Буженина ( семейный рецепт)

Буженина( семейный рецепт)

 

Читать далее...

САЛАТ "ЧЕРЕПАХА"


Ингредиенты:
Копчёное куриное филе – 150 грамм
Лук-порей 100 грамм
Сыр -150 грамм
Грецкие орехи
Вареные куриные яйца – 4-5 штук
2 сладких яблока
Салат айсберг либо любой другой салат.

Способ приготовления:

Это слоёный салат, поэтому для начала подготовьте все необходимые продукты: потрите яйца – белки и желтки по отдельности,
копчёное куриное мясо отделите от костей, шкуру снимите, мясо порежьте небольшими кусочками. Порежьте лук-порей кольцами.
Яблоки потрите на тёрку. Если у вас кислые яблоки, слегка сбрызните их лимонным соком.
Сыр тоже нужно потереть на крупной тёрке.
Грецкий орех нужно прокалить на горячей сковороде без масла, а после порубить.
Теперь выкладываем слоёный салат.
Первый слой – тёртые белки яиц
Второй слой – копчёная курица
Третьим слоем идёт майонез сеточкой
После нужно выложить лук-порей колечками
Пятый слой – яблоки тёртые
Шестой слой – повторяем сеточку майонеза
Седьмой слой – тёртый сыр
Восьмой слой – это куриные желтки Опять повторяем майонезную сетку
И последнее – панцирь черепахи из грецких орехов.
Голову черепахе можно сделать из куриного либо перепелиного яйца, перец будет носом черепахи, а кусочек перца или моркови может быть ртом. Черепашьи лапки могут заменить половинки орехов.
Не забудьте нарисовать панцирь майонезом на спинке черепахи.
Салат намного оригинальнее смотрится на тарелке, выложенной салатными листьями.
Ещё она хитрость – формируйте салат таким образом, чтобы он был выпуклым по центру, и высота горки уменьшалась к краям.

Приятного аппетита!

http://perecusim.ucoz.ru/index/salaty_mjasnye/0-34

Серия сообщений "Праздничный рецепт":

Часть 1 - ТОРТ "НАПОЛЕОН ЗАКУСОЧНЫЙ"
Часть 2 - Вкуснейший салат "Путь к сердцу мужчины"
...
Часть 14 - «Закусочное пирожное» из курицы
Часть 15 - Праздничный салат из морепродуктов
Часть 16 - САЛАТ "ЧЕРЕПАХА"
Часть 17 - КРАСИВЕЙШИЙ САЛАТ "ХОЗЯЙКА ГОДА"

Ажурная шаль "Мозаика" крючком.

Ажурная шаль Мозаика- работа Бибик Валентины Николаевны.

Шаль связана крючком №3 по двум схемам из 300 г пряжи 96% акрил и 4% люрекса, 100 г/400 м, размер 90 х 145 см.

Читать далее...

Праздничный салат из морепродуктов


Стоит приготовить вот такой салат с морепродуктами, и он обязательно удивит и порадует ваших гостей и близких!
Для приготовления салата из морепродуктов понадобится:
• 500 г. свежих кальмаров;
• 500 г. неочищенных креветок;
• 1 свежий огурец;
• 1 перчик болгарский;
• 30 г кедровых орешков;
• 1 ст. л. тертого сыра "Пармезан";
• немного лимонного сока и майонез.

Рецепт салата из морепродуктов:
Отварить до готовности кальмары, почистить и нарезать соломкой.
Отварить до готовности креветки, почистить и сбрызнуть лимонным соком.
Огурец мелко нашинковать. Перчик почистить и порезать соломкой.
Соединить кальмары, креветки, огурцы, перец, кедровые орешки.
Салат из морепродуктов посыпать сыром и заправить майонезом.
Салатик получится вкусненьким и очень нежным.
Перед подачей на стол лучше дать салату из морепродуктов немного настояться (минимум 30 минут).

Приятного аппетита!

http://perecusim.ucoz.ru/index/salaty_iz_moreproduktov/0-33

Серия сообщений "Праздничный рецепт":

Часть 1 - ТОРТ "НАПОЛЕОН ЗАКУСОЧНЫЙ"
Часть 2 - Вкуснейший салат "Путь к сердцу мужчины"
...
Часть 13 - Праздничная свинина по-полтавски
Часть 14 - «Закусочное пирожное» из курицы
Часть 15 - Праздничный салат из морепродуктов
Часть 16 - САЛАТ "ЧЕРЕПАХА"
Часть 17 - КРАСИВЕЙШИЙ САЛАТ "ХОЗЯЙКА ГОДА"

Жаккард на малявку.

СХЕМА

Селедочка нежная - варианты приготовления.

Селедочка нежная - варианты приготовления.

+ читать дальше

Слойки с творожной начинкой и изюмом



Ингредиенты:
- Тесто слоеное бездрожжевое 400 гр
- творог 400 гр
- сахар 3-4 ст л
- ванилин 1/3 ч л
- яйцо сырое 1 шт
-сметана 1-2 ст л
- изюм б/косточек по вкусу
- яйцо для смазки
- сахарная пудра и кунжут для посыпки

Приготовление:

Смешать творог, 1 яйцо, сметану, ванилин и распаренный обсушенный изюм. Тесто разморозить, разрезать на 2 части. Раскатать в прямоугольник 15 на 35 см. Смазать половиной нормы начинки, не доходя до краев немного. Свернуть рулетом, край защипнуть, перевернуть швом вниз. Нарезать на кусочки 3-4 см шириной. Тоже самое проделать со второй частью теста. Выложить на пергамент, смазать яйцом, посыпать кунжутом (или маком, корицей, сахаром...). Печь при 200* до золотистого цвета. Остудить, посыпать сахарной пудрой.Приятного всем аппетита!

Курица с рождественскими специями (Очень вкусная!!!)))

Читать далее...

Холодный жучок из скумбрии от Лариса Решетилова(Овчинникова)

Холодный жучок из скумбрии от Лариса Решетилова(Овчинникова)

смотреть дальше

Селёдочный салат

1 соленая селедка
1 средняя луковица
4 вареных яйца
2 средних вареных свеклы
250 г нейтрального йогурта
2 ч.л. сахара

Лук измельчить и замочить в уксусе или лимонном соке.
Филе селедки нарезать тонкими кусочками, свеклу соломкой. Отделить белки от желтков.
Белки также нарезать соломкой.

Соус

Растереть желтки с сахаром и смешать с йогуртом.
Можно добавить немного горчицы, лучше сладкой.
Продукты смешать, заправить соусом.
Салат получился очень нежный и приятный.



Приятного аппетита!

НежноВкусноПряная СВИНАЯ ПАСТРОМА - начинаем предновогоднюю репетицию!!!

Обычно пастрома делается из курицы, но попробуйте приготовить свинину. Хочу Вас заверить, что из свиной вырезки пастрома получается нисколько не хуже. А может еще и вкуснее! Мягкая, ароматная и очень сочная.

Это блюдо можно по праву считать деликатесом. Изначально пастрома была придумана, как способ долгого хранения мяса, а теперь ее готовят специально для того, чтобы полакомиться в особые праздничные дни. Не удивительно, ведь вкусу этого пряного яства равных трудно сыскать.

Получается очень вкусно и без заморочек!!!

Розы из шоколада

Прошу не судить меня строго, это первая сделанная мною роза, может быть и не так идеальна, как хотелось бы, но мне так хочется поделиться с вами этим рецептом, таким простым и очень лёгким и быстрым в исполнении! Подкупило то, что всё здесь натуральное, без красителей, ну, а если, вам хочется сделать цветные розы, то добавьте нужный вам цвет в растопленный шоколад.

Читать далее...

Засолка скумбрии в домашних условиях

http://bufeta.net/zasolka-skumbrii-v-domashnih-usloviyah.html#more-2096

Читать далее...

Таблица сочетания цветов

Таблица сочетания  цветов

 

Читать далее...

Творожной торт



Ингредиенты:
300 грамм творога,
150 грамм сметаны,
2 ст.ложки желатина,
1 апельсин,
1 мандарин ,
горсть изюма,
4 шт. кураги,
3 ст.ложки сахара,
4 ст.ложки сиропа вишни (можно любого, черной или красной смородины).



Приготовление:

Сначала замочить изюм и курагу в тёплой воде с добавлением коньяка.
Замочить желатин в охлаждённой кипячёной воде.
Очистить апельсин и мандарин и нарезать кружочками. Выложить на дно стеклянной салатницы кружок апельсина, потом разрезая кружки пополам выложить всю салатницу апельсином, и мандарином – как подсказывает фантазия.
В миску положить творог, тщательно его размять, добавить сахар, 2 ст. ложки сметаны, изюм.

Желатин растворить на водяной бане и 2/3 части добавить помешивая в творожную массу. При помощи столовой ложки положить творожную массу на апельсины – не выливать, чтобы не сместились кусочки апельсина и мандарина.
В миске смешать сметану, сироп , порезанную курагу и можно натереть цедру апельсина. Влить оставшийся желатин, хорошо перемешать и положить сметанную массу на творожную.
Поставить в холодильник минимум на 3-4 часа.
Перед подачей на стол положить тарелку на торт и перевернуть.

Кальцинированный творог

 

Кальцинированный творог готовили раньше только для маленьких ребятишек по рекомендации врачей. Сегодня медики все чаще рекомендуют его и  взрослым  как натуральный источник кальция . Такое блюдо будет особенно полезно  после переломов и при проблемах , которые ,увы, могут подстеречь каждого в преклонном возрасте. Приведенный ниже рецепт можно назвать классическим, так готовили его еще наши мамы.

Читать далее...

Елочки к Новому году - великолепный декор интерьера!

Новый год не за горами, а посему следует начать подготовку к этому замечательному семейному празднику заранее! И если с подарками вопрос уже решен, можно смело приступать к планированию меню и яркому декору. Символом новогодних праздников, несомненно, является красавица елочка. И если у вас нет возможности поставить настоящую лесную елочку с бодрящим ароматом, попробуйте украсить интерьер дома своими поделками. Миниатюрными новогодними елочками можно украсить интерьер помещения, поместив их и в гостиной, и в спальне, и на кухне.

Дети обрадуются совместному творчеству и вдохновленно будут наблюдать, как вы делаете елочку своими руками. Они будут помогать вам - вырезать детали из бумаги, приклеивать конфетки и другие украшения, выбирать цвета для гармоничного ансамбля елочки с помещением! Желаю удачи в творчестве!

СМОТРЕТЬ ЕЛОЧКИ >>>>>

Спонсор поста

---

А здесь можно найти ответ на вопрос Как сделать так, чтобы ваша ёлочка понравилась Черной Водяной Змее? Все гениально и просто, как оказывается! Немного любви, терпения и желания встретить Новый год с настроением и новыми планами!

Самый вкусный слоенный салат "Жемчужина"

 

Автор рецепта и фото Наталья Чагай

Ингредиенты 

• 200 г слабосоленой семги
• 40-50 г оливок
• 60 г сыра
• 5 яиц
• 1 апельсин
• 1-2 ст.л красной икры
• майонез
• соль
• перец
• зеленый лук

Сварить яйца вкрутую, отделить белки от желтков и натереть на средней терке. Семгу нарезаем маленькими ломтиками. Апельсин почистить от кожуры и волокон и порезать мякоть кубиками. Сыр натираем на мелкой терке. Оливки нарезать колечками. Салат выкладываем слоями. Первый слой половина белков, смешанных с майонезом. Далее выкладываем желтки, солим, перчим по вкусу и немножко промазываем майонезом. Третьим слоем выкладываем половину семги и промазываем майонезом. Затем оливки и оставшуюся часть семги. Потом выкладываем сыр и немного майонеза. Следующим слоем кладем апельсины, а поверх оставшиеся белки смешанные с майонезом. Салат украшаем икрой и оливками, а в центр кладем половинку перепелиного яйца. Готовый салат "Жемчужина" убираем в холодильник, предварительно завернув пищевой пленкой, и даем настояться несколько часов.

Салат из говядины, приправленный грушей

 

http://vkusno.forblabla.com/blog/46042876696/Salat...278096051&bpid=43278096051

Серия сообщений "Мясные":
Часть 1 - Салат "Абхазия" с курицей и болгарским перцем
Часть 2 - "Салат Белоснежка"
...
Часть 11 - Хрустальный салат
Часть 12 - Торт-закуска
Часть 13 - Салат из говядины, приправленный грушей
Часть 14 - Закуска из говядины и манго
Часть 15 - Салат Новогодняя свеча
Часть 16 - Салат "Воздушный извозчик"

Сырные шарики с виноградом и фисташками (закуска)

Читать далее...