*ЧИР-ЧИР*: ГРЕЧЕСКИЕ ЧЕБУРЕКИ Чебуреки, которые мы так любим, происхождением обязаны Крыму. К...
Вязание-крючок-ТУНИКИ+БЛУЗОНЫ-ПЛАТЬЯ - (0)Вязание-крючок-ТУНИКИ+БЛУЗОНЫ-ПЛАТЬЯ ...
Милая улыбающаяся снежинка с личиком крючком - (0)Милая улыбающаяся снежинка с личиком крючком: подарит радостное настроение в Новом году! К Но...
Девочка с подсолнухами — вязание куколки амигуруми - (0)Девочка с подсолнухами — вязание куколки амигуруми Читать далее
Венера — куколка амигуруми крючком - (0)Венера — куколка амигуруми крючком Читать далее
Горячее "Ленивый гусь" Горячее "Ленивый гусь" Автор: Лисенок Поварёнок 7 уровня 28 апреля 2016, 0:57 Просмотров: 4201 Категория: Горячие б - (1)
Бутырка и Воровайки - Гулял Сентябрь - (0)
Воровайки - Ромео и Джульетта - (0)
Игорь Колюха А я то думал Вы счастливая... -Игорь Колюха А я то думал Вы счастливая... - (0)
Привет Друг! |
Музыкательная открытка. Лучший подарок другу. Для друзей в интернете.Всем моим друзьям Дарю с любовью!!!
Метки: открытка ссылки для друзей музыкальная открытка поздравление друзья онлайн |
Ложная лазанья |
Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - Паста карбонара
Часть 2 - 25 рецептов лазаньи и секреты приготовления!
Часть 3 - strong>Лазанья. Рецептик + тесто для лазаньи!
Часть 4 - Запеченные рулеты Привет Лазанье
Часть 5 - Ложная лазанья
Часть 6 - Запеченый Карп «Угощаем с Деликатеской»
Часть 7 - Семга-гриль под соусом с Дор-блю Семга-гриль под соусом с Дор-блю
...
Часть 20 - Секрет приготовления мега вкусного риса. Два рецепта
Часть 21 - 8 БЛЮД ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА
Часть 22 - ГОЛУБЦЫ С МЯСОМ
Метки: Ложная лазанья |
Запеченные рулеты Привет Лазанье |
Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - Паста карбонара
Часть 2 - 25 рецептов лазаньи и секреты приготовления!
Часть 3 - strong>Лазанья. Рецептик + тесто для лазаньи!
Часть 4 - Запеченные рулеты Привет Лазанье
Часть 5 - Ложная лазанья
Часть 6 - Запеченый Карп «Угощаем с Деликатеской»
...
Часть 20 - Секрет приготовления мега вкусного риса. Два рецепта
Часть 21 - 8 БЛЮД ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА
Часть 22 - ГОЛУБЦЫ С МЯСОМ
Метки: Запеченные рулеты Привет Лазанье |
strong>Лазанья. Рецептик + тесто для лазаньи! |
Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - Паста карбонара
Часть 2 - 25 рецептов лазаньи и секреты приготовления!
Часть 3 - strong>Лазанья. Рецептик + тесто для лазаньи!
Часть 4 - Запеченные рулеты Привет Лазанье
Часть 5 - Ложная лазанья
...
Часть 20 - Секрет приготовления мега вкусного риса. Два рецепта
Часть 21 - 8 БЛЮД ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА
Часть 22 - ГОЛУБЦЫ С МЯСОМ
Метки: лазанья рецепт |
25 рецептов лазаньи и секреты приготовления! |
Лазанья - итальянское блюдо, популярное во всем мире, приготавливается из листов теста, переложенных начинкой, политых соусом и посыпанных сыром. Существует многоразличных вариантов приготовления лазаньи. Начинкой для лазаньи может быть как мясной фарш, так и различные колбасные изделия, овощи, морепродукты и даже фрукты и ягоды (для приготовления сладких вариантов).
Секреты приготовления:
1. Пасту для лазаньи сейчас можно купить готовой практически в любом супермаркете, но лазанья получится вкуснее, если приготовить пасту самостоятельно, тем более это не сложно. Потребуется два вида муки. Пшеничная мука высшего сорта и мука второго сорта, называемая так же дурум. Если вы опасаетесь ошибиться с выбором муки дурум, то поищите в магазинах муку, на упаковке которой будет стоять ГОСТ 16439-70.
Смешайте по 250 гр. каждого вида муки и насыпьте ее горкой на стол. В центре горки сделайте углубление и влейте 4 крупных яйца. Добавьте соль, чайную ложку оливкового масла и замесите тесто.
Готовое тесто оберните пищевой пленкой и положите на полчаса в холодильник. После того, как ваше тесто отдохнуло в холодильнике, руками сформируйте из него продолговатую колбаску и нарежьте на равные части. Каждый получившийся кусочек пересыпьте небольшим количеством муки и раскатайте при помощи скалки или специальной машинки. Тесто для лазаньи нужно раскатывать довольно тонко, но оно, ни в коем случае не должно быть прозрачным или порваться. Толщина раскатанного листа должна получиться около 1.5 – 2 миллиметров. Раскатав тесто, нарежьте его длинными, ровными, широкими полосками. Такую пасту для лазаньи не следует долго хранить. Лучше готовить ее на один раз.
Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - Паста карбонара
Часть 2 - 25 рецептов лазаньи и секреты приготовления!
Часть 3 - strong>Лазанья. Рецептик + тесто для лазаньи!
Часть 4 - Запеченные рулеты Привет Лазанье
...
Часть 20 - Секрет приготовления мега вкусного риса. Два рецепта
Часть 21 - 8 БЛЮД ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА
Часть 22 - ГОЛУБЦЫ С МЯСОМ
Метки: лазанья рецепты |
Боты "Крокодильчики" - продолжение + видеоурок |
Метки: Боты "Крокодильчики" - продолжение + видеоурок |
Новогодние рецепты подборка-2 |
![]() Просмотров: 127696 Посмотреть рецепт источник ![]() |
Метки: Новогодние рецепты подборка-2 |
Новогодние рецепты |
Новогодний стол – это не просто список определенных блюд, это многолетние традиции, красота оформления и мастерство хозяйки. Каждый год мы публикуем новые, вкусные и красивые новогодние рецепты с пошаговыми фотографиями которые помогут в приготовлении и станут настоящим украшением новогоднего стола!
![]() Просмотров: 786 Посмотреть рецепт |
![]() Просмотров: 121973 Посмотреть рецепт вкусности с сайта ![]() |
Метки: подборка новогодних рецептов-1 |
Паста карбонара |
Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - Паста карбонара
Часть 2 - 25 рецептов лазаньи и секреты приготовления!
Часть 3 - strong>Лазанья. Рецептик + тесто для лазаньи!
...
Часть 20 - Секрет приготовления мега вкусного риса. Два рецепта
Часть 21 - 8 БЛЮД ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА
Часть 22 - ГОЛУБЦЫ С МЯСОМ
Метки: Паста карбонара |
Симпатичная мелочевочка крючком. |
Вязаные мешочки
Схемы ЗДЕСЬ magicthread.ru/texnologiya-vyazaniya-kryuchkom/vyazanye-meshochki.html
Киндер - сюрпризы.Поделки для детей.
Схемы и идеи ЗДЕСЬ
www.liveinternet.ru/users/4623230/post222118920
Вязаные аксессуары и украшения › Божьи коровки, бабочки, ягодки...
Схемы и идеи ЗДЕСЬ
forum.knitting-info.ru/index.php
Разные мелочи крючком для домашнего уюта.
Модели со схемами ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/n_e_l_l_i/post153393965/
Подставки под горячее ЛИМОНЧИК.
Описание и схемы ЗДЕСЬ
limonniy.ru/podstavka-pod-goryachee-kryuchkom-limonchik/
Приятные мелочи крючком!
Идеи со схемами ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/nanina/post159337233/
Красивые мелочи для дома крючком – вязаная сервировка стола.
Идеи ЗДЕСЬ home-sweet.ru/archives/23563
Вязаное панно «Корзина с цветами».
Схема ЗДЕСЬ www.knitting-tale.ru/
Детские мочалки-рукавички.
Описание и схемы ЗДЕСЬmoipetelki.ru/blog/igrushki/det-mochalki-rukavichki/#more-2184
Метки: Симпатичная мелочевка крючком. |
Мастерим из чего попало. Декор. Подборка 5 |
"Магнит времени" или "Как красиво избавиться от накопившейся мелочевки" |
Необычное кашпо для цветов. |
МОЁ . пёрышки , камушки , стекляшки |
ЗОЛОТАЯ РАМА ДЛЯ ЗЕРКАЛА |
Мастер-класс по изготовлению рамки для картины |
мозаикой |
Мозаика |
Ах какая красота. Мозаика из бобовых... |
Мозаика из CD/ Рамка.МК |
Декор бижутерией и разные hand made идеи для подарков |
рамка панно из яичной скорлупы |
Тонировка шпатлёвки. http://www.liveinternet.ru/users/3788903/post247261297/ 2 часть |
Ваза "Бабочки" |
Обалденная напольная ваза с африканскими мотивами! Мастер-класс от СИБИРЯНКА. |
Что можно сделать из фольги.МК |
Декорируем бутылку кожей. Книга-шкатулка из кожи. 2 мастер-класса. |
Декор цветочного горшка газетами. Мастер-класс |
Декор цветочных горшков в интрьере |
Мастерим из чего попало (декор) . Подборка 4
Метки: декор |
Фетр (текстиль) Новый год! |
Метки: Сапожки для подарка мк |
Ассизи: история и основные приемы |
Автор: Ирина Лысенко
Порадуйте своих близких, сотворив для них своими руками кусочек средневековья..
Вышивка ассизи - старинная итальянская вышивка, получившая свое название от итальянского города Assisi, в котором, как считается, она появилась более 800 лет назад.
Название «ассизи» вышивка получила только в XIX в., когда к ней снова вернулась популярность. Дизайнер Мария Диаз выбрала для вышитых открыток традиционные рождественские цвета – зеленый и красный. Блестящая золотистая нить подчеркивает детали и создает эффект филигранного узора.
Одна из легенд гласит, что этот вид вышивки был распространен у арабов и ее привез из крестовых походов сам Франциск Ассизский. Вышивали в этой технике и монахини и монахи, изображали главным образом животных и птиц – ведь святой Франциск считается покровителем животного мира. Излюбленным цветом фона был красный, использовали также синий и зеленый, реже коричневый и желтый. Настоящий ассизи выглядит, как будто запыленным, т.е. нитки используются приглушенных оттенков. Например синий - ДМС 798, красный - 3777.
У меня она вызывает ассоциации с рыцарскими турнирами, геральдическими знаками и гербами, флагами, развивающимися над старинными замками.
Особенность техники состоит в том, что основной рисунок лишь очерчивается контуром из одиночных прямых стежков, а непосредственно вышивкой заполняется фон. Нужно отметить, что практически любой одноцветный рисунок для вышивки крестом может быть адаптирован для вышивки ассизи. Тем не менее, при изучении схем для вышивания 16-го века можно увидеть, что многие схемы предназначены для использования сразу в двух вариантах - как для обычной вышивки крестом, так и для ассизи.
Например, схема от Nicolo Zoppino, Esemplario di lavori (1530) восстановленная баронессой Kathryn Goodwyn.
При анализе существующих старинных образцов можно выделить два стиля вышивки ассизи:
Повествовательный: дизайн показывает сложные сцены с людьми, местностью, вещами, контуры которых вначале обшиты блэкворком, а затем фон заполняется одним из вариантов:
1. Обычный крест - использовался очень редко
2. Длинобокий крест (long armed cross) - использовался наиболее часто. Так называемые вышивки крестом, относящиеся к Средним Векам, в большинстве своём - именно вышивки длинобоким крестом.
3. Итальянский двусторонний крест (italian 2-sided cross stitch) - второй по популярности способ зашивания фона
4.Черногорский стежок (Montenegrin stitch) - на картинках видно, что шить его можно тремя способами, но внешний результат ничем не отличается
4.1
4.2
4.3
5. Стягивание нитей основы для имитации сетки (pulled work). Приблизительно как это выглядело можно понять по нижеприведенной картинке
Цветочный: в дизайнах ассизи преобладают цветы, листья, флора и фауна. В этом стиле обшивание контуров блэкворком практически не применялось, за очень редким исключением. Фон зашивался длинобоким крестом. Рисунки носили ступенчатый характер, так как плавные линии требовали при заполнении фона ввода полукрестов, что, в свою очередь, осложняло работу и делало изнанку не такой аккуратной. Допускалось выполнение фона более толстой нитью, чем окантовка орнамента.
Бесплатные схемы ассизи можно скачать на сайтах:
Needlework - tips and techniques
При написании статьи были использованы материалы:
Baroness Kathryn Goodwyn - Stalking the Wild Assisi
Серия сообщений "техники вышивки, МК":
Часть 1 - советы рукадельницам. Как без проблем вдеть нитку в иголку с широким ушком?
Часть 2 - еще один мастер класс от gella. декоративные швы
...
Часть 4 - Мастер-класс: Оформляем вышивку в рамку с паспарту
Часть 5 - Покраска канвы и мулине красками Гамма: Батик-Акрил
Часть 6 - Ассизи: история и основные приемы
Часть 7 - САЙТ ПРО ВЫШИВАНКИ
Часть 8 - Книга "Знаки 155 стародавніх українських вишивок"
...
Часть 30 - Мастер-класс по вышивке гладью
Часть 31 - Декоративные возможности простых швов
Часть 32 - Простота и красота вышивки барджелло
Метки: вышивка уроки для начинающих |
Огромная коллекция схем для вышивки |
Наткнулась сейчас на большую... нет, просто огромную коллекцию схем для вышивки крестом, не могу пройти мимо, и вам предлагаю. Все картинки кликабельны, любуйтесь на здоровье :),
желающие могут скачать схемы ниже
Название: Схемы для вышивки "Золотое руно"
Производитель: Золотое руно
Формат: графические (jpg, gif, bmp), xsd, pat (см ниже)
Количество: 700 схем
Язык: русский
Качество: отличное
Размер файла: 3.56 Gb
Описание:
- 700 схем для вышивания в различных форматах, разложенных по папкам
- папка "_Обложки" для выбора нужной схемы
- папка "_Каталоги" для выбора нужной схемы (7 шт)
- папка "_Переводная таблица тонов Madeira, DMC, Coats" для удобства вышивальщиц (взято с сайта производителя)
Все схемы имеют номер, соответствующий номеру в каталоге
- Файлы с расширением xsd открываются с помощью программы Pattern Maker (PM). Программу можно скачать на сайте производителя -www.hobbyware.com/pm_downloads.htm,
полное описание программы и так же скачать ее можно здесь
- Файлы с расширением pat открываются программой PCStitch. Программу PCStitch можно скачать на сайте производителя -www.pcstitch.com
Скачать с Letitbit
Скачать с Depositfiles часть 1 (1,8 Gb)
Скачать с Depositfiles часть 2 (1,76 Gb)
Скачать с Shareflare
Скачать с Vip-File
Метки: схемы вышивки |
Коктейль «Новогодний» |
Коктейль «Новогодний» // Фото: Shutterstock
Ингредиенты: 1 бутылка сухого шампанского, 2 граната, лед.
Зерна граната очистить, выдавить из них сок. Разлить по бокалам (чтобы заполнить их наполовину). Бросить в каждый бокал кубики льда. Сверху осторожно долить шампанское, чтобы оно не перемешалось с соком. Коктейль с необычным терпким вкусом и незабываемым ароматом готов!
источник
Серия сообщений "Алкоголь":
Часть 1 - Шоколадный ликер
Часть 2 - Коктейль «Новогодний»
Часть 3 - Оригинальная закуска для алкоголя в виде кусочков арбуза.
Метки: шампанское гранат коктейль |
Бананы фламбе |
Бананы фламбе // Фото: Shutterstock
Ингредиенты: 1 банан на порцию, виски (коньяк или бренди).
Бананы нарезать вдоль. Обжарить на сливочном масле с двух сторон в течение 3–5 минут. Залить коньяком или бренди и поджечь. Когда пламя погаснет, блюдо готово.
Посыпать сахаром с корицей (кардамоном, молотым имбирем) или кокосовой стружкой. Подавать лучше всего с мороженым.
Метки: десерт бананы жаренные |
Ленивые трюфели |
Ленивые трюфели // Фото: Shutterstock
Ингредиенты: 150 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 3 ст. л. какао, 1 яйцо, 2 ст. л. рома (водки, виски), 250 г грецких орехов, 250 г сливочного печенья.
Сливочное масло, сахар и какао растопить на слабом огне до однородности, снять с огня. Тонкой струйкой быстро ввести сырое яйцо, не прекращая помешивать. Орехи и печенье поломать и вмешать в сладкую массу. Остудить. Когда масса будет температуры тела, катать шарики, обваливать их в какао или молотых орехах, складывать на блюдо. Затем готовые трюфели убрать в морозилку.
Метки: новогодний десерт |
Салат из чернослива с орехами. |
Салат из чернослива с орехами. // Фото: Shutterstock
Ингредиенты: 400 г чернослива, 100 г чищеных грецких орехов, 1 апельсин, сметана.
Чернослив отмочить в кипятке, нарезать на мелкие кусочки. Апельсин очистить от кожуры, разделить на дольки и тоже мелко нарезать. Грецкие орехи крупно нарубить. Заправить салат сметаной (можно добавить немного сахара) и перед подачей дать немного настояться в холоде.
Метки: салат фруктовый |
Картофельное пюре с красной икрой. |
Картофельное пюре с красной икрой. // Фото: Shutterstock
Ингредиенты: 0,6 кг картофеля, 50 г сливочного масла, 150 мл молока, пара веточек укропа, 1 банка красной икры.
Приготовить картофельное пюре по традиционному рецепту: отварить картофель, слить воду, размять со сливочным маслом, перемешать с горячим молоком до однородной консистенции. После этого вмешать в пюре нарубленную зелень укропа и аккуратно, чтобы не помять, ложкой – красную икру.
Метки: картошка пюре с красной икрой |
Запеченная свинина в абрикосовой глазури. |
Запеченная свинина в абрикосовой глазури. // Фото: Shutterstock
Ингредиенты: 1 кг свинины (шейка, окорок), смесь перцев, гвоздика, морская соль, 2 ст. л. абрикосового джема, 2 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. меда, головка чеснока.
Свинину промыть, обсушить салфетками, нашпиговать дольками чеснока, натереть смесью соли и перца. На поверхности мяса сделать надрезы в форме сетки, и в каждое перекрестье воткнуть гвоздик гвоздики. Поместить свинину на противень. Смешать лимонный сок, мед и абрикосовый джем. Обмазать этой смесью свинину. Запекать около 2 часов при температуре 180 градусов.
Метки: запеченная свинина |