LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Метки: БИСКВИТ «ДЖОКОНДА»

НАСТОЯЩИЙ ТОРТ «СНИКЕРС»

Суббота, 14 Августа 2021 г. 18:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настоящий Торт «Сникерс»

2835299_Nastoyashii_Tort_Snikers1 (700x434, 228Kb)

Моя семья была в восторге от его схожести со всеми обожаемым шоколадным батончиком.

Ингредиенты

Ореховое масло:

✓ соль — 2,5 грамма;

✓ арахис очищенный — 100 грамм;

✓ сахарной пудры от 2,5 до 5 грамм.

Для карамели:

✓ сливки 20% жирности — 140 грамм;

✓ сахар — 220 грамм;

✓ сироп глюкозный (приготовим его сами) — 250 грамм;

✓ молоко теплое — 80 миллилитров.

Глюкозный сироп:

✓ сахар песок — 350 грамм;

✓ вода — 150 миллилитров;

✓ лимонная кислота — 2 грамма;

✓ сода — 1,5 грамма.

Нуга:

✓ масло из арахиса — 63 грамма;

✓ сироп глюкозный (будем готовить его сами) — 30 грамм;

✓ сахарная пудра — 330 грамм;

✓ вода — 60 миллилитров;

✓ белки яичные — 2 штуки;

✓ соль — 2 чайные ложки.

Шоколадный крем:

✓ шоколад (любой, но лучше использовать темный) — 400 грамм;

✓ 20% сливки — 200 миллилитров.

Еще нам понадобится 250 грамм очищенного арахиса.

И, обязательно — кулинарный термометр.

Рецепт приготовления

Под проточной водой промываем 250 грамм арахиса, промокаем полотенцем, хорошо высушиваем.
Противень застилаем пергаментной бумагой, высыпаем арахис одним слоем.
И отправляем духовку, которую предварительно разогреем до 180 градусов. Через 5 минут вынимаем.
Готовим форму, подходящую для нашего торта (как правильно ее выбрать, смотрите на видео под рецептом).
Смазываем маслом и закрываем пекарской (или пергаментной) бумагой.
Пока орешки в духовом шкафу, займемся приготовлением глюкозного сиропа.
В кастрюле (с плотным дном и высокими бортами) смешиваем сахар, воду и лимонную кислоту.
При постоянном помешивании, на небольшом огне, доводим до кипения (температуру кипения измеряем термометром — она должна быть 115С).
Снимаем с огня, добавляем соду и перемешиваем (гасим реакцию), пока не исчезнут пузырьки.
Чтобы приготовить масло из арахиса, обжарим орешки на сковородке (примерно 10 минут) и с помощью блендера перемелем.
Всыпаем к ним одну чайную ложку сахарной пудры + пол чайной ложечки соли.
Взбиваем около 15 минут до состояния крема. Можно добавить немного растительного масла, для ускорения процесса.
Для густой карамели берем приблизительно 225 грамм сахара, добавляем 140 миллилитров сливок и 80 миллилитров молока.
Все смешиваем в кастрюле. Сюда же выливаем 250 миллилитров ранее приготовленного сиропа.
Греем на небольшом огне и помешиваем. Снимаем, когда температура кипения достигнет 115.
Орехи из противня высыпаем в карамель, перемешиваем и выливаем в подготовленную форму. Остужаем в прохладной воде, в раковине (примерно 20 минут).
Секрет приготовления нуги состоит в том, чтобы смешать сахарную пудру (330 грамм), 30 грамм сиропа, воды (60 миллилитров) и нагреть именно до 120 градусов.
Блендером размешиваем 2 белка и одновременно выливаем туда только что полученную массу.
Насыпаем чуть соли (0,5 чайной ложки), масло из арахиса и всё это мешаем до получения густой массы.
Полученную нугу выльем в формочку на орехи и карамель и остудим в раковине с холодной водой.
Для полного остывания отправляем форму с тортом в холодильник.

Готовим крем.

Крем-ганаш делается следующим образом. Подогреваем сливки, но не кипятим, и высыпаем шоколад, который растает через 3-4 минуты.
Взбиваем миксером и оставляем на 30 — 60 минут остывать при комнатной температуре.
Вынимаем наш торт из формы, снимаем пергамент. На чистый пергамент выливаем готовый ганаш (небольшое количество) и выравниваем по длине и ширине тортика.
Сверху выкладываем торт и смазываем шоколадом верх и стенки.
Убираем торт опять в холодильник до полного остывания.

Приятного аппетита!

Источник

Рубрики:

Метки: НАСТОЯЩИЙ ТОРТ «СНИКЕРС»

ПОМИДОРЫ ПО-ФИНСКИ НА ЗИМУ

Суббота, 14 Августа 2021 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🌸 Помидоры по-фински на зиму

https://zen.yandex.ru/media/receptisalatov/pomidory-pofinski-na-zimu-61172b6ed3f0df2564d775ad

! (700x466, 329Kb)

Простой и быстрый рецепт заготовки помидоров по-фински на зиму. Для этого используются плотные помидоры сорта сливки и обычный репчатый лук. Помидоры нарезаются дольками, лук — тонкими полукольцами. Рассол готовится из минимального количество специй. После раскладки помидоры пастеризуется в таре, что обеспечивает им длительное хранение. Спустя время помидоры и лук насквозь пропитываются рассолом, при этом сохраняют свою натуральность.

Ингредиенты:

Помидоры - 4 кг.

Лук - 1 кг.

Рассол на 1 л. воды:

Соль - 1 ст.л. (с небольшой горкой)

Сахар - 1,5 ст.л.

Уксус (9%) - 50 мл.

Приготовление:

Рубрики:

Метки: ПОМИДОРЫ ПО-ФИНСКИ НА ЗИМУ

НЕВЕРОЯТНОЕ ТЕСТО! САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПИРОЖКИ С МОЛОДОЙ КАПУСТОЙ!

Суббота, 14 Августа 2021 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🌸 Невероятное тесто! Самые вкусные пирожки с молодой капустой!

https://zen.yandex.ru/media/id/5e6359d4ef9a9413edfd3d46/neveroiatnoe-testo-samye-vkusnye-pirojki-s-molodoi-kapustoi-61154309c7be8a07e0691fe7

! (555x700, 462Kb)

Пирожки с капустой очень вкусное блюдо, которое многим нравится! Я очень часто пеку своим родным пирожки с капустой! У пирожков невороятно мягкое, воздушное тесто и сочная капустная начинка.

Такие пирожки можно взять с собой на работу или в школу ребёнку, можно взять с собой на пикник или даже заморозить!

Ингредиенты:

• Молоко 200 мл.

• Яйцо 1 шт. ( белок в тесто, желток для смазывания)

• Сахар 1 ст.л.

• Соль 1 ч.л.

• Дрожжи сухие 10 гр.

• Растительное масло 2 ст.л.

• Мука 400 гр.+ 2 ст.л.в опару

Приготовление.

Рубрики:

Шикарный шарф крючком

Суббота, 14 Августа 2021 г. 17:14 + в цитатник

Рубрики:

Метки: Шикарный шарф крючком

Понравилось: 1 пользователю

Тапочки крючком с войлочной подошвой

Суббота, 14 Августа 2021 г. 16:57 + в цитатник

Рубрики:

Метки: Тапочки крючком с войлочной подошвой

Понравилось: 1 пользователю

Прямоугольная салфетка крючком техника С2С вязание по диагонали

Суббота, 14 Августа 2021 г. 16:48 + в цитатник

Рубрики:

Понравилось: 1 пользователю

Шапка крючком бини (шапка чулок)

Суббота, 14 Августа 2021 г. 16:43 + в цитатник

Рубрики:

Метки: Шапка крючком бини (шапка чулок)

Как вязать цветок крючком-ирландский цветок

Суббота, 14 Августа 2021 г. 16:11 + в цитатник

Рубрики:

Метки: Как вязать цветок крючком-ирландский цветок

Цветочный мотив крючком

Суббота, 14 Августа 2021 г. 16:07 + в цитатник

Рубрики:

Метки: Цветочный мотив крючком

Роза крючком вязание цветов для начинающих

Суббота, 14 Августа 2021 г. 15:50 + в цитатник

Рубрики:

Метки: Роза крючком вязание цветов для начинающих

Мужской шарф снуд крючком🏆 Стильный теплый шарф

Суббота, 14 Августа 2021 г. 15:26 + в цитатник

Рубрики:

Берет крючком

Суббота, 14 Августа 2021 г. 15:15 + в цитатник

Рубрики:

Метки: Берет крючком

Реафирмирующий (укрепляющий) массаж лица

Суббота, 14 Августа 2021 г. 12:53 + в цитатник

Рубрики:

Здоровье

Метки: Реафирмирующий (укрепляющий) массаж лица

КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ: ВКУСНЕЕ ПЕРЕКУСА НЕ НАЙТИ!

Суббота, 14 Августа 2021 г. 08:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковые оладьи: вкуснее перекуса не найти!

2835299_Kabachkovie_oladi1 (700x700, 321Kb)

2835299_Kabachkovie_oladi3 (466x700, 46Kb)

Ингредиенты:

Кабачок - 3 шт

Морковь - 1 шт

Яйцо - 1 шт

Овсяные отруби - 3 ст. л

Оливковое масло - 2 ст. л

Натуральный йогурт - 2 ст. л

Специи - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

В посуду с натертым на крупную терку кабачком добавляем натертую морковь, специи и хорошо перемешиваем.

Оставляем на несколько минут, после чего добавляем отруби и снова перемешиваем.

В отдельной миске взбиваем яйцо с йогуртом и добавляем к приготовленной смеси.

Жарим оладьи на сковороде с маслом на небольшом огне.

Подаем оладьи теплыми с натуральным йогуртом.

Приятного аппетита!

Источник

2835299_Kabachkovie_oladi2 (700x367, 35Kb)

Рубрики:

Метки: КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ: ВКУСНЕЕ ПЕРЕКУСА НЕ НАЙТИ!

ПРИГОТОВЬТЕ К ЧАЮ 🍵 ПЫШНЫЕ ОЛАДУШКИ.

Суббота, 14 Августа 2021 г. 08:01 + в цитатник
Это цитата сообщения NINA_253 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовьте к чаю 🍵 Пышные оладушки.

Оладушки пo этoму рeцeпту пoлучаютcя вкуcныe‚ пышныe и нe oceдают.
legkij_desert_v_duxovke_tvorog_s_yablokami__nashakuhnia_ru (611x454, 228Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 cтакана муки
● 310 мл вoды
● 1 ч.л. cуxиx дрoжжeй
● 1/2 ч.л. coли
● 2 cт.л. cаxара
● раcтитeльнoe маcлo для выпeчки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смeшать прoдукты в тoй oчeрeднocти‚ в кoтoрoй oни напиcаны (Бeз маcла!).
2. Накрыть и убрать в тeплoe мecтo на чаc.
3. Дocтать eмкocть c тecтoм — тecтo НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ!
4. Разoгрeть cкoвoрoду‚ налить нeмнoгo маcла‚ нагрeть.
5. Пeчь на cрeднeм oгнe c двуx cтoрoн пo 2 минуты пoд крышкoй.
Пoдавать c мeдoм,вареньем.Приятного чаепития.

Рубрики:

Метки: ПРИГОТОВЬТЕ К ЧАЮ 🍵 ПЫШНЫЕ ОЛАДУШКИ.

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ БЛИНЫ ИЗ ДОСТУПНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ! ЭТОТ РЕЦЕПТ МАЛО КТО ЗНАЕТ!

Суббота, 14 Августа 2021 г. 08:01 + в цитатник
Это цитата сообщения NINA_253 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ БЛИНЫ ИЗ ДОСТУПНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ! ЭТОТ РЕЦЕПТ МАЛО КТО ЗНАЕТ!

Люблю капусту в любом виде тушенную, жареную и эти несладкие блинчики с капустой не исключение. Если Вы еще не готовили такие блинчики, рекомендую приготовить и порадовать свою семью, тем более ингредиенты самые доступные.
61301 (658x400, 228Kb)
РЕЦЕПТ:
Капуста — 500 гр.;
Яйца — 4 шт.;
Вода (или молоко) — 500 мл.;
Мука — 200 гр.;
Соль — 1 ч. л.;
Растительное масло — 50 мл.;
Черный перец — по вкусу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Свежую белокочанную капусту 500 грамм разрежем на кусочки и измельчим блендером или пропустим через мясорубку. Я воспользовалась кухонным комбайном.
Теперь разбиваем 4 яйца, добавляем 1 ч. л. соли и еще раз пробиваем блендером. Чем будет мельче капуста, тем лучше.
Переливаем в массу в подходящую миску, добавляем половину воды 250 мл. и немного черного перца, теперь добавляем 200 грамм просеянной муки.
Перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков и добавляем оставшуюся воду 250 мл. Вливаем 50 мл растительного масла перемешиваем и оставляем тесто постоять минут 15, так мука набухнет и во время жарки блинчики не будут рваться.
Прошло 15 минут, сковороду хорошо разогреваем, смазываем растительным маслом, наливаем половником тесто, равномерно распределяем, закрываем крышкой и жарим на небольшом огне, чтобы капуста успела приготовится до золотистости, переворачиваем, закрываем крышкой и жарим вторую сторону до готовности. Жарим следующий блин, я каждый раз смазываю сковороду.
Всего из данного количества теста получается 15 блинов диаметр, моей сковороды 24 см.
Подаем с соусом или сметаной, я люблю подавать со сметанно-чесночным соусом.
Приятного аппетита.

Рубрики:

ОЛАДЬИ ПЫШНЫЕ, А НЕ РЕЗИНОВЫЕ: СОДА ПОРТИТ ТЕСТО ИЗ-ЗА ОДНОЙ РОКОВОЙ ОШИБКИ.

Суббота, 14 Августа 2021 г. 07:57 + в цитатник
Это цитата сообщения NINA_253 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи пышные, а не резиновые: сода портит тесто из-за одной роковой ошибки.

Оладьи будут сырыми внутри, словно толстые блинчики, если допустить несколько типичных ошибок. Хозяйки удивятся, но первое и главное табу — не гасить соду уксусом. Ароматные оладьи, которые таят во рту, получатся по-настоящему воздушными, если соблюдать ряд тонкостей.
6b8901_wmark (700x466, 360Kb)

Ингредиенты:
кефир — 500 мл.
яйца — 1 шт.
сахар — 1,5 ст. л.
ванильный сахар — 1 пакетик
соль — 0,5 ч. л.
мука — 450 г.
сода — 0,5 ч. л.
Блюдо получится именно таким, как у бабушки, если замесить воздушное тесто с пузырьками. Чтобы тесто было пышным, кефир и яйцо должны быть тёплыми. Греем кефир в микроволновке, а вот яйцо можно разогреть в тёплой воде.

Смешать кефир, яйцо, сахар, соль, ванильный сахар. Муку просеять и постепенно добавлять в миску с тестом.

Теперь ответственный момент. Если просто бросить соду в тесто и перемешать, получатся не пышные оладушки, а вязкий поролон. Внутри сырые и будто из жвачки. Но этого можно избежать. Для нежных воздушных оладий соду с мукой смешиваем в столовой ложке, через сито всыпаем в тесто и хорошо перемешиваем.

Оладьи пышные, а не резиновые: сода портит тесто из-за одной роковой ошибки
Тесто сохранит пышность, если устоять перед искушением всё время его помешивать. Зачёрпываем ложкой из миски и выкладываем оладьи на горячую сковородку. Жарить оладушки на среднем огне до золотистой корочки. Но есть риск испортить себе трапезу, просто выкладывая ароматные оладушки на тарелку.

Вкуснятину может погубить горький привкус жареного масла. Готовые оладушки выкладываем на бумажное полотенце, которое впитает жир и уберёт горчинку.

Можно разнообразить рецепт — добавить в тесто мелко нарезанные яблоки или ягоды. Получатся пышные оладушки с фруктовым вкусом.

Некоторые хозяйки заметят, что соду надо гасить уксусом, и это частое заблуждение. Ведь тогда заветные пузырьки образуются в ложке, а в тесто почти не попадают. Соду лучше смешивать с сухими ингредиентами, а кефир сделает всё за уксус — уберёт мыльный привкус соды и сделает оладушки нежными.Приятного аппетита!

Рубрики:

ГОТОВИМ-ЧЕБУРЕКИ,БЕЛЯШИ,ПЕРМЯЧИ И ЕЩЁ МНОГО РЕЦЕПТОВ.

Суббота, 14 Августа 2021 г. 07:55 + в цитатник
Это цитата сообщения NINA_253 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим-чебуреки,беляши,пермячи и ещё много рецептов.

Чебуреки
из простого лапшевого или из заварного теста

Чебурек считается одним из главных национальных блюд крымских татар и других крымских народов.

Каким должен быть чебурек? Корочка должна хрустеть, но когда откусишь — быть мягкой внутри мягкое от мясного сока, в котором плавает вкусная ароматная мясная начинка. Конечно, важен и сам вид: на поджаристой поверхности чебурека должны быть пузырки.
Как это делается?
Тесто для чебурека можно приготовить заварное (это лучше) или простое лапшевое (это проще) — на выбор домашнего кулинара.

Ингредиенты:
• Для заварного теста: 3,5 стакана муки, 1 яйцо, 1 стакан кипящей воды, 1 ст. ложка растительного масла, соль.
• Для простого лапшевого теста: 3 стакана муки, 1 яйцо, 1/2 стакана кипяченой воды, 50 г водки, соль.
• Для начинки: 500 г жирной свинины (можно смеси говядины и жирной свинины), 300-350 г лука, 1/3 стакана кипяченой воды или кефира, черный перец, соль.

Приготовление

Рубрики:

ТЕСТО "КАК ПУХ" НА КЕФИРЕ-ДЛЯ ЛЮБОЙ ВЫПЕЧКИ

Суббота, 14 Августа 2021 г. 07:54 + в цитатник
Это цитата сообщения NINA_253 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто "Как пух" на кефире-для любой выпечки

Ингредиенты.
1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка - сахара,
3 стакана- муки

Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.
Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.
Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина).Тесто всегда получается. Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечкe.

Framzuzhenka

Рубрики:

Метки: ТЕСТО "КАК ПУХ" НА КЕФИРЕ-ДЛЯ ЛЮБОЙ ВЫПЕЧКИ

ЛЕНИВЫЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ И ЯЙЦОМ.

Суббота, 14 Августа 2021 г. 07:52 + в цитатник
Это цитата сообщения mimozochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивый заливной пирог с зеленым луком и яйцом.

Ленивый заливной пирог с зеленым луком и яйцом.

Ингредиенты:
Мука — 300 г
Кефир — 300 г
Сметана — 200 г
Яйца — 5 шт
Соль – 2 ч.л.
Разрыхлитель для теста – 20 г
Зеленый лук — 150 грамм
Яйца вареные — 5 шт.
Зелень петрушки — 20 грамм
Сметана — 1 ст.л.
Перец — по вкусу
Кунжут для присыпки — 1 ст.л.
Сливочное масло – 15 г
Панировочные сухари – 1 ч.л.

Рубрики:

Метки: ЛЕНИВЫЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ И ЯЙЦОМ.

НЕЖНЫЕ КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ С СЫТНЫМ КУРИНЫМ ФАРШЕМ

Суббота, 14 Августа 2021 г. 07:50 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежные котлеты по-киевски с сытным куриным фаршем

Эти котлеты по-киевски отличаются от обычного своего вкуса и присутствием очень вкусной начинкой с зеленью, грибами, сыром. Приготовьте эти простые, но такие изящные котлеты по нашему рецепту самостоятельно у себя на кухонном столе на скорую руку

Ингредиенты котлет по-киевски с куриным фаршем:

Куриный фарш – 500 гр.;
Сливочное масло – 60 гр.;
Укроп;
Чеснок – 2-3 зубца будет достаточно;
Перец, соль;
Яйца – 3 шт.;
Сухари панировочные;
Растительное масло.
Мука.

Рецепт приготовления котлет по-киевски:

Рубрики:

Метки: НЕЖНЫЕ КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ С СЫТНЫМ КУРИНЫМ ФАРШЕМ

ЛЕЧО ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ

Суббота, 14 Августа 2021 г. 07:48 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечо из баклажанов на зиму

Среди ряда вариантов приготовления лечо мне очень понравился рецепт лечо из баклажанов. Причем пришелся по вкусу вариант, в котором овощи не обжариваются и не тушатся по-отдельности, а загружаются на тушение друг за другом.
Перцы сладкие для лечо лучше использовать красные или ассорти из перцев разного цвета.

Подготовьте ингредиенты по списку на 1 л:

баклажаны — 500-600 г
помидоры — 250-300 г
перец сладкий — 2-3 штуки
лук — 1-2 головки по желанию
чеснок — 1-2 зубчика по желанию
растительное масло — 30-40 мл
соль — 0,5 ч. ложки или по вкусу
сахар — до 1 ст. ложки
уксус фруктовый 6 % — 2 ч. ложки
паприка сухая — по вкусу.

Приготовление:

Рубрики:

Метки: ЛЕЧО ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ

ТАТАРСКИЙ ТРЕХСЛОЙНЫЙ ПИРОГ

Суббота, 14 Августа 2021 г. 07:47 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Татарский трехслойный пирог

3937411_tatarskiipirog7768x768 (700x700, 109Kb)

Для теста:

2 стакана муки

200 гр масла

Вода или молоко — 100 мл;

Сахар — 100 гр;

Соль и сода — по щепотке;

Для начинки:

Курага — 200 гр;

Чернослив — 200 гр;

Лимон — 2 шт (маленьких)

Сахар — 9 ст.л.

Приготовление:

Рубрики:

Метки: ТАТАРСКИЙ ТРЕХСЛОЙНЫЙ ПИРОГ

НЕЖНАЯ, РУМЯНАЯ, ТАЮЩАЯ ВО РТУ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Суббота, 14 Августа 2021 г. 07:46 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежная, румяная, тающая во рту творожная запеканка

Нежная, румяная, тающая во рту творожная запеканка от которой в восторге и взрослые, и детки.

Ингредиенты

✓ 280 г творога

✓ 4 столовых ложки молока

✓ 4 чайных ложки изюма

✓ 1 яйцо

✓ 4 чайных ложки манной крупы

✓ 4 чайных ложки сливочного масла

✓ щепотка соли

При желании:

✓ сахар

✓ сметана (уже при подаче)

Рецепт приготовления

Рубрики:

Метки: НЕЖНАЯ РУМЯНАЯ ТАЮЩАЯ ВО РТУ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ СЛОЕНЫЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ И СЫРОМ

Суббота, 14 Августа 2021 г. 07:45 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные слоеные пирожки с мясом и сыром

Быстрое блюдо, которое вам точно придется по вкусу.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— фарш любой, 500 г;

— сыр твердый, 100 г;

— лук, 1 шт;

— молоко, 1 ст.л;

— соль и прочие специи по вкусу;

— тесто слоеное, 450 г;

— яйцо, 1 шт;

— кунжут.

Процесс приготовления:

Рубрики:

Метки: ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ СЛОЕНЫЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ И СЫРОМ

БАКЛАЖАНЫ С ОВОЩАМИ НА ЗИМУ

Суббота, 14 Августа 2021 г. 07:44 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны с овощами на зиму

Очень интересный и вкусный рецепт баклажан с овощами. В результате готовки, у вас получится целый салат – острый, пряный и очень, очень вкусный.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— баклажаны, 1 кг;

— морковь, 0.5 кг;

— болгарский перец, 1 кг;

— перец острый по вкусу;

— укроп и петрушка;

— масло растительное для жарки, 150 – 200 мл;

— чеснок, 1 головка.

Для приготовления маринада из расчета на 1 л воды:

— вода, 1 л;

— сахар, 1.5 ст.л;

— соль, 1 ст.л;

— уксус 9%, 100 мл. Если вы не любите большое количество уксуса, уменьшите его до 80 мл.

Процесс приготовления;

Рубрики:

Метки: БАКЛАЖАНЫ С ОВОЩАМИ НА ЗИМУ

ХРУСТЯЩИЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ НА МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЕ

Суббота, 14 Августа 2021 г. 07:43 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящие малосольные огурцы на минеральной воде

Очень удачный рецепт малосольных огурцов на минеральной воде. По этому рецепту получаются очень вкусные, ароматные, хрустящие огурцы, они отлично сохраняют свой цвет и могут стоять долгое время. Такие малосольные огурчики готовятся очень быстро и уже через 12 часов они готовы. Рекомендую приготовить малосольные огурцы по этому рецепту, действительно очень просто и быстро готовятся и получаются очень вкусными и хрустящими.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Огурцы – 1 кг

Зелень укропа – 20 г

Чеснок – 5-6 зубчиков

Минеральная вода – 1 л

Соль – 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Рубрики:

Метки: ХРУСТЯЩИЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ НА МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЕ

РУЛЕТИКИ ТВОРОЖНЫЕ С ЯБЛОКАМИ И КОРИЦЕЙ

Суббота, 14 Августа 2021 г. 07:43 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики творожные с яблоками и корицей

Готовим Рулетики творожные с яблоками и корицей рецепт. Эти чудесные рулетики не только очень вкусные, но и готовятся быстро. Достойный, быстрый вариант вместо сдобного дрожжевого теста..

Ингредиенты

разрыхлитель -1ч.л.
ванилин – по вкусу
мука -250 г
сахар -100г
растительное масло -3 ст.л.
яйца -2 шт
творог -200г
соль -1/3ч.л.

Для начинки:
сахар – (2ч.л.) или по вкусу
корица – 1/2ч.л. или по вкусу
яблоки -2шт

Как приготовить

Рубрики:

Метки: РУЛЕТИКИ ТВОРОЖНЫЕ С ЯБЛОКАМИ И КОРИЦЕЙ

БАНАНОВЫЕ БУЛОЧКИ - ВКУСНЫЕ, МЯГКИЕ, АРОМАТНЫЕ

Суббота, 14 Августа 2021 г. 07:41 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановые булочки - вкусные, мягкие, ароматные

В нашей семье дети очень любят бананы,но случается,что остаётся 1-2 очень переспевших и кушать их уже не хотят.Но не выкидывать же...жалко...поэтому я пеку такие вот булочки

Ингредиенты

Для опары:
1 ст.л сахара
3 ст.л муки
20 грамм сухих дрожжей
100 мл тёплого молока
Для теста:
2 банана
2 яйца
6 стаканов муки
200 мл молока
100 грамм маргарина
1 ч л соли
100 грамм сахара

Как приготовить

Рубрики:

Метки: БАНАНОВЫЕ БУЛОЧКИ - ВКУСНЫЕ МЯГКИЕ АРОМАТНЫЕ

МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ С ВИНОГРАДОМ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

Суббота, 14 Августа 2021 г. 07:40 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные огурцы с виноградом и сладким перцем

Продолжая заполнять полки кладовки для заготовок новыми вкусностями в банках, не забудьте о популярном для маринования овоще – огурцах. Способов маринования огурцов известно немало, но домашние хозяйки изобретают все новые вариации на закусочную тему. Представляем рецепт маринованных огурцов с виноградом и сладким перцем.

Маринованные огурцы, заготовленные по этому рецепту, можно считать диетическими, так как они не содержат уксус в списке ингредиентов. Кислоту маринаду в заливке придает виноград, поэтому следует отобрать для заготовки именно кислые сорта винограда. Маринование огурцов с виноградом предусмотрено по рецепту способом без стерилизации.

Ингредиенты:

Рубрики:

Метки: МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ С ВИНОГРАДОМ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

КЕКС НА СЛИВКАХ-ПЫШНЫЙ,АРОМАТНЫЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ

Суббота, 14 Августа 2021 г. 07:40 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс на сливках-пышный,ароматный и очень вкусный

Первый рецепт кекса можно найти в древнем Риме. Готовятся кексы очень легко из самых простых ингредиентов.
Этот рецепт не требует особого мастерства, они готовятся просто и быстро. Но это не мешает им быть достойными по вкусу и пышными по текстуре. Готовность кекса проверяется деревянной лучинкой или стальной спицей – она должна выходить из центра кекса сухой и чистой, без следов теста. Выпекаются кексы как правило удлинённой, либо круглой формы. Ближайший родственник кекса —наш кулич.

Вы будете просто в восторге от этого блюда, кекса на сливках. Готовиться он достаточно просто и легко, нужно лишь знать ингредиенты, пропорции и конечно же наш рецепт.

Ингредиенты Кекса на сливках:

сахар — 250гр.;
яйца – 4шт.;
сливки – 250гр;
ванилин — 2гр. ;
пшеничный крахмал – 150гр;
мука – 125гр.;
разрыхлитель – 10гр..

Рубрики:

Метки: КЕКС НА СЛИВКАХ-ПЫШНЫЙАРОМАТНЫЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ

ОСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ

Суббота, 14 Августа 2021 г. 07:39 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Острые маринованные помидоры на зиму

Заготовить помидоры на зиму можно самыми разными способами, от засолки и квашения до маринования и заморозки. Предлагаем вашему вниманию интересный рецепт острых маринованных помидоров на зиму, которые особенно понравятся любителям горячих пикантных ощущений. Заготовка хорошо хранится, но и хорошо съедается за столом в качестве закуски к мясу, рыбе, картошке и горячительным напиткам.

Если же вы предпочитаете более мягкий оттенок вкуса в заготовке, перец чили замените сладким перцем. Итак, пора подготовить все необходимое для маринования.

Ингредиенты на 3 банки емкостью 1 л:

помидоры спелые плотные – 1,5 кг
перец чили жгучий – 1-2 стручка
свежая зелень укропа – 9 веточек
чеснок – 6 зубчиков
кориандр в зернах – 1 ч. ложка
соль – 1 ст. ложка с горкой
сахар – 1 ст. ложка с горкой
уксус – 2 ст. ложки
лавровый лист – 3 шт.

Острые маринованные помидоры на зиму

Рубрики:

Метки: ОСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ

ПРЯНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ СЛИВ С ЯБЛОКАМИ

Суббота, 14 Августа 2021 г. 07:38 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряное варенье из слив с яблоками

Предлагаем вашему вниманию интересный рецепт пряного варенья из слив с яблоками. Сливово-яблочный дуэт вместе с пряными специями придаст варенью густоту и тонкий аромат.

Сливы и яблоки можете брать в любой пропорции, но постарайтесь сохранить соотношение общего веса фруктов с сахаром.

Ингредиенты:

сливы – 600 г
яблоки сладкие – 400 г
сахар – 700 г
вода – 1 стакан (250 мл)
лимонный сок свежевыжатый – из ½ лимона
кардамон – 3-5 коробочек (опционально)
корица – 1 палочка (опционально)

Приготовление:

Рубрики:

Метки: ПРЯНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ СЛИВ С ЯБЛОКАМИ

ДОМАШНИЙ ХЛЕБ С ПШЕНИЧНЫМИ ОТРУБЯМИ

Суббота, 14 Августа 2021 г. 07:38 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний хлеб с пшеничными отрубями

Рецепт полезного хлеба из цельнозерновой муки с отрубями. Он подходит для диетического питания.

Ингредиенты:

мука - 200 г
цельнозерновая мука - 100 г
дрожжи сухие - 2 ч. л.
вода - 300 мл
отруби - 50 г
соль - 1 щепотка

Приготовление:

Рубрики:

Метки: ДОМАШНИЙ ХЛЕБ С ПШЕНИЧНЫМИ ОТРУБЯМИ

ТУРЕЦКИЕ БУБЛИКИ - ВКУСНЯШКА С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ

Суббота, 14 Августа 2021 г. 07:37 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Турецкие бублики - вкусняшка с хрустящей корочкой

В Турции очень популярны и любимы бублики всеми, бублики с кунжутом – симиты. Это оригинальное лакомство отличает от наших привычных бубликов очень большой размер и вкуснейшая, хрустящая корочка. Но, чтобы насладиться вкусом лакомства, его нужно съедать только в день приготовления.

По традиции, бублики в Турции обмакивают в пекмез – это сильно уваренный виноградный сок, затем обваливают в кунжуте. Заменить пекмез можно немного разбавленной водой с медом.

Для приготовления теста вам потребуются такие ингредиенты:

— мука пшеничная, 400 гр;

— сахар, 1 ч.л;

— дрожжи сухие, 2 ч.л;

— вода теплая, 125 мл;

— масло растительное, 4 ст.л;

— соль, 0.5 ч.л.

Для приготовления сиропа, в который обмакивают бублики:

Рубрики:

Метки: ТУРЕЦКИЕ БУБЛИКИ - ВКУСНЯШКА С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ

САМЫЙ ВКУСНЫЙ НОРВЕЖСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ТОРТ

Суббота, 14 Августа 2021 г. 07:36 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый вкусный норвежский национальный торт

3937411_tortlucishii6_1_ (640x333, 29Kb)

Он действительно оправдывает свое название

В день празднования конституции Норвегии норвежцы по традиции готовят национальный торт. И называют его – «лучший в мире». Он действительно оправдывает свое название.

Рецепт этого торта стал настолько популярным, что его даже назвали норвежским национальным тортом.

Ингредиенты:

Основа для торта:

Сливочное масло — 150 граммов. Предварительно масло нужно размягчить

Мука пшеничная — 150 граммов

Сахарный песок — 125 граммов

Разрыхлитель — одна чайная ложечка

Молоко 3,2% — ное — пять столовых ложек

Куриные яйца — пять желтков

Для меренги:

яйца куриные — пять белков

Миндаль или лесной орех — 100 граммов. Орехи предварительно нарезать

Сахар — 180 граммов

Для крема:

Заварной крем — 500 мл

Ванильный сахар — пару чайных ложечек

Сливки — 200 мл

Для заварного крема:

Рубрики:

Метки: САМЫЙ ВКУСНЫЙ НОРВЕЖСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ТОРТ

САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ

Суббота, 14 Августа 2021 г. 06:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ксения_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат со свеклой и черносливом

ИСТОЧНИК : http://dommenu.ru/salat-so-svekloj-i-chernoslivom.html

Рубрики:

Метки: САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ

ТОРТ «ЦАРИЦА ЭСТЕР».

Суббота, 14 Августа 2021 г. 06:37 + в цитатник
Это цитата сообщения ксения_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ «Царица Эстер».

4580526_s13126890 (400x264, 20Kb)

Источник :http://desertik.com/publ/prazdnichnye_deserty/den_...tort_carica_ehster/19-1-0-2622

Рубрики:

Метки: ТОРТ «ЦАРИЦА ЭСТЕР».

ЗОЛОТИСТЫЙ МЕДОВЫЙ ТОРТ

Суббота, 14 Августа 2021 г. 06:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ксения_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Золотистый медовый торт

4580526_s80504112 (400x265, 28Kb)

ИСТОЧНИК :http://desertik.com/publ/zolotistyj_medovyj_tort/2-1-0-2615

Рубрики:

Метки: ЗОЛОТИСТЫЙ МЕДОВЫЙ ТОРТ

"ШВЕЙЦАРСКИЙ СЫРНЫЙ(ТВОРОЖНЫЙ) ТОРТ"

Суббота, 14 Августа 2021 г. 06:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ксения_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Швейцарский сырный(творожный) торт"

4580526_s85195227 (400x363, 26Kb)

ИСТОЧНИК http://desertik.com/publ/prazdnichnye_deserty/den_...orozhnyj_tort_quot/19-1-0-2397

Рубрики:

Метки: "ШВЕЙЦАРСКИЙ СЫРНЫЙ(ТВОРОЖНЫЙ) ТОРТ"

ТОРТ "ЛЕНИНГРАДСКИЙ"

Суббота, 14 Августа 2021 г. 06:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ксения_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Ленинградский"

4580526_s54088800 (400x266, 19Kb)

ИСТОЧНИК :http://desertik.com/publ/prazdnichnye_deserty/den_...leningradskij_quot/19-1-0-2058

Рубрики:

Метки: ТОРТ "ЛЕНИНГРАДСКИЙ"

РЕЦЕПТ - ТОРТ «ПТИЧЬЕ МОЛОКО»

Суббота, 14 Августа 2021 г. 06:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ксения_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт - Торт «Птичье молоко»

4580526_1297240821_tortptichemoloko_1 (450x337, 50Kb)

ИСТОЧНИК :http://kuharka.com/421-tort_ptiche_moloko.html#sel=

Рубрики:

Метки: РЕЦЕПТ - ТОРТ «ПТИЧЬЕ МОЛОКО»

ТОРТ "ГУЦУЛЬСКИЕ УЗОРЫ"

Суббота, 14 Августа 2021 г. 06:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ксения_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Гуцульские узоры"

4580526_tort_gutsulskie_uzori (498x401, 37Kb)

ИСТОЧНИК :http://rezepte.com.ua/baking/cake/1845-tort-gutsulskie-uzori.html

Рубрики:

http://www.videoculinary.ru/%D1%82%D0%B5%D1%81%D1%...2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE.html

Метки: ТОРТ "ГУЦУЛЬСКИЕ УЗОРЫ"

СЛОЁНОЕ ТЕСТО БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Суббота, 14 Августа 2021 г. 06:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёное тесто быстрого приготовления. Рецепт + видео

Ингредиенты:
мука - 1 кг
сливочное масло или маргарин - 4 пачки по 200г
яйца - 2 шт.
соль - 1 ч.л.
уксус - 2 ст.л.
вода - приблизительно 400мл

Пошаговый рецепт приготовления слоёного теста:

Важно: Все продукты для приготовления слоёного теста должны быть очень холодными. Яйца, мука, вода из холодильника. Масло или маргарин несколько часов подержать в морозильнике. Часть муки смешать с 800г натёртого на крупной тёрке замороженного сливочного масла или маргарина. В процессе натирания маргарина следует постоянно присыпать его мукой(не меся).После того, как весь маргарин перетёрт, всыпать остальную муку и легкими движениями перемешать (не перемесить) его с мукой.

В мерной кружке смешать :2 яйца,2 ч.л.соли,2 ст.л. уксуса. Долить холодной воды до отметки 500 мл. Приготовленную таким образом смесь соединить с масляно-мучной массой, постепенно вливая жидкость небольшими порциями. Очень быстро замешиваем тесто (продукты должны остаться холодными).Собираем тесто в большой брикет и делим его на 3 части. Каждую часть кладём в отдельный целлофановый пакет и кладём в холодильник минимум на 2 часа (тесто можно приготовить и накануне).

P.S. Слоёное тесто, приготовленное по этому рецепту универсально. Его можно использовать для приготовления любой выпечки : пироги и пирожки (сладкие и солёные), торты. Тесто очень нежное на вкус и рассыпчатое.

Рубрики:

Метки: СЛОЁНОЕ ТЕСТО БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ЭТО КРУЧЕ ЛЮБОГО ДЕСЕРТА!ПРОСТО ВОСТОРГ!

Пятница, 13 Августа 2021 г. 18:54 + в цитатник

Рубрики:

Метки: ЭТО КРУЧЕ ЛЮБОГО ДЕСЕРТА!ПРОСТО ВОСТОРГ!

ТОРТ «РАФАЭЛЛО»

Пятница, 13 Августа 2021 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Рафаэлло»

(500x375, 99Kb)

2 яйца
1 стакан сахара
200 гр творога
1 ч.л. соды
½ ч.л. соли
1 стакан муки

Рубрики:

Метки: ТОРТ «РАФАЭЛЛО»

«БОТЛИХСКИЙ ПИРОГ»

Пятница, 13 Августа 2021 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Ботлихский пирог»

Рубрики:

Метки: «БОТЛИХСКИЙ ПИРОГ»

КУЛИЧ КРАФФИН

Пятница, 13 Августа 2021 г. 16:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУЛИЧ *КРАФФИН*

oiu (478x483, 104Kb)

Рубрики:

Метки: КУЛИЧ *КРАФФИН*

БЫСТРЫЕ КРУАССАНЫ С ВИШНЕВОЙ НАЧИНКОЙ

Пятница, 13 Августа 2021 г. 16:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЫСТРЫЕ КРУАССАНЫ С ВИШНЕВОЙ НАЧИНКОЙ

Конечно, круассаны проще всего купить. Заранее. Например, с вечера. Но вся прелесть утреннего круассана в том, что он не просто свежий, он – теплый. И не бойтесь готового теста! Когда его наконец стали делать по-настоящему качественным, у нас, например, наступило настоящее счастье.

b99c59b3 (700x386, 35Kb)

Рубрики: