Вот и наступили жаркие дни, и многие из нас вспомнили о таком незаменимом в летний зной напитке, как квас. Этот напиток имеет большую историю, он пользовался уважением на Руси ещё во времена правления князя Владимира, не менее популярен он и сегодня.

      Дрожжи в составе с молочнокислыми бактериями в процессе приготовления этого популярного напитка давали на выходе более 10 аминокислот, витамины группы В, калий. Практически в каждом городе издавна существовали квасные ряды, в которых каждому желающему предлагался: медовый, фруктовый, ягодный квас. Квас готовили в монастырях и солдатских казармах, им заправляли окрошку, свекольник, в нём мариновали мясо, его употребляли ,как тонизирующий напиток. С помощью кваса обрабатывали раны и даже лечили цингу. Квас у славян был сродни оберегу, они искренне верили, что пожар возникший в результате молнии нужно тушить именно квасом, а не водой. В каждом городе был свой неповторимый рецепт кваса ,где-то в него добавляли мяту, где-то изюм, а где-то хрен.

    И  сегодня существует масса рецептов приготовления этого поистине всенародно любимого напитка. К сожалению в наши дни качество этого напитка страдает, поэтому если Вы охотник натурального кваса, то обратите при приобретении на этикетку своё внимание.  На ней обязательно должно быть написано- напиток брожения, в противном случае, Вы напьётесь просто ароматизированной воды. А в списке состава должны присутствовать дрожжи, да ещё желательно в компании с молочнокислыми бактериями. Стоит также обратить внимание, что вкус настоящего напитка не должен отдавать дрожжами или горечью, а вот слегка мутноватый цвет –это вполне нормально.

    Автолюбителям хочу напомнить, что квас без состава алкоголя- это обман. Как правило в этом напитке содержится1,2% алкоголя, правда известны случаи завышения нормы. Поэтому если вы за рулём ,лучше воздержаться от употребления этого напитка. А вообще самый лучший квас это напиток приготовленный собственноручно, в интернете Вы можете найти массу рецептов приготовления этого чудесного напитка.  И ещё одно  очень нежелательно запивать квасом сладкое. В этом случае, вы рискуете устроить своему организму дрожжевую революцию...

P.S. Множество различных факторов, таких как окружающая среда и микроклимат в жилище, природные катаклизмы и современный образ жизни оказывают большое влияние на здоровье человека. Забота о здоровье, которое является самым драгоценным даром для каждого человека, позволяет наслаждаться счастливой, полноценной, долгой жизнью, способствующей достижению определенных успехов и высот. Сохранить и приумножить Ваше здоровье, укрепить организм и успешно победить любые недуги помогают алтайские травы , содержащие в себе максимальное количество полезных веществ и отличающиеся высочайшим качеством, а также способствующие профилактике и лечению многих болезней, «отравляющих» нашу жизнь. Обладающие неимоверным эффектом и редчайшими лекарственными свойствами, собранные в экологически чистых районах Сибири уникальные дары природы – алтайские травы можно легко и удобно приобрести со скидкой до 50% в специализированном интернет-магазине «Ай да Алтай», где Вашему вниманию представлена продукция, позволяющая улучшить качество жизни и благополучие всех людей. Отличающиеся безупречным качеством товары, представленные на сайте интернет-магазина, наилучшим образом побеспокоятся о Вашем здоровье и окажут благотворное влияние на весь организм, делая жизнь каждого человека прекрасной.