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Ìàëåíüêàÿ ñåðåáðèñòàÿ ðûáêà, êîòîðàÿ ïàõíåò ñâåæèì îãóðöîì. Åâðîïåéñêàÿ — ìåëêàÿ, àçèàòñêàÿ — êðóïíàÿ. Áåðèòå ìåëêóþ: êîñòî÷êè ìÿãêèå, õðóñòÿò, ÷èñòèòñÿ çà ìèíóòó.
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Çàïå÷¸ííûå øàìïèíüîíû â ïðÿíîì ìàñëÿíî‑÷åñíî÷íîì ñîóñå: ñî÷íîñòü, àðîìàò è òà ñàìàÿ «ðåñòîðàííàÿ» ýñòåòèêà áåç ëèøíèõ õëîïîò. Äëÿ ôóðøåòà èëè ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà èõ ìîæíî ïîäàòü íà øïàæêàõ — âûãëÿäèò ýôôåêòíî è óäîáíî. Èëè ðàçëîæèòü íà äîñêå ðÿäîì ñ ñûðîì, îëèâêàìè è õðóñòÿùèìè òîñòàìè: ïîëó÷èòñÿ ñòèëüíàÿ çàêóñêà, êîòîðàÿ íå òåðÿåòñÿ íà ôîíå äðóãèõ áëþä. À åñëè ïîñûïàòü ñâåðõó ò¸ðòûì ïàðìåçàíîì ñðàçó ïîñëå äóõîâêè — âêóñ ñòàíîâèòñÿ åù¸ ãëóáæå è ÿð÷å.
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Êóðèíûå êðûëûøêè â óñòðè÷íîì ñîóñå ñ îâîùàìè — ýòî ñáàëàíñèðîâàííîå ãîðÿ÷åå áëþäî ñ ÿðêèì àçèàòñêèì õàðàêòåðîì. Åãî ôèøêà â òîì, ÷òî ìÿñî è îâîùè ãîòîâÿòñÿ âìåñòå, ïðîïèòûâàÿñü íàñûùåííûì, ñëàäêîâàòî-ñîë¸íûì âêóñîì (åãî åù¸ íàçûâàþò «óìàìè») èç óñòðè÷íîãî ñîóñà.
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Âîäêà ïî-øàëÿïèíñêè (íàñòîéêà Øàëÿïèíà) çàïîìèíàåòñÿ êîíüÿ÷íûì öâåòîì, õàðàêòåðíûì àðîìàòîì è âêóñîì ÷àÿ ñ ëèìîíîì è ëåãêèì ææåíèåì ïåðöà â ïîñëåâêóñèè. Íàïèòîê ñ÷èòàåòñÿ ñêîðåå ìóæñêèì, íî áëàãîäàðÿ ìÿãêîñòè ïîíðàâèòñÿ è æåíùèíàì. Åùå îäíî ïðåèìóùåñòâî – áûñòðîå ïðèãîòîâëåíèå: íàñòîéêà áóäåò ãîòîâà çà 3-4 äíÿ. Àâòîðñòâî ðåöåïòà ïðèïèñûâàþò Ôåäîðó Èâàíîâè÷ó Øàëÿïèíó (1873-1938) – ðóññêîìó îïåðíîìó ïåâöó, ñîëèñòó Áîëüøîãî è Ìàðèèíñêîãî òåàòðîâ, à òàêæå "Ìåòðîïîëèòåí-îïåðû". Ïî ëåãåíäå, ýòîé íàñòîéêîé Øàëÿïèí ëå÷èë áîëüíîå ãîðëî ïåðåä âûñòóïëåíèÿìè. Ðåöåïò îí ïåðåäàë äðóçüÿì, êîòîðûå ñòàëè íàçûâàòü íàïèòîê øàëÿïèíñêîé âîäêîé.
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Óíèâåðñàëüíàÿ óìåðåííî-îñòðàÿ ïðèïðàâà. Ñ íåé ìîæíî ãîòîâèòü ñîóñû, ìàðèíîâàòü ìÿñî, à òàê æå å¸ ìîæíî äîáàâëÿòü ïðè ïðèãîòîâëåíèè áëþä â âîêå.
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Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Liudmila_Sceglova
Êóëèíàðèÿ>Ïeño÷íûe ïoëoño÷êè ñ aápèêoñoâûì äæeìoì.
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Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Seniorin
Ìàðãàðåò Òýò÷åð. Ïàìÿòü...
Äåíü ðîæäåíèÿ Ìàðãàðåò Òýò÷åð
(1925 - 2013)
«Áîãàòñòâî ñòðàíû íå îáÿçàòåëüíî ñòðîèòñÿ íà ñîáñòâåííûõ ïðèðîäíûõ ðåñóðñàõ, îíî äîñòèæèìî äàæå ïðè èõ ïîëíîì îòñóòñòâèè.
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Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819
Êîãäà õî÷åòñÿ òåôòåëåé ïîíåæíåå, âñïîìèíàþ ïðî ïøåíî
ß õî÷ó ïðåäëîæèòü î÷åíü «íåæíûé» ðåöåïò çàïå÷åííûõ ïîä áåëûì ñîóñîì äîìàøíèõ òåôòåëåé ñ ïøåíîì âìåñòî ðèñà. Òåôòåëè ñ ïøåíîì ïîëó÷àþòñÿ óäèâèòåëüíî ìÿãêèìè è ñî÷íûìè. Ïî æåëàíèþ áëþäî ìîæíî äîïîëíèòü ìîðêîâíî-ëóêîâîé ïîäæàðêîé - äëÿ ïèêàíòíîñòè è ÿðêîñòè
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Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819
Øîêîëàäíûé òîðò "Ñàí÷î Ïàí÷î"🍰🍰ñëèøêîì ìÿãîê, ÷òîáû áûòü îðóæåíîñöåì
Òîðò ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì è íåæíûì. À ãîòîâèòü åãî ñîâñåì íå ñëîæíî!
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Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Gania
Japanese Knitting Book - Aran Pattern 2024ã
Æóðíàë ïî âÿçàíèþ èç ßïîíèè. Â âûïóñêå æóðíàëà ïðåäëîæåíû âåëèêîëåïíûå ñîâðåìåííûå ïðîåêòû äëÿ âÿçàíèÿ íà ñïèöàõ äëÿ îñåííå-çèìíåãî ñåçîíà. Íà ñòðàíèöàõ æóðíàëà âû âñòðåòèòå ðàçíîîáðàçíûå ìîäåëè æèëåòîâ è áåçðóêàâîê, ñâÿçàííûõ â ñòèëå àðàíñêîãî âÿçàíèÿ. Ïîäðîáíûå ñõåìû è ôîòî ìîäåëåé ïîìîãóò âàì â ðàáîòå.
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Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Áàáóøêà-ëàäóøêà
Ñõåìû äëÿ äíåâíèêà -áåñøîâíûå (Îñåíü)
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Ýòîò æèëåò óêðàøåí àæóðíûì óçîðîì â âèäå ðîìáîâ è èìååò øèðîêèé âûðåç ãîðëîâèíû, ÷òî ïîçâîëÿåò ëåãêî ñîçäàâàòü ìíîãîñëîéíûå îáðàçû è èñïîëüçîâàòü åãî ñ ðàçëè÷íûìè âàðèàíòàìè íèæíåãî áåëüÿ.
Ïðÿæà Diamond Yarn, òàñìàíñêàÿ ìåðèíîñîâàÿ øåðñòü / íàòóðàëüíûé öâåò (702) ... 210 ã
Dia Roxy Lame/Áåëîå çîëîòî (6906)...140 ã
*Èãëà: Êðþ÷îê äëÿ âÿçàíèÿ ðàçìåðà 6/0
*Ïëîòíîñòü âÿçàíèÿ ïî ñõåìå À: 21 ïåòëÿ, 9 ðÿäîâ
*Ðàçìåð: Îáõâàò ãðóäè 86 ñì, äëèíà 48 ñì, øèðèíà ïëå÷ 45 ñì
*Èíñòðóêöèÿ ïî âÿçàíèþ:* Âñå âÿçàíèå âûïîëíÿåòñÿ â äâå íèòè ïðÿæè: Dia Tasmanian Merino è Dia Roxy Lame.
1. Ñáîðêà îñíîâíîé ÷àñòè: Äëÿ ñïèíêè ñâÿæèòå 80 âîçäóøíûõ ïåòåëü, çàòåì ïîäíèìèòå ïîëîâèíó âîçäóøíûõ ïåòåëü è çàäíèå ñòåíêè è ïðîâÿæèòå 24 ðÿäà ïî óçîðó À. Ðàçäåëèòå âûðåç ãîðëîâèíû íà ëåâóþ è ïðàâóþ ïîëîâèíû è ïðîâÿæèòå 14 ðÿäîâ. Äëÿ ïåðåäíåé ÷àñòè íà÷íèòå âÿçàòü òàê æå, êàê è ñïèíêó, ïðîâÿæèòå 8 ðÿäîâ, çàòåì ðàçäåëèòå íà ëåâóþ è ïðàâóþ ïîëîâèíû è ïðîâÿæèòå 30 ðÿäîâ.
2. Ñøåéòå ïëå÷è è çàøåéòå áîêîâûå ñòîðîíû. Ñøåéòå ïëå÷è, ïðîòÿíóâ øîâ. Çàøåéòå áîêîâûå ñòîðîíû ñòîëáèêàìè áåç íàêèäà.
3. Ïðèñîåäèíèòü êðàé. Íàáðàòü 61-60 ïåòåëü è ïðîâÿçàòü 8 ðÿäîâ óçîðà B ïî êðóãó.
4. Ïðîâÿæèòå çåëåíóþ ïåòëþ ëèöåâûìè. Íàáåðèòå 62-58 ïåòåëü ñ âûðåçà ãîðëîâèíû è ïðîâÿæèòå îäèí ðÿä ïî êðóãó ëèöåâûìè. Íàáåðèòå 62 ïåòëè ñ ïðîéìû è ïðîâÿæèòå îäèí ðÿä ïî êðóãó ëèöåâûìè äëÿ îáâÿçêè.
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