-Öèòàòíèê

Ìåñòî äëÿ îòäûõà ñâîèìè ðóêàìè - (1)

Ìîÿ äà÷à Ìåñòî äëÿ îòäûõà ñâîèìè ðóêàìè  

Çàãîòîâêà âàðåíüÿ èç êëóáíèêè ñ áåëûì øîêîëàäîì. - (0)

ß òîëüêî ïðåäñòàâèëà ýòè èíãðåäèåíòû è äàæå íå ñîìíåâàþñü, ÷òî ýòî áóäåò î÷åíü âêóñíî. Ó ìåíÿ...

ÁÛÑÒÐÛÅ ÌÀÐÈÍÎÂÀÍÍÛÅ ÁÀÊËÀÆÀÍÛ ÎÒ ËÀÐÈÑÛ ÒÐÅÒÜßÊÎÂÎÉ - (0)

Áûñòðûå ìàðèíîâàííûå áàêëàæàíû îò Ëàðèñû Òðåòüÿêîâîé ×ÈÒÀÒÜ ÄÀËÅÅ...

×ÅÑÍÎ×ÍÛÅ ÑÒÐÅËÊÈ Ñ ÑÀËÎÌ Â ÇÀÌÎÐÎÇÊÓ ÎÒ ËÞÄÌÈËÛ Ë¨ÂÊÈÍÎÉ - (0)

×åñíî÷íûå ñòðåëêè ñ ñàëîì â çàìîðîçêó îò Ëþäìèëû ˸âêèíîé ×ÈÒÀÒÜ ÄÀËÅÅ...

Ìåòîäèêà: Òàéíàÿ ñèëà ìèçèíöà - (0)

Îäíèì ëèøü âîçäåéñòâèåì íà ìèçèíåö ëåâîé ðóêè ìîæíî ñóùåñòâåííî ïîïðàâèòü çäîðîâüå.  ...

 -Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â evanika2

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 07.05.2010
Çàïèñåé: 23906
Êîììåíòàðèåâ: 383
Íàïèñàíî: 24601

Âûáðàíà ðóáðèêà Êóëèíàðèÿ.


Âëîæåííûå ðóáðèêè: õëåá, ëåïåøêè, áóëî÷êè(218), òîðòû, ïèðîæíûå(167), òåñòî(97), ñîâåòû, ïðèåìû îáðàáîòêè(88), ïðîäóêòû äîìàøíåãî ïðèãîòîâëåíèÿ(290), ïèööà, ïèðîãè(306), ïèðîæêè, ÷åáóðåêè, ïîí÷èêè è äð(156), ïå÷åíüå, êåêñû(152), ïåðâûå áëþäà(76), ïàðîâàðêà(3), îôîðìëåíèå(156), íàïèòêè(69), èç ëàâàøà(75), çàïåêàíêè(73), çàêóñêè(556), çàãîòîâêè(475), äåñåðò(195), ãàðíèðû(32), âûïå÷êà(77), âòîðûå áëþäà(608), áëèíû, áëèí÷èêè ðàçíûå(104), áåç âûïå÷êè(112), ìóëüòèâàðêà(3)

Äðóãèå ðóáðèêè â ýòîì äíåâíèêå: Øèòüå(1441), Öâåòû, íàñåêîìûå èñêóññòâåííûå(802), Ñóìêè(766), Ññûëêè(99), Ðóêîäåëèå(3559), Ðèñóíêè, ñõåìû äëÿ æàêêàðäà è ôèëå(883), Ðàñòåíèÿ(109), Ïñèõîëîãèÿ(226), Ïðîãðàììû(59), Ïðîâîëîêà(39), Ïðàçäíèêè(852), Ïîÿñà(45), Ïîëåçíîñòè(320), Ïåðåäåëêè(163), Îáóâü(628), Ìèêðîâîëíîâêà(217), Ìàñòåð-êëàññ(185), Êóïàëüíèêè(109), Êîñìåòèêà(998), Êîìïüþòåð(747), Êîæà(53), Èíòåðåñíî(108), Çäîðîâüå(1121), Æóðíàëû, êíèãè(894), Äëÿ ñåáÿ(381), Äëÿ äîìà(954), Äåòñàä(188), Âÿçàíèå(8581), Âûøèâêà(337), Âûêðîéêè(388), Âèëêà(44), Áèæóòåðèÿ, àêñåññóàðû(910)

Áûñòðûå êóðèíûå ðóëåòèêè

Ñðåäà, 20 Àïðåëÿ 2011 ã. 23:14 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ìàðèíà_Êóçüìèíà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ýòîò ðåöåïò äëÿ òåõ, êòî äîðîæèò âðåìåíåì – ïî ñêîðîñòè ïðèãîòîâëåíèÿ (â ìèêðîâîëíîâîé ïå÷è) êóðèíîå ôèëå ñ ñûðîì ìîæíî íàçâàòü «àíòèñòðåññîâûì». Êðîìå òîãî, òàêèå êóðèíûå ðóëåòèêè – ìàëåíüêîå êóëèíàðíîå óäîâîëüñòâèå ïîñëå íàïðÿæåííîãî òðóäîâîãî äíÿ.

1. Îòáåéòå êóðèíûå ãðóäêè äî òîëùèíû 0,6-0,7 ñì.

2. Ñìåøàéòå â ìèñî÷êå ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî, ïëàâëåííûé ñûð, ïåðåö ÷èëè, ïîðîøîê ñóøåíîãî ëóêà è ñîëü.

3. Ñìàæüòå êàæäûé êóñîê îòáèòîãî ôèëå ïðèãîòîâëåííîé ñìåñüþ (ïî 2 ñò. ë.).

4. Ñâåðíèòå êóðèíîå ôèëå ñ íà÷èíêîé ðóëåòèêàìè è çàêðåïèòå çóáî÷èñòêàìè.

5. Îáìàêíèòå êóðèíûå ðóëåòèêè â ðàñòîïëåííîå ìàñëî è îáâàëÿéòå â ñóõàðÿõ.

6. Âûëîæèòå ðóëåòèêè â ñìàçàííóþ ïîñóäó äëÿ ìèêðîâîëíîâîé ïå÷è. Íàêðîéòå è ãîòîâüòå ïðè âûñîêîé ìîùíîñòè â òå÷åíèå 10 ìèíóò (ýòî âðåìÿ äëÿ 1100-âàòòíîé ìèêðîâîëíîâîé ïå÷è).

7. Èç ãîòîâûõ ðóëåòèêîâ âûíüòå çóáî÷èñòêè è ïîäàâàéòå êóðèíûå ðóëåòèêè ê ñòîëó. Õîðîøî ïîäàòü ýòî áëþäî ñ òóøåíûì øïèíàòîì èëè çåëåíûì ñàëàòîì (ïî æåëàíèþ).

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

 

Èíãðåäèåíòû íà 4 ïîðöèè:

Êóðèíûå ãðóäêè – 4 øò. (600-700 ã)

Ìàñëî ñëèâî÷íîå – 3 ñò. ë. (60 ã)

Ñûð ïëàâëåííûé, îñòðûé – 3 ñò. ë.

Ïåðåö ÷èëè çåëåíûé, ìåëêî íàðåçàííûé – 2 ñò. ë. èëè ïî âêóñó

Ëóê ñóøåíûé, ìîëîòûé – 2 ÷. ë. (8-10 ã)

Ñîëü – ¼ ÷. ë. (2 ã)

Ìàñëî ñëèâî÷íîå, ðàñòîïëåííîå – ¼ ñòàêàíà (60 ã)

Ñóõàðè ïàíèðîâî÷íûå (æåëàòåëüíî ñ ïðÿíîñòÿìè) – 1 ñòàêàí (125 ã)

Ìàñëî äëÿ ñìàçûâàíèÿ – ñêîëüêî óéäåò

 
 

 

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=57844

 

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "êóðèöà":
×àñòü 1 - Ìíîãî ðåöåïòîâ ñàëàòîâ ñ êóðèöåé
×àñòü 2 - Ðîñêîøíîå áëþäî
...
×àñòü 80 - Êóðèöà â ïå÷è
×àñòü 81 - Êóðèöà ðàññîëüíàÿ
×àñòü 82 - Áûñòðûå êóðèíûå ðóëåòèêè

 

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ìèêðîâîëíîâêà":
×àñòü 1 - òîðò àíàíàñîâûé èç ìèêðîâîëíîâêè çà 12 ìèí
×àñòü 2 - òîðò "äåíü è íî÷ü" èç ìèêðîâîëíîâêè çà 6 ìèí
...
×àñòü 61 - Ìèêðîâîëíîâàÿ çàïåêàíêà èç ðûáû.
×àñòü 62 - Ãîòîâèì â ìèêðîâîëíîâêå
×àñòü 63 - Áûñòðûå êóðèíûå ðóëåòèêè
Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ/âòîðûå áëþäà
Êóëèíàðèÿ/çàêóñêè

Ìåòêè:  

Ñïèñîê êîìïàíèé, èñïîëüçóþùèõ ÃÌÎ*

Ñðåäà, 20 Àïðåëÿ 2011 ã. 23:12 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ìàìà_Êíîïêè [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

* ÃÌÎ - ãåííî-ìîäèôèöèðîâàííûå îðãàíèçìû - ïðîäóêòû ïèòàíèÿ, à òàêæå æèâûå îðãàíèçìû, ñîçäàííûå ïðè ïîìîùè ãåííîé èíæåíåðèè.

Blueberry (îòðóáè ñî âêóñîì ÿáëîêà, êîðèöû, ãîëóáèêè)
Chocolate Chip (øîêîëàäíûå ÷èïñû)
Pop Tarts (ïå÷åíüå ñ íà÷èíêîé, âñå âêóñû)
Nutri-grain (òîñòû ñ íàïîëíèòåëåì, âñå âèäû)
Crispix (ïå÷åíüå)
Smart Start (õëîïüÿ)
All-Bran (õëîïüÿ)
Just Right Fruit & Nut (õëîïüÿ)
Honey Crunch Corn Flakes (õëîïüÿ)
Raisin Bran Crunch (õëîïüÿ)
Cracklin" Oat Bran (õëîïüÿ)
êîìïàíèÿ-ïðîèçâîäèòåëü Hershey"s
Toblerone (øîêîëàä, âñå âèäû)
Mini Kisses (êîíôåòû)
Kit-Kat (øîêîëàäíûé áàòîí÷èê)
Kisses (êîíôåòû)
Semi-Sweet Baking Chips (ïå÷åíüå)
Milk Chocolate Chips (ïå÷åíüå)
Reese"s Peanut Butter Cups (àðàõèñîâîå ìàñëî)
Special Dark (òåìíûé øîêîëàä)
Milk Chocolate (ìîëî÷íûé øîêîëàä)
Chocolate Syrup (øîêîëàäíûé ñèðîï)
Special Dark Chocolate Syrup (øîêîëàäíûé ñèðîï)
Strawberry Syrup (êëóáíè÷íûé ñèðîï)
êîìïàíèÿ-ïðîèçâîäèòåëü Mars
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ
Ïîëåçíîñòè
Çäîðîâüå

Ðóëåò èç êóðèöû ñ ãðèáàìè

Ñðåäà, 20 Àïðåëÿ 2011 ã. 23:08 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ôåâðîíèÿ52 [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

 
 
 (579x428, 154Kb) (38x37, 3Kb)
Ðóëåò èç êóðèöû ñ ãðèáàìè

ÈÑÒÎ×ÍÈÊ
 (500x383, 157Kb)
 (500x394, 154Kb)
ÑÎÑÒÀÂ:

Äëÿ ðåöåïòà âàì ïîíàäîáèòñÿ:
Êóðèöà ëþáîé êîìïëåêöèè
Øàìïèíüîíû –200 ã
Ñóõèå ãðèáû – ãîðñòü
Ëóê – 1 ñðåäíÿÿ ëóêîâèöà
Íåìíîãî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà äëÿ îáæàðèâàíèÿ
Ìàéîíåç èëè ñìåòàíà äëÿ ñìàçûâàíèÿ êóðèöû ïåðåä âûïå÷êîé (ïî æåëàíèþ)×èòàòü äàëåå
Ïðèÿòíîãî âàì àïïåòèòà!


 (218x201, 29Kb)

 (220x40, 4Kb)

 


Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "êóëèíàðèÿ":

×àñòü 1 - Àíãëèéñêèé õëåá ñ ñûðîì è âåò÷èíîé
×àñòü 2 - ÕËÅÁ Ñ ÑÅÌÅ×ÊÀÌÈ
...
×àñòü 98 - Ïå÷åíüå "Ïàëü÷èêè îáëèæåøü"
×àñòü 99 - ÑËΨÍÛÉ ÇÀÊÓÑÎ×ÍÛÉ ÏÈÐÎà ÍÀ ÏÈÂÅ
×àñòü 100 - Òåôòåëè ñ ãðèáíûì ñîóñîì
 

 


Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "êóðû":

×àñòü 1 - Ãîðîäñêàÿ êóõíÿ: Áóæåíèíà èç êóðèíîãî ôèëå
×àñòü 2 - êóðèöà òóø¸ííàÿ ñ àíàíàñàìè è ñûðîì
...
×àñòü 7 - "Êóðî÷êà â ìóðàøêàõ".
×àñòü 8 - Òûêâà, ôàðøèðîâàííàÿ êóðèíûìè íîæêàìè
×àñòü 9 - Ðóëåò èç êóðèöû ñ ãðèáàìè
 
Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ/âòîðûå áëþäà
Êóëèíàðèÿ/çàêóñêè

Ìåòêè:  

Ïðîñòî õëåá

Ñðåäà, 20 Àïðåëÿ 2011 ã. 22:30 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Øðåê_Ëåñíîé [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ/õëåá, ëåïåøêè, áóëî÷êè

ÁÀÊËÀÆÀÍÛ (Ïîäáîðêà ÑÓÏÅÐ ðåöåïòîâ!!!)

Ñðåäà, 20 Àïðåëÿ 2011 ã. 22:28 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ xxmilaxx [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ/âòîðûå áëþäà
Êóëèíàðèÿ/çàãîòîâêè
Êóëèíàðèÿ/çàêóñêè

Ìåòêè:  

Êóðèíàÿ ïå÷åíêà â îìëåòå

Ïÿòíèöà, 15 Àïðåëÿ 2011 ã. 07:59 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Øðåê_Ëåñíîé [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Âêóñíåéøàÿ êóðèíàÿ ïå÷åíü â îìëåòåÑîñòàâ: êóðèíàÿ ïå÷åíêà - 600-700 ã,
ëóê ðåï÷àòûé - 1-2 øò,
ìîðêîâü - 1-2 øò,
øàìïèíüîíû - 100-150 ã,
ìóêà - 2-3 ñòîëîâûõ ëîæêè,
çåëåíü ïåòðóøêè, óêðîïà,
ìóñêàòíûé îðåõ,
ñîëü,
ñâåæåìîëîòûé ïåðåö,
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî

äëÿ ñìåòàííî-ÿè÷íîé çàëèâêè
ñìåòàíà - 200-230 ã,
ÿéöà - 2-3 øò,
ñîëü

Îïèñàíèå:  áîëüøóþ ìèñêó íàëèòü âîäó è ïðîìûòü â íåé ïå÷åíêó, íåñêîëüêî ðàç ìåíÿÿ âîäó. Îòêèíóòü ïå÷åíêó íà äóðøëàã è äàòü æèäêîñòè õîðîøî ñòå÷ü.
Íàðåçàòü ïå÷åíêó ñðåäíèìè êóñî÷êàìè.
Ëóê î÷èñòèòü è íàðåçàòü ÷åòâåðòüêîëüöàìè.
Ìîðêîâü âûìûòü, î÷èñòèòü è íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
Øàìïèíüîíû âûìûòü, îáñóøèòü, íàðåçàòü ëîìòèêàìè è îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå ~6 ìèíóò. Ñëåãêà ïîñîëèòü.
Íà ðàçîãðåòîé ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì ñêîâîðîäå îáæàðèòü ëóê ~2 ìèíóòû.
Çàòåì äîáàâèòü ìîðêîâü è æàðèòü, ïîìåøèâàÿ, ~5 ìèíóò. Íåìíîãî ïîñîëèòü.
Îáæàðåííûå ëóê ñ ìîðêîâüþ ïåðåëîæèòü â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ.
Ñâåðõó, íà îâîùè, âûëîæèòü îáæàðåííûå ãðèáû.

* Âìåñòî ãðèáîâ ìîæíî ïîëîæèòü îòâàðåííóþ â êèïÿùåé ïîäñîëåííîé âîäå (â òå÷åíèå 2 ìèíóò) êàïóñòó áðîêêîëè èëè öâåòíóþ êàïóñòó.

Îáâàëÿòü êóñî÷êè ïå÷åíêè â ìóêå è âûëîæèòü åå íà ðàçîãðåòóþ ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì ñêîâîðîäó (ìîæíî æàðèòü â òîé æå ñêîâîðîäå, ãäå æàðèëèñü ëóê ñ ìîðêîâüþ).
Æàðèòü ïå÷åíêó äî ïîëóãîòîâíîñòè, ïåðèîäè÷åñêè ïîìåøèâàÿ, ~6 ìèíóò.

Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü è ïîñûïàòü ìóñêàòíûì îðåõîì.
Ïåðåëîæèòü îáæàðåííóþ êóðèíóþ ïå÷åíêó â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ.

Ïðèãîòîâèòü çàëèâêó:
Ñîåäèíèòü ÿéöà ñî ñìåòàíîé, íåìíîãî ïîñîëèòü è õîðîøî ïåðåìåøàòü âèëêîé èëè âåí÷èêîì.
Çàëèòü çàïåêàíêó ñìåòàííî-ÿè÷íîé çàëèâêîé.

Ñâåðõó ïîñûïàòü ðóáëåíîé çåëåíüþ.

Ïîñòàâèòü ôîðìó ñ çàïåêàíêîé â íàãðåòóþ äî ~180°C äóõîâêó è çàïåêàòü â òå÷åíèå ~20-25 ìèíóò.
Ãîòîâóþ çàïåêàíêó âûíóòü èç äóõîâêè è äàòü ïîñòîÿòü ~10-15 ìèíóò.

Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ/âòîðûå áëþäà

Ìåòêè:  

Òåððèí èç ñâèíîé ðóëüêè

Ïÿòíèöà, 15 Àïðåëÿ 2011 ã. 07:57 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ lud09 [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

im_20110413154756_18589 (300x150, 109Kb)
ÑÎÑÒÀÂ:
2 ñâèíûå ðóëüêè (ó ìåíÿ ïðèìåðíî ïî 1.2 êã êàæäàÿ)
1 – 2 ìîðêîâè
1 ëóêîâèöà
5 – 7 ãîðîøèí ÷åðíîãî ïåðöà ãîðîøêîì
2 – 3 ëàâðîâûõ ëèñòà
Ñîëü
Ïó÷îê çåëåíè ïåòðóøêè
×åñíîê ïî âêóñó
2 – 3 ñòîëîâûå ëîæêè êàïåðñîâ (ìîæíî íå áðàòü)
×åðíûé ìîëîòûé ïåðåö
Æåëàòèí

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ/âòîðûå áëþäà

Ìàðèíîâàííûå ïå÷¸íûå ïåðöû

Ïÿòíèöà, 15 Àïðåëÿ 2011 ã. 07:49 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ xxmilaxx [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ/çàêóñêè

Àðìÿíñêèé ëàâàø è òî , ÷òî ìû â íåãî çàâîðà÷èâàåì...

Ïÿòíèöà, 15 Àïðåëÿ 2011 ã. 07:44 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ lud09 [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

àðìÿíñêèé ëàâàø è òî , ÷òî ìû â íåãî çàâîðà÷èâàåì......

Ðóëåòû èç ëàâàøà
íàì íóæåí òîíêèé àðìÿíñêèé ëàâàø.

íà îäèí ëàâàø - îäíà íà÷èíêà

1 íà÷èíêà.

1 ïà÷êà ñûðà Ôåòòà
çåëåíü - óêðîï, êèíçà íåìíîãî ðèãàíà
1 êðàñíûé 1 æåëòûé áîëãàðñêèé ïåðåö
ñîëü ïåðåö, ïàðó òðîéêó ñòîëîâûõ ëîæåê ñìåòàíû
çåëåíü ïðîìûòü, ìåëêî ïîðóáèòü, ñìåòàíó ñìåøàòü áëåíäåðîì ñ ñûðîì Ôåòòà, ïåðåö ïî÷èñòèòü ïîðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè, ñìåøàòü ñ ñûðîì çåëåíüþ, ïîñîëèòü ïî æåëàíèþ. ëàâàø ñìàçàòü íà÷èíêîé ñâåðíóòü â ðóëåò è â õîëîäèëüíèê

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ/õëåá, ëåïåøêè, áóëî÷êè
Êóëèíàðèÿ/èç ëàâàøà

ÁÀÍÀÍÎÂÛÅ ÑÛÐÍÈÊÈ

Ïÿòíèöà, 15 Àïðåëÿ 2011 ã. 07:42 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Äèíà312 [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Áàíàíîâûå ñûðíèêè

Èíãðåäèåíòû äëÿ áàíàíîâûõ ñûðíèêîâ:
íà 10-12 ñûðíèêîâ:
300 ã òâîðîãà, 1,5-2 áàíàíà,
2 ñò.ë. ìóêè, 6 ñò.ë. îâñÿíêè,
2 ÿéöà, 2 ñò.ë. ñàõàðà,
ùåïîòêà êîðèöû
Ïðèãîòîâëåíèå áàíàíîâûõ ñûðíèêîâ:
1. Áàíàíû î÷èñòèòü, ðàçìÿòü âèëêîé. Äîáàâèòü ñàõàð, êîðèöó è ÿéöà, òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü.
2. Äîáàâèòü ê ìàññå òâîðîã, îâñÿíêó è ìóêó, òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü.
3. Âûêëàäûâàòü ñûðíèêè íà ðàçîãðåòóþ ñêîâîðîäó ñòîëîâîé ëîæêîé, îáæàðèòü ñ äâóõ ñòîðîí äî ðóìÿíîé êîðî÷êè.

Ïðè êîïèðîâàíèè ìàòåðèàëîâ - àêòèâíàÿ ññûëêà íà ñòðàíèöó ðåöåïòà ÎÁßÇÀÒÅËÜÍÀ, èñòî÷íèê http://www.receptik.com/2009/12/19/bananovye-syrniki.html


Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ/âòîðûå áëþäà

ÁÀÊËÀÆÀÍÛ ÍÀ ËÞÁÎÉ ÂÊÓÑ

Ïÿòíèöà, 15 Àïðåëÿ 2011 ã. 07:35 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÏîâàðåíîêÑÏîâàðåøêîé [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ/âòîðûå áëþäà
Êóëèíàðèÿ/çàãîòîâêè
Êóëèíàðèÿ/çàêóñêè

Ìåòêè:  

Ïîìèäîðû "ñóõîãî" (áûñòðîãî) çàñîëà ñ ðàññîëîì îò ïîõìåëüÿ

Ñðåäà, 13 Àïðåëÿ 2011 ã. 05:24 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ìàðèíà_Êóçüìèíà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ïîìèäîðû

Íà ÷àñàõ 22.00. Çàâòðà â 13.00 ïîìèäîðû áóäóò comme il faut.
Âîò òàêèå, ïóñòèâøèå âåñüìà ñîäåðæàòåëüíûé ñîê.
Ñâåæèå ìåëêèå (ò.å. ëåãêî ïîìåùàþùèåñÿ â ðîò öåëèêîì) ïîìèäîðû.
 
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ/çàãîòîâêè
Êóëèíàðèÿ/çàêóñêè

Ìåòêè:  

Êóðèíàÿ ãðóäêà â êàïóñòíîé øóáå.

Ïÿòíèöà, 08 Àïðåëÿ 2011 ã. 01:32 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ãàëèíà_Âèêòîðîâà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]



x_f6b14276 (604x453, 103 Kb)
Ãðóäêó ïîðåçàòü êóñî÷êàìè,ïîñîëèòü,ïîïåð÷èòü èëè äîáàâèòü ñïåöèè.Çàòåì îáâàëÿòü êóñî÷êè â ìàéîíåçå è îñòàâèòü íà íåêîòîðîå âðåìÿ ìàðèíîâàòüñÿ.Ýòèì âðåìåíåì ãîòîâèì «øóáêó».

Êàïóñòó ðåæåì êðóïíî è çàêëàäûâàåì å¸ â ñêîâîðîäó.Äîáàâëÿåì ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà,òîìàòíîé ïàñòû,ñîëèì è òóøèì ïîä êðûøêîé,äîáàâëÿÿ ÷óòü âîäè÷êè.
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ/âòîðûå áëþäà

Ìåòêè:  

ÑÅËÜÄÜ Ñ ÌÎÐÊÎÂÜÞ ÏÎ-ÊÎÐÅÉÑÊÈ

Ïîíåäåëüíèê, 04 Àïðåëÿ 2011 ã. 10:45 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ìîé_êàëåéäîñêîï [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Äàâíî íå ãîòîâèëà êîðåéñêèõ ñàëàòèêîâ - ñîñêó÷èëàñü! Ñåëåäêà â ýòîì ñàëàòå î÷åíü ïîõîæà íà êîðåéñêîå õå.

 (450x338, 106Kb)

Íà 2 ñåëåäêè (èñïîëüçîâàòü ìîæíî êàê ìàëîñîëüíóþ, òàê è î÷åíü ñîëåíóþ)
2 ìîðêîâè
2 áîëüøèå ëóêîâèöû
óêñóñ
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
âîäà
ñîåâûé ñîóñ
ñïåöèè

×èòàòü äàëåå
Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ/çàêóñêè

Ñîëèì ãîðáóøó ïî-ðàçíîìó

Äíåâíèê

Ïîíåäåëüíèê, 04 Àïðåëÿ 2011 ã. 10:01 + â öèòàòíèê

Ãîðáóøà ñîëåíàÿ ëîìòèêàìè â ìàñëå

Ìíîãî ðûáû ñåé÷àñ ïðîäàåòñÿ óæå ãîòîâîé, â íàðåçêå, â ðàçëè÷íûõ ìàðèíàäàõ. Íî ÿ ðàññêàæó, êàê çàñîëèòü ãîðáóøó â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ, è íàäåþñü, ÷òî ìîè ñïîñîáû çàñîëêè âàì ïîíðàâÿòñÿ è ïðèãîäÿòñÿ.

Ïîòðåáóåòñÿ:

1 öåëàÿ ãîðáóøà âåñîì 1-1,2 êèëîãðàììà

1/2 ñòàêàíà êðóïíîé ñîëè

2 ñòîëîâûõ ëîæêè ñàõàðà

1/2 ñòàêàíà ðàôèíèðîâàííîãî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà

4 ðåï÷àòûõ ëóêîâèöû

2 ñòîëîâûõ ëîæêè 9% óêñóñà

Ó ïîòðîøåíîé ãîðáóøè óäàëèòå ãîëîâó è ïëàâíèêè. Âûðåæüòå õðåáåò è ðåáåðíûå êîñòè, òàê ÷òî áû ó âàñ îñòàëîñü äâå ïîëîâèíêè ôèëå íà øêóðå. Ìÿêîòü ðûáû ïîñûïüòå ñàõàðîì è ñîëüþ, ñîåäèíèòå îáå ïîëîâèíêè è îñòàâüòå ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå íà 2 ÷àñà, çàòåì óáåðèòå â õîëîäèëüíèê è âûäåðæèòå â õîëîäèëüíèêå åù¸ 10-12 ÷àñîâ.

Çàòåì äîñòàíüòå ðûáó èç õîëîäèëüíèêà, íàðåæüòå ðûáó íà ëîìòèêè, ñíèìàÿ íîæîì íàèñêîñîê ñî øêóðû. Ðåï÷àòûé ëóê î÷èñòèòå, è íàðåæüòå êîëüöàìè. Óëîæèòå ëîìòèêè ðûáû ïðîñëàèâàÿ èõ êîëüöàìè ëóêà â ñòåêëÿííóþ áàíêó. Äîáàâüòå óêñóñ è ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Õðàíèòå â õîëîäèëüíèêå. Óïîòðåáëÿòü â ïèùó ìîæíî óæå ÷åðåç ñóòêè. Õðàíèòüñÿ òàêàÿ ðûáà â õîëîäèëüíèêå ìîæåò äî äâóõ íåäåëü.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Ãîðáóøà ñîëåíàÿ ñåìóæíûì ïîñîëîì (ìàëîñîëüíàÿ)

Ïîòðåáóåòñÿ:

1 ãîðáóøà âåñîì äî 1 êèëîãðàììà

1 ëèìîí

4 ñòîëîâûå ëîæêè êðóïíîé ñîëè

1 ÷àéíàÿ ëîæêà êðàñíîãî ïåðöà

ïåðãàìåíòíàÿ áóìàãà

Ó âûïîòðîøåííîé ðûáû óäàëèòå ãîëîâó, ïëàâíèêè. Âûðåæüòå õðåáåò è ðåáåðíûå êîñòè, òàêèì îáðàçîì, ÷òî áû ïîëó÷èëèñü äâå ïîëîâèíêè ôèëå íà øêóðå.

Òîíêèìè ëîìòèêàìè íàðåæüòå ëèìîí.

Ðàâíîìåðíî ïîñîëèòå ìÿêîòü ðûáû, ïîïåð÷èòå, îáëîæèòå ëîìòèêàìè ëèìîíà. Âûäåðæèòå ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå â òå÷åíèè äâóõ ÷àñîâ, äëÿ òîãî ÷òî áû ñîëü õîðîøî ïðîïèòàëà ðûáó. Çàòåì íà 4 ÷àñà óáåðèòå â õîëîäèëüíèê.

Ïðîñîëåííóþ ðûáó âìåñòå ñ ëèìîíîì îáåðíèòå ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé è óáåðèòå â ìîðîçèëüíóþ êàìåðó. Ïðèãîòîâëåííóþ òàêèì îáðàçîì ðûáó ìîæíî èñïîëüçîâàòü óæå íà ñëåäóþùèé äåíü. Äîñòàíüòå êóñî÷åê ðûáû èç ìîðîçèëêè, ïîäåðæèòå ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå â òå÷åíèè 15 ìèíóò, äëÿ òîãî, ÷òî áû ðûáà ÷óòü-÷óòü îòîøëà, íî åù¸ íå óñïåëà õîðîøî îòòàÿòü. Íàðåçàéòå îñòðûì íîæîì ëîìòèêè íàèñêîñîê, ñíèìàÿ èõ ñî øêóðû. Èç òàêîé ðûáû ìîæíî ïðèãîòîâèòü áóòåðáðîäû, èëè ïðîñòî âûëîæèòü íà òàðåëêó â âèäå àññîðòè, óêðàñèâ ëîìòèêîì ëèìîíà.

Îãðîìíîå ñïàñèáî Îêñàíå Ïóòàí çà òî, ÷òî äåëèòñÿ çíàíèÿìè è óìåíèåì íà ñâîåì ñàéòå "Ðåöåïòû áëþä èç ãîðáóøè îò Îêñàíû Ïóòàí"

Èñòî÷íèê http://www.ryba-gorbusha.com/index.php?id=36

Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ/çàêóñêè

Ñûð "Îñîáûé"

Ïîíåäåëüíèê, 04 Àïðåëÿ 2011 ã. 09:28 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëþêà24 [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]


Êóëèíàðèÿ íà Povarenok.ru

Ñûð "Îñîáûé"
 
Ñûð
Ðåöåïòû: Çàêóñêè -> Èç ñûðà

Ðåöåïò ýòîãî áëþäà áûë ðàçìåùeí íà ñàéòå â 2008 ãîäó ïîëüçîâàòåëåì Ïðîôåññîð ÌàêÃîíàãàëë ïîä íàçâàíèåì "Îñîáûé ñûð" è èëëþñòðèðîâàí ìíîé â ðàìêàõ àêöèè «Ðàñêðàñêè».
Èíòåðåñíûé ðåöåïò, äàåò îãðîìíûé ïðîñòîð äëÿ ôàíòàçèè â ïëàíå íàïîëíèòåëåé äëÿ ñûðà.  äàííîì âàðèàíòå ýòî ìîðêîâü, îðåõè è çåëåíü, íî ìîæåò áûòü âñå, ÷òî òîëüêî âàøåé äóøå óãîäíî: ãðèáû, îëèâêè, âÿëåíûå ïîìèäîðû è ò. ä. Ïðîïîðöèè, êîòîðûå ÿ óêàçûâàþ, îðèåíòèðîâî÷íûå, âñå íà âàø âêóñ. Ñûð ïîëó÷àåòñÿ òâåðäûì.

Èíãðåäèåíòû: ñûð òâåðäûé, ìîðêîâü, îðåõè ãðåöêèå, çåëåíü.
Òýãè: çàêóñêà.

×èòàòü ðåöåïò ïîëíîñòüþ >>
 

 

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ìîëîêî,òâîðîã,ñûð,éîãóðò":
×àñòü 1 - ÊÀÊ ÄÅËÀÒÜ ÉÎÃÓÐÒ
×àñòü 2 - Ïëàâëåíûé ñûð ïî-äîìàøíåìó
...
×àñòü 31 - ñãóùåíêà êàê â ÑÑÑÐ
×àñòü 32 - ÒÂÎÐÎÆÍÎ-ÐÈÑÎÂÀß ÇÀÏÅÊÀÍÊÀ Ñ ÈÇÞÌÎÌ È ÀÏÅËÜÑÈÍÎÌ
×àñòü 33 - Ñûð "Îñîáûé"
Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ/ïðîäóêòû äîìàøíåãî ïðèãîòîâëåíèÿ

Ìåòêè:  

"Áèòûå îãóðöû"

Ïîíåäåëüíèê, 04 Àïðåëÿ 2011 ã. 09:24 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëþêà24 [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ñàëàòû":
×àñòü 1 - Êóëèíàðèÿ
×àñòü 2 - ÑÅËÜÄÜ Ñ ÌÎÐÊÎÂÜÞ ÏÎ-ÊÎÐÅÉÑÊÈ
...
×àñòü 98 - âêóñíåíüêèé ñàëàò
×àñòü 99 - Ñàëàò "ßðêèé"
×àñòü 100 - Ñàëàòèêè

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ÏÎ-Êîðåéñêè":
×àñòü 1 - Îãóðöû ïî-êîðåéñêè (îäèí èç âàðèàíòîâ)
×àñòü 2 - Êèì÷è îãóðå÷íîå
...
×àñòü 16 - "Êèì÷è"
×àñòü 17 - Êèì÷è
×àñòü 18 - "Áèòûå îãóðöû"
Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ/çàêóñêè

Øàøëûê â áàíêå

Ïîíåäåëüíèê, 28 Ìàðòà 2011 ã. 05:40 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ShaNura3 [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

 (500x375, 69Kb)
Ñîáèðàåìñÿ íà øàøëûê, êóïèëè ìÿñî, ñîáðàëè äðóçåé, à çäåñü íàëåòåëè òó÷è è ïîøåë äîæäü ((( Ìîé ðåöåïò ïîìîæåò âàì îòâåäàòü øàøëûêà è ïîäíÿòü ñåáå íàñòðîåíèå.

Âûõîäèò î÷åíü âêóñíî, àðîìàò, êàê ó ïðèãîòîâëåííûõ íà ïðèðîäå øàøëûêîâ. Ó ìåíÿ ñâèíàÿ âåò÷èíà, íî äóìàþ, åñëè âçÿòü ìÿñî æèðíåå, òî âûéäåò åùå ëó÷øå.

Ñîñòàâ íà 8-10 øàøëû÷êîâ:

* 500-600 ã ñâèíèíû
* 6 ëóêîâèö
* 100 ã êîï÷åíîé ãðóäèíêè íà äðîâàõ (â ñóïåðìàðêåòàõ òàêîé íåò, íàäî èäòè íà
áàçàð)
* 1 ëèìîí
* ñîëü, ïåðåö, ïðèïðàâà äëÿ øàøëèêà×èòàòü äàëåå
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
èñòî÷íèê
Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ/âòîðûå áëþäà

30 ëó÷øèõ ðåöåïòîâ áëèíîâ ê Ìàñëåíèöå!

Ñóááîòà, 26 Ìàðòà 2011 ã. 00:21 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ/âòîðûå áëþäà
Êóëèíàðèÿ/ïèööà, ïèðîãè
Êóëèíàðèÿ/áëèíû, áëèí÷èêè ðàçíûå

Ñâåæèå îãóðöû (è íå òîëüêî) íà çèìó

Ñóááîòà, 26 Ìàðòà 2011 ã. 00:08 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ñâåòëàíà_Ïèñüìè÷åíêî [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ñ âàìè ïðîñòûì ðåöåïòîì,êàê ñîõðàíèòü ñâåæèå îâîùè è ôðóêòû çèìîé! good
Äëÿ ýòîãî ðåöåïòà ïîäõîäÿò - îãóðöû,ïîìèäîðû,ÿáëîêè,ïåðñèêè,àáðèêîñû,ñëèâû.
ß áóäó äåëàòü îãóðöû,æåëàòåëüíî ðâàòü ñ ãðÿäêè,íî è ïîêóïíûå òîæå ìîæíî,ãëàâíîå - êà÷åñòâî!
Âûáèðàåì êðåïêèå,áåç ìàëåéøåé ïîð÷è ïëîäû.Ìîåì,äàåì ñòå÷ü âîäå.Íå â êîåì ñëó÷àå íå çàìà÷èâàåì äàæå íà ÷óòü-÷óòü!Îãóðöû äîëæíû õîðîøî ïðîñîõíóòü íà ÷èñòîì ñòîëå,ïîëîòåíöå.È ëó÷øå íå äîìûòü,÷åì ïåðåìûòü!ß ãðÿçíûå ,ïîñëå äîæäÿ ñîáðàëà...ïðèøëîñü îáìûòü.À òàê âîîáùå ïðîñòî ïðîòèðàþ èõ ñóõîé òðÿïî÷êîé - è â áàíêó!×òîá êîíäåíñàò âíóòðè íå ñîáèðàëñÿ.Ïîìîåòå ïîòîì,êîãäà îòêðîåòå áàíî÷êó,òàê ëó÷øå õðàíÿòñÿ.
Çàòåì óêëàäûâàåì èõ â ÷èñòóþ ñòåðèëèçîâàííóþ ñóõóþ áàíêó,àêêóðàòíî,íå íàáèâàÿ äîâåðõó.
Òåïåðü ïîíàäîáèòñÿ ñâå÷à,ëþáàÿ,êàêàÿ íàéäåòñÿ,íî íå àðîìàòèçîâàííàÿ.ß îáû÷íî áåðó öåðêîâíóþ è ðàçðåçàþ åå íà 2 ÷àñòè èëè ìàëåíüêèå êðóãëåíüêèå ïàðàôèíîâûå ñâå÷êè,âîîáùåì êàêèå åñòü íà äàííûé ìîìåíò...Ïàðàôèíîâûå ëó÷øå ãîðÿò.Óñòàíàâëèâàåì åå â áàíêè,íà îâîùè è çàæèãàåì!Îé,çàáûëà ñêàçàòü...ñâå÷êà äîëæíà ïîãîðåòü ìèíóò 8-10 â áàíêå áåç êðûøêè,÷òîá êèñëîðîä ,êîòîðûé âíèçó áàíêè âûãîðåë è ïîäíÿëñÿ íàâåðõ.Ïî-èñòå÷åíèè ýòîãî âðåìåíè,çàêðûâàåì áàíêó êðûøêîé è çàêàòûâàåì.
Ñàìîå ãëàâíîå è ñëîæíîå - çàêóïîðèòü áàíêó òàê,÷òîá ñâå÷à íå ïîòóõëà!Îíà äîëæíà ãîðåòü ïðè çàêóïîðåííîé êðûøêå!
Ñâå÷à ïîòóõíåò ñàìà,êîãäà â áàíêå âûãîðèò êèñëîðîä.Ãîðèò ñåêóíä 20-30.
Äåëàåòñÿ âñå áûñòðî è ïðîñòî,ãëàâíîå ïðèíîðîâèòüñÿ Wink
Õðàíèòü â ïðîõëàäíîì ìåñòå - ÿ õðàíþ â ïîãðåáå,íàñ÷åò àíòðåñîëåé íå çíàþ,íî ïîïðîáîâàòü ìîæíî
Îãóð÷èêè ïîëó÷àþòñÿê êàê ñâåæåñîðâàííûå good2 ,à íå òðàâà çèìíÿÿ ìàãàçèííàÿ.
Ñòîÿò äîëãî,íî ó íàñ äîñòàèâàëè òîëüêî äî ðîæäåñòâà - ìû èõ ñúåäàëè Embarassed
Ôîòî

Âîò è ôîòî÷êè.Çàêðûâàëà íà âðåìåííîé èìïðîâèçèðîâàííîé ëåòíåé êóõíå,ñîáðàííîé èç ñòàðîé îôèñíîé ìåáåëè girl_haha
Íàðâàëà îãóð÷èêîâ
Ôîòî

Ïîìûëà è ðàçëîæèëà ñóøèòüñÿ íà ñîëíûøêå
Ôîòî

Çàëîæèëà â áàíî÷êè, ïîñòàâèëà è çàæãëà ñâå÷êó
Ôîòî

Ôîòî

×åðåç 10 ìèíóò àêêóðàòíåíüêî íàêðûëà êðûøêîé è çàêàòàëà,ñâå÷à ãîðèò!
Ôîòî

×åðåç 20 ñåêóíä ñâå÷à ïîòóõëà.Âñå!Ìîæíî ñïóñêàòü â ïîãðåá!
http://forum.say7.info/topic32977.html
Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ/çàãîòîâêè


 Ñòðàíèöû: 167 ... 13 12 [11] 10 9 ..
.. 1