Готовим вкусные закусочки. И к такой закуске , как раз хочется отнести  такие вот быстрые закусочные помидоры от  Оксаны Перковой

Свежие помидорки режем напополам и делаем поверх продольные надрезы.Немного посолить. Затем нарезаем меленько чесночок, укропчик - и укрываем ими наши помидорки. Брызгаем  уксусом, соевым соусом и ставим в холодильник на 2 часа. Примерно раз в полчаса поливаем их получившимся соусом.
Затем достаем и наслаждаемся.Вкуксно!

vk.com

Этот салат я готовлю к любому празднику, он очень вкусный и достаточно просто готовится! Обычно он заканчивается первым и никто не может точно угадать все ингредиенты, особенно курицу!!!
Признаться, мне никогда не нравилось название этого салата, но из песни слов не выбросишь, как говорится — отварное куриное мясо именно нарывается на волокна, а не нарезается, поэтому этот салат и носит такое странное название. Сам же салат, напротив, получается очень вкусным.

Обязательно попробуйте — вам понравится!

Закуски: Розы из лаваша

Ещё попался мне на глаза , по моему мнению, очень прекрасный рецепт маринованной скумбрии. Как пишет автор своего поста , цитирую :Рецепт простой и удобный, времени и грязной посуды занимает мало, а результат всегда радует всю семью. Ну что, попрубуем. Вы как, готовы? Маринованная скумбрия с луком в яблочном уксусе.

Люблю домашнюю солёную рыбку. Вот и на этот раз попался хороший и быстрый рецепт засолки рыбы. Предлагаю и Вам ознакомиться с ним и приготовить к празднику замечательную рыбу. Таким способом можно засолить горбушу, кету. Она очень похожа будет на сёмгу, не отличите, а может даже понравится больше. И уже через 3-4 часа Вы сможете её отведать.

Я в полном ауте от своей находке))))Такое простейшее блюдо,но  как же только на столе будет красиво смотреться.А если еще придумать некоторые добавочки,то это будет бомба.Быстро,просто и оригинально.

Соленья-варенья. Подборка 7

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post246823592/

Печеночный рулет

Печеночный паштет с ароматным сливочным маслом внутри. Причем Вы можете использовать каждый раз новую зелень. Я экспериментировала с розмарином, петрушкой, базиликом, а в этот раз решила попробовать с укропом.

Продукты:
- 0,5кг говяжьей печени
- 2 яйца
- 200г сливочного масла
- 1 морковь
- 1 луковица
- маленький пучок укропа
- соль, специи

Способ приготовления: для приготовления укропного масла растереть 150г размягченного сливочного масла с очень мелко нарубленной зеленью (я взбиваю масло с зеленью блендером). Полученную массу охладить. Яйца сварить вкрутую. Говяжью печенку порезать на небольшие куски и отварить до готовности с 1 лавровым листом и 3 горошинами душистого перца. Морковь отварить, лук порубить и обжарить на растительном масле. Пропустить печенку, яйца, морковь и лук два раза через мясорубку или хорошо взбить в блендере, постепенно добавляя 50г размягченного сливочного масла, посолить по вкусу. Печеночную массу распределить на фольге толщиной в 1,5см. Намазать на слой печеночного паштета охлажденное укропное масло, свернуть в виде рулета, затем охладить в течение часа.

Приятного аппетита !!!

Серия сообщений "блюда из суб.продуктов":
Часть 1 - Сердечки в кисло-сладкой заправке
Часть 2 - Пате из куриной печени с каштанами
...
Часть 18 - Печеночный паштет
Часть 19 - Паштет из печени
Часть 20 - Печеночный рулет
Часть 21 - Печеночный паштет - просто и вкусно!

http://www.domsovetof.ru/publ/recepty_kulinarija/s...pelsinakh/68-1-0-2380 Для приготовления салата Вам потребуется:

3-4 крупных апельсина
300 гр. куриного филе
200 гр. свежих огурцов
1 крупный красный перец паприка
соль по вкусу
майонез 5-6 ст. ложек

Рецепт:
1. Куриное филе отварить, остудить и мелко нарезать.

2. Помыть апельсины, ошпарить кипятком и зиг-загом обрезать каждый небольшим ножом по кругу (см. фото).
Чуть сделать прокрут и разделить две половинки. На удивление - это очень легко сделать. Апельсин легко расходится на две части.

3. Очистить половинки апельсина от мякоти. Из мякоти удалить пленочки и очищенную таким образом мякоть сложить в салатник.

4. Добавить к мякоти апельсинов мелко нарезанное куриное филе.

5. Нарезать мелкой соломкой огурцы и красный перец, добавить в салатник к филе и апельсинам.

6. Обязательно посолить!

7. Добавить майонез, перемешать.

8. Выложить готовый салат в очищенные половинки апельсинов. 

Приятного аппетита    

Почти драники, но вкусней! Делаются также быстро . Приготовить такие бутерброды на завтрак у Вас не составит труда. Такие горячие бутерброды очень вкусные  и красивые!

Холодные блюда и закуски из морепродуктов. Подборка 4

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post243585873/

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43096691402/Vyaleno...096691402&bpid=43096691402  

Серия сообщений "Мясные":
Часть 1 - Диетические роллы с курицей и авокадо + интересная диета))
Часть 2 - Печеночные шарики в фисташках
...
Часть 4 - "СУХОЕ" МЯСО
Часть 5 - Корзиночки с мясным салатом.
Часть 6 - Вяленое мясо
Часть 7 - Фуршетные закуски

Серия сообщений "Свинина":
Часть 1 - МЯСО СЛОЕННОЕ
Часть 2 - ВЯЛЕНОЕ МЯСО
...
Часть 40 - Соленая панчетта
Часть 41 - "СУХОЕ" МЯСО
Часть 42 - Вяленое мясо
Часть 43 - Вкусные ребрышки.