НАМНОГО ВКУСНЕЕ ПРОСТЫХ ОЛАДИЙ. ПЫШКИ «СОЛНЫШКИ» — РЕЦЕПТ НА КЕФИРЕ С ЯБЛОКАМИ

Пятница, 31 Мая 2024 г. 11:46 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Намного вкуснее простых оладий. Пышки «Солнышки» — рецепт на кефире с яблоками

РџС‹С€РєРё В«РЎРѕР»РЅС‹С€РєРёВ»1 (700x456, 286Kb)

Пышки — это один из самых популярных видов выпечки в России и некоторых других странах. Они представляют собой небольшие круглые булочки, которые жарятся во фритюре до золотистой корочки.

В разных регионах России и других стран существуют свои уникальные рецепты пышек. Например, в Санкт-Петербурге пышки традиционно подаются с сахарной пудрой и сгущённым молоком, а в Москве — с мёдом и вареньем.

В некоторых странах пышки могут иметь другую форму или начинку, но принцип приготовления остаётся тем же — обжаривание во фритюре. Сегодня пышки можно найти во многих кафе и ресторанах, а также приготовить дома.

Покажем, как можно сделать пышки из классических оладий.

Ингредиенты:

Кефир – 500 мл;

Мука – 800 г;

Яйцо – 1 шт.;

Маргарин – 50 г;

Сахар – 2 ст.л.;

Соль – 1 ч.л.;

Сода – 1 ч.л.;

Яблоки – 4 шт.

Приготовление пышек:

В кефир высыпаем соль, сахар, разбиваем яйцо и тщательно перемешиваем. Просеиваем отдельно 300 грамм муки, выкладываем в нее маргарин, разминаем руками до состояния крошки.

Высыпаем в кефир соду, добавляем муку с маргарином, смешиваем. Далее просеиваем остатки муки, замешиваем мягкое и слегка липкое тесто.

Оставляем тесто под тарой на 30 минут. В это время очищаем яблоки, удаляем сердцевину и нарезаем маленьким кубиком.

Делим тесто на две равные части, раскатываем прямоугольные толстые пласты. В каждый пласт высыпаем яблочные кубики, распределяем по всей поверхности.

РџС‹С€РєРё В«РЎРѕР»РЅС‹С€РєРёВ»2 (700x467, 232Kb)

Сворачиваем яблочную начинку в рулет, делим на небольшие порции.

РџС‹С€РєРё В«РЎРѕР»РЅС‹С€РєРёВ»3 (700x497, 288Kb)

Обжариваем пышки в сковороде на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.

РџС‹С€РєРё В«РЎРѕР»РЅС‹С€РєРёВ»4 (700x432, 262Kb)

Источник

Рубрики:

Кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_floret/post505545540/">РќРђРњРќРћР“Рћ Р’РљРЈРЎРќР•Р• РџР РћРЎРўР«РҐ РћР›РђР”РР™. РџР«РЁРљР В«РЎРћР›РќР«РЁРљРВ» вЂ” Р Р•Р¦Р•РџРў РќРђ РљР•Р¤РР Р• РЎ РЇР‘Р›РћРљРђРњР</a><br/>РќР°РјРЅРѕРіРѕ РІРєСѓСЃРЅРµРµ РїСЂРѕСЃС‚С‹С… РѕР»Р°РґРёР№. РџС‹С€РєРё В«РЎРѕР»РЅС‹С€РєРёВ» вЂ” СЂРµС†РµРїС‚ РЅР° РєРµС„РёСЂРµ СЃ СЏР±Р»РѕРєР°РјРё

РџС‹С€РєРё &mdash; СЌС‚Рѕ РѕРґРёРЅ РёР· СЃР°РјС‹С… РїРѕРїСѓР»СЏСЂРЅС‹С… РІРёРґРѕРІ РІС‹РїРµС‡РєРё РІ Р РѕСЃСЃРёРё Рё РЅРµРєРѕС‚РѕСЂС‹С… РґСЂСѓРіРёС… СЃС‚СЂР°РЅР°С…. РћРЅРё РїСЂРµРґСЃС‚Р°РІР»СЏСЋС‚ СЃРѕР±РѕР№ РЅРµР±РѕР»СЊС€РёРµ РєСЂСѓРіР»С‹Рµ Р±СѓР»РѕС‡РєРё, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ Р¶Р°СЂСЏС‚СЃСЏ РІРѕ С„СЂРёС‚СЋСЂРµ РґРѕ Р·РѕР»РѕС‚РёСЃС‚РѕР№ РєРѕСЂРѕС‡РєРё.

&nbsp;

Р’ СЂР°Р·РЅС‹С… СЂРµРіРёРѕРЅР°С… Р РѕСЃСЃРёРё Рё РґСЂСѓРіРёС… СЃС‚СЂР°РЅ СЃСѓС‰РµСЃС‚РІСѓСЋС‚ СЃРІРѕРё СѓРЅРёРєР°Р»СЊРЅС‹Рµ СЂРµС†РµРїС‚С‹ РїС‹С€РµРє. РќР°РїСЂРёРјРµСЂ, РІ РЎР°РЅРєС‚-РџРµС‚РµСЂР±СѓСЂРіРµ РїС‹С€РєРё С‚СЂР°РґРёС†РёРѕРЅРЅРѕ РїРѕРґР°СЋС‚СЃСЏ СЃ СЃР°С…Р°СЂРЅРѕР№ РїСѓРґСЂРѕР№ Рё СЃРіСѓС‰С‘РЅРЅС‹Рј РјРѕР»РѕРєРѕРј, Р° РІ РњРѕСЃРєРІРµ &mdash; СЃ РјС‘РґРѕРј Рё РІР°СЂРµРЅСЊРµРј.

&nbsp;

Р’ РЅРµРєРѕС‚РѕСЂС‹С… СЃС‚СЂР°РЅР°С… РїС‹С€РєРё РјРѕРіСѓС‚ РёРјРµС‚СЊ РґСЂСѓРіСѓСЋ С„РѕСЂРјСѓ РёР»Рё РЅР°С‡РёРЅРєСѓ, РЅРѕ РїСЂРё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_floret/post505545540/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

НАМНОГО ВКУСНЕЕ ПРОСТЫХ ОЛАДИЙ. ПЫШКИ «СОЛНЫШКИ» — РЕЦЕПТ НА КЕФИРЕ С ЯБЛОКАМИ