Желе и джем по одной технологии!! Быстро и очень просто!

 

Танцы с банками !!! Сезон варений сезон солений!! Прошлогодние рецепты !!

Технология - гениальна в своей простоте !!! Вычитана у Элизабет Дэвид в книге "French Provincial Cooking".
В книге технология описывалась применительно к желе из красной смородины: Ягоды, не снимая с веточек, взвесить, засыпать равным по весу количеством сахара, поставить таз на максимальный огонь, и, вооружившись деревянной ложкой с длинным черенком, варить, непрерывно и энергично помешивая, ровно 8 минут. По истечении этого времени снять с огня, протереть через сито и разлить по банкам.
Сначала метод был проверен на клюкве:

Читать далее...

Салаты из рыбы



Салат с сельдью.

1 соленая сельдь среднего размера ,5 яиц ,1 небольшой помидор,
50 г майонеза,1 лимон, 100 г листьев зеленого салата по 50 г зелени петрушки и укропа

Сельдь выпотрошить, удалить голову и хвост, очистить от кожи, отделить мясо от костей и слегка отбить, придав форму пластинок. Нарезать филе полосками шириной 1-1,5 см и каждую свернуть рулетиком. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, разрезать их вдоль пополам, срезать выпуклую часть белка, чтобы они могли ровно лежать на блюде. На эти половинки положить рулетики рыбы и смазать все майонезом. Лимон вымыть, нарезать тонкими ломтиками и выложить их поверх майонеза. Листья салата вымыть, просушить, уложить по краям. Помидор вымыть, нарезать кружочками и выложить на листья салата. Готовое блюдо украсить веточками петрушки и укропа.



Салат из семги

150 гр отварной семги ,1 большая вареная морковь ,5 вареных яиц ,
1 луковица ,250 гр майонеза .

На большом плоском блюде разложить слой мелко порубленной семги, вторым слоем порезать меленько белки от 5 яиц и луковицу. Сделать тонкую сеточку из майонеза. Поверх разложить тертую морковь и залить ее всем количеством майонеза.
Предпоследний штрих: трем на мелкой терке 5 желтков прямо поверх всех слоев. И окончательно доводим до ума, украсив веточками укропа - ассоциации с мимозой. На тарелку подаем лопаткой - как торт.

Салат из сельди острый

100 гр сельди, 120 гр помидоров, 80 гр сладкого перца, 60 гр репчатого лука, 2 ст л растительного масла, 15 гр зеленого салата ,2 ч л уксуса (3%) ,соль, перец, петрушка, укроп ,

Рыбу очистить, удалить кости и мелко нарезать. Помидоры, сладкий перец, репчатый лук, зеленый салат измельчить. Все смешать, добавить соль, перец, заправить смесью из растительного масла с уксусом, перемешать. Готовое блюдо украсить листьями зеленого салата, зеленью петрушки и укропа.

Приятного аппетита!

ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ



Ингредиенты:
Тесто:
-Вода — 1 стакан
-Масло сливочное или маргарин — 100 г
-Мука — 1 стакан
-Яйца — 4-5 шт.
Крем:
-Шоколадный маргарин — 1 шт.
-Какао — по вкусу
-Молоко сгущённое — 1 банка

Приготовление:
Масло и воду довести в кастрюле до кипения.
Постепенно добавить муку, подсыпая понемногу и постоянно перемешивая. Снять с огня. Немного остудить.
Вбить яйца, по одному, каждый раз тщательно перемешивая тесто (можно миксером).
Разогреть духовку до 180 градусов. На смазанный маслом противень выкладывать чайной ложкой шарики (или кондитерским шприцом полоски - тогда будут эклеры). Поместив противень в духовку, ни в коем случае не беспокоить заварные пирожные, чтобы дать им возможность подняться! Выпекать до золотистого цвета.
Остывшие пирожные заполнить кремом.

Приятного аппетита!

Схемка от SURRIR. Сколько яркости и цвета в этих экзотических цветах

 

ЗАМОРОЖЕННЫЙ ДЕСЕРТ ИЗ ЯГОД ДЛЯ ДЕТОК
 

Десерт для детей без вредных добавок из свежих ягод и не сладкого йогурта

Маленькие хитрости при приготовлении рыбы.

Читать далее...

Потрясающий отбеливатель для швов между плиткой.

Читать далее...

Штрудли с фаршем


Состав:
фарш — 350 гр.,
картофель — 5-6 шт.,
лук репчатый – 3 шт.,
морковь -1 шт.,
соль, перец, растительное масло.
Для теста:
кефир — 100 мл
яйцо куриное – 2 шт.,
сода пищевая — 0,5 ч. ложки,
муки — 200-250 г
соль.

Приготовление.

замешиваем тесто. Яйцо смешать с кефиром, добавить пищевую соду, соль, муку, замесить не очень крутое тесто. Накрыть полотенцем, оставить его отдохнуть на 1 час в теплое место. Далее подготовить фарш. Сначала нужно в сковороде поджарить лук, затем добавить морковь, и еще немного пожарить.
Далее в сковороду выложить фарш, посолить, поперчить, хорошо перемешать и жарить до готовности. Готовый мясной фарш выложить в отдельную посуду и остудить.
Раскатать тесто. Выложить на тесто фарш и разровнять по всей площади.
Тесто с фаршем свернуть в рулет. Рулет нарезать на кусочки шириной примерно 3 см, оставить на 15 минут.
Картофель почистить, помыть и крупно нарезать.
На дно кастрюли выложить слой картошки, на картофель выложить штрудли (выкладывать надо не плотно, так как во время приготовления штрудли увеличатся), затем опять слой картофеля и слой штрудлей. Заливаем водой так, чтобы почти покрыло верхний слой штрудлей. Немного посолить и поперчить. Кастрюлю закрыть крышкой. Готовить на маленьком огне в течение 20-30 минут.
Штрудли с фаршем готовы. перед подачей на стол, выложить штрудли на тарелку и посыпать свежим укропом.

Приятного аппетита!

Зубной порошок в домашних условиях (видеоурок онлайн) - СТРЕМИМСЯ К НАТУРАЛЬНОМУ

Зубной порошок в домашних условиях (видеоурок онлайн)

 

Заливное мясо

Читать далее...

Омоложение и долголетие-пользуйтесь-пока не секрет!

Омоложение и долголетие

Омоложение и долголетие

 

• 
  
  
  
  • 
    Содержание:
  
  
  
  
  
  
  • 
    Долголетие и молодость
  
  
  • 
    Тибетский рецепт омоложения.
  
  
  • 
    Рецепт вечной молодости
  
  
  • 
    Питание и сохранение молодости
  
  
  • 
    Рецепт Золотого корня
  
  
  • 
    Омоложение по фотографии
  
  
  • 
    Древний элексир молодости
  
  
  • 
    10 заповедей вечной молодости
  
  
  • 
    Почем рецепт вечной молодости?
  
  
  • 
    Как выиграть борьбу с возрастом?
  
  
  • 
    Гастрономическая диетическая кухня
  
  
  • 
    Омоложение организма
  
  
  • 
    Суточная циркуляция энергии "ЛА"
  
  
  • 
    Практики "Набирания соков"
  
  
  • 
    Гетеропротекторы
  
  
  • 
    Пептидные биорегуляторы
  
  
  • 
    Законы счастливой жизни
  
  
  • 
    Курс естественного омоложения (Аюрведа)
  
  
  • 
    200 уроков жизни
  
  
  • 
    Магия омоложения
  
  
  • 
    Семь принципов развития хороших отношений
  
  
  • 
    Омоложение и сон
  
  
  • 
    Золотые правила молодости
  
  
  • 
    5 способов вернуть волосам здоровье
  
  
  • 
    Молодость вернёт вода
  
  
  • 
    10 правил долгой жизни
  
  
  • 
    Молодое тело - непростое дело
  
  
  • 
    Омоложение и сознание
  
  
  • 
    Аэробика для лицевых мышц
  
  
  • 
    Управление Судьбой.
  
  
  • 
    Как избавиться от пигментных пятен?
  
  
  • 
    Китайское омолаживающее питание
  
  
  • 
    10 упражнений помогут вам дожить до 100 лет
  
  
  • 
    Как сварить эликсир молодости
  
  
  • 
    5 удовольствий, продлевающих жизнь
  
  
  • 
    Элексир Бессмертия - Вы можете жить вечно!
  
  
  • 
    Омолаживающее дыхание
  
  
  • 
    Омолаживающие напитки
  
  
  • 
    Боремся со старостью
  
  
  • 
    КЕФИР - ЛЮБИМЫЙ НАПИТОК ДОЛГОЖИТЕЛЕЙ!
  
  
  • 
    Обряды омоложения
  
  
  • 
    11 главных секретов долголетия
  
  
  
  

 

Онлайн подбор макияжа – попробуй и стань неотразимой!

Целебный настой для сосудов

Читать далее...

Как красиво сложить салфетки

Умение сложить красиво салфетки - настоящее искусство. Давайте, освоим несколько приёмов.

 

Читать далее...

Капустный отвар для похудения от клуба Мир здоровья и красоты

Читать далее...

Ешь кебаб, не будешь слаб!

Любимая закуска Александра Македонского и других почитателей мяса.

Турецкую кухню невозможно представить без кебаба – поджаренного на углях мяса!

Читать далее...

Вязаный пуловер “Белый Гольф”

Идея и дизайн –  Ms Lana Vi, исполнение и описание – тоже.

Стильный пуловер, как мне кажется. Я вся в белом, ну такое у меня настроение было … Очередной подарок дочери на Новый год, а уже март на дворе 

 

 

Читать далее...

Чтобы ювелирные драгоценности сверкали

Читать далее...

Летняя накидка на плечи - за 5 минут

Серия сообщений "Видео":
Часть 1 - И откуда берутся дети?
Часть 2 - Доброта...
...
Часть 7 - Анаконда. Вам не страшно?
Часть 8 - Мороженое из халвы - сплошное наслаждение )
Часть 9 - Летняя накидка на плечи - за 5 минут

Серия сообщений "Женская страничка":
Часть 1 - Преимущества и возможности аквариумного дизайна ногтей
Часть 2 - Укрепляем волосы с помощью народных рецептов
...
Часть 27 - Долой целлюлит!
Часть 28 - Диета «5 столовых ложек»
Часть 29 - Летняя накидка на плечи - за 5 минут

Лоханоризо
 

Читать далее...