-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Gabi_Millenium

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Народные_советы Моя_кулинарная_книга

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.03.2011
Записей: 1559
Комментариев: 75
Написано: 2240





>Как солить грибы рыжики?

Воскресенье, 29 Июля 2012 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как солить грибы рыжики?

im_20120725122626_18849 (300x150, 183Kb)Рыжики с груздями – одни из лучших пластинчатых грибов для засолки в домашних условиях. По месту сбора рыжики различают боровые и еловые. У первых, которые помоложе, шляпка округлая с загнутыми к ножке краями, у более старых – воронкообразная со светлыми концентрически расположенными кругами.

Мякоть гриба ярко-оранжевого цвета. При изломе выделяет сладковатый сок. Ножка полая, короткая.

Еловые рыжики отличаются от боровых более темной окраской и меньшими размерами. Растут эти грибы с июля до конца сентября обычно большими группами. Расскажем, как правильно засолить грибы рыжики на зиму.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/консервирование

Метки:  

простоВОЛШЕБНOбыстрые пончики с творогом "

Четверг, 26 Июля 2012 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

простоВОЛШЕБНOбыстрые пончики с творогом "Остановите меня!"

Эти пончики с творогом не только быстрые, они необычайно нежные, хрустящие, вкусные, воздушные, пушистые. Остановите меня, иначе я не перестану писать о них хвалебные речи. Пончики действительно получаются просто волшебными. Готовить их совсем легко и быстро. Тесто для этих творожных пончиков вы приготовите буквально за 15 минут, и все, что вам останется - это пожарить эти великолепные пончики. Мой совет - делайте сразу двойную порцию теста, не пожалеете. Это просто восхитительная творожная выпечка.
bystrye_ponchiki_s_tvorogom копия (700x525, 282Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  

Раневской много не бывает!=

Четверг, 26 Июля 2012 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=Раневской много не бывает!=

doc545 (433x700, 97Kb)
44624161_9 (230x42, 4Kb)
Фаина Раневская прожила долгую жизнь, которую она всецело посвятила искусству. Она «заболела» театром ещё в детстве, а со сцены ушла, когда ей было 86 лет. Ее непревзойдённое актерское мастерство, талант, остроумие надолго останутся в памяти поклонников. Кроме яркого артистического таланта актриса обладала необыкновенным талантом дружбы. Её окружали великие люди эпохи, которые ценили её как актрису, как друга, способного поддержать своей верностью, любовью, участием. Её весёлые, остроумные анекдоты и высказывания уже при жизни передавались из уст в уста, и ещё долго будут радовать читателей искромётностью, неожиданностью, тонким юмором, а порой и сарказмом.

«Понятна мысль моя неглубокая?»

Люди как свечи: либо горят, либо в жопу их.

Нет толстых женщин, есть маленькая одежда.

Талант — как бородавка — либо он есть, либо его нет.

Все сбудется, стоит только расхотеть…

Чтобы оставаться худой, женщине надо есть перед зеркалом и обнаженной…

Обслужите даме рот! (просьба прикурить)

В старости главное — чувство достоинства, а его меня лишили.

Я не умею выражать сильных чувств, хотя могу сильно выражаться.

Читать далее...
Рубрики:  мысли вслух/афоризмы

Метки:  

Лёгкий супчик с зелёным горошком

Четверг, 26 Июля 2012 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лёгкий супчик с зелёным горошком



С появлением молодого горошка я всегла готовлю этот супчик . Он лёгкий в приготовлении и в поедании!
Читать далее
Рубрики:  Кулинария/супы

Метки:  

Рыба, запеченная в картофеле с сыром

Среда, 25 Июля 2012 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба, запеченная в картофеле с сыром - НЕ оторваться!

Морская рыба запеченная в картофеле с сыром. Это совсем не сложный рецепт быстрого приготовления любой морской рыбы. Для приготовления блюда потребуются простые продукты и чуть больше часа времени
riba-v-kartofele-s-sirom копия (690x462, 208Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Метки:  

Исцеляющий жиросжигающий напиток

Среда, 25 Июля 2012 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Исцеляющий жиросжигающий напиток


Данный целебный напиток поможет не только избавиться от лишнего веса, но и разгрузить и очистить пищеварительную систему.

Рубрики:  здоровье

Метки:  

Баклажаны жаренные в сыре

Среда, 25 Июля 2012 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЁГКАЯ_ВОЛНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны жаренные в сыре



Рубрики:  Кулинария/овощи

Метки:  

Пирог из песочного теста с луком -

Среда, 25 Июля 2012 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог из песочного теста с луком - просто тает во рту!

У меня часто возникает желание приготовить, что-нибудь необычное. Что-нибудь из имеющегося набора продуктов, несложное, не очень калорийное (фигуру не хочется портить), но сытное, чтобы мужчинка мог наесться.

Есть один рецепт, который полностью отвечает всем моим требованиям. Это луковый пирог - рассыпчатая основа из песочного теста, начинка из лука с сыром и яичная заливка. Такой пирог идеально подойдет даже для романтического ужина, ведь традиционный вкус лука в пироге отсутствует. Надеюсь, на Вашем столе он займет достойное место.

IMG_1563 (640x480, 66Kb)

Если я Вас заинтриговала, то давайте

примемся за дело...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  

>очень ароматный, очень ВИШНЕВЫЙ тарт

Вторник, 24 Июля 2012 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

очень ароматный, очень ВИШНЕВЫЙ тарт

tart_vishneviy_5 (328x490, 49Kb)
Очень простой, но очень эффектный десерт! Если вы ничего не имеете против открытых пирогов и не знаете, что делать с вишней, то мой вам совет: воспользуйтесь этим рецептом сайта gotovka.com.ua и удивите домашних или гостей необычайно красивой и вкусной выпечкой. Можете быть уверены - всем очень понравится!

Его изюминка — сочетание теста бризе, кислинки от вишни и сладкой заливки. Поверьте, этот вишневый тарт обязательно стоит приготовить!

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  

роллы из кабачков или кабачки, фаршированные овощами

Вторник, 24 Июля 2012 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

роллы из кабачков или кабачки, фаршированные овощами

С наступление лета появилась масса свежих овощей, в том числе и молодые кабачки. Их быстро и легко готовить. Но самый вкусный вариант, на мой взгляд — фаршировка. Кабачки фаршированные — супер-закуска. Проверено! Кабачки, фаршированные овощами – довольно оригинальное вегетарианское блюдо, очень вкусное и эффектное.
kabachki_roll1 копия (700x475, 183Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Кулинария/овощи

Метки:  

Баклажаны в майонезе

Воскресенье, 22 Июля 2012 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны в майонезе

Огромная благодарность автору: Оля



Рецепт от соседки, которым пользуюсь уже лет 10. Нравится всем без исключения. Некоторым напоминает грибы в сметане.

читать рецепт
Рубрики:  Кулинария/консервирование

Метки:  

Нежнейший омлет, вареный в пакетах

Воскресенье, 22 Июля 2012 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейший омлет, вареный в пакетах

Огромная благодарность автору: елена

Недавно повар нашей столовой кормила нас замечательным омлетом! Мы все думали, что он из духовки - такой был пышный и необыкновенно вкусный! После обеда я и выпросила рецепт, который оказался очень простым и легким в исполнении! Думая о сегодняшнем ужине, я вспомнила нашу Аллу Ивановну и её омлет. Решила попробовать порцию на двоих, сделала, оказалось маловато, так хотелось ещё! Может и Вам пригодится...

читать рецепт
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Луковые котлеты

Воскресенье, 22 Июля 2012 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Луковые котлеты

Попробуйте сделать котлеты с луком и вы получите изысканный вкус, который вас непременно удивит.

Рецепт приготовления луковых котлет

Рубрики:  Кулинария/овощи

Метки:  

Вкусный салат на зиму - огурцы с морковью и чесноком

Воскресенье, 22 Июля 2012 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный салат на зиму - огурцы с морковью и чесноком

4 кг огурцов

3 головки чеснока

3 большие морковины

зелень укропа и петрушки

перец черный молотый

3407372_88297174_large_zagotovki_varene_copy (253x167, 31Kb)

Огурцы порежьте колечками, чеснок - маленькими кубиками, морковь потрите на крупной терке.

Перемешайте все ингредиенты.

Добавьте 0,5 стакана растительного масла, неполный стакан уксуса (можете и меньше, пробуйте по собственному вкусу), неполный стакан сахара и соль по вкусу.

Я всегда пробую на вкус - салат должен быть сладковатым, но соль и уксус должны чувствоваться.

Оставьте чтобы салат пустил сок на 20 минут.

Добавьте еще растительного масла - приблизительно 1 стакан.

Через 1 час разложите по чистым банкам и стерилизуйте 1 л банку 25 минут.

Рубрики:  Кулинария/консервирование

Метки:  

Мед - мощный биогенный стимулятор

Воскресенье, 22 Июля 2012 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мед - мощный биогенный стимулятор

Мед - мощный биогенный стимулятор

Народная медицина и мед - лучшие рецепты.

Мед для красоты кожи и волос - обертывания, ванны, бальзамы, маски. 

Медовуха и сбитень - попробуйте приготовить!

 

Настоящий свежий мед - жидкий и прозрачный. Со временем он кристаллизуется и станет густым. Густота меда является важным свойством, определяющим качество меда.

  • Обращайте внимание, как тянется мед. У цветочного меда нити разрываются. Если же мед разбавлен сахарным сиропом, то нити будут тонкие и неразрывные.
  • Натуральный мед должен хорошо пахнуть. Его аромат пленителен и сладок. Однако если пчел подкармливали сахарным сиропом, то аромат меда будет слабо выраженным.
  • Пробуя мед, помните, что он должен пощипывать горло. 

Цвет меда зависит от окраски нектара: от светло-желтого до коричнево-зеленого.

Мед из акации - является самым светлым и одним из лучших. Его противомикробные свойства оздоровляют организм. Мед акации рекомендуют при почечных, желчных и желудочно-кишечных заболеваниях, а также в случае бессонницы.

Донниковый мед также является первосортным. Его светло-янтарный или белый цвет, тонкий аромат, напоминающий ваниль, божественен! Поскольку донник является лекарственным растением, то донниковый мед также чрезвычайно полезен. Рекомендуется принимать при бессоннице, головной боли, заболваниях органов дыхательной системы, больном сердце. Мед из донника способствует расширению коронарных сосудов, улучшает кровоснабжение, снижает отеки, нормализует артериальное давление.

3407372_204203 (496x323, 151Kb)

Читать далее о видах меда и его лечебных свойствах

3407372_alya (184x35, 2Kb)


Широкоформатная цифровая печать от компании «Руспринт» www.rus-print.ru - это качественная продукция и новые технологии. Шелкография, печать плакатов, на бумаге, пленке, холсте, изготовление мобильных стендов, а также ряд других полиграфических услуг, включая дизайн и наружную рекламу, помогут достичь цели и донести услуги и товары до широкой массы населения.

Рубрики:  домоводство/хозяйке на заметку

Метки:  

Фаршированные овощи

Воскресенье, 22 Июля 2012 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЁГКАЯ_ВОЛНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные овощи



Рубрики:  Кулинария/овощи

Метки:  

фито-шампунь "Копна волос!" из трав и ржаной муки

Воскресенье, 22 Июля 2012 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

фито-шампунь "Копна волос!" из трав и ржаной муки с«побочным эффектом» кондиционирования

7499 (200x200, 5Kb)

Наши прабабушки для мытья волос использовали яичные желтки, ржаной хлеб, полоскали волосы отварами различных целебных трав. Поэтому ни у кого не вызывала удивления или восхищения коса ниже пояса, скорее удивление вызывали слабые, безжизненные волосы.

В наше время здоровыми и блестящими волосами похвастаться может далеко не каждая женщина, но, как и в старину, красивые и ухоженные волосы являются лучшим украшением как женщин, так и мужчин. К счастью, сохранились рецепты средств для мытья волос, основанные на использовании исключительно натуральных компонентов. Стоит на несколько недель исключить агрессивное воздействие современных косметических средств и использовать для мытья волос шампуни и маски, сделанные собственноручно, как волосы преображаются, оживают, прекращается их выпадение и появляется здоровый блеск.

Я расскажу, как из легко доступных компонентов сделать средство для мытья волос на основе трав и ржаной муки, сухой фитошампунь. Такой шампунь представляет собой84577842_0_39333_2ee9e325_L (67x55, 0Kb)

(читать...)
Рубрики:  академия красоты

Метки:  

Фаршированный кабачок

Воскресенье, 22 Июля 2012 г. 21:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированный кабачок.

 

Фаршированный кабачок.

Ну вот наконец то и созрел кабачок - УРА! 

Значит будем делать фаршированный кабачок.

4360308_037 (527x400, 135Kb)

Далее сам процесс приготовления
Рубрики:  Кулинария/овощи

Метки:  

Лечение пивом: бабушкины рецепты

Воскресенье, 22 Июля 2012 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечение пивом: бабушкины рецепты

871700_98568385-2 (190x190, 15Kb)
Сотни лет назад не существовало аптек и людям приходилось лечится подручными средствами. Вместо лекарств использовали растения и... пиво. Да-да, именно пиво, ведь оно в те времена являлось неотъемлемой частью повседневного меню. Из поколения в поколение передавали рецепты лечения различных болезней, основанные на использовании пива.
В этой статье подобраны различные лечебные рецепты на пиве. Хочу предупредить вас об осторожном использовании этой информации.
0_7fc2b_52bfc111_S (150x19, 4Kb)

рецепты из сети и пивных книг
Рубрики:  здоровье

Метки:  

Говядина"Нежнейшая"

Воскресенье, 22 Июля 2012 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Говядина"Нежнейшая"






Очень мягкая,сочная и нежная говядина





Недавно мне попался в интернете на сайте harch.ru этот интересный рецепт приготовления говядины .В рецепте опять использовалась СОДА....Котлеты с содой по совету Сержа Марковича я уже давно готовлю и получается просто отлично,поэтому присутствие соды меня совершенно не смутило.И вот сегодня наконец я приготовила такое мясо.Хочу сказать,что такого я не ожидала- мясо получилось действительно НЕЖНЕЙШЕЕ!!!!Я,правда,не совсем сделала по рецепту,поэтому напишу сначала,как я готовила,а потом напишу,как было в оригинале.

 

800 г мякоти говядины ( у меня было почти 900 г )

1 лимон ( сок)

1 яйцо (я не клала )

1,5 чайные ложки картофельного крахмала

1 чайная ложка соды

Мука для обвалки

Масло для жарки

Соль, специи по вкусу

 

От себя добавила:

 

Горсть чернослива

2 крупные луковицы

 

Мясо помыла,обсушила бумажными полотенцами и порезала кусочками,как на гуляш.Сложила в миску,посолила,поперчила,посыпала приправкой для мяса и хмели-сунели.Затем добавила крахмал ,соду и перемешала.Затем полила лимонным соком,еще раз перемешала и оставила на столе примерно минут на 40-60.Мясо у меня мариновалось только пока я варила кофе и завтракала.Говядина у меня была молодая,поэтому я решила,что этого времени для маринования вполне достаточно.

Затем в небольшую мисочку насыпала муки,а на плиту поставила сковородку с небольшим количеством растительного масла.Когда сковорода хорошо разогрелась,то я быстро обжарила мясо до румяной корочки( в два приема),предварительно обваляв его в муке.Переложила обжаренное мясо в мультиварку.

Лук порезала четверть кольцами , добавила к мясу и туда же отправила горсть чернослива ( просто помытого - не замачивала).Затем в мультварку добавила горячей водички из чайника и поставила на режим "тушение"- на 2 часа.Выключила немного раньше,т.к. мясо было уже готово.

 



 

Мясо получилось очень-очень мягкое - даже жевать не нужно и при этом сочное....Даже не ожидала такого результата!!!Очень-очень вкусно получилось!!!

 



 

А в оригинале мясо мариновалось с яйцом,а после обжарки просто складывалось в керамическую кастрюльку ,накрывалось крышкой ( или фольгой) и отправлялось в духовку на 45-50 минут при температуре 180 градусов без добавления воды,лука и чернослива.На фото мясо тоже выглядело очень аппетитно,только было без соуса.Автор рецепта рекомендует не очень молодое мясо мариновать подольше- лучше поставить на ночь в холодильник.А молодое мясо можно готовить практически сразу.

Нам очень понравилось,поэтому рекомендую попробовать!!!

Приятного аппетита!!!



Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  

Поиск сообщений в Gabi_Millenium
Страницы: 78 ... 32 31 [30] 29 28 ..
.. 1 Календарь