Домашний апельсиновый мармелад.

ДОМАШНИЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ МАРМЕЛАД


+ читать дальше

Малиновый мармелад

Малиновый мармелад


+ читать дальше

Маковые капкейки с лимонным курдом

Маковые капкейки с лимонным курдом


+ читать дальше

Абрикосовая карамель

Абрикосовая карамель


+ читать дальше

Домашний бюджетный торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО.

Ингредиенты:
Для бисквита:
4 желтка
40 г сахара
1 ст. л. кипятка
1 ст. л. растительного масла
45 г пшеничной муки + 1/4 ч. л. разрыхлителя
Для крема:
100 г сливочного масла жирностью 82,5%
50 г сгущенного молока
Для суфле:
4 белка (115г)
250 г сахара
7 г агар-агара (сила геля 900)
80 мл воды
1/4 ч. л. лимонной кислоты
весь крем
Для шоколадной глазури:
50 г горького шоколада 75%
30 г сливочного масла жирностью 82,5%

Ереванские ПОНЧИКИ с кремом

Для КРЕМА

800 мл молока
5 желтков
2 стакана сахара (360-380 г) крем сладкий
7  ст/л крахмала (с горкой)
ваниль

Для ТЕСТА

300 мл молока
200 мл воды
6-7 г дрожжей ( у меня сухие)
2 ст/л сахара
2 яйца
2 ст/л раст. масла (еще 2 ст/л для вымешивания теста)
1 ч/л соли
850 г муки

500-700 мл раст. масла для жарки
Сахарная пудра для жарки

КУРИЦА ПО-ТАТАРСКИ.

Ингредиенты:
300 грамм муки;
1 яйцо;
100 мл воды;
щепотка соли;
1 кг курицы;
1 ст.л. томатной пасты;
2 луковицы;
1 морковка;
соль;
перец.

Необыкновенно нежный ТОРТ "Птичье Молоко"


Давненько хранился этот рецептик у меня,вчера как раз испробовала его.Торт вызвал восторг у всех моих домашних (я не искоючение)

Рецепт не сложен,одно условие - готовить точь в точь по рецепту.

Автор рецепта (текста) - Светлана (uxoraliena)
Автор фото - Fish

Ингредиенты

Бисквит:
4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки

Суфле:
5 яиц
1 стакана сахара
100 г сливочного масла
0,5 стакан молока
20 г желатина
1 столовая ложка муки

Рецепт приготовления
Читать далее...

Пирожки на сметанном тесте


1 стакан сметаны
0.5 стакана кефира
1 шт. яйцо
2 ст. ложки растительного масла
1 неполная чайная ложка соды
0.5 ч. ложки соли
1 ч. ложка сахара
2.5 стакана муки
Любая начинка

В глубокой миске смешать сметану,кефир,яйцо,сахар,соль и растительное масло.
Постепенно добавить просеянную муку с содой, в течении нескольких секунд замесить нежное и мягкое тесто, если нужно можно подсыпать еще немного муки, но забивать тесто не стоит, лучше использовать муку уже при формировании пирожков. Приступать к выпечке пирожков сразу же. На обильно посыпанном мукой столе сформовать пирожки, сильно много начинки в пирожки не класть, а то они могут лопнуть при жарке, так как сильно поднимаются. На сковороде разогреть немного растительного масла, обжарить пирожки на среднем огне. Так как пирожки сильно поднимаются при жарке то их еще нужно будет пропечь перевернув на бок.Готовые пирожки складывать на бумажное полотенце, чтобы впитать лишнее масло.

От аромата можно сойти с ума!!!

Классический русский пирог с богатой рыбной начинкой и тонким слоем хорошо выброженного теста на кислом молоке.

РЫБНЫЙ ПИРОГ НА КИСЛОМ ДРОЖЖЕВОМ ТЕСТЕ

Польский медовый торт

Коржи для этого торта получаются мягкими, бисквитными, они очень хорошо поднимаются при выпечке, поэтому торт получается высоким.

Читать далее...

Творожное искушение

Вариант ужина по системе минус 60: фрукты + молочка.

Нам понадобится 250 гр нежирного творога, 50 мл молока, 6 шт. чернослива или свежих слив, корица по вкусу.

Готовится с обеда, нужно что бы настоялось. Взбить миксером творог с молоком до воздушности, минуты три. Чернослив нарезать мелкими кусочками и залить кипятком на 10-15 мин. Далее всё соединить с творогом, добавить

 

Читать далее...

Торт *Райское наслаждение*

Нарядная картошка по-шведски

 

 http://www.newwoman.ru/letter.php?id=1950

Любимый торт моего мужа

Без этого тортика в прошлом году мой муж мог обойтись максимум один день, а потом я пекла его снова. Сейчас он уже его наелся и я пеку его пару раз в месяц, но другие торты муж все равно не признает.

читать далее

Торт со сметанным кремом

Становитесь постоянными читателями нашего кулинарного сообщества!

Торт со сметанным кремом - нежный торт со сметанным кремом просто тает во рту. Любители сладких вкусняшек, налетайте!


Ингредиенты:
Тесто: 

Масло сливочное 100 г

Сода (гашеная) - 1 ч.л. 

Мука - 8 ст. л. 

Какао - 1 ст. л. 

Яйца - 2 шт.
Сгущённое молоко - 1 банка
Щепотка ванильного сахара

Крем:

2 баночки жирной сметаны 30%

200 мл жирных сливок 

1 стакан сахара

1 пакетик ванильного сахара

Смотрите также блюда из категории Итальянская кухня - только самое вкусное с берегов Италии

Приготовление

+ТОРТ ИРИСКА

Прошу прощения у моих читателей за долгое молчание, совсем нет времени на приготовление чего-то нового и интересного, столько всего навалилось, ну да ладно, все пройдет и это тоже :-)))

Вкусный воздушный торт с легким привкусом ириски. Несмотря на кажущуюся сложность, готовится достаточно быстро.




Читать далее

Обалденно вкусный и простой тортик. Рекомендую.



Возможно этот торт не по погоде ,но завтра воскресенье и может кому то пригодится рецепт. Торт получается потрясающе вкусный и ароматный. Я сделала впервые и теперь буду повторять его опять и опять.Как всегда я нашла этот рецепт на сайте www.kuking.net
Медовый торт
Тесто:
100 г сливочного масла,
2 яйца,
1 стакан муки (примерно),
1/2 стакана сах. песка,
2 ст. ложки меда,
1 ч. ложка соды.

Крем:
500 г сметаны,
100 г грецких орехов,
горсть чернослива,
1/2 ст.сах.песка
Я пеку его 20 лет много экспериментировала, но вкуснее этого торта не пробовала. От других слышу тоже самое. Иногда я делаю двойную порцию, пеку 2 коржа каждый разрезаю получается 4, потому что торт настолько вкусный что его никогда не остаеться.

В миске на небольшом огне растопить мед с содой постоянно помешивая пока смесь не вспенится и не станет ярко золотого цвета (около 2 минут), затем сняв с огня сразу растворить в этой миске порубленное масло и сах. песок, добавить яйца все тщательно размешать, затем муку чтобы тесто было как оч. густая сметана. Печь в форме на небольшом огне минут 20.

Проткните корж спичкой для проверки готовности, если не липнет к спичке-готово.

Крем: смешать сметану и песок, поставить в холодильник. Орехи потолочь, чернослив порезать мелко. В одну часть крема добавить ч. орехов, в другую чернослив.

Корж достать из духовки разрезать горячий на 2 части вдоль, на нижнюю ч. положить часть сметаны с черн-ом, когда корж остынет положить остаток сметаны с черн-ом, накрыть вторым коржом, сверху остаток сметаны сверху все плотно посыпать орехами. Поставить в холодильник пропитываться. Можно в 1 часть крема добавить ром или коньяк.другие вкуснющие медовые тортики

Вот такая колбаса...

 

 

Рецепт в картинках...

>>>

Сливовый пирог

Автор aylo .

Сливы! Очень рекомендую: нежный, сочный пирог, где мало теста, много начинки и потрясающий аромат!



На форму 26 см:
125 г муки
100 г сахара
100 г мягкого сливочного масла
2 яйца
1 ч.л. разрыхлителя

600-700 г слив (лучше кисловатых)
1 ч.л. корицы
1 ч.л. ванильного сахара

Нажмите, чтобы увидеть картинки

Яблочный пирог - очень быстро и очень вкусно!


Мне нравится этот пирожок, потому что он очень вкусный и очень быстро готовится!

Компоненты:

Яйца — 4 шт.
Сахар — 1 стак.
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Мука — 1 стак.
Изюм — 0.5 стак.
Яблоки — 2 шт.
Сода — 1 ч.л., погашенная лимонным соком или уксусом

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром, потом подсыпать муку, погасить соду лимонным соком, добавить изюм, выложить половину теста в форму, разложить на нее яблоки, очищенные и порезанные кубиками, сверху выложить вторую половину теста. Выпекать в хорошо разогретой духовке 20-30 мин. Я выпекаю в глубоком прямоугольном противне, а потом режу на кусочки.
Приятного аппетита, мои дорогие!

Торт "Ленинградский"

Торт "Ленинградский"


+ читать дальше

Пирожные "Графские развалины"

Пирожные "Графские развалины"


+ читать дальше

Клубничный бисквит

Клубничный бисквит


+ читать дальше

Пирожные "Фисташка-Мята-Клубника"

Пирожные "Фисташка-Мята-Клубника"


+ читать дальше

Торт "Малиновый Йогурт"

Торт "Малиновый Йогурт"


+ читать дальше

Взбитая карамель

Взбитая карамель


+ читать дальше

Чизкейк без выпечки с муссовой структурой

Чизкейк без выпечки с муссовой структурой


+ читать дальше

Моти "Малина-фисташка"

Моти "Малина-фисташка"


+ читать дальше

Печенье "Курабье"

Печенье "Курабье"


+ читать дальше

Шоколадный торт со сгущёнкой. Гости потребуют еще один кусочек

Шоколадный торт со сгущёнкой получается таким нежным, что просто растает у вас во рту.

Шоколадный торт со сгущёнкой: ингредиенты

Читать далее

Фирменные булочки Cinnabon

Фирменные булочки Cinnabon делаем сами.



Булочки Синнабон можно приготовить дома.

Но будьте осторожны-это очень вкусно,сладко и калорийно.В одной булочке 500 ккал.

Огромное количество сахара,корицы и жирного крема делают свое черное дело.




А для тех,кто не боится поправиться и порадовать семью чудесной выпечкой выкладываю рецепты,найденные в интернете.Различные вариации Синабона отличаются лишь топингом (тем, чем поливается каждый десерт), сама же булочка всегда выпекается одинаковой. В зависимости от того, используется ли карамель или что-то другое, меняется и калорийность.

Булочку для Синабона испечь довольно просто – берется сладкое тесто, раскатывается, посыпается корицей с сахаром и маргарином, затем сворачивается для пропитки. После этого нарезается и выпекается 30 минут при 170 градусах.
Далее
Балуйте и любите себя,будьте красивы всегда,везде и во всем!Украшайте свою жизнь,подавайте на стол блюда,которые вы приготовили,красиво оформленными.Пусть на вашем столе всегда будут букеты,дорогое и роскошное столовое серебро,красивая посуда.Серебряные изделия Кубачи в вашем уютном доме расскажут всем о вашем безупречном стиле и благополучии.

Макароны по-флотски

МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ: ОРИГИНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ПОПУЛЯРНОГО БЛЮДА

Хитрость этого блюда заключается в том, что макароны не нужно отваривать. Весь процесс приготовления происходит прямо в сковороде, и макароны по-флотски получаются очень вкусными.

Читать далее...

Чашушули. Оригинальное блюдо грузинской кухни

Чашушули представляет собой тушёное мясо в томатном соусе, очень вкусное и ароматное.

Чашушули: ингредиенты

Читать далее

Плюшки с творогом

Читать далее...

Намного вкуснее простых оладий. Пышки «Солнышки» — рецепт на кефире с яблоками

Читать далее...

Готовлю на любой праздник к чаю. Сладкий пирог с вареньем «За 10 минут» — быстро и вкусно

Читать далее...

Пять вкуснейших, постных овощных салатов

Приготовить овощной салат в любое время года не проблема. Мы вам предлагаем самые простые рецепты: все продукты доступные.

Капуста по-корейски

Читать далее

Так готовить свиную рульку меня научили в Чехии. Недорогой и вкусный ужин с ароматным гарниром для компании

Блюдо прекрасно подходит для дружеской вечеринки или пикника на свежем воздухе, просто для гостей за ужином.

Читать далее

Майонез, который получается всегда!

 

Вкус домашнего майонеза гораздо нежнее, чем у баночного, к тому же в нем нет консервантов. Храните майонез в холодильнике 3-4 дня.

Вам понадобится:
1 яйцо
1 ч.л. горчицы
сок половины лимона
щепотка соли
1 ч.л. сахарной пудры
растительное масло
Приготовление:
Яйцо и специи перемешайте миксером и, продолжая взбивать, добавляйте растительное масло без запаха. Я использую масло виноградных косточек. Чем больше масла, тем майонез будет гуще.

Теплый карамельный яблочный пирог

100 грамм масла или маргарина
пол стакана сливок
1 стакан коричневого сахара
мелко порубленные грецкие орехи

В небольшой кастрюле растопить масло, добавить сливки с сахаром и орехи и варить до тех пор, пока сахар не растворится. Отложить соус до готовности пирога.
Из трех яиц, трех стаканов муки, 3 ст. ложек сахара, 1 ч. ложки соли, 1 стакана воды, разрыхлителя и 3 ст. ложек сметаны замесить тесто, оно получится густым и равномерным. Вылить в форму, сверху выложить очищенные яблоки, посыпанные корицей.
Готовый пирог полить карамельным соусом и есть пока теплый, он необычайно вкусен!

Рассуждения о вторых реальностях игр evil-ninja.livejournal.com/703061.html, читаем.
Классная игра веселая ферма затягивает нереально, попробуйте!

Лёгкий йогуртово-творожный тортик с персиками


тесто
4 яйца
120г сахара
120гр муки
выпекать мин.30
разрезать на две части

крем
250гр творога
200гр йогурта
4 ст.л.сахара
В блендере до однородной массы, чтобы в твороге не осталось комочков) и смешать с желе

пачка желе /развести в стакане воды/
персики половинками
в холодильник для застывания

рецепт от Лилии

Бысторое тесто

Пироги, булочки, чебуреки, пицца получаются сдобные, пышные и очень, очень вкусные!!!
Пакет сухих дрожжей (у меня были Саф-момент)-11гр.
1кг -муки (6стаканов+ 2 ст,ложки получается 1 кг муки)
50-100гр.растительного масла
1,5ч.л соли.
3-6 ст.л сахара (в зависимости от начинки)
0,5 л.воды
Муку смешать с дрожжами, ни в коем случае не смешивать с жидкостью. В теплую воду добавить сахар, соль, масло растительное, размешать хорошо, влить жидкость в муку и вымесить тесто (чтобы не липло к рукам).
Сразу можно формировать изделия и выпекать или жарить, (я держу в тепле 30-60 мин) тогда тесто получатся просто чудо!
Если выпекать в духовке, дать подняться на противне и смазать перед выпечкой маслом.
Тесто Очень вкусное! Мягкое, воздушное и быстрое!!!
Делала пирожки с капустой, картошкой, пиццу.
Пицца
Тесто руками распределила по форме, смазала майонезом,
В пиццу положила все, что нашла в холодильнике (Маринованые баклажаны, маринованые кабачки, свежие помидоры, кусочки отварной курицы-сверху сыр и в духовку!
 

Торт "Сметанник" очень вкусный и несложный

Этот тортик делаю чаще других: делается просто (тесто в кухонном комбайне замешиваю), продукты доступные и не дорогие. Только неэкономичный он - съедается моментально, сразу все берут добавки)))

Рецепт давно взяла с сайта: http://kuking.net/ очень уж его там хвалили и не пожалела!!

Фото делалось давно и для себя, художественности в нем не хватает конечно)

Читать далее...

Лимонный крем или Lemon curd

Эта удивительно вкусная штука готовится очень просто. Сложите все в кастрюлю и нагревайте при помешивании до загустения. В принципе, это обычный заварной крем, в котором вместо молока - лимонный (или другой цитрусовый) сок. Благодаря кислому соку и большому количеству сахара даже при нагревании до кипения яичная смесь не свернется, так что не стоит утруждать себя водяной баней, на это только время уходит. Если же следовать моим советам, у вас на подготовку уйдет минут 10, а на варку - всего 3-5 минут.
Опять даю простую пропорцию - на один лимон одно яйцо, 50г сахара и 10-15 г сливочного масла.
В зависимости от лимонов крем может получиться более или менее кислым, поэтому лимонный сок можно разбавлять апельсиновым или мандариновым соком. Также очень популярен такой крем из лаймов.

Читать далее...

Творожный пирог с заливкой + запеченные фрукты




Читать далее...

Салат "Любовница"

 

РЕЦЕПТ

ТЕСТО(скорое)ПИЦЦА,ПИРОГИ.

Читать далее...

Сырнички в духовке!

От модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в лирушную рассылку от 14 мая из нашего сообщества Вкусно_Быстро_Недоро. Его добавили в свои цитатники 116 пользователей Лиру.
___________________________

Этот рецепт хорош тем,что масло и время приготовления сведены к минимуму! Берем:0,5кг творога пропускаем через мясорубку,добавляем 2 яйца,2 ст.ложки манки,соль,сахар,ваниль.Все перемешать,пусть постоит 30 минут.Затем добавляем изюм,0,5 ч.ложки гашеной соды,муку(на глаз,чтоб тесто не липло к рукам!)Хорошенько вымешиваем и формуем сырники!Укладывем на смзаный маслом противень и запекаем!Подаем со сметанкой!Вкусно!И не нужно каждый жарить отдельно!

Воздушное печенье: мастер-класс

•  Автор Монахова Вера

Читать далее...