Берем:

кабачок=1 шт.

яйца=3 шт.

муки= 1 ст.

разрыхлителя=1 ч.л

сыра=100 г

 зелень- укроп, петрушка, зелёный лук

соль

перец

 

Готовим:

Кабачок трем на тёрке, отжимаем Добавляем яйца.Режем в кабачки зелень, добавляем муку и разрыхлитель.

Посоли м, поперчим, хорошо перемешаем.

Выкладываем массу в смазанную маслом форму. Нарезаем помидоры кружочками и красиво укладываем на пирог.Сверху смазываем желтком.

Выпекать при 180* С до готовности.

Присыпаем зеленью и тёртым на среднюю тёрку сыром.

Приятного аппетита!