Быстрое блюдо, которое вам точно придется по вкусу.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— сыр твердый, 100 г;

— лук, 1 шт;

— молоко, 1 ст.л;

— соль и прочие специи по вкусу;

— тесто слоеное, 450 г;

— яйцо, 1 шт;

— кунжут.

Процесс приготовления:

Тесто вынимаем и оставляем при комнатной температуре.

В фарш добавляем измельченную на блендере луковицу, соль, перец и прочие специи по вашему вкусу. Смешиваем с яйцом и оставляем на некоторое время. В фарш вы также можете добавить пару зубчиков измельченного чеснока и рубленый укроп, базилик по вкусу.

Сыр твердый трем на крупной терке. Масло сливочное растапливаем.

Рабочую поверхность присыпаем мукой и выкладываем тесто, раскладываем в пласт, толщиной 2 – 3 мм.

Нарезаем квадратики 10 на 10 см.  Каждый смазываем сливочным маслом, кладем сыр тертый и фарш. Защипываем края и формируем пирожки.

Противень застилаем пергаментом и выкладываем пирожки. Пирожки накалываем вилкой, чтобы пирожки не лопались при выпекании. Смазываем поверхность пирожком взбитым яйцом с молоком. Присыпаем кунжутом.

Духовку разогреваем до 190 градусов и выпекаем 40 минут, но смотрите по своей духовке – они должны быть румяными.

источник