Баклажаны, маринованные "под грибы" |
Метки: овощи закуски |
Подборка простых и полезных блюд из цветной капусты |
Цветная капуста - довольно редкий случай, когда в пищу идет соцветие из нераскрывшихся цветков (бутонов). Родина цветной капусты - Восточное Средиземноморье. На территорию России была завезена из Западной Европы лишь в 17 веке. Цветную капусту ценят за ее нежный вкус и простоту приготовления, кроме того она очень полезна. Для вторых блюд капусту разбирают на соцветия, бланшируют, а затем обжаривают в сухарях, кляре, запекают в горшочках или готовят из нее запеканку. Молодые кочажки добавляют в супы или овощное рагу. На зиму цветную капусту можно солить и мариновать. Если свежую капусту слегка припустить, охладить в холодной воде, мелко порубить, смешать с зеленью и орехами, заправить растительным маслом, то у вас на столе будет отличный витаминный салат.
Метки: овощи |
Хрустящий запеченный картофель |
Метки: вторые блюда овощи |
Цветная капуста с орехами и чесноком |
Метки: овощи |
Цветная капуста, запеченная с сыром |
На 100 г - 90 ккал.
На 4 порции:
- цветная капуста - 500 г;
- тертый сыр (лучше нежирный типа Моцареллы) - 100 г;
- сметана 10% - 80 г;
- панировочные сухари - 40 г;
- соль, черный молотый перец по вкусу - по вкусу;
- чеснок сушеный - 1/2 ч.л.;
- свежая зелень - несколько веточек.
Воду слегка подсаливаем и доводим до кипения. Соцветия цветной капусты отвариваем или тушим до мягкости примерно 5-7 минут. Затем откидываем на дуршлаг. Когда лишняя жидкость стечет, перемешиваем капусту со сметаной, чесноком и черным молотым перцем. В форму для запекания выкладываем. Посыпаем тертым сыром и панировочными сухарями.
Ставим в разогретую до 180С духовку на 15 минут до образования румяной корочки. Перед подачей посыпать зеленью.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
Метки: овощи |
Оладьи из цветной капусты |
На 100 г - 121 ккал.
- Цветная капуста 250 г;
- Яйцо 100 г;
- Сыр 17% 50 г;
- Овсяные хлопья 50 г;
- Зелень, соль, перец.
Для начала нужно отварить капусту. Все ингредиенты измельчаем с помощью блендера. Выкладываем по 1 столовой ложке и жарим до золотистой корочки с двух сторон.
Приятного аппетита друзья ;)
Sonya_kot
Метки: овощи |
Цветная капуста запечёная в духовке целиком |
Цветная капуста запечёная в духовке целиком
Замариновать целую цветную капусту в йогурте, кефире или кислом молоке со специями. Запекать в духовке пpи высокой температуре.
laura_mz
Лариса
Метки: овощи вторые блюда |
Овощные котлеты. |
Метки: овощи |
Жареная брюссельская капуста |
2 уп замороженной брюссельской капусты
2 зуб. чеснока
оливковое масло
сок половины лимона
соль,перец
1 луковица
Капусту разморозить,нарезать на половинки,обдать кипятком,полить оливковым маслом. Лук измельчить. Капусту вместе с луковицей и чесноком до 10 минут,полить лимонным соком,посолить,поперчить,готовить еще пять минут. Чудесное диетическое блюдо,легкий ужин,или новый гарнир к мясу или рыбе,капустка получается очень вкусной! Так же вы можете приготовить картофельно-капустное пюре.
Метки: овощи |
Цветная капуста с сырным соусом |
Содержащая множество питательных веществ, цветная капуста считается настоящей королевой среди овощей. Цветная капуста полезна и взрослым и детям независимо от состояния здоровья. Нежная мякоть овоща, содержащая легкоусваемую клетчатку, идеально подходит для людей, которым из-за проблем с желудочно-кишечным трактом противопоказано употребление обычной белокочанной капусты.
Полезные свойства цветной капусты объясняются содержанием в ней практически всех необходимых человеку витаминов. Витамина С в ней в два раза больше, чем в цитрусовых. Всего пятьдесят грамм данного овоща в сутки содержат суточную дозу витамина С для человека. Витамины С и А обладают мощными антиоксидантными свойствами, а витамины группы В, также содержащиеся в капусте, оказывают благоприятное воздействие на нервную систему. Калорийность цветной капусты на 100 грамм продукта составляет 29 ккал.
Цветная капуста запеченная с сырным соусом - отличная идея для весеннего ужина.
Метки: овощи |
12 рецептов запечённого картофеля |
Метки: вторые блюда овощи |
Рис с черносливом |
Метки: овощи |
Запеканка с цветной капустой, сыром и горчицей в духовке |
Метки: овощи |
190 вкусных рецептов из баклажанов |
Метки: овощи |
невероятные рулетики из обжаренных кабачков, запеченные в духовке |
Метки: вторые блюда овощи |
Цветная капуста с чесноком, сыром Пармезан и зеленью |
Метки: овощи |
Помидоры, запеченные с луком |
Помидоры запеченные в духовке с луком удивят вас своим кисло-пряным вкусом. Идеальное дополнение к гарниру из риса или макарон. Также можно подавать его как самостоятельный гарнир к мясу.
Метки: овощи |
Быстрый рецепт маринованных кабачков |
Метки: закуски овощи |
Цветная капуста под молочным соусом |
Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ПОД МОЛОЧНЫМ СОУСОМ
Очищенную цветную капусту варить до готовности. примерно, в течение 20-30 минут, затем выложить на сито и дать стечь воде. Капусту переложить на сковороду кочерыжкой вниз, залить молочным соусом средней густоты, посыпать натертым сыром, сбрызнуть маслом и поставить в горячий духовой шкаф на 10-15 минут для запекания. На один кочан цветной капусты - 1 стакан молока, 1 ст. ложку муки, 1 ст. ложку натертого сыра и 1-2 ст. ложки масла.
Метки: овощи |
6 ВКУСНЫХ БЛЮД С БАКЛАЖАНАМИ |
Баклажаны - не только вкусные овощи, но еще и полезные. Они способствуют выведению из организма вредного холестерина и лишней жидкости, что так необходимо женщинам. Кроме того они улучшают работу сердца и полезны при сердечно-сосудистых и других заболеваниях.
Несколько рецептов из баклажанов для здоровья и красоты.
ЧИТАТЬ РЕЦЕПТЫ
ЕЩЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ:
Метки: овощи |
Овощной гарнир в виде волн... Украшаем стол! |
Метки: овощи горячие блюда |
Наивкуснейшая картошка в духовке! Фирменный рецепт! |
Метки: вторые блюда овощи |
4 рецепта вкусной капусты |
Метки: овощи закуски |
7 рецептов на скорую руку со стручковой фасолью |
Метки: овощи |
Лучшие рецепты с грибами |
|
Метки: овощи |
Помидоры "Провансаль" |
Метки: овощи салаты |
картошка в фольге с сыром (обед по минус 60) |
Метки: горячие блюда овощи |
Секреты приготовления бесподобно вкусного картофеля |
Чтобы сварить идеальную картошку, а также – приготовить пюре, драники или гратен, полезно знать несколько важных правил.
Метки: картошка овощи |
Рулеты из китайской капусты с сыром и овощами |
Метки: овощи закуски |
Кабачковый рулет (Очень нежный рулет с начинкой из грибов, сыра) |
Метки: рулеты овощи |
ГРИБЫ ПО-ФРАНЦУЗСКИ: 2 САМЫХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТА |
Как известно, Франция славится не только знаменитой Эйфелевой башней и множеством исторических памятников, но и удивительно вкусной кухней.
Изысканная французская кухня манит к себе гурманов со всего света. Но для того чтобы отведать французских блюд, вовсе не обязательно ехать во Францию, ведь их можно приготовить и в домашних условиях.
Французские кулинары очень часто готовят оригинальные блюда из грибов, при этом они обычно используют шампиньоны и белые грибы. В их арсенале можно найти бесчисленное количество изысканных и неповторимых блюд из грибов, многие из которых требуют высокого уровня кулинарного искусства, но некоторые достаточно просты в приготовлении и доступны даже начинающим хозяйкам.
Для всех желающих научиться готовить грибы по-французски, мы предлагаем два необыкновенно вкусных и легких рецепта.
Метки: овощи |
10 вкусных рецептов с баклажанами |
Метки: овощи |
Что можно приготовить в пост |
http://new-recipes.ru/interesnye-stati/vkusnye-recepty-postnyx-blyud.html
Если Вы соблюдаете пост, приглашаем Вас посмотреть наши рецепты постных блюд с пошаговыми фото. Оказывается, даже постную пищу можно приготовить так, что блюдо получится и вкусным, и сытным, и очень красивым!
Мы подготовили для Вас аппетитные и простые рецепты первых, вторых блюд, салатиков и даже постной выпечки! В будущем коллекция постных рецептов будет пополняться, так что заглядывайте почаще:)
На первое можно сварить вкуснейший постный борщ с фасолью или же фасолевый супчик. Суп с макаронами или супчик из хека, который столь же вкусен, как и с красной рыбой,также подойдет!
На второе предлагаем Вам оригинальный рецепт постных голубцов с пшеном и шампиньонами, а также жареную рыбу (правда, рыбку можно кушать не каждый день, а только на праздники — Благовещенье и Вербное Воскресенье); и аппетитную тушеную капусту с томатом. Или жареную картошку с шампиньонами! Очень вкусно – о мясе и не вспомните!
Из салатов в пост можно приготовить классический винегрет или витаминный салатик из квашеной капусты. Хорош и аппетитный картофельный салат! А гречка с грибами в горшочках — вообще вкуснотища!
Из несладкой выпечки отлично получаются жареные пирожки с картошкой из постного дрожжевого теста.
Ну а для сладкоежек, которые ни дня не могут без вкусной выпечки к чаю, — рецептпостной медовой коврижки и очень вкусной чайной коврижки с изюмом и орехами!
Давайте готовить вместе! Приятного аппетита!
Метки: овощи пост |
Кулинария - Овощные блюда! |
Метки: овощи |
Всё, что можно приготовить из помидор. |
Метки: овощи |
Оригинальные блюда из тыквы! |
тыква - 160 гр.
мука пшеничная - 1 ст. ложка.
яйцо - 1 шт.
молоко.
соль.
сахарная пудра.
Очищенную тыкву нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте на масле. Для теста молоко взбейте с желтком и солью, всыпьте муку, перемешайте. Кусочки тыквы обмакните в тесто и обжаривайте во фритюре до образования румяной корочки. Обжаренную тыкву обсушите и подавайте, посыпав сахарной пудрой.
Метки: овощи |
Вкусные фаршированные баклажаны "Папутцакья" |
Предлагаю Вам вот такой интересный греческий рецептик баклажан "ТУФЕЛЕК", в переводе от "Папутцакья"... сытно, вкусно, аппетитно...
Метки: овощи |
Картофель ТЕЛЕГА |
Метки: вторые блюда овощи |
Чесночная картошка.... |
Думаю,всем понравится это простое и в тоже время..очень вкусное блюдо!!!!Рецептик даю...готовьте на здоровье!!!
Берем 5 картошин. Тщательно моем.
Складываем ее в кастрюлю.Затем наливаем воды, чтобы картошка была чуть прикрыта. Варим до готовности. Сливаем воду.
Делаем чесночное масло:
100 г мягкого сливочного масла
5 ст.л. тертого Пармезана
1 ст.л. сметаны
3 очищенных и раздавленных дольки чеснока
3 ст.л. мелко порезанной петрушки
Все перемешиваем приправляем молотым перцем и если нужно, то солью.
Картошку разрезать вдоль, положить на смазанную маслом форму. Намазываем на каждую картошину чесночное масло и ставим в разогретую до 250 г духовку.
Время готовки 10-15 минут.
Приятного аппетита!
фото до отправления в духовку
картошечка из духовки..готова!!!
Метки: вторые блюда кухня |
Ракушки с баклажанами |
Метки: КУХНЯ овощи |
Оладьи из цветной капусты с сыром |
Метки: КУХНЯ овощи оладьи |
Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром |
Метки: кухня овощи котлеты |
Кабачковые рулетики |
Метки: КУХНЯ овощи закуски |
Омлет с брокколи на завтрак |
Метки: КУХНЯ омлеты овощи |
Страницы: | 2 [1] |