Любые известные нам сыры очень вкусные и полезные. Некоторые из них можно достаточно быстро и легко приготовить самостоятельно. Сегодня я хочу предложить вам рецепт Адыгейского сыра, который просто обожают все домочадцы.

     Для приготовления этого сыра понадобятся следующие ингредиенты: молоко пастеризованное – 3л; кефир – 1л; соль – 1-2ч.л.

     Теперь приступаем к кулинарному процессу. Кефир вылить в алюминиевую кастрюлю и поставить на маленький огонь, чтобы дать отделиться творогу. Затем содержимое процедить через дуршлаг или марлю. Творог для приготовления Адыгейского сыра не понадобится, а вот сыворотку необходимо оставить при комнатной температуре на 2 дня для того, чтобы она скисла. Через два дня молоко следует довести до кипения, убавить огонь и влить в него сыворотку. Буквально через 5 минут сыр поднимется вверх. Его нужно выловить, посолить, тщательно вымешать и подвесить в марле над раковиной на 30-40 минут. Когда жидкость стечет, необходимо сформировать шар и поставить его под небольшой пресс на ночь в холодильник.

      Собственноручно приготовленный таким образом Адыгейский сыр, непременно, придется по вкусу и детям, и взрослым.

   Приятного Вам аппетита, дорогие друзья! 

  Р.S.   В последнее время всё чаще и чаще, я стал встречать в интернете объявления следующего содержания куплю диплом в Москве о высшем образовании , предложений в интернете о предоставлении подобных услуг можно найти  много. Здесь самое главное правильно выбрать надёжную компанию, дорогие друзья если вам, правда нужен диплом о высшем образовании, то в этом случае я рекомендую обратиться за помощью к специалистам, посетить страницы интернет - ресурса Moskov - Diplom ml  и, воспользовавшись опубликованными на его страницах контактными данными оформить свой заказ. Дипломы изготавливаются и заполняются по нормам и стандартам Гознака на бланках Госстандарта, быстрое изготовление, удобные способы оплаты, доступные цены приятно Вас удивят. Обращайтесь, Вас ждут!

      Блины – любимое блюдо многих детей и взрослых. Блины также являются неотъемлемой частью праздничной недели Масленицы. У каждой хозяйки есть свой, проверенный временем рецепт блинов. Сегодня я хочу поделиться со своими читателями несколькими рецептами блинов, которые просто обожают все домочадцы.

Блинные корзиночки.

Готовятся домашние блинчики с хрустящей корочкой. Нужно подождать, когда они остынут. Положить блинчик на перевернутый вверх дном стакан и поместить в духовку или микроволновую печь, чтобы он подсох и приобрел жесткую форму. Затем необходимо наполнить получившуюся корзиночку с волнистыми краями начинкой. Это может быть салат «Оливье», тонко нарезанные кусочки семги с зеленью, творожный мусс с пикантными добавками и прочее.

Блин с яичницей-глазуньей.

Приготовьте классические блинчики. На разогретую и смазанную сливочным маслом (лучше топленым) сковороду положите блин и немного прогрейте. В центр этого блина аккуратно, не повредив желток, вылейте разбитое яйцо и сразу же загните все его края внутрь таким образом, чтобы образовался квадрат. Вкусный, красивый, оригинальный завтрак на скорую руку готов.  

Рулетики из блинов.

У нас в доме довольно часто из тонких классических и шоколадных блинчиков готовят оригинальный десерт. Для приготовления шоколадных блинчиков в тесто необходимо добавить какао-порошок. Возьмите два вида блинов (светлый и темный), положите их один на другой и, слегка надавливая руками, хорошо расправьте, чтобы они слиплись, а затем сверните в плотную трубочку без пустот. Пусть рулет некоторое время полежит срезом вниз, затем наискосок аккуратно нарежьте тонким ножом. К шоколадным блинчикам идеальным дополнением станут свежие фрукты, листочки мяты, шарик мороженого.

Улитки из блинов.

Превосходным украшением любого праздничного стола, непременно, станут царские блины. Возьмите блин и два его края сверните к центру таким образом, чтобы получился «прямоугольник». Затем сверните еще раз пополам, чтобы получилась 4-слойная прямая полоска, которую необходимо закрутить в «улитку». Чтобы она не развернулась, дайте немного полежать. При подаче на стол украсьте икрой или же мелко нарубленной красной рыбой. Улитки из блинов украсьте петрушкой. Кроме этого, также можно приготовить сладкие улитки из блинов, «шляпки» для которых сделать из взбитой сметаны с сахаром.

Многослойные блинные трубочки.

Для приготовления такого десерта из расчета на 1 порцию понадобится 4 очень тоненьких блинчика и 3 вида начинки разных цветов. Помните о том, что все начинки должны умело сочетаться друг с другом по вкусу (композиция может быть кисломолочной, сырной, молочно-овощной и т.д.). На каждый из трех блинчиков выложите на край различные начинки, сверните их в трубочки. На край четвертого блина положите пирамидкой (две внизу и одна сверху) блинные трубочки, а затем сверните все составляющие таким образом, чтобы стык главного блина был снизу. Немного охладите и украсьте ингредиентами, из которых приготовлены Ваши начинки.

Кушайте на здоровье и наслаждайтесь разнообразием приготовления блюд из блинов.

Приятного всем аппетита, дорогие мои!

P.S. Любители остросюжетных сериалов в октябре 2017 года могут насладиться новым американским сериалом "Охотник за разумом", именно на этот месяц назначена его премьера. Смотреть новый сериал в отличном качестве по мере выхода его новых серий вы можете вот здесь, фильм рассказывает о талантливом сотруднике ФБР, распутывающим достаточно сложные преступления, используя уникальную методику, которая помогает не только их раскрывать, но и предотвращать. Интересно? Вне всякого сомнения! Ждём премьеру нового сериала!

   Так, обычно проблемы с расстановкой мебели возникают, когда комната узкая и длинная. Хорошо, если в ней имеется два окна, которые расположены вдоль длинной стены. Тогда можно сделать из одной комнаты две, перегородив ее выбранными по вашему усмотрению и возможностям перегородками. Это могут быть раздвижные перегородки, «зеленая стена из комнатных растений, стеллажи, и пр. Тогда мебель можно будет расставлять не только вдоль стен, но и вдоль перегородки, а в комнате появятся отдельные зоны, например, рабочая и спальная, зона отдыха и столовая.

     Пространство между двумя окнами, в которое нет возможности поставить что-то из мебели, можно заполнить камином, например, в английском стиле, объединив окна с этим пространством соответственно подобранными шторами.

      Если в комнате нет второго окна, вы можете устроить в неосвещенной части домашний офис, организовав там место для компьютера и оргтехники. Местного освещения для работы будет вполне достаточно.

    Сложно бывает расставить мебель в комнате, где двери и окна расположены неудобно, разделяя стены на не подходящие по размеру мебели части. В этом случае можно использовать раздвижную перегородку или ширму. Тогда в угловой комнате с двумя окнами получается замкнутый уголок, в котором можно расставить мебель.

    Хорошо использовать мебельные трансформеры, которые сейчас выпускаются в большом количестве вариантов. А, возможно, для экономии места стоит приобрести откидную или двухъярусную кровать, выдвижной стол. Откидная кровать сэкономит жизненное пространство, например, в детской комнате. Складываясь днем, она освобождает место для игр. На нижнем ярусе двухъярусной кровати в детской можно разместить место для хранения игрушек или детский столик для занятий.

    Если вам позволяют средства, то тщательно промерьте вашу комнату, прикиньте, какая именно мебель вам понадобится, и сделайте ее на заказ. Так можно удачно использовать место в прихожих, заказав угловые шкафы, антресоли по своим размерам. Удобны, а потому широко используются в интерьере шкафы-купе, а, если вы сделаете дверцы таких шкафов зеркальными, то пространство комнаты визуально расширится.

    Если в комнатах есть ниши, то, приложив некоторую фантазию, можно оформить и использовать их в качестве подсобных помещений. Сэкономить место в маленькой комнате можно, если заменить открывающуюся стандартную дверь на дверь-гармошку.

      Если вы перестанете расстраиваться из-за неудобной планировки, а подойдете к решению проблемы творчески, то сумеете создать удобный и уютный интерьер в любом помещении. Не бойтесь ломать стереотипы, ведь это ваша квартира, и оформлять ее нужно так, как вам удобно и приятно!

Р. S.    Любите вкусно поесть, решили приготовить, что нибудь оригинальное на ужин или удивить изысканным блюдом своих гостей? Добро пожаловать на сайт американской кухни, здесь на его страницах, Вас увлекательные статьи огромное количество  всевозможных рецептов приготовления блюд, от которых Ваши гости будут в восторге. Воспользуйтесь предложением Приятного Вам аппетита!Радость от новой квартиры заметно тает, когда выясняется, что непонятно, как расставить мебель – все варианты получаются неудобными. Но, если посмотреть на такую комнату творческим взглядом, то вполне можно обустроить ее максимально уютно и удобно. Дизайнеры предлагают много интересных идей, которыми вполне можно воспользоваться.Радость от новой квартиры заметно тает, когда выясняется, что непонятно, как расставить мебель – все варианты получаются неудобными. Но, если посмотреть на такую комнату творческим взглядом, то вполне можно обустроить ее максимально уютно и удобно. Дизайнеры предлагают много интересных идей, которыми вполне можно воспользоваться.

      Компьютерный сервис номер один осуществляющий свою деятельность в городе Киеве и киевской области предлагает юридическим и физическим лицам широкий перечень своих услуг  строительство монтаж волс ,сварку оптиковолоконого кабеля, ремонт волс и другие не менее востребованные услуги. В своей работе опытные специалисты используют  самое современное оборудование и новейшие технологии. Необходимы оптические компоненты и оборудование для монтажа и сварки оптики, посетите страницы сервиса и приобретите всё необходимое по доступным невысоким ценам. Познакомиться с услугами предоставляемыми компанией ценами на них, оформить свой заказ мы можете на страницах компьютерного сервиса "Три пингвина". Воспользуйтесь помощью специалистов.

     Многие из нас привыкли использовать стандартные функции микроволновок. На самом деле ее возможности гораздо шире, чем мы с вами думаем. Вот сегодня и поговорим о них.

        Дезинфекция. Поместите зубные щетки всех членов семьи на 1 минуту в микроволновку и прогрейте их в печке при максимальной мощности. Такую процедуру можно проделывать каждый день. Такой способ подходит и для губок, предназначенных для мытья посуды.

      Стерилизация банок. В чисто вымытые стеклянные банки налейте на 3-4 сантиметра горячую воду. Затем поставьте банки с водой в микроволновку и включите на полную мощность на 5-6 минут (время стерилизации зависит от мощности микроволновой печи). Когда вода закипит, прокипятите банки 2-3 минуты.

      Чистим помидоры. На помидоре сделайте небольшие надрезы крест-накрест. Поставьте в микроволновку на полную мощность на 30 секунд. Теперь кожица прекрасно сойдет с помидора.

      Пассировка для супа. Для ее приготовления Вам понадобятся:   морковь – 1 шт., репчатый лук – 3 шт., масло растительное – 1 ст.л., вода или бульон. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке. Сложите овощи в специальную для микроволновки посуду, добавьте растительное масло, налейте бульон или воду до уровня овощей. Поставьте в микроволновую печь и готовьте 4-5 минут при мощности 800 Вт. Такой способ зажарки идеально подходит для приготовления диетических супов.

         Рассыпчатый рис. Для приготовления риса Вам потребуются: рис – 1 чашка, вода – 1,5 чашки, сахар – 1 щепотка, масло сливочное – 10 г, шафран – 1 щепотка, соль – по вкусу, чеснок – 1 зубчик. В подходящую для микроволновки емкость положите предварительно промытый рис. Добавьте мелко нарезанный чеснок, соль, сахар, шафран и сливочное масло. Влейте воду в 1,5 раза больше риса. Поставьте емкость в микроволновую печь на максимальную мощность на 10 минут. Рис готов.

      Адыгейский сыр. Для его приготовления понадобятся: молоко пастеризованное – 3 литра, закваска (сыворотка, сметана, йогурт, закваска в  виде сухого порошка) – 3-4 ст.л., кулинарный термометр. Из 1 литра молока накануне сделайте закваску: подогрейте молоко до 37 градусов, выключите микроволновку, введите в него закваску и оставьте емкость стоять на 1 сутки. На следующий день доведите почти до кипения оставшиеся 2 литра молока и сразу же снимите с огня. Понемногу вводите в молоко заквашенный накануне продукт, аккуратно помешивая. Постепенно молоко будет разделяться на сырное зерно и сыворотку, Помешивайте 10 минут. Когда сырное зерно полностью отделится, выньте его ситечком и переложите в марлю, чтобы сыворотка полностью отошла. Сверху поставьте пресс. Оставьте на 2-2,5 часа. Сыр готов к употреблению.

      Варка овощей. Вам потребуются: свекла – 2-3 шт., картофель – 2-3 шт., морковь – 2 шт. Тщательно помойте овощи, очистите их и порежьте на крупные дольки. Поместите в специальную посуду для СВЧ, влейте немного воды. Закройте емкость и включите микроволновку на мощность 750 Вт на 8-10 минут. Достаньте картофель, закройте  и снова поставьте оставшиеся овощи в печь. Через 3 минуты будет готова морковь. Выньте ее. Еще через 2 минуты можно вытаскивать и свеклу.

      Варка мяса. При варке мяса в микроволновке наливайте меньше жидкости. Чем требуется для варки на обычной плите, так как  испарение в печи меньше.

         Чипсы для лаваша. Для их приготовления вам потребуется: тонкий армянский лаваш – 1 шт., оливковое масло – 2 ст.л., паприка меленая – 1 ч.л., соль – 1 щепотка, сахар – 1 щепотка, красный острый перец – по вкусу. Армянский лаваш нарежьте небольшими кусочками ил нарвите руками. Добавьте масло, специи и хорошо перемешайте. Выложите на плоское блюдо и поставите в микроволновую печь на максимальную мощность на 1 минуту. Выньте, перемешайте и поставьте еще на 1 минуту. Чипсы готовы.

       Макароны. Вам понадобятся: макароны, глубокая тарелка для СВЧ, вода, сливочное масло, соль, специи по вкусу. В глубокую емкость влейте 2 части воды, доведите до кипения. Засыпьте в нее макароны. Добавьте сливочное масло, соль и специи. Поставьте в микроволновку на 10 минут. Макароны получаются в меру сваренные и не слипшиеся.

       Картофель фри. Вам потребуются: яичные белки, картофель, бумага для выпечки. Взбейте яичные белки, высыпьте в них картофель и перемешайте. Противень накройте бумагой для выпечки, выложите на нее картофель и запекайте  в микроволновой печи на полной мощности. Через 15-20 минут воздушный картофель фри будет готов.

       Жареный чеснок. Подготовьте чеснок, глубокое блюдце, воду, оливковое масло, пластиковую крышку. Срежьте верхушку с головки чеснока. Поместите чеснок в глубокое блюдце, на дно капните воды, а сверху сбрызните оливковым маслом. Блюдце накройте пластиковой крышкой и готовьте в микроволновке на средней мощности около 9 минут. Чеснок поджарен.

       Варка свеклы. Помойте свеклу. Не очищая, положите ее вместе с хвостиком в простой полиэтиленовый пакет и плотно завяжите пакет на узел. Положите пакет в микроволновую печь на 15 минут. После завершения процесса приготовления на полной мощности оставьте свеклу еще на 5 минут в СВЧ.

      Листья капусты на голубцы. Нагрейте кочан в микроволновой печи в течение 4 минут при полной мощности. Так листья будут очень легко отделяться.

     Карамель. Для приготовления карамели потребуются сахар, вода и сливочное масло. Смешайте сахар с 1 ст.л. воды и нагревайте в микроволновой печи при полной мощности 3 минуты. Сахар должен стать коричневым. Можете добавить 1 ч.л. сливочного масла.

       Сырный хлеб. Подготовьте целый батон или хлеб. Сыр и зелень. На хлебе седлайте надрезы по вертикали и горизонтали толщиной примерно до середины буханки. В надрезы положите кусочки сыра и зелень. Отправьте хлеб в микроволновку на 10 минут. Сырный хлеб готов.

       В украинской кухне такое замечательное и весьма распространенное блюдо имеет множество вариаций. Но, несмотря на это, неизменной остается его основа, включающая мясо, картофель, лук и галушки. Кроме этого, непременно,  понадобится и наваристый бульончик. Такое сытное, ароматное и очень вкусное блюдо пригодится всем без исключения хозяйкам, чтобы они могли порадовать своих домочадцев и удивить дорогих гостей. 

Для начала подготовьте следующие ингредиенты.

Тесто для галушек: яйца – 3 шт.,

мука – 300 г,

сливочное масло – 100 г,

соль – щепотка,

вода – 1 стакан.

Для подливы: мясо – 600-700 г,

лук репчатый – 1 шт.,

картофель – 2 шт.,

растительное масло – 3-4 ст.л.,

соль, перец и лавровый лист – по вкусу.

       Теперь приступаем к приготовлению оригинального блюда - нудли. Раскалите в казане растительное масло, затем опустите в него мясо и обжарьте до золотистого цвета. Положите мелко нарезанный лук и также обжарьте до золотистости. Нарезанный средними по величине кусочками картофель отправьте в казан, все посолите, поперчите и залейте водой так, чтобы она на 5-7 сантиметров покрывала содержимое. Накройте крышкой и тушите на среднем огне около 30 минут. Яйца слегка взбейте венчиком, насыпьте в них муку и замесите тесто. Дайте ему немного отдохнуть и затем очень тонко раскатайте. Раскатанное тесто обильно смажьте растопленным сливочным маслом и скатайте его в плотный жгут диаметром 1,5-2 сантиметра. Порежьте поперек на кусочки толщиной около 1 сантиметра, чтобы получились этакие маленькие улиточки. Закиньте галушки в кипящую подливу, все тщательно перемешайте, дайте закипеть на среднем огне и варите до готовности минут 30-35. Подавайте нудли на стол с рубленой зеленью и домашней сметаной.

Приятного всем аппетита!

       Все мы знаем о том, что еда и напитки являются неотъемлемой частью нашей жизни. Эти неразрывно связанные между собой  понятия служат важной составляющей существования абсолютно каждого человека. Еда и напитки – это незаменимые источники энергии нашей жизнедеятельности, ведь именно они содержат незаменимые элементы, обеспечивающие нормальное функционирование человеческого организма. Способная в полной мере покрывать потребности людей в витаминах и биологически значимых элементах всевозможная еда и напитки, ежедневно потребляемые нами, не только приносят огромную пользу, но, вместе с тем, доставляют несравнимое удовольствие и наслаждение. Каждый раз, приступая к приготовлению невероятно вкусных, полезных, ароматных блюд мы стремимся максимально разнообразить свое питание, а для этого ищем лучшие источники, которые помогут нам в успешном решении таких достаточно непростых вопросов.

     Наша семья очень давно и достаточно часто прибегает к помощи сайта VilingStore, на страницах которого всегда можно почерпнуть для себя много полезной и весьма ценной информации из раздела «Еда и напитки», в котором представлены различные блюда на каждый день, для праздничного меню и даже гурманов. Отзывы о рецептах в  рубрике «Еда и напитки» на VilingStore.net позволят и Вам без каких-либо проблем подобрать для приготовления пищи замечательные рецепты, узнать мнение людей, которые готовили те или иные блюда, испробовали их и даже внесли некоторые изменения. Здесь Вы также сможете воспользоваться множественными советами и рекомендациями при приготовлении еды и напитков на любой вкус, узнать об их пользе и вреде, калорийности, вкусе и влиянии на организм. Не упустите возможности принять активное участие в обсуждениях, высказывайте личное мнение и оставляйте отзывы о еде и напитках, которые, непременно, пригодятся людям, желающим усовершенствовать собственные навыки в приготовлении кулинарных шедевров.

Это невероятно простой в приготовлении пирог с черникой не требует особо больших временных и денежных затрат. От Вас потребуется главное – свежие ягоды и отличное настроение, ведь все гениальное – действительно просто.

Приступая к приготовлению такого замечательного десерта, который, непременно, понравится как детям, так и взрослым, позаботьтесь о наличии под рукой следующих ингредиентов.

Основа из песочного теста:

мука пшеничная – 200 г;

желтки – 2 шт.;

масло сливочное размягченное – 100 г;

сахар – 50 г;

разрыхлитель – 1 ч. л. без горки,

соль – щепотка.

Начинка:

белки – 5 шт.;

ягоды черники – 400 г;

сахар – 210 г;

кунжут – 60 г;

мука – 60 г;

ванилин – на кончике ножа;

разрыхлитель – 1 ч. л. без горки;

сахарная пудра – для просыпки.

Сначала необходимо приготовить основу для пирога из песочного теста. Для этого нужно смешать желтки с сахаром до его полного растворения, затем добавить размягченное сливочное масло и тщательно вымесить массу до однородности. Добавляется мука и разрыхлитель, быстро замешивается тесто, чтобы он ни в коем случае не стало плотным и тяжелым. Берется форма диаметром около 28 см и крайне желательно, чтобы она была разъемная. По дну равномерно распределяется песочное тесто без бортиков и ставится в холодильник.

Тем временем готовим начинку. В духовке или на сковороде обжаривается кунжут до золотистого цвета, затем остужается и измельчается на блендере. Хорошо охлажденные белки нужно взбить до пышности и постепенно ввести в них сахар. В эту белковую массу не спеша, очень легкими движениями вмешивается мука, ванилин, разрыхлитель и кунжутная паста, потом добавляется черника и все перемешивается. На охлажденное в форме тесто  сверху выливается начинка. Пирог печется в разогретой до 180 градусов духовке около 1 часа, а его готовность проверяется зубочисткой. Приготовленный остывший десерт аккуратно извлекается из формы, обильно посыпается сахарной пудрой и подается к любимым напиткам.

Приятного всем аппетита!

       Такое вполне возможно. Не обязательно морить себя голодом, ведь секрет стройной фигуры заключается не в том, сколько Вы будете есть, а в том, какие блюда Вы предпочитаете на завтрак, обед и ужин. Отдавая предпочтение здоровому питанию, прежде всего, необходимо забыть о крайностях. Перекусывать нужно через каждые 2,5-3 часа небольшими порциями. Такой режим правильного питания помогает разгрузить систему кровообращения, он способствует хорошему усвоению витаминов и минералов, избавляет от чувства голода, позволяет контролировать аппетит и, конечно же, не переедать. В таком случае Вы не только не будете набирать лишние килограммы, но и постепенно избавитесь от лишнего веса. Ни в коем случае не стоит прибегать к строгим диетам, потому что чувство голода автоматически запускает процесс накопления жира.  К тому же, придерживаясь диеты, могут появиться всевозможные серьезные проблемы со здоровьем. Для перекуса идеально подойдут яблоки и апельсины. Утолить чувство голода можно обезжиренными молочными продуктами, листьями зеленого салата и небольшим количеством черного хлеба. Блюда лучше всего готовить на пару или же в микроволновке, благодаря чему они будут менее калорийными. Рыбу и мясо желательно запекать в фольге в духовке. Помните о том, что острые и пряные блюда способствуют возбуждению аппетита, поэтому старайтесь как можно меньше солить и перчить еду. Мягкий белый хлеб заменяйте сухарями, диетическими хлебцами из муки грубого помола. Старайтесь как можно больше пить обычной минеральной воды и учитывайте, что суточная норма потребления энергии составляет в среднем 2500 ккал.

     Представленные Вашему вниманию некоторые вкусные и необычные, содержащие минимум калорий и простые в приготовлении блюда станут не только настоящим украшением стола, но и позволят правильно питаться с пользой для здоровья.

       Винегрет из морской капусты (на 4 персоны, 109 ккал). Возьмите 3 картофелины, 2-3 свеклы, 2-3 моркови, отварите их до готовности, очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Выложите эти овощи в глубокую салатницу и перемешайте, добавьте 50-100 г мелко нашинкованного зеленого или репчатого лука, 100-150 г маринованной морской капусты. Заправьте винегрет растительным маслом, уксусом, солью и перцем, украсьте свежей зеленью и подавайте к столу.

       Суп из цветной               капусты (на 4 персоны, 179 ккал). В кипящую воду опустите мелко нарезанные 2 корня сельдерея, 2-3 корня петрушки и натертые на терке 2-3 крупные моркови. Варите на сильном огне 10-15 минут, затем добавьте разделанные на небольшие соцветия 2 качана цветной капусты и доведите их до готовности. Приготовленный суп заправьте приготовленной из 2 стол. ложек сливочного масла и 1 стол. ложки муки пассировкой, посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки и поперчите по вкусу.

        Индейка с соусом (на 4 персоны, 135 ккал). 1 индейку нарежьте на порционные куски, положите в 2 л кипящей воды и варите до готовности. Соль, 2 корня петрушки, 1 морковь, 1 головку репчатого лука нужно добавить за 30 минут до окончания варки мяса. Готовое мясо выкладывается на блюдо и поливается бульоном. Отдельно нужно подать соус, приготовленный из 2 стол. ложек муки, обжаренной в 2 стол. ложках сливочного масла с добавлением 3-4 стаканов бульона, приправленного 2 стол. ложками сливок и смешанного с рубленой зеленью укропа и петрушки. На гарнир можно подавать отварной рис, морковь, фасоль, цветную капусту или же салат из сырых овощей.

         Котлеты из моркови и яблок (на 4 персоны, 129 ккал). Для приготовления такого десерта 100 г моркови натрите на крупной терке или нарежьте в виде мелкой лапши, тушите ее до готовности в 50 г сливочного масла с небольшим количеством воды. Затем положите 100 г нашинкованных яблок и сахар по вкусу и тушите еще 5 минут, затем всыпьте немного манной крупы, все тщательно перемешайте и дайте постоять 5-10 минут. Отдельно взбейте в крутую пену белок 1 яйца, смешайте его с морковью и яблоками, поставьте полученную смесь в холодильник. Охлажденную массу необходимо разделить на 4 части, обвалять в панировочных сухарях, придать каждой из них форму котлет, положить на сковороду, слегка сбрызнуть маслом и запечь до готовности. Подавать такие котлеты лучше всего со сметаной.  

Добрый день, дорогие друзья, продолжаем баловать себя любимых салатиками. Сегодня я хочу представить на ваш суд рецепт салата "Пекинский", надеюсь, он придётся Вам по вкусу. Не тратя понапрасну времени, отправляемся в магазин за продуктами. Нам понадобятся:

- Пекинская капуста- 1 кочан;

- Филе малосольной сёмги- 250-300Гр;

- Ломтики батона для сухариков- 200гр;

 -  Оливки-100-150 гр

- Соль, перец по вкусу;

- Лайм средних размеров- 1шт;

- Сливочное масло50-70 гр.

Способ приготовления:

Ломтики батона смазываем маслом, нарезаем кубиками и обжариваем их на предварительно разогретой сковороде до состояния сухариков. Пекинскую капусту тщательно моем, несколько листьев оставляем не тронутыми, остальные нарезаем соломкой и солим. Семгу нарезаем небольшими кубиками. Оливки разрезаем пополам. Формируем наш салат, дно салатника выстилаем целыми листьями пекинской капусты, нашинкованную капусту смешиваем с сухариками, сёмгой,оливками  солим, перчем и выкладываем в салатницу. Сбрызгиваем соком лайма, перед подачей на стол салат украшаем цедрой лайма. Приятного Вам аппетита!

  Ну, что друзья не устали от кулинарных подвигов? Нет! В таком случае продолжаем творить чудеса!  Сегодня мы с вами попробуем приготовить салат с семгой — изысканный и деликатесный, вкусный и легкий он станет украшением вашего праздничного стола.