Оформление блюд.Шедевры!!!

1.


2.


3.

 

ещё много шедевров!

Пшённая каша


Читать далее...

К НОВОМУ ГОДУ

 

Куриные крокеты 

Читать далее

Куриные пальчики 

Салат «Печеночка под шубкой» 

Читать далее

Салат «День рождения» 

 

Кабачки, фаршированные творогом и сыром 

Шишечки

Читать далее...

Работа с айсингом

Порядок работы с айсингом:

1. Рисуют на бумаге будущие узоры или распечатывают готовые шаблоны. В качестве шаблонов очень удобно использовать детские раскраски.

2. Подкладывают рисованный бумажный шаблон под полиэтиленовую пленку или вкладывают его в полиэтиленовый «файл» (тонкий прозрачный пакет для документов). Здесь используется то свойство полиэтилена, что он ни к чему не клеится. К кальке, пергаменту или вощеной бумаге изделия могут приклеиться «намертво», особенно, если айсинг-масса слишком жидкая.

Для лучшего последующего отлипания изделий из айсинга на полиэтиленовую пленку наносят тончайший слой оливкового масла (оно невысыхающее, т.е. неполимеризующееся). Подсолнечное масло крайне нежелательно (!), т.к. при контакте с воздухом оно полимеризуется соединением с кислородом и твердеет (как масляная краска), потому может дополнительно приклеить изделие, особенно, при длительной сушке крупных деталей.

Дальше - более подробно, с разными полезными советами!

ОООчень удачный рецепт торта "Птичье молоко"...с СЕКРЕТНЫМ кремом

 

Вкусный, удачный рецепт "Птичьего молока". Вот смотрю на фото - сразу вспоминаю вкус этого торта, и хочется приготовить его снова! А чтобы в креме не чувствовалась манная крупа, есть маленький секрет, и крем получается просто отличный...

Рыбка "тает во рту"


Рыбка очень нежная и очень вкусная
ароматная просто тает во рту!!!
Вкус потрясающий,да и выглядит оно празднично.
Советую всем:)

ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

Гроздь винограда

Гроздь винограда

300г. отварной куриной грудки,
3 вареных яйца,
2 зеленых яблока,
100г. твердого сыра,
300г. винограда без косточек,
соль,
майонез, листья салата.
Мясо курицы нарезать кубиками, яйца натереть на крупной терке.
Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину, мякоть нарезать кубиками.
Ягоды винограда разрезать вдоль пополам, сыр натереть на крупной терке.
Укладывать салат на круглое блюдо, на листья салата.
Слои промазать небольшим количеством майонеза.
1 слой - куриное мясо,
2 слой - яйца,
3 слой - яблоки,
4 слой - сыр.
Последний слой хорошо промазать майонезом.
По краю салата, по кругу, выложить половинки ягод винограда, верх салата украсить "гроздью", выложенной из половинок ягод винограда

Мусака с рыбой - оригинальный рецепт и незабываемый вкус

Что это такое – эта самая мусака, мы все знаем. Сегодня у нас – мусака, но в нашем случае – абсолютно без мяса, но с рыбой и картофелем.

Салат «Корзинка» - Настоящий ШЕДЕВР среди салатов!

Вкусный праздничный салатик. Но много его не съешь – очень сытный!

Огуречно-грибная закуска «Зеленая полянка»

Нашла интересный и на мой взгляд вкусненький салатик, который вполне украсит новогодний стол.

Вам понадобится:
100 г ветчины

100 г твердого сыра 2 вареных яйца
1 зубчик чеснока
1 большой огурец
3-4 ст.л. майонеза
маринованные шампиньоны
зелень

Читать далее...

Первая исповедь. Духовные истории для детей и взрослых

Духовные истории для детей и взрослых

ПЕРВАЯ ИСПОВЕДЬ

Рассказ

Однажды Сереже приснился бес. Высоченный, зеленый, как ящерица, и с желтыми злыми глазами, он приближался, расставив руки. И – как это бывает во сне – хочешь убежать, а не можешь, словно ты связан невидимыми веревками. Взял бес Сережу своими холодными руками и понес – и тут Сережа проснулся. «Уф, еле от него отделался, прямо сердце в пятки ушло, – сказал он сам себе. – И чего он приснился, мама ведь меня на ночь перекрестила, да и сам перекрестился, даже два раза...» Сережа выбрался из-под одеяла и пошел к маме на кухню. Она пила чай и что-то читала, утреннее солнце играло на ее пушистых волосах. Сережины ночные страхи сразу исчезли, а когда он забрался на мамины колени, то почувствовал, что сердце окончательно вернулось на свое место, из пяток. «Мам, мне бес приснился», – сказал Сережа. «Ну-ка, расскажи», – попросила мама, обняв его. И пока слушала, пыталась увидеть все глазами сына и пережить его страх вместе с ним. Потом помолчала и сказала: «Вообще-то, святые не советовали доверять снам, но, может, он приснился тебе таким сильным не случайно? Может, это ты, Сережка, стал слабеньким? Разленился совсем, с сестрами ссоришься и прощения не просишь, мне мало помогаешь по дому. Вот бес и почувствовал над тобой силу». А папа сказал коротко: «Пора тебе на исповедь. Тогда и бесы перестанут сниться».

Читать далее...

омолаживающая маска для лица

 

Маска состоит из простых  ингредиетнов  и обладает ярким омолажующим  эффектом.

В состав маски входят всего лишь сметана и измельчённый горох,или чечевица.Сметана обладает  органическими кислотами,микроэлементами ,кальций,калий,железо,белок и витаминами А;Е;В1;В2;С;РР.Горох  и чечевица богаты растительными белками,витаминами,микроэлементами. (хочу отметить,что чечевица не накапливает в себе никаких токсичных элементов,нитратов и радонуклидов)Так же эти бобовые содержат много пищевых волокон и натуральные сахара.Маска из этих ингридиетнов будет хорошо насыщать кожу полезными микроэлементами,освежать,омолаживать и очищать её.Это живичные энзимы,которые питают клетки эпителия кожи.

Наносить маску необходимо  на лицо, на шею и,на зону декольте .Маску держать следует 15-20 минут.Рекомендуется делать эту маску курсом 8-10 дней подряд.

Похоже,что эта маска действительно обладает омолажуещим эффектом,если даже Королева Елизавета не смогла обойти её своим вниманием.А главное,что все входящие компоненты-натуральные

ПРОЧИТАЙТЕ ЭТУ СКАЗКУ! ПОЖАЛУЙСТА!

                                                                      

Эту сказку написал мальчик, живущий в хосписе, - Мишка, ему 12 лет. С прошлой осени он "отказной" у врачей. Он написал ее на школьный литературный конкурс, но это не так важно. "...Важно, что он хочет, чтобы его сказку читали. Чтобы чувствовали - кому нужно и кто захочет..." Когда Мишка лежал в реанимации, ему пообещали, что его сказку будут еще читать. На сегодня - ему лучше. Но это одно из тех чудес, что мы можем сделать своими руками - чтобы исполнилось желание ребенка и сказка прошла более длинный путь. Мишка заслужил это.

                       СКАЗКА О ЛУННОМ ЛУЧИКЕ

Жил-был маленький золотистый лунный лучик. Он был совсем тонкий, с трудом пробивался сквозь густые тучи. В сумрачном лесу он часто терялся среди веток, и не мог попасть в комнату через окно, если шторы были задернуты. Он мечтал стать таким, как старшие братья - сильные и яркие солнечные лучи, что бы приносить всем тепло, жизнь и радость.
Лучик печалился: «Неужели я всегда буду таким слабым? Что я смогу сделать хорошего?"
Но однажды красивая серебряная звездочка сказала ему: « - Мы с тобой - особенные. Мы умеем светить ночью и дарить миру волшебство. Просто гори от всего сердца и ничего не бойся!"
И лунный лучик побежал по темной воде реки и нарисовал сверкающую дорожку. Все птицы, рыбы и даже деревья на берегах залюбовались ею. Потом лучик пробрался в открытую форточку одного дома и ласково погладил по щеке малыша, который увидел сказочный сон. Лучик заиграл на лесной листве и помог заблудившемуся олененку найти свою маму.
А к утру он, усталый и счастливый, возвратился домой - в лунный диск. И спрятался там до заката, до следующих подвигов!"

Если вы разместите эту сказку у себя на странице - мы будем очень признательны.

СПАСИБО ОГРОМНОЕ ВСЕМ, КТО ПРОЧИТАЛ СКАЗКУ, КТО РАЗМЕСТИЛ У СЕБЯ - ВСЕМ, КТО ПОМОГАЕТ ДЕЛАТЬ ДОБРО!

          Давайте вместе исполним желание ребенка!

Закуски из ломтиков вареной колбасы

Закуски из ломтиков вареной колбасы

1. «Бабочка»

Читать далее...

Макияж.

Наткнулась в интернете на восхитительные мейк апы в исполнении талантливой польской девушки-визажиста. Черт, работы настолько классные и стильные, что немедленно хочется достать все свое богатство и начать креативить, креативить, креативить.

первый.







+7

Торт «Всегда удачный» - pецепт на бис


Торт «Всегда удачный» - pецепт на бис

Тортик этот готовится довольно быстро. Вкусненько и, если есть время украсить, то вообще будетсупер. Тортик подойдет к чаепитию, можно его и с кофе употребить, гости тоже будут довольны его вкусом.




Ингредиенты
Яйца-2 шт.
Сахар-1 стакан
Сметана -200 г
Сгущенка- 0,5 банки
Сода-1 ч. л.
Мука-1стак.
Для крема:
Масло сливочное-200г
Сгущенка – 0,5 банки
Рецепт:

Все ингрединты для теста взбиваем, добавляем муку и еще раз взбиваем( тесто должно получится чуть гуще, чем на оладьи.
Делим на две части и выливаем в форму, предварительно смазанную маслом и посыпанную манкой или сухарями( чтобы не прилипало).
Ставим в горячую духовку (15 0-160*) и печем минут 30 (так же поступаем и со второй частью теста).
Теперь промазываем коржи кремом масло взбиваем со сгущенкой, (я добавила еще 2 ст. л. какао и взбила).
Сверху кладем любые ягоды или фрукты, собираем, украшаем по желанию.
Все! Ставим на часик для пропитки и можно есть!
источник http://kulinardoma.ru/recepty-tortov/recept-torta-vsegda-udachnyj.html#more-496html

Пушистая баница

Еще один рецепт баницы, очень вкусной, и действительно пушистой. 
В оригинале эта баница готовится с тестом "Фило", но в отзывах к другим моим рецептам с этим тестом многие пишут, что в России его трудно найти в продаже, поэтому пишу рецепт в двух вариантах: с тестом "Фило" и с бездрожжевым слоеным тестом. 

Вариант с тестом "Фило": 
- 1 упаковка (400 г) теста "Фило" 
- 300-350 г брынзы* 
- 4 яйца 
- 350 мл молока 
- 150 г растопленого сливочного масла или маргарина 

Форму с высокими бортами (у меня 35 на 26 см) нужно смазать сливочным или растительным маслом, или маргарином. Выложить 2 листа от теста, у меня они чуть большего размера, чем форма, поэтому "присобраны" гармошкой, но это даже лучше, добавляет дополнительный объем. Сверху крошим брынзу, примерно 50-60 г, больше не нужно, потому что слоев много. 

Дальше все повторяется: 2 листа теста, брынза, последний слой должен быть тесто. Теперь баницу нужно разрезать на кусочки примерно на 12 частей, но можно и побольше, и поменьше, зависит от вашего вкуса. 

Теперь равномерно поливаем растопленным сливочным маслом или маргарином. 

Слегка взбиваем яйца, добавляем молоко комнатной температуры, смешиваем до однородной массы и заливаем ею баницу сверху, тоже равномерно. 

Баницу нужно слегка потрясти, чтобы масло и яично-молочная смесь зашли в разрезы. Печем в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета. 
Готовая баница не должна трястись. 

Вариант со слоеным тестом: 
- 1 упаковка (400 г) слоеного бездрожжевого теста 
- 2 яйца 
- 125 мл молока 
- 50 г сливочного масла или маргарина 
Начинка для баницы может быть любая, и брынза (в этом случае между слоями с тестом выкладывается довольно щедрый слой брынзы), и картофельная, и лук-порей с яйцом, в общем все, что любите, можно даже в этом варианте сделать ее из творога с сахаром с изюмом, это очень вкусно. У меня была начинка с фаршем: 
- 200 г фарша любого 
- 1 средняя картошка (по желанию) 
- 1 средняя луковица 
- 1 зубчик чеснока 
- соль, перец, зелень 
Лук порезать мелко, обжарить на растительном масле, прибавить фарш, хорошо его размешать, чтобы не было комков, мелкопорезаный чеснок, все обжарить на слабом огне минуты 3-4, прибавить натертую сырую картошку, дать протушиться ~10 минут. В конце посолить, поперчить, добавить зелень, перемешать и начинка готова. 
Теперь слегка раскатываем слоеное тесто, режем на 2 части. Одну выкладываем на дно смазанной маслом формы с высокими краями (у меня форма 26 на 19 см). 
Выкладываем слегка подостывшую начинку. 

Сверху накрываем второй половиной теста и разрезаем на кусочки (я порезала на 6), не очень мелкие. Заливаем сверху растопленным сливочным маслом (здесь его нужно меньше, т.к. в слоеном тесте его есть достаточно). 

Яйца взбиваем, смешиваем с молоком и заливаем баницу сверху. Опять же, слегка трясем, чтобы заливка зашла в разрезы. 

Выпекаем при температуре 180 градусов до золотистой корочки. Готовая баница не должна трястись. 

Обычно сухое слоеное тесто становится сочным и нежным, благодаря заливке, но его структура ощущается. Это очень вкусно. 

Приятного аппетита! 
* Отдельно хочу сказать про брынзу: многие из вас в других рецептах пишут, что брынза очень соленая. Брынза, действительно, продается в очень соленом рассоле, это делается для того, чтобы она не прокисла быстро, поэтому, прежде, чем готовить с брынзой, ее нужно вымочить в холодно-ледяной воде 12-24 часа, в холодильнике, вся лишняя соль за это время из брынзы выйдет. Если брынза по каким-либо причинам недоступна, ее можно заменить на зернистый творог, слегка подсоленый.

взяла тут  http://forum.say7.info/topic36111.html

 

Frost Set (Hat)

Читать далее...

Icicle Hat

Читать далее...