За время декретного отпуска женщина может потерять не только прежнюю должность, но и навыки, что гораздо важнее. А пока мать сидит с ребенком, отец продолжает карьерный рост. Впрочем, даже если женщина приняла решение продолжать строить карьеру и сразу после родов выходит на работу, на нее ложится двойная нагрузка. Например, топ-менеджер крупной западной компании вышла на работу, оставив ребенка с няней. Но не прерывала кормление – сцеживала молоко, за которым приезжал водитель. Впрочем, в период декретного отпуска жены мужчина сталкивается с неменьшими проблемами. Психологи утверждают: финансовое давление особенно обременяет мужчин, чьи жены не работают. Если несколько человек зависят от тебя экономически, это серьезно давит на психику. Кроме того, необходимость постоянно зарабатывать деньги приводит к тому, что мужчина большую часть времени проводит на работе и «отлучается» от семьи. Например, в Японии, где понятие о мужестве включает полную самоотдачу на работе, отцы проводят с детьми в среднем всего лишь 3 минуты по будням и 19 минут по выходным. КТО НА СВЕТЕ ВСЕХ ГЛАВНЕЕ ПСИХО Елена Пояркова: Мужские гендерные стереотипы включают качества, которые считаются необходимыми для завоевания и удержания власти. Но большую роль играет и психологический фактор: мужчине комфортнее работать с мужчиной. С мужчиной легче договориться, у него нет женских проблем (дети, ПМС), он не уйдет в декретный отпуск, если нужно – задержится на работе, он пьет крепкие спиртные напитки (последнее очень важно в ситуациях неформальных встреч, на корпоративных вечеринках и т.п.). И наконец, мужчина-руководитель – это классика жанра, которая складывалась десятилетиями, и чтобы нарушить этот порядок, нужен яркий прецедент. Именно поэтому женщины часто сталкиваются с таким явлением, как «стеклянный потолок» – так условно называется предел, выше которого женщина не может прыгнуть по служебной лестнице. HR Антон Надей: На высших позициях в компаниях, как и по уровню зарплат, лидируют мужчины. Несмотря на то, что женщины занимают 46% позиций в управлении и руководстве, только 7,9% женщин работают на уровне вице-президента и выше в составе компаний, входящих в Fortune 500 (по данным Catalyst). У нас дела обстоят еще хуже: доля женщин-руководителей катастрофически мала и продолжает уменьшаться. Сложно сказать, чем это обусловлено – дискриминацией по половому признаку или рядом объективных обстоятельств, но многие склонны связывать небольшое количество женщин-руководителей именно с половой дискриминацией. Так, отличным доказательством системности, а не случайности такого разделения является разбирательство 2004 года в суде Сан-Франциско, когда ответчиком выступала компания Wal-Mart. Процесс открыл факты сознательного продвижения компанией кандидатов-мужчин на более высокие позиции, чем соискателей-женщин. ПРИМЕР Светлана Жульева: По заказу крупной западной компании мы искали специалиста по продажам – мужчину. После почти четырех месяцев поиска подходящего по всем статьям кандидата я предложила посмотреть все-таки женщин. Убедила руководство встретиться с двумя кандидатками. По результатам встречи одной из них сделали предложение о работе. Ее зарплатные ожидания оказались в вилке, предложенной компанией-работодателем, и уже через месяц она вышла на работу. Судьба же второй кандидатки, очень умной и красивой (без преувеличения) женщины, оказалась несколько не такой, как я ожидала. После встречи в компании я получила примерно такое объяснение: «Кандидат очень интересный – и профессионально, и личностно. Это и смущает, мы опасаемся за некоторую часть наших мужчин, в особенности за Томаса. А это немного не тот результат, который нам нужен на данном этапе». Однако, несмотря на отказ, вопрос тем не менее окончательно закрыт не был – мы вернулись к его обсуждению (после бесконечных телефонных переговоров с руководящим составом) через… 6 месяцев! Такого уж точно в моей практике еще не было. Самое удивительное, что кандидатка все это время продолжала трудиться на своей прежней работе и ждала результата. Сегодня она – один из самых успешных сотрудников этой компании. Елена Володина
|
Метки: карьера |
Прерванная жизнь |
| Прерванная жизнь | |
| Girl, Interrupted | |
 |
|
| Жанр |
драма |
|---|---|
| Режиссёр |
Джеймс Мэнголд |
| Продюсер |
Кэрол Боди |
| Автор сценария |
Джеймс Мэнголд |
| В главных ролях |
Вайнона Райдер |
| Композитор |
Майкл Данна |
| Кинокомпания |
Columbia Pictures |
| Длительность |
127 мин. |
| Бюджет |
40 млн $ |
| Страна |
|
| Год |
1999 |
| IMDb |
ID 0172493 |
«Прерванная жизнь» (англ. Girl, Interrupted) — фильм 1999 года по книге Сюзанны Кейсен, которая провела два года в психиатрической больнице.
Сюзанна Кейсен (Вайнона Райдер), 18-летняя девушка, попадает в психиатрическую клинику после неудачной попытки суицида. Она знакомится с другими пациентками, в том числе с Лизой (Анджелина Джоли) — весьма агрессивной девушкой-социопаткой. С нею они совершают побег из клиники и проводят ночь в доме у Дейзи, которую недавно выписали. Дейзи покончила с собой под воздействием грубостей Лизы. Лиза убегает, а Сюзанна вызывает полицию и, соответственно, снова попадает в клинику.
После того, как Лизу возвращают обратно, она завлекает Сюзанну в подвал и начинает угрожать ей убийством. Но Сюзанне удалось выпутаться из этой неприятной ситуации, оказав психологическое давление на Лизу. На следующий день Сюзанну выписывают.
Метки: кино прерванная жизнь |
Как спастись от варикоза: пять простых правил |
Как спастись от варикоза: пять простых правил |
| По оценкам специалистов, от 20 до 50 % жителей планеты рано или поздно замечают у себя признаки варикозной болезни. Сегодня люди ведут малоподвижный образ жизни, поэтому варикоз может появиться даже у совсем молодых девушек. Но к счастью, медицина тоже не стоит на месте, и сейчас существует много эффективных методик борьбы с этим недугом. Главное – знать несколько простых правил, которые помогут справиться с имеющимися проблемами или избежать потенциальных осложнений. Советы по борьбе с варикозом комментирует хирург флеболог Андрей Васильевич Чупеев, главный врач клиники «Центр Флебологии».  Правило № 1. Помнить про группы риска При лечении варикоза большую роль играет своевременная диагностика. Если ты выявишь болезнь на раннем этапе, то справиться с ней будет гораздо проще! Почему одни люди страдают от варикоза, а другие нет? Большую роль здесь имеет наследственная предрасположенность, которая имеется у 60–80 % больных варикозом. Если у твоих родственников (в первую очередь, родителей) есть проблемы с венами, то очень велика вероятность, что с этим недугом столкнешься и ты. Вторая группа риска – представители сидячей или стоячей работы, то есть практически все городские профессии: от продавцов и водителей до менеджеров и банкиров. Когда ноги постоянно находятся в неподвижном (особенно вертикальном) положении, венам сложно справляться с постоянным давлением, из-за чего начинается застой крови в нижних конечностях, что часто приводит к варикозу. Для женщин важным фактором риска является беременность. Из-за веса ребенка, резко увеличивается нагрузка на ноги. Очень часто варикозное расширение вен развивается у тех, кто имеет лишний вес, а также у людей, чья деятельность связана с тяжелыми физическими нагрузками (от грузчиков до штангистов). Комментарий главного врача «Центра Флебологии» А.В. Чупеева: Когда человек подолгу сидит или стоит, на его ноги приходится лишь статическая нагрузка, крайне вредная для вен. А вот динамическая нагрузка (когда человек ходит или бежит), напротив, очень важна. Именно поэтому мы рекомендуем чаще ходить пешком. Во время беременности мы рекомендуем женщинам приходить на консультацию к флебологу дважды: на раннем и на позднем сроках. Рекомендации по правильному образу жизни и правильно подобранный компрессионный трикотаж позволяют избежать варикоза у беременных. Правило № 2. Профилактика лучше лечения При варикозной болезни вены повреждаются и теряют эластичность, в результате чего диаметр кровеносных сосудов увеличивается, что приводит к застою крови и нарушению полноценного питания тканей. Лучшей профилактикой варикозной болезни являются регулярные динамические нагрузки на мышцы ног. Большую поддержку организму приносит ходьба, бег, плаванье, поездки на велосипеде. Специалисты отмечают, что особенно полезно подниматься пешком по лестнице. Но тебе стоит помнить, что даже с физическими нагрузками стоит соблюдать меру. Комментарий главного врача «Центра Флебологии» А.В. Чупеева: Огромное значение для профилактики варикоза имеет компрессионный трикотаж. Специальные чулки и колготы, оказывая внешнее давление на вены, улучшают кровообращение в нижних конечностях, снижают нагрузку на сердце, предотвращают усталость, боли и отечность ног. Однако следует учитывать два момента: во-первых, следует использовать только качественный компрессионный трикотаж, во-вторых, подбирать его должен специалист. Если неправильно подобрать уровень компрессии, это белье может принести больше вреда, чем пользы.  Правило № 3. Своевременная диагностика Многие считают, что к концу дня усталость, боли в ногах, отечность – нормальные явления. Обычно ты не обращаешь внимания на такие «мелочи» и начинаешь беспокоиться лишь тогда, когда болезнь переходит в следующую стадию. Отеки приобретают постоянный характер, появляются боли и судороги, начинают заметно выпирать крупные сосуды. Дополнительными симптомами могут стать и легкие трофические нарушения кожи на ногах: темные пятна, шелушение, сухость. Если подобные явления возникают у тебя регулярно, то это первый сигнал, что пора бить тревогу. Чем раньше ты обратишься к специалисту – врачу-флебологу - со своими проблемами, тем лучше для тебя. Комментарий главного врача «Центра Флебологии» А.В. Чупеева: Главная задача флеболога – распознать болезнь на ранней стадии. Если ты видишь, что на твоих ногах появились звездочки или синие ручейки сосудов, лучше не ждать новых симптомов, а сходить на консультацию к флебологу. Даже если опасения окажутся напрасными, лучше подстраховаться. Правило № 4. Не заниматься самолечением Не стоит пробовать лечиться самостоятельно! Большая часть «народных средств» обладает низкой эффективностью, а на рецепты из газет или реклам ты только бесцельно потратишь драгоценное время. При первых признаках болезни запишись на прием к специалисту и получи профессиональные рекомендации по борьбе с варикозом. Кстати, избавление от сосудистых звездочек имеет не только лечебное, но и косметическое значение! Ведь женские ноги, изуродованные вздутыми венами и варикозными узлами, смотрятся совсем не привлекательно. Комментарий главного врача «Центра Флебологии» А.В. Чупеева: Обычно варикоз требует комплексного подхода к лечению. Невозможно подобрать одно универсальное средство, которое бы чудесным образом избавило тебя от всех проблем с венами на ногах. Выбирать и комбинировать различные методики лечения должен профессиональный флеболог, много лет занимающийся заболеваниями вен. Правило № 5. За лечением обращайтесь к профессионалам. Главная задача флеболога – восстановить нормальный кровоток в нижних конечностях. Если болезнь находится на раннем этапе развития, то с ней можно справиться при помощи качественно подобранного компрессионного трикотажа в сочетании с курсами венотонизирующих препаратов. В более сложных случаях требуется операция, в ходе которой хирург-флеболог удаляет поврежденные «неработающие» вены. После этого происходит плавное перераспределение венозной крови по здоровым подкожным венам и более глубоким венам. Если тебя пугает перспектива операции, то тебе подойдет новый метод лечения варикоза – склеротерпия. Врач не вырезает поврежденные вены, а с помощью серии уколов вводит в них специальный препарат, который «заклеивает» больные вены, и со временем они просто исчезают. Но помни, выбирать метод лечения, который подойдет именно тебе, должен только врач. Комментарий главного врача «Центра Флебологии» А.В. Чупеева: В современной медицине диагностика часто важнее лечения, а иногда они идут рука об руку. Скажем, использование при диагностике ультразвука позволяет четко определить, какие именно вены необходимо удалять, чтобы вмешательство было минимальным. И уже через две недели после операции пациент возвращается к обычному образу жизни. |
Метки: варикоз |
Бонсай |
 |
Искусство бонсай в переводе на русский язык означает «дерево в горшке». Возникло это искусство в 200 году до н. э. в Китае, точнее изначально оно звучало как «пан-сан». Несколько веков позднее японцы вместе с буддизмом освоили это искусство, довели его до совершенства и теперь оно считается традиционно японским.
Первые изображения бонсай дословно – хатитуэ, встречаются на свитках позднего периода Камакура (1249-1382 гг.). Любовь к карликовым деревьям объясняется просто - не имеющим большой территории и возможности вырастить сад около дома, японцам хотелось обрести уголок природы у себя дома, а маленькие деревья не занимали много места. Сначала это было массовое увлечение, в основном среди простого народа. Много позднее, после победы над Китаем в 1885 году, бонсай стал предметом моды, научного изучения и коллекционирования. Стали появляться различные школы бонсай и стили выращивания. Для создания бонсай пригодны и выведены около 400 видов растений. Настоящий бонсай имеет размеры от 20 см до 1,5-2 м. Особое направление – создание миниатюрных ландшафтов, где в плошке выращивается не одно дерево, а целый кусочек природы, с озером, камнями, миниатюрными горами и даже водопадами. Искусство бонсай не терпит суеты, оно требует терпеливой заботы. Уход за бонсай – своего рода ритуал и медитация. Деревца выращиваются десятилетия и века. В императорском саду в Японии есть экземпляры бонсай, которым около 300-400 лет. Из всего сказанного вытекает вывод, что истинный бонсай должен нести отпечаток времени. Поэтому к бонсай относят в первую очередь деревца с толстыми стволами. Особенно ценятся причудливо загнутые или сломанные ветви, стволы с потрескавшейся или снятой корой, покрытые мхом. Все это символизирует многолетнее выживание в трудных природных условиях и подчеркивает естественность. РАСТЕНИЯ ДЛЯ БОНСАЙ Для выращивания в качестве бонсаи подойдет не каждое растение. Хотя в искусстве бонсай есть стили, при которых композиция образована из травянистых растений, традиционно бонсай выращивают из деревьев и кустарников, т.е. растений, имеющих твердый, часто одревесневающий ствол и ветви. Наиболее ценные деревья хвойных пород: сосна, можжевельник, туя, кипарис, лиственница, так как они достаточно выносливы и кусочек окружающего нас мира в миниатюре смотрится очень необычно. Кроме хвойных часто в качестве бонсай выращиваются и лиственные породы - клен, береза, рябина, дуб, бук, граб, ива и т.д. Особенно красочно смотрятся плодоносящие и цветущие деревья – акация, гуайява, гранат, мирт, магнолия, персик, слива, цитрусовые. В любом случае выбор растения определяется условиями содержания – в первую очередь температурой. Если помещение прохладное, то можно браться и за хвойные породы, если в комнате жарко, особенно зимой, то выбор ограничивается теплолюбивыми растениями (фикус, драцена, кордилина, гардения). НАИБОЛЕЕ РАСПРОСТРАНЁННЫЕ СТИЛИ БОНСАЙ Следует заметить, что стилей и форм бонсай очень много, иногда даже выращенное дерево можно отнести не к одному, а к нескольким стилям. Стили отличаются по сложности формирования внешнего вида и ухода. Выбранный стиль бонсай определяет и размеры и форму плошки или контейнера для посадки, и частоту и технику полива и т.д. Например, так называемые каскадные стили, довольно неустойчивы, так как крона дерева в той или иной степени отклоняется от центра, они требуют более устойчивой емкости, т.е. более широкой или тяжелой.
НЕСКОЛЬКО ПРАВИЛ И РЕКОМЕНДАЦИЙ ДЛЯ ТЕХ, КТО СОБИРАЕТСЯ ВЫРАЩИВАТЬ БОНСАЙ * Подбирайте растения, устойчивые к местным климатическим условиям или способные выжить в комнатных условиях в течение всего года. * Не используйте в качестве бонсаи растения с большими листьями, цветами или плодами. * Точно определите не только семейство, но и вид растения выращиваемого в качестве бонсай. * Используйте простые плошки с дренажными отверстиями, не берите контейнер «с запасом», и правильно размещайте растения в соответствии со стилем. * Для создания композиции не используйте не предназначенные для этого предметы, например, детали из железа. * При формировании кроны и формы соблюдаете принцип естественности – композиция должна выглядеть как можно натуральнее. * Заведите дневник, где будут фиксироваться все процедуры и работы по уходу за бонсай, даты и сроки. |
Метки: бонсай |
Сделаем талию ещё тоньше… |
Сделаем талию ещё тоньше… |
|
05.09.2006 18:42 Спорт: Упражнения Дело в том, что красивая фигура — это субъективная оценка окружающих внешней формы человеческого тела. Поэтому чтобы иметь красивую фигуру, совсем не обязательно соответствовать параметрам 90-60-90.
Соотношение 95-65-95 будет восприниматься ни чуть не хуже. А потому, если у Вас талия 65, и худеть уже некуда, попробуйте увеличить спину. Она все равно не станет большой и широкой как у мужчин (гормоны не позволят), а вот выпрямившись и став чуть-чуть более широкой, подчеркнет талию. В таком варианте «конструирования» фигуры есть один большой плюс: сохраняется объем груди, который, как правило, уменьшается при интенсивном похудении. Эффективным упражнением для достижения поставленной цели является тяга гантели, стоя в наклоне. Для его выполнения понадобятся гантели такого веса, с которым Вы почувствуете жжение в мышце к 8-12 повторению. Займите исходное положение: правой ногой сделайте неглубокий выпад вперед и положите на неё правую руку (обратите внимание на то, чтобы выпад был сделан именно правой ногой и на ней находилась именно правая рука, а затем наоборот). Опустите вниз левую руку, в которой находится груз в виде гантели, и постарайтесь немного потянуться за ней, растянув мышцы спины (фото 1). Фото 1  Сделайте выдох и на вдохе сведите лопатки, немного подтянув прямую руку к себе. Затем, продолжая подтягивать руку, постепенно согните её в локтевом суставе, до тех пор пока гантель не приблизится к поясу (фото 2). Фото 2  На выдохе снова медленно опустите руку в исходное положение. Сделайте 8-12 повторений для левой руки. Затем всё то же самое проделайте правой рукой, поменяв и положение ног. Выполните по 2-3 подхода для каждой руки с небольшими перерывами для отдыха. Как известно, эффективность выполнения зависит от правильности техники. Поэтому старайтесь избегать возможных ошибок (фото 3): - не «выключать» локоть рабочей руки в нижнем положении; - не округлять и не разворачивать спину; - не делать рукой большую раскачивающую амплитуду, так как в этом случае упражнение выполняется за счет инерции, а этого следует избегать; - не отводите локоть в сторону от туловища. Фото 3  И помните, чтобы добиться результата, нужно не лениться и запастись большим количеством терпения, ведь результат – это дело времени. |
Метки: талия |
Украсно украшена Земля Русская». Выставка Дмитрия Нечитайло |
| 18 ноября | Москва |
|
«Украсно украшена Земля Русская»
Выставка Дмитрия Нечитайло. Живопись. Д.В.Нечитайло – сын известного русского, советского художника Василия Нечитайло. Д.Нечитайло учился в Художественном институте им. В.Сурикова (1956-1961) в студии Д.Мочальского.До этого окончил Училище «Памяти 1905». С особой теплотой вспоминает уроки легендарного Вас. Васа – Василия Васильевича Почиталова. Выставка приурочена к изданию Альбома репродукций (первого из трех запланированных). В альбоме около 200 произведений. Художник неминуемо испытывает восторг перед родной природой, особенно это очевидно, когда пейзаж преображается в присутствии православного храма, монастыря. «Святая Русь» - так называются собрания его произведений. Между репродукциями картин – стихи художника. На чужой земле написано «Вне Родины, без детства грустно так, словно кадку с медом пролил». Произведения художника приобретают престижные галереи, коллекционеры, которые ценят в искусстве профессионализм и русскую самобытность. Открытие выставки состоится 18 ноября в 16 часов в Выставочном зале МСХ (Кузнецкий мост, д.20). Контактный тел 624 79 52 |
Метки: выставка |
Изумруд |
| Зеленый ликер Creme de menthe | 30 мл |
| Бренди | 70 мл |
| Примерное содержание алкоголя | 36.4% |
Для того, чтобы приготовить и грамотно подать данный коктейль, вам потребуется:
Метки: коктейль |
Живая вода |
| Лимон | 1/2 шт |
| Текила серебряная | 30 мл |
| Белый ром | 50 мл |
| Содовая | 30 мл |
| Спрайт | 50 мл |
| Примерное содержание алкоголя | 21.13% |
Для того, чтобы приготовить и грамотно подать данный коктейль, вам потребуется:
Метки: коктейль |
История коктейлей |
Первое документальное упоминание слова «коктейль» было опубликовано в нью-йоркском балансовом отчёте складов штата Колумбия «Balance and Columbian Repository» в мае 1806 года. На страницах можно было увидеть определение напитку «кок-тейль», а именно: «стимулирующий напиток, состоящий из любого крепкого алкогольного напитка, сахара и горьких настоек из трав, воды».
Первая книга о коктейлях, рецептах «Bartender’s Guide» вышла в 1862 году, написанная знаменитым барменом Джерри Томасом — «папой всех барменов» — автором знаменитого классического коктейля Martini Dry.
Есть версия, что «коктейль» пошло от английского слова cock-ale — петушиное пиво — смесь из алкогольных напитков и горьких настоек, которой поднимали боевой дух участников петушиных боев.
Другая версия гласит, что родоначальниками являлись жители Франции, которые уже в XV веке смешивали вина и крепкие спиртные напитки, называя эту смесь coquetelle. По названию яйцеобразного кубка, который использовали для распития и который был привезен генералом Лафаэттом и другими офицерами, которые объединились с армией Джорджа Вашингтона в 1777 году.
По другой версии, коктейль придумала хозяйка гостиницы из Виргинии Бетси Фланаган, которая во времена Американской революции украшала различные напитки пёрышками из хвоста петуха.
Другие предполагают, что термин «коктейль» произошел от восточно-европейского сленгового слова «Cock-tail», т. е. лошадь смешанных кровей. И люди, которые имели дело с лошадьми, употребляли смешанные напитки, которые называли cocktail.
Есть версия, что в 1803 году некий аптекарь-креол Антуан Пейшо из Нового Орлеана смешивал бренди, горькую настойку и воду, наливал в специальную посуду для яйца «coquetier» . Со временем эту микстуру стали произносить, как cocktail.
Историк Дэвид Уондрич, который является одним из учредителей Музея американских коктейлей, считает, что коктейль – это американское изобретение. «Мы развили то, что делали англичане… Все американские изобретения рождаются одинаково: мы берём идею, изучаем и делаем из нее сенсацию».
20-30 годы минувшего века можно назвать пиком в мире коктейлей. Этот период приходится на введение на территории США «сухого закона», который заставил владельцев питейных заведений маскировать запах алкоголя. В этот период появились такие знаменитые коктейли, как: «Манхэттен», «Дайкири», «Джин - физ», «Американо», «Куба Либре».
В 70-е годы появились первые дискотеки, меняется культура и стиль коктейлей; с появлением необходимости быстро обслуживать большое количество посетителей и появлением спроса на слабоалкогольные освежающие напитки наступает пора «хайболов» — смешанных прохладительных тонизирующих напитков, состоящих, как правило, из двух компонентов. Так появляется мода на все известные джин-тоник, виски-кола, биттер-сода и т. д.
В 1950 годы коктейли приобретают свою популярность далеко за пределами США. В Россию коктейли пришли в эпоху Сталина, любителя алкогольсодержащих травяных витаминных напитков.
Метки: коктейль |
Рост достатка приводит к сокращению потребления мяса |
Культура питания зависит от уровня образования, социального положения, доходов, пола и места жительства, выяснили немецкие социологи
Руководство немецкого института имени Макса Рубнера представило в Берлине данные социологического исследования, посвященного проблемам здорового питания. Исследование проведено по заказу министерства сельского хозяйства.
В исследовании, проводившемся два года, было задействовано более 15 тысяч участников в возрасте от 14 до 80 лет.
Ученые установили, что мужчины, имеющие высокий доход, высшее образование и занимающие ведущие позиции на производстве, потребляют на 20 процентов меньше мяса и мясных продуктов, чем представители низших слоев.
Еще более велики различия в потреблении различных сортов лимонада. Если мужчины с низким достатком пьют в среднем два стакана лимонада в день, то высокопоставленные менеджеры лишь пол-стакана.
Мужчины и женщины из социальных низов пьют меньше воды и едят меньше овощей и фруктов. А больше всех воды - 1216 граммов в день - потребляют образованные женщины с высоким достатком. За ними следуют мужчины из этого же социального слоя.
Ученые выявили региональные различия в культуре питания. К примеру, на востоке страны основными продуктами питания являются хлеб, овощи, мясо и мясные продукты. Молоко, чай и кофе восточные немцы употребляют реже своих земляков на западе Германии. А самыми большими любителями колбасы признаны жители Саксонии.
Саксонские мужчины являются и лидерами по потреблению пива, опередившими даже жителей Баварии.
Deutsche Welle
Метки: питание |
США